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日本人就是这样看待中国茅台酒的
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当代日本人对有中国“国酒”之誉的茅台酒的印象，应该说是来自1972年中日恢复邦交之际。当时，周恩来总理举行国宴，请日本首相田中角荣喝55度的茅台酒，他是一口一杯，走了多桌。回国前，周恩来总理专门嘱咐外交部礼宾部门送给田中角荣两箱共48瓶茅台酒。事后，日本有媒体报道说，田中角荣是因为被周恩来总的茅台灌多了，才作出了重大的让步。尽管这种报道偏离事实，但中国的茅台酒却从此在日本名声大气，当年在日本市场上的售价一下子涨了三四倍。
我在采访许多长期从事中日友好交流活动的日本友人时，都听他们讲述过中国茅台酒的故事。日中友好协会理事长村冈久平说，上个世纪70年代，周恩来总理曾邀请日本大相扑第一次访问中国。中方热情招待，宴会上请大相扑们喝茅台酒，他们几乎个个都喝醉了。第二天，他们在丰台区进行热身练习，很多人都是出了一身大汗后才真正醒过来的。如今已经去过中国将近600次的日中协会理事长白西绅一郎，当年在中国最多的时候一次喝过两瓶茅台酒。
正是因为这样，如今茅台酒从中国进口到日本的时候，进口商也会给酒盒上贴好日语商标，专门写到茅台酒在中日恢复邦交时发生的故事。
对于当前中国的茅台热，日本媒体也非常关注。《产经新闻》在报道茅台酒涨价的消息后说，“茅台酒在中国被称为‘国酒’，但在国内的消费中，有40%是被政府机关和企业购买了，他们是茅台酒涨价的原动力。”时事通讯社在报道中指出，中国投机家们声称，“比起买茅台酒厂的股票，买茅台酒更能赚钱。”当一种酒成为投机产品的时候，它的价格就无法控制了。
不久前，我在素有“东京中华街”的池袋车站采访，看到那里“阳光城物产店”每瓶茅台酒的价格为8800日元，中国友谊商店里面则为9500日元，另外有一些商店则脱销了。一位批发商告诉记者，平均起来，现在每瓶茅台酒从中国的进价为4000日元。从今年1月开始，进价提升了将近一倍，这样，茅台酒在日本市场也会价格飙升的。事后，我在《环球时报》上写文章介绍此事，“阳光城物产店”的茅台酒更是因此被顾客一抢而空。
相比中国而言，应该说在日本市场上还找不到一个类似有茅台酒这样的经历和价格的酒来。日本尽管有“送礼天国”之称，但它的送礼主要表现赠送的次数之多和季节方面，很少有送贵重礼品的事情。这既是中日“送礼文化”的不同，也是“酒文化”不同的表现吧。[1]
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网友评论：（只显示最新10条。评论内容只代表网友观点，与本站立场无关！）　　网友推荐语：我以前一直以为中国这几十年来，高楼林立，成就巨大，国泰民安，老百姓越来越好。我绝不会相信中国会有汉奸卖国贼，出卖祖国和人民的利益。但是看完郎咸平这个视频，我被震撼了，惊呆了。原来是真实存在的！而且这说的只是其中一个领域，但却关系到每一个中国人，每个人都要吃的东西——大豆+转基因！　　不管你有多忙，不管你多么开心地活在当前的“盛世”里，请看一下这个视频。醒醒吧。　　视频链接：/programs/view/-DMzOu6i_Zc/?resourceId=0_06_02_99　　文字脚本：　　大豆大战：我们为什么惨败　　郎言郎语：　　2004年，一场大豆危机令大批中国压榨企业破产。　　为什么要在2004年3月底以这么高的价格-4300元购买800万吨大豆呢?就是笨。　　