#如何在摆摊和做零食之间做出选择#
在这个全民参与的时代，为了家庭忙碌的人，他们选择不平躺。除了上班和下班，很多人也选择做副业，滴滴、成本、外卖小哥、微信业务，还有各行各业继续加班的人。
在副业中，摆摊、做小吃也是很多人的选择之一。如果将这两者进行比较，如何选择？
一定要根据当地的实际情况，做好调研
本质上，摆摊和做小吃没有区别。它们都是低成本的东西，风险很小。失败不会影响任何事情。具体选择要看你当地的情况。
给我一个栗子。在摆地摊，投资小，开支低，回报快。,一些人流量大的地方，货摊卖东西的利润其实是不错的。比如常见的乡镇公园，一些发光的发带、装饰品、儿童玩具在夏夜售卖，吸引孩子的注意力，成本低，移动方便。
摆地摊有几点要注意。首先，你要有一个好的购买渠道。摆摊的价格不要太贵，不然没人会买(除非你在景区卖水，不然大部分都会被那里的人跑了，哈哈)。除了价格，你还需要一定的营销策略。另外，你最需要的是你的嘴。有一段时间，我还观察了夜市的摊贩。其实真的很容易发现，会说话的小兄弟姐妹，
此外，还要注意当地的消费习惯。个人认为，摆摊特别适合县城、小城镇、相对下沉的市场，或者城市的一些老城区、学校。
优点：成本低，投资少，灵活。
缺点：客户不稳定，城市管理，不可控因素。
小吃，其实能比摊位赚的钱多得多。先说说零食的优缺点
优点：比餐馆便宜，需求大于摆摊卖货。如果味道好，市场稳定，没有城管等因素的干扰，你能赚的钱会比摊位多几倍。
缺点：相对于大排档的高投入(需要买食材、买煤气、买流动车)，位置相对固定，对口味的要求也比较高，要注意食材的卫生，卖地摊、收地摊比较费力。
其实是副业，但是很多制作精良的大排档赚的钱比上班挣钱多得多。比较常见的是烧烤摊。相信很多人的社区下面都有好几个烧烤摊，晚上就开始推车(这样的摊基本都是主业，赚很多钱)。我认识的一个做铁板烧的叔叔，每天晚上7点到3点从不在我们老家镇上停。夫妻和一个孩子一起负责分娩。刚下来没几年，家里就建起了别墅，但是很辛苦，对技术和品味的要求比摆摊的要高很多。周围也有几辆烧烤车，基本没什么生意。
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在学校门口卖什么比较挣钱？这是很多创业者都比较关注的话题。想要知道在学校门口卖什么比较挣钱，就一定要对当今学生消费群体的需求有所了解。只有了解了市场的需求，才能有发展的方向。
买小吃是肯定不错的，尤其是简单易做的街边小吃，只要味道好，会有源源不断的学生们来。那么简单易做的街边小吃有哪些？下面小编就给大家盘点一下吧！
烤面筋是一种传统特色小吃，只是面粉加上酱汁，烤的时候没有肉，但却有着肉的香味，吃在嘴里就像是在吃烤肉一样，所以成为人们喜爱的街边小吃了。
烤面筋制作门槛低，制作成本小。将面团揉成细条，插入长竹签或筷子，切成螺旋状，再用水煮。最后将串好面筋放在炭火上烘烤，加以孜然、辣椒等调料，美味面筋就做好了。
说道简单易做的街边小吃，烤肠绝对算的上。烤肠是一种以猪肉、鸡肉、牛肉为主要原料。烤肠制作简单，先将其解冻，再用电烤炉烤制。
如今烤肠种类繁多，有台湾烤肠、奥尔良脆骨肠、鱼肉烤肠。是各有各的风味，目前在我国已经深受消费者喜爱了。
铁板鱿鱼是一道地道的街边小吃，更是一种简单易做的街边小吃。用铁板把鱿鱼煎熟后，再用铁铲将鱿鱼切段，最后撒上特制秘酱，铁板鱿鱼就出来了。
铁板烧起源于日本，经历40年的风雨，已经风靡大江南北，红透全国各地了。目前全国各地已经形成了一批又一批铁板烧的爱好。
