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麻辣小面培训 重庆小面培训 肥肠小面培训 担担面培训 豌豆小面培训 牛肉小面培训
重庆小面哪里学？想要知道重庆小面怎么做，不妨先了解西安嘉诺小吃培训中心，它是一家专门做特色小吃面食培训的餐饮公司，公司会给您提供专业的培训场地，强大的师资团队，独家的工艺口味，以及三年的售后服务，全方面的保驾护航，就是为了能让你开一家赚钱的重庆小面店。
关于重庆小面怎么做，怎么样才能学会小面的技术，嘉诺小吃培训中心是最具有经验的，毕竟在嘉诺培训过后的学员成功创业的有每年都有上千人，那么...麻辣小面重庆小面培训哪家好？开一家重庆小面馆去哪学&&技术？良心推荐嘉诺餐饮，下面我就给大家介绍下嘉诺小面培训中心。
麻辣小面培训 重庆小面培训 肥肠小面培训 担担面培训 豌豆小面培训 牛肉小面培训
重庆小面哪里学？想要知道重庆小面怎么做，不妨先了解西安嘉诺小吃培训中心，它是一家专门做特色小吃面食培训的餐饮公司，公司会给您提供专业的培训场地，强大的师资团队，独家的工艺口味，以及三年的售后服务，全方面的保驾护航，就是为了能让你开一家赚钱的重庆小面店。
关于重庆小面怎么做，怎么样才能学会小面的技术，嘉诺小吃培训中心是最具有经验的，毕竟在嘉诺培训过后的学员成功创业的有每年都有上千人，那么他们成功的秘诀，第一是选择了嘉诺，找到了一个好的平台，其次就是在嘉诺掌握到一个竞争力的好的小面口味，最后在嘉诺掌握到了开店经验的秘籍法宝，这都是嘉诺小吃培训区别于其他家小吃培训的优势所在，这也就是为什么有那么多选择嘉诺小吃培训的原因了。
想开一家小面面馆在哪学技术？嘉诺餐饮是您最好的选择！不信，来实地考察看看，提前预约参观学员学习现场，还有哪不明白的问题联系小美吧！百姓网提醒您：1）百姓网不承担任何交易损失，请谨慎判断相关信息的真实性&
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当前位置：
投资金额：5-10万
如今，南北饮食文化有了更深入的交流，面食在南方得到了快速地发展。豪巴适重庆小面馆，一家经营特色面、米粉、米线、盖浇饭、各种组合套餐的餐饮品牌，一面多吃，营养健康。
豪巴适重庆小面馆品牌是在中华传统餐饮类的基础上，
精心研制而成的，其充分体现传统餐饮养生功能和药理疗效的同时，又将众家推崇的川式口味特色融汇其中，可谓兼顾色、香、 味、养于一钵的佳肴。
豪巴适重庆小面馆——麻、辣、酸、鲜、香，久吃不腻，越吃越上瘾!
重庆小面是重庆城乡间广为流传的传统名小吃，由于价
廉物美，长期以来一直深受人们的喜爱，其特点是“麻、辣、鲜、香且油而不腻”，素有“天下第一面“之美名!
重庆小面——以其价廉物美口味独特的优势在全国各大城市销售异常火爆!
重庆小面每天都有大量男女老少排起长队购买。重庆豪巴适面系纯然绿色食品，主粉由东北小麦，秘制调料，豌豆按最佳比例调和
，然后由用重庆传统技术制造而成。重庆面条分为两种：一种为“水面”，即用东北面粉自己调配制作的;另一种为“干面”，即加工成面条状的干面条。由于干面条制作的面食较为简易方便，一般都采用干粉的制作方式。
豪巴适重庆小面馆如今，经过五年的努力，豪巴适特别是引入联盟经营的模式，2008年公司已经将“渝盟”“豪巴适面庄”品牌正式推向市场，在四川、重庆、云南、贵州、江浙、河南、河北、湖南、湖北、山东、陕西等地发展了技术联盟店。冠特企业力求为更多的美食爱好者和消费者提供健康、休闲、养生的就餐场所的同时，也为全国更多智慧的餐饮投资者提供财富良机。
一日三餐，男女老少顿顿都要吃，当
然是餐饮生意最火爆!尤其是近几年兴起的川渝小面食，传统的滋味符合国人饮食习惯。其中，豪巴适重庆小面馆因其汤鲜味美更受大众追捧。豪巴适重庆小面馆，传统面食品牌化，70%的加盟成功率!
豪巴适重庆小面——方便、快捷、卫生，即刻加盟，大江南北任你疯狂吸金!
重庆渝盟餐饮管理有限公司是一家集特色饮食研发、经营管理咨询、餐饮文化传播、联盟
发展等为一体的全国综合型餐饮企业。重庆渝盟餐饮管理有限公司旗下之“火凤凰麻辣工场”“渝盟”“豪巴适面庄”等品牌!