大豆价格暴跌，世界四大跨国粮商开始大规模圈地运动。　　它们趁机低价收购中国破产的压榨企业，然后参股多家大豆压榨企业。　　四大跨国粮商都是谁?它们在中国都做了什么?　　这四家公司英文名字很有意思，在国际上就叫做ABCD。　　四大跨国粮商攻城略地，究竟意欲何为?　　大豆价格提高了，金龙鱼油价提高了，然后赚你5%-10%的利润，就这 么简单吗?　　一、国际大豆价格波动　　中国大豆价格是由谁控制的?在这里我告诉各位读者，这就是以华尔街为首的国际金融炒家的所作所为。这一群人也可以简单地叫做金融资本，他们已经完全控制了我国大豆的价格。当初这个事件是怎么发生的?为什么国际大豆价格一上升，我们的粮油价格就跟着上升?　　背景提示　　日，中国海关总署发布预警称，今年一季度，我国大豆进口量超过l000万吨，累计进口1015万吨，与去年同期相比增长30.4%。作为国产大豆主产区之一的黑龙江，一季度进口同比增幅达到了84.5倍。海关总署称，目前转基因大豆产品在黑龙江省的市场份额迅速扩大，其中豆油占黑龙江市场份额的80%，豆粕市场则有90%左右是转基因豆粕，与2008年年初非转基因产品占大部分的形势相比刚好相反。那么，美国转基因大豆为何可以打败国产大豆?这一事件的发生又有着怎样的根源呢?　　我要告诉各位读者一个令人震惊的消息：美国的大豆为什么有如此高的出油量?美国大豆的品质为什么这么好?美国的大豆甚至还特别抗疾病，为什么呢?　　中国拥有世界上野生大豆品种的90%以上，所以中国其实是真正控制了大豆品种的。然而，一件愚蠢的事情发生了，美国有一家种子公司叫做孟山都，它没有这么好的大豆品种，于是在2000年到中国来访问中国农科院生物技术研究所。这就是所谓的友好访问。有人来访问，我们都会对他们很友善，请他们吃饭，请他们喝五粮液、茅台，宾主尽欢。孟山都对我们中国人讲究"对等"的劣根性了如指掌，什么叫"对等"?比如一个正部级的官员来访问，我们就派正部级官员迎接，这就是为什么北大一位副教授(暂隐其名)的名片上写着(副局级)，同时也解释了为什么我出差访问从来没有人接我，因为我是"个体户"教授，没级别。访问结束之后大家相互赠送礼品，孟山都送我们农科院一颗多油的大豆，你知道我们农科院送他们什么吗?我们竟然讲究"对等"，送他们一颗大豆种子。他们拿到这个大豆兴奋得不得了，立刻珍藏起来，拿回国做科研。我相信我们农科院当时拿到大豆就丢掉了，或者拿回家炒菜了，我们是不会拿回去做科研的。　　背景提示　　孟山都成立于1901年，以制造硫酸等工业化学药品起家。经过一个世纪的发展，这家普通的化学公司已经成为国际农业垄断巨头之一。早在20世纪90年代，孟山都就控制了美国一大半的农业种子市场。1998年时，孟山都提供了全美88%的基因改造农作物种子。今天的孟山都，既是全球第一大种子公司，也是世界上头号转基因公司。巴西和印度最大的种子公司也都归于孟山都旗下。　　孟山都所梦想建立的是一个整合"世界三大产业"--农业、食品和健康的"商业帝国"。那么，这一"商业帝国"在中国究竟做了些什么呢?　　2001年，世界绿色和平组织披露了一份资料，孟山都拿到这颗大豆之后，回去就通过他们最尖端的调研分析大豆的基因，结果从大豆中找到了高产量以及抗病毒的基因。2000年，孟山都在全球包括中国在内的101个国家申请了64项专利。本来这是我们中国自己的大豆，现在我们要用自己的大豆转基因的话还要付专利费，因为我们自己没有申请专利。我们很生气，农科院生物基因研究所的某研究员是这么说的，我们中国人很气愤地质问孟山都，你为什么拿了我们的大豆去抢注专利呢?孟山都说，是谁告诉你我拿过你们的大豆?你有证据吗?没有，对不对?按照国际惯倒，我可以申请专利，我们在中国已经申请了专利，中国人以后用的任何转基因大豆都离不开我们的64项专利，都要向我们付专利费，否则我们就要全世界地告你，我们有101个国家的专利权。　　这就是我们做的蠢事，我们现在吃的大豆就是这么来的。我为什么要讲孟山都的这个故事呢?因为后面的故事太可怕了，而且都跟它有关，我想通过这本书向我们全国老百姓，包括我们的政府和企业介绍这家公司，它是个恶魔，是现代东印度公司的成员之一。　　大豆危机是怎么开始的?一般来说，美国大豆的质量比我们东北黄金大豆的质量要好。根据我们的研究结果，孟山都偷的那一颗大豆的子子孙孙出油率大概要比我们自己的大豆高出1/6。在2003年之前，它的到岸价格甚至比我们的东北黄金大豆便宜10%，而且还抗病毒。因此一旦开放大豆进口，东北黄金大豆就将被洗劫一空，完全没有生存的可能。这场大豆危机是非常重要的危机，接下来我们就看看美国政府和华尔街是如何搞这场阴谋的。华尔街也是现代东印度公司的成员之一。　　背景提示　　据史书记载，中国人在黄帝时代就开始种植大豆，中国人种植的大豆曾经比全世界其他地区种植的总量还要多。大豆过去是中国在国际市场上最具竞争力的农产品。1995年以前，中国一直是大豆净出口国;2000年中国大豆年进口量首次突破1000万吨，成为世界上最大的大豆进口国，此后几年，中国的大豆进口额连续攀升;最近10多年里，中国大豆产量由原来的世界第一，退居为继美国、巴西和阿根廷之后的世界第四。为什么我们国家的大豆产量十分丰富，却需要进口"洋大豆"呢?为什么国际大豆价格调整，我们的粮油价格就发生变化呢?这一切都要从几年前的一场大豆危机开始说起。　　2003年8月份，美国农业部说天气不好，所以大豆产量要调低--美国农产品生产配额是由美国农业部决定的。大豆产量降低那还得了，于是美国的金融炒家就开始进入芝加哥期货交易所，猛炒大豆期货，芝加哥期货交易所的大豆交易价格从2003年8月份的最低点540美分一路涨到了2004年4月份的1060美分，涨得非常快。　　因为美国政府要求美国的大豆产量降低，导致大豆价格从540美分涨到了1060美分，创下了2003年之前30年的新高。这样的涨幅换做在中国的话，相当于每吨大豆从2300元涨到4400元，就是这么快。你知不知道这都是阴谋?第一，美国农业部为什么要调低大豆的产量?第二，国际金融炒家为什么在这个时候拉抬大豆的价格，而且拉抬得这么快?他们的目的是什么?就是让中国70%的大豆压榨工厂全部破产。由于中国压榨企业的恐慌心理，于2004年3月在一吨4300元的历史高价下，抢购了800多万吨大豆。　　二、中国压榨企业纷纷破产这种情况　　跟我们钢铁工业的处境是一模一样的。2008年我们的钢铁工业也因为同样的原因而陷入全面的困境，做钢材的人没有吸取大豆的教训。2004年3月底，为什么要以这么高的价格4300元购买800万吨大豆呢?就是笨，中了华尔街金融资本的计了。当时国际金融炒家在中国散布谣言，赶快买，赶快买，要涨到5000元一吨，你再不买就要涨到6000元一吨，因为美国政府说大豆不能增产。美国政府这么说，国际金融家通过中国的媒体到处发言，到处忽悠，结果造成中国很多压榨企业的恐慌，因此在4300元的高价位大量抢购大豆，抢购了800多万吨。　　背景提示　　实际上，在2003年以前，小包装食用油在市场推广后，在中国形成了一个规模达200多亿元的食用油市场，全国各地分布了上百家压榨企业。同时，这个市场以每年20%-25%的速度快速发展。然而好景不长，2003年全行业全年实现利润21.89亿元的食用油行业，突然在2004年进入冰封期。