是在中华传统餐饮类的基础上，精心研制而成的，其充分体现传统餐饮养生功能和药理疗效的同时，又将众家推崇的川式口味特色融汇其中，可谓兼顾色、香、味、养于一钵的佳肴。同时融入养生文化顺应时代变化，以健康为基石，以品位为时尚，通过特有的环境、氛围和服务，穿行于美食文化的最前沿，
把特色小吃的精髓和中国传统饮食风味完美结合起来。自成立之初，坚持以诚信经营、优质团队、专业服务为经营理念，势将力争做中国最地道的重庆味。
要想在餐饮行业获得一杯羹，该如何投资呢?经营特色快餐生意是一种有效的投资方式，豪巴适重庆小面知名的餐饮品牌，是一家做特色面食生意的品牌，品牌受众群体广，盈利丰厚。
豪巴适重庆小面适用人群
台湾领导人：豪巴适重庆小面，起步门槛低。面条创造出大商机，就连台湾领导人马英九也喜欢吃牛肉面!面条适用所有消费群体，大众消费都可以吃得起，投资小、风险低、高回报。
商圈高级白领：豪巴适重庆小面，特色经营项目。从没见过这么有营养的川味特色色面条，中午用餐让我的心情特别好，好吃又营养，香气十足，好的美食能为我的工作抒压!
学生：学校食堂天天都重复着没有花样，时间久了都吃腻了，重庆豪巴适，环境优雅，安静舒适，除了面这外还有米粉、米线、各种套餐，选择多，惊喜连连!
都市上班一族：豪巴适重庆小面，健康、营养。洋快餐吃久了也会烦，品种少、油炸食品吃多了起腻，而中式快餐就不会，花样多、融入养生文化和药膳，既方便又营养。
退休老干部：年龄大了，身体不舒适的时候就不想做饭，直接到重庆豪巴适一起用餐，环境好、营养，搭配各种小菜吃着也开胃!
出差人士：豪巴适重庆小面，打造美味商机。经常在外面出差，不能按点用餐，每当想家就想起了吃重庆豪巴适面，家的味道，让我不再想家了。
产品受众群体广，不用主动寻找客户，客户自动盈门。无需大厨，轻松可以学会的技术，2-3人即可开店营业。豪巴适重庆小面投资门槛低，盈利模式简单，不可错过的小额创业项目。
可复制的成功模式，一站式打造，投资开店，盈利轻而易举。产品适用范围广，上班一族、学生、退休干部、出差人士等等都是您的受众群体。豪巴适重庆小面项目，真的不一样!
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重庆小面拥有不一样的风味，多种多样的口感很受广大消...热门搜索：
& 想要学到地道重庆小面的做法？只需要简单一步就可以
随着《舌尖上的中国》的热播，人们了解到了重庆小面的美味，看到一碗色香味俱全的重庆小面，大家也都忍不住想要品尝一下。不过却很少有人知道地道重庆小面的做法，想要吃到地道的重庆小面，小编建议大家可以前来品尝一下，在这里，大家也可以了解到地道重庆小面的做法。嘿小面是一个专门做地道的餐饮品牌，嘿小面总部自身有专门的技术研发团队，还聘请了一个知名大厨来坐阵。在进行重庆小面的正式研发之前，嘿小面总部研发团队遍访了重庆多个做小面非常专业的人物，并获得了做地道重庆小面的配方，也因此，嘿小面这个品牌才得以发展，并且深受大家的喜爱。嘿小面自身拥有秘制的酱料和做重庆小面的方法，这样的技术别人很难掌握，只有签约加盟了嘿小面的加盟商，嘿小面总部专业人员才会传授给加盟商相关的小面做法，而且保证嘿小面加盟商在短时间内就可以掌握做地道重庆小面的技术。同时，嘿小面总部还会为投资加盟商传授专业的餐饮管理经验，让大家开店经营可以更简单、更顺利。 想要学习到地道重庆小面的做法，就来加盟嘿小面，嘿小面是一个非常值得大家投资加盟的项目，加盟嘿小面，短时间内大家就可以获得收益，而且这样的收益还不少，对这个项目非常感兴趣的话，就点击下方留言与总部进行联系，嘿小面还有非常多的投资优势等着大家前来了解。
投资金额：1万-5万
关注数：6925
好评率：96%菜谱分类导航&
菜谱分类导航&
& 重庆小面
准备时间：10分钟内
制作时间：10-20分钟
用餐人数：5-6人
东营&不在线
未经允许，不得转载!