而标志事件正是让国内大豆压榨企业记忆犹新的"2004年大豆危机"。　　2004年，美国农业部率先调低大豆产量，导致芝加哥期货交易所大豆价格连续上涨，涨幅近一倍。与此同时，不少大豆加工企业集中采购美国大豆。后来，美国农业部又调高产量数据，国际金融资本紧跟着反手做空，大豆价格突然直线下降。于是，巨大的价格落差一下子将众多中小企业逼向绝境。一般情况下，大豆压榨企业的资金大约有95%将用于原材料的采购。因此，大豆价格至为关键。在"2004年大豆危机"之后，国内压榨企业损失惨重，有近70%的企业停产，大量企业倒闭。而这一切与国际金融炒家的运作不无关系。那么，国际金融炒家是如何一步步设下陷阱的呢?它们又有怎样的图谋?　　各位读者还记不记得2008年我们钢铁行业的情况?你看华尔街就是这么厉害，我们一定是在最高价抢购完成，然后华尔街才让价格下跌。还不能先跌，必须等你买了以后再开始狂跌。这些国际金融炒家在芝加哥期货交易所抛售大豆，结果导致价格狂跌了一半。这是从什么时候开始的?从2004年4月份开始，3月份我们以一吨4300元的高价收购之后没多久，一个月之内国际金融炒家就开始在芝加哥期货交易所狂抛大豆，导致价格下跌了50%。各位读者知道，我们国内的压榨企业95%的成本用于原材料，以大豆压榨来说就是95%的成本来自于大豆，就是这么高的成本。由于大豆价格大跌，结果损失惨重，有70%的压榨企业破产出局，大量企业倒闭。　　背景提示　　2009年8月中旬，美国大豆协会等农业机构在对中国大豆主产区黑龙江省深入考察时提出建议，劝说黑龙江放弃榨油生产。这一建议遭到黑龙江大豆协会的否定。自取消大豆的进口关税和配额限制之后，还不到10年时间，我国就从大豆出口大国变成世界上最大的大豆进口国。目前我国每年消费大豆约5000万吨，其中70%-80%均为进口大豆，主要来自美国和南美洲国家。在瞄准原料生产的同时，国外粮油企业也将目光投向了中国的油脂加工业。那么，它们又是怎么做的呢?　　我在山东日照演讲时也谈到过这个话题，当地的几个油脂压榨工厂沉痛地说，郎教授，我们就是你讲的样板，我们曰照某压榨工厂刚刚建好还没开工，就在4300元一吨的价位从美国进口了一船大豆，大豆船还没靠岸，就跌到了2000元，我们还没开工就倒闭了。　　而在这个时候，你们知不知道有国际四大粮商这个说法呢?很多人可能不知道。　　三、四大粮商　　在全世界控制着粮食生产运销的只有四家欧美公司，它们也是现代东印度公司的成员，它们趁机低价收购中国破产的压榨企业，参股多家大豆压榨企业。世界四大粮商进场收购了我国70%以上的停工企业，从此中国的大豆市场受制于四大粮商，而四大粮商和美国政府以及华尔街之间关系暧昧，在此得到了完全的证实。那么，这四大粮商是谁?　　这四家公司的英文名字很有意思，在国际上叫做ABCD。第一家ADM(Archer Daniels Midland)，所以叫做A;第二家邦吉(Bunge)是B开头的，叫做B;第三家嘉吉(Cargill)，C开头的，所以叫C;第四家，路易达孚(Louis Dreyfus)，所以叫D。四大粮商的名字合在一起就叫做ABCD。四大粮商是干什么的呢?它们在中国做了什么?　　"2004年大豆危机"发生后，国内大量压榨企业倒闭，这时候世界四大粮商开始攻城略地。在整个大豆产业链上，四大跨国粮商不仅控制了我国大豆70%的实际加工能力，而且已经渗入种植、贸易、流通等各个领域。那么，这四大粮商是如何一步步垄断市场，取得定价权的呢?这四大粮商的真实面目又是怎样的呢?　　先看A，与新加坡丰益集团共同投资组建了益海嘉里集团，这个益海嘉里非常重要，有很多跟益海有关的故事，就是A公司创造出来的。金龙鱼就属于A，它在国内控股的工厂和贸易公司已经高达38家，还参股了鲁花等国内著名的粮油加工企业，工厂遍布全国，堪称全国最大的粮油加工集团。　　再来看B，2000年正式进入中国，已经成为中国最重要的大豆和油籽供应商，目前该集团在中国已经运营三个大豆加工工厂，并且正在广州兴建另外一家工厂。　　C在中国20个省市投资了34家独资以及合资企业，在华投资项目包括饲料、蛋白、植物油、动物饲料和化肥等等。　　第四家D，从中国出口玉米的业务持续增长，在美国的棉花公司已经是中国最大的棉花供应商。2003年，在中国的销售额就已经超过了16亿美元。　　除此之外，最近A通过旗下和新加坡丰益集团合资的益海，全资收购了此前象征性参股的川粮益海粮油有限公司。而丰益国际就是益海不惜巨资挺进东北的大豆根据地。D重金招聘副总经理，负责东北地区大豆粮仓的谈判与大豆采购业务。B宣布收购山东三维集团旗下一家位于日照的油厂。C在干什么?在江苏南通联合一家韩国企业新建了一家大规模的大豆压榨工厂。这是我查到的一些资料，还有很多是我查不到的。　　经过这轮洗牌之后，逐步形成了四大粮商控股或参股金龙鱼、福临门、鲁花等主要品牌的局面。是不是不可想象?各位读者现在买的各种食用油，包括鲁花、金龙鱼都是外资的。我们中国粮油85%都是外资。为什么呢?因为我们在2004年的时候，已经败于美国政府和华尔街联合发动的一场大豆金融战。失败的结果就是我们现在连每天食用的油都要看华尔街的脸色，它看你不顺眼就抬高价格，你就得多付钱。你能不能想象我们连吃的油都要受人家控制，炒个荷包蛋都不容易，这年头，日子怎么过?　　四、四大粮商都控制了什么　　背景提示　　简称"ABCD"的四大跨国粮商--ADM、邦吉、嘉吉和路易达孚，常常被称为国际粮食市场的"幕后之手"。它们垄断了世界粮食交易量的80%，自然也是包括大豆等大宗农作物的定价者。它们最擅长的手段就是利用资金优势，通过资本运作消灭对手，垄断市场，从而操控价格，牟取巨额利润。来中国之前，它们已经用这样的办法控制了拉美等地的粮食市场。那么，四大粮商在中国通过并购、参股、合资等形式控制国内油脂企业后，还将有怎样的行动呢?　　你以为它们收购金龙鱼就是为了赚你买金龙鱼的钱吗?比如大豆价格提高了，金龙鱼油价提高了，然后赚你5%～10%的利润，就这么简单吗?我告诉你，你太小看它们了。各位读者知不知道跟美国政府和国际金融炒家关系密切的ABCD在做什么?它们在做全球产业链的整合。　　对于ABCD这四大粮商，我需要再给各位读者介绍一下，前面说的是它们在中国的情况，我们需要了解它们在国际上是什么样的企业。它们做的是产业链的整合--上游控制，下游控制，中间通过物流大幅降低成本。请注意，A在做什么?A的长项是从事与仓储运输有关的行业，专门做中间的物流，而且非常注重研发，几乎在生物燃料出现之初，它就已经成为美国最大的生物乙醇生产商。不但搞中间的物流，同时还搞产品研发，未来玉米等农产品所生产的乙烯、乙醇都是它制造的，也就是说未来的新能源掌控在它的手中。　　B在干什么?它注重从农场到终端的全部产业链，在南美拥有大片的农场，一边向农民卖化肥，一边收购农民的粮食再出口到中国深圳进行加工，然后全球营销。这就是我所说的整条产业链的整合。　　C在于什么?它特别注重物流环节，拥有400条平底运粮拖船和2000辆大货柜车。　　最后是D，它非常重视农产品的期货买卖。　　也就是说，产业链的几大环节，生产由B控制，产品设计是A控制的，原料采购由ABCD一起控制，仓储运输和订单处理也是ABCD一起控制的，批发零售也是它们控制的。