重庆小面（杂酱面，5人份）
重庆小面是发源于重庆的一款特色面食，品种丰富，一般按有没有臊子来分，没有臊子的小面调味料也很丰富，一碗面条全凭调料来提味儿。有臊子的重庆小面有素小面、杂酱面、牛肉面、肥肠面、豌豆面、酸菜肉丝面等，其中以素小面、杂酱面、牛肉面与豌豆面最为常见。
重庆小面的特点是麻辣当先，面条劲道，汤鲜而厚味。不论身世高低贵贱，都会被重庆小面的魅力所征服。
大红袍花椒2勺
碎米芽菜70g
熟花生米30g
1.五花肉洗净去皮后，肥瘦肉分开切成豌豆粒大小的丁。
2.花椒放入烧热的锅中，小火焙香，晾凉后擀成花椒面。
3.熟花生米去皮切碎。
4.榨菜切末。
5.大葱生姜切片。大蒜和5克生姜放入蒜臼中，捣碎。姜蒜泥中放入少许凉开水，成为姜蒜水。
6.锅烧热后放入猪油，在放入肥肉粒炒至肥肉粒吐油。
7.再放入瘦肉粒，炒至变色后烹入黄酒。
8.放入大葱和剩余的5克姜、郫县豆瓣酱、甜面酱。
小火炒至肉粒的水汽基本变干，放入碎米芽菜。
9.炒出香味即可盛出。
10.锅内加足量的水烧开，放入小白菜烫至变色后捞入冷水中降温，挤干水分后切段用香油拌均匀。
11.锅内的水再次烧开后，放入面条煮熟。
12.每个碗中（5碗）先放入适量煮开的高汤或者面汤，再放入酱油、盐、味精、姜蒜水。然后放入芝麻酱。再放入辣椒油，搅拌均匀定好底味。
13.把煮好的面条分别捞入碗中。
14.放入适量花椒面和肉臊子。再放入小白菜、花生碎、榨菜末，撒点小葱花即可。
1、 肉臊子要炒到水分基本干了，吃起来才更香。
2、 面汤可以根据自己的喜好适当调整调味品用量。
3、 花椒面最好自制。
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北京好豆网络科技有限公司重庆小面十强名单！排名第一的登上了舌尖2
重庆小面几乎是每一个重庆人都爱的美食，小面的发源地就是重庆，重庆人对小面的热爱不亚于火锅，清早起来，来一碗小面，吃的那叫个香！小面品种丰富，选择很多，一般按有没有臊子来分，小面的佐料是其灵魂所在。吃上一口满口的麻辣味，面条劲道十足！&重庆小面一个简单朴素的地方美食，从本质上看小面确实小，里面就是面条和调味料蔬菜，但是从市场来看，重庆人一日三餐可以吃小面，当你进入重庆看到的最多的除了火锅便是重庆小面，这也应了那几“重庆小面小而大、重庆火锅辣不辣”。在重庆的街头，到处可以看到面馆，到底有几家是真的好吃，什么样的重庆小面靠谱？今天为你推荐重庆小面十强。重庆小面十强：包包白专业牛肉面包包白专业牛肉面，牛肉用的是上等的钻子牛肉，据说老板为了保证每一块牛肉口感一致，每一坨牛肉都要经过称重、分条，而且还要让牛肉在汤料内浸泡一晚上，这样才能更入味。如果你觉得牛肉面太贵，它家还有牛肉原汤面，满足你的味觉，价格又比牛肉面便宜。包包白牛肉面的口味如出一辙，炖得没有任何丝肉感的牛肉大块朵颐非常爽，带着辣椒油的原汤不算辣也不算油，还有麻麻的感觉。二两面下肚后擦嘴走人，嘴上都是酥酥麻麻的感觉。重庆小面十强：陈祖面走在弹子石老街，仿佛在走进老重庆的回忆，走进我们记忆中的味道。破旧低矮的门面，没有华丽的装修和大堂，还是多年前的木门。陈祖面是一家经营了二十年左右的老店了，该店的位置虽然很偏僻、装潢也很一般，但是依然有一批热爱美食的朋友前往就餐。陈祖面的小面佐料足，看似有点过多的汤并不会削弱佐料的味道。海椒的辣和花椒的麻配合得恰到好处，麻辣鲜香很过瘾。重庆小面十强：彩电面彩电面，重庆小面50强前十强，红烧牛筋面，泡椒鳝鱼面，苦芥肥肠面，碗杂面都很正宗，碗杂面味道不错，挺麻的，牛肉面有大块儿的牛肉，味道有些辣，面条都很细，入口口感非常的鲜香。彩电面是重庆人耳熟能详的知名小面品牌，1996年，创始人张姐在位于石桥铺的重庆市彩电中心旁开办了第一家彩电面面馆，取名——“彩电面”。重庆小面十强：朱儿面朱儿面作为重庆十分有名的面馆，朱儿面庄的总店当然是开在重庆的。