而且它们非常低调，从来不接受记者的采访。我们的研究助理花了非常多的精力才得到这些资料。　　五、炒蛋的油将由华尔街来定价　　背景提示　　从四大跨国粮商对整条产业链的整合中，我们可以看出，它们控制中国的大豆定价权实际上并不是仅仅为了获取加工利润这么简单，而是在做一个非常庞大的全球战略布局，在世界范围内形成一个原料在国外、加工在中国的布局。所以各国政府纷纷采取行动保护本国的粮食安全。从2007年开始，我国有关部门也多次出台政策保护农民的利益，维护国家的粮食安全。但是面临复杂的局面，稳定市场粮价、健全和完善粮食宏观调控体系仍然任重道远。　　这话不能光由我讲，我们还有很多政府官员和企业领袖也看清了形势。国务院发展研究中心农村经济部副部长徐小青同志是这样说的：经过整合，现在整个大豆行业几乎已经被四大粮商控制了。中储粮的定位不是为了营利，国家不可能让它跟外资合作，因此中粮还是一个独立的国有企业，如果连它都被收购的话，我们就什么都没有了，这是最后一个堡垒。按照徐小青的话，中储粮还没有被收购，因为这是国家的政策，这值得庆幸。　　九三油脂有限公司的总经理田仁礼说，外资粮商的参股行为，就是为了让参股企业购买进口大豆，以稳定它们对中国的出口，它们并不关心产品的终端价格和参股企业的利润。这就是它们所遇到的困难。　　中国社会科学院曹建海说，四大跨国粮商近来的动作纷纷指向粮食流通与粮食加工，它们控制上游，控制下游，在流通环节压缩成本。中国担负着流通和加工两大环节的运作，在中国既要完成加工，又要完成流通。尤其是收购地方粮仓的行为，更是足以彰显跨国粮商卡位流通领域的野心。
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　　郎咸平是汉奸，他的居然还有人信。哈哈，大豆种子还要派人来忽悠，汉奸和精英什么的干活？大豆中国有很多是南美进口的，大跌时不托价，明年谁给你种，目光短浅。。。。　　
　　现在粮价不稳吗？发改委约谈食用油生产商不准涨价，它们敢涨吗？中国的主粮储备是社会稳定的基石。大豆之类的，靠进口不会造成大问题。靠大收储量来稳定国际价格，同时价格低时要上浮价格，维持国际间的种植产量。　　
　　人家已经表明了要的不是终端价格。楼上的。我有朋友玩大豆期货亏到一无所有。哎　　
　　/programs/view/-DMzOu6i_Zc/?resourceId=0_06_02_99
　　郎咸平本身就是一个毫无节操的投机客，从郭美美事件可见端倪。　　或者他根本就是CIA的人。
　　毛粪越来越有汉奸化的趋势了。
　　@天风00 1楼
01:05:59　　郎咸平是汉奸，他的居然还有人信。哈哈，大豆种子还要派人来忽悠，汉奸和精英什么的干活？大豆中国有很多是南美进口的，大跌时不托价，明年谁给你种，目光短浅。。。。　　-----------------------------　　呵呵，动动脑子吧
　　马克　　
　　郎咸平这个马后炮！　　不做学问成天放炮，　　大忽悠一个。
　　普通p民如何卖国。
　　郎咸平不过是个民粹财经学家，仅此而已。
<span class="count" title="万
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请遵守言论规则，不得违反国家法律法规回复(Ctrl+Enter)郎咸平：日本人偷不走中国茅台
近年来，做为中国白酒两大高端品牌五粮液和茅台轮番涨价，并且带动了很多白酒品牌的跟风涨价。尤其是高端酒价格涨幅最大，频率最高。
而一直以来，为了转嫁消费税，提高白酒的售价已成为商家最常用的手段。
为什么中国可以自由撑控酒的体格?要说明这个问题，就要先了解一下中国的酒的历史。
酒从发明至今，已经历了由家庭院落到辐射方圆百里的作坊，再到工业生产扩展至全球每个角落的巨大变迁。中国酒类企业的工业化、规模化程度越来越高。
2008年，中国白酒产量达到569.3万吨。同年，茅台酒也创出历史最好成绩，当年产量达到2万吨。
在英国《金融时报》发布的2008年全球上市公司500强企业排行榜中，贵州茅台榜上有名，列全球500强企业第363位，在全球饮料行业排名第九位，成为此次中国饮料行业唯一上榜企业。
酒可以分为酱香型和浓香型，简单地说，以小麦为主制曲的酒叫酱香型的，其他的是浓香型的。中国的白酒中几乎只有茅台是酱香型的，其他的大部分都是浓香型的。
为什么会喝茅台?茅台是酱香型的酒，在酱香茅台酒当中有200多种香料，其中有100多种我们到现在还搞不清楚是什么东西。泸州老窖和五粮液中大部分的香料是不知道的。可是很奇怪，这些香料只在某一个地区才会有。
如何才能成为一个好的企业家?如何才能成为一个好的消费者?就一定要彻底了解这个行业的本质是什么。以茅台酒为例，你知不知道茅台酒只能在贵州茅台镇这个地方生产?
30多年前，周总理给当时的中国国务院副总理方毅下达了一个任务，叫他复制茅台。据说当时方毅副总理带了一批人把茅台酒的所有流程工序和设备，甚至制酒的老师傅都带走了，连茅台酒厂的灰尘也装了一箱子带走(据说那里面有丰富的微生物，是制造茅台酒所必需的。
在附近到文章来源于佳酿网处找，找了50个地方，最后在遵义找到了一个山清水秀、没有工业污染的地方，把茅台酒的流程工序全部展开，用当地非常纯净的水，利用灰尘中的微生物重新制作，一共进行了9个周期、69次实验，最后直到1985年宣布失败。
为什么失败?因为茅台酒不能离开那个地方，离开了那个地方，微生物就是不一样的。不一样的微生物造出来的酒就是不一样的酒。最后周恩来总理特批的酒叫什么酒?叫珍酒，这个酒也不错，但它不是茅台。
另外，日本人最喜欢来中国偷东西，他们偷什么呢?他们把景泰蓝偷到日本去仿制，做得非常好。他们看上了中国的五粮液和泸州老窖，于是又来偷。
泸州老窖和五粮液靠什么制酒呢?靠酒窖里面的泥巴，窖泥，那个黑不溜秋的。他们就买了一块窖泥带回日本，尽量仿造五粮液和泸州老窖。
这个窖泥里面不知道有多少种微生物，用这些出国的窖泥在日本造出来的酒完全不是一个味道，因为这些微生物到了日本水土不服，大部分都死了。
后来搬回中国，尤其是搬回四川省后马上就生龙活虎，很奇怪的微生物。这个酒为什么能卖得好?有一个最核心的问题，不能脱离历史和地理。这就是酒的核心。那么要如何让消费者去买呢?尤其是在经济萧条的时候，如何吸引大家去买呢?
核心是不能改变的，这个核心就是历史。中国的好酒，包括洋河、五粮液、剑南春、泸州老窖、茅台等等，都是有历史的。
一定要有历史和地理。只有靠历史不断的积累才能找到这种香料，而且这种香料一定只有这个地区才会出产。比如洋河大曲把过去的单粮改成了多粮。
再比如五粮液，所谓五粮液就是指用五种粮食酿制而成，其中有一种是荞麦，后来发现荞麦的味道有点苦，所以改成了小麦。
不管怎么样，所有酒厂的研发都必须围绕着历史所赋予你的这些微生物进行。如果历史给你的微生物是这些，就只能在这些微生物的身上做研发，不能离开这个工厂，也不能离开这些微生物，因为这些微生物是老祖宗留下的。
所有酒厂的研发都必须在历史和地理的基础之上进行才有价值。
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