因为一份小面的成本是很低的，而它的人工成本是比较重要的一部分，一家味道上好的面馆才能够真正赢得大家的喜爱，生意才能够蒸蒸日上。经济收入的提高带来的是人们已经从吃饱阶段到吃好的阶段了，吃的文化正逐渐演变成一种消费文化，在品尝美味的同时，大家也希望用餐环境的文化氛围更加个性化。&重庆小面十强：花市豌杂面重庆人最爱最有特色的一种，就是豌杂面。说起豌杂面首先会想到花市豌杂， 一是它的历史比较久远，二是处于繁华的解放碑，除了本地人，还吸引着外地人去吃。三是味道，其豌杂能代表重庆特色。但是我大重庆豌杂面岂止一家，其中最好吃的碗杂面店之一——花市豌杂面。重庆曾评选过小面20强、50强之类，有好几家都在解放碑，而且都是有些年头了。花市豌杂面就是这样一家，门头招牌“重庆小面前5强”，名气可想而知。他们家的豌杂可作为豌杂中的战斗机了。一天可能接近10个小时外面都是排排小板凳坐起吃面的人。 来重庆必吃小面，它家小面也要尝一下，记得必须加煎蛋。重庆小面十强：板凳面重庆小面传说中的板凳面，有一高板凳和一矮板凳组成，食客坐矮凳上吃高凳上的 面。板凳面的由来是由于门面小，生意好，老板灵光一闪采用此法，如今却成为金字招牌。一个高凳子，一个矮凳子，坐在矮凳子上吃高凳子上的面，的确是别有一番风味，店店里面没有坐的，都是外边就是在人行道上吃。板凳面只卖小面，而且是做出了相当高的水准。首先面质好，这是做好小面的最重要前提之一，板凳面所采用的面条比常见的要略粗，软硬适中。 其次是海椒好，大匹大匹的油辣子海椒极香，一看就是极有诚意的作品，吃进去亦然，这定是川渝两地传统的手法捣舂而来。重庆小面十强：胖妹面庄胖妹面庄就是“传说中重庆小面50强之一”，并且一直位列前十，引得无数“本地熟客”和“背包一族”竞折腰。牛肉面“确实霸道”，牛肉“软烂入味”，面条“又麻又辣”，想尝尝多种口味，也可以在这里一饱口福，价格也比较实惠，成为了胖妹面庄爆火的主要原因。胖妹面庄首先要赞的就是碗大，很适合吃面时候和面佐料，重庆很多小面馆没有注意到这个问题；牛肉和肥肠选材很好，烧得软硬正好，吃起来口感好，而且不会腻。重庆小面十强：三姐猫儿面在九五年的时候，猫儿面的创始人唐三姐为了维持生计在磁器口桥头开了一家小面馆，经过唐三姐一段时间的精心经营，小面馆的生意逐渐红火起来，许多老重庆的中巴车驾驶员和出租车驾驶员在收班之后都习惯在此吃碗豌杂面再回家休息。由于三姐爱人的绰号叫“猫儿”，所以大家平时就习惯性的说到猫儿那里吃碗面，久而久之，顾客都把唐三姐的小面馆称为“猫儿面”。这便是“猫儿面”名字的由来！重庆小面十强：十八梯的眼镜面十八梯眼镜面，走完重庆非常出名的十八梯，那真的是一个重庆城市进程的一个缩影。不能错过重庆小面排名前列的十八梯眼镜面的。十八梯眼镜面是一家于 1988 年就开了的老店，因为老板被大家亲切地称为“大眼镜”，所以店名也叫眼镜面。眼镜面最符合重庆口味的在于其自制的油辣椒，再说牛肉，是其一大特色。吃过的人，无不对其牛肉赞口不绝。一是肉大，厚实，有嚼头，而且没有平常所遭遇的扯不清的牛筋绊口。眼镜面只卖牛肉面、小面和酸菜面，进店必点的是牛肉面重庆小面十强：秦云老太婆摊摊面老太婆摊摊面号称重庆小面50强第一名，央视美食辑节目“舌尖2”中被点名也是唯一播出的重庆小面，冲破30万家小面的海选防线，位居重庆小面50强榜首！有20多年历史了。豌杂面酱料确实与众不同，肥瘦相间，麻味十足，豌豆煮的也入味，带点绵绵的香。非常粉也很适口。酸梅汤2远一人，无限续杯，凉糕也很棒。小面小面是全凭各种佐料调味而成的一种素面，小面虽普通可要做的味道正宗并非那么容易，十几种调料以及火候拿捏都十分讲究，海椒的一香，二辣，三提色最能体现水准！跟随着舌头穿过了麻山和辣海，麻辣袭后的味感香气久存。
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