烤地瓜又名烤红薯，冬天比较常见。地瓜含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素等数10种微量元素，营养价值很高。而且制作也方面，既不用去皮、切块，也不用放任何佐料，只要烤熟就可以吃。
烤地瓜是一种街头小吃，但也能充饥顶饿，价钱又很便宜。尤其是在寒冷的冬天，热乎甜软的口感、红皮黄瓤的颜色让人忍不住去买上一块。而且老少皆宜 ，七八十岁吃着也不费劲，真正算得上是“大众化”了。
手抓饼原名葱抓饼，起源于中国台湾地区。手抓饼外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油香味与面筋的香味相融合，扑鼻而来，让每个人来不及等待，抓起就吃。
手抓饼制作也简单，将饼片煎至金黄酥脆，搭配上鸡蛋、火腿、培根、牛肉、蔬菜等，最后撒上秘制酱料，绝对是美味中的美味，让人欲罢不能。
小吃行业的发展前景十分广阔，在投资在创业时，一定要选择一个好的项目，以上就是小编为大家整理的简单易做的街边小吃，希望能帮助到大家对小吃创业项目的选择。
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现在美食行业发展非常的迅速，市场上出现了很多的小吃项目。如果你创业成本不足，其实可以选择摆夜市做小吃生意，投资少，回本快，利润空间很不错。夜市摆摊卖什么好，适合一个人卖的小吃摊有哪些？
铁板鱿鱼是风味小吃街必不可少的存在。风景旅游胜地，街头巷尾，都可以看见他的声音。新鲜鱿鱼作为原料，然后再用生姜、葱花、生粉、料酒等配料进行腌制，再串成串子，最后再用铁板等工具煎熟，撒上特制的铁板鱿鱼酱料和红油味。味道妙不可言。
麻辣烫是起源于四川、流传千年的地方特色小吃，也叫串串香。其主要的特点就是其自身无可不烫，无味不有，从而深受广大消费者的喜爱。
川味凉粉儿，美味一绝，而且也是典型的小成本项目，其风味独特凭借其独特的麻辣滋味享誉全国，非常受消费者喜欢，尤其是年轻人，对于这样的美食总是忍不住要尝上一口，并且其操作简易，所需设备不多，很适合摆摊经营！
烤冷面利润百分之七十至百分之八十。一般烤冷面原料十三元五十片，一次需要一片，一份售价为五元。这样的利润，你是否心动？设备需要简单，一个铁饼铛即可。
适合早餐，下午摆摊经营，做法简单，关键在和面上，利润是百分之六十，一个鸡蛋加土豆丝，一个手抓饼卖五元，大部分人都会加一个火腿肠，这样一来利润就更高了。
章鱼小丸子在我国是非常有名望的，国内大中城市刮起了一股旋风式的“章鱼小丸子”美食热潮。因每颗章鱼丸里都有鲜章鱼肉，其味鲜而香，营养成分十分丰富，章鱼小丸子都是现做现卖，口感独特，由多种可口的原料配成，老少皆宜。
烤猪蹄选料精细、考究，提前秘料腌制入味，油品正宗。它由选料、卤制，准备配料、味料和炒制的底料、炒制等工艺完成。味道鲜香可口。
这种港式牛杂利润在百分之七十至百分之七十五，算上人工，原材料一份，成本五元，售价十元一份。这种小吃很有特色，你看他咕嘟嘟冒着泡，中间跟一个喷泉一样，非常吸引人。
爆米花利润在百分之八十五都有点说少了，这种小吃可以散装，也可以桶装。一把玉米豆就可以做一桶爆米花，就算你是从批发商那里进货也有百分之五十的利润。夏天到了可以在游玩的地方摆摊经营，绝对不愁卖。
冷饮利润在百分之七十五到百分之八十。冷饮这种不能算小吃，但是可以把它列入摆摊小吃里面，因为你可以搭配其他的小吃去卖。高档点的一杯奶茶售价十元，成本不过两元，低档点的一杯三元，成本不过一元。
选择好的小吃项目，最重要的就是以下两点:
、了解自身经济实力，找对项目！小吃店可以开的很大，大到很大的店面，精美的装修，也可以开的很小，小到只需要一个小推车就能够出去做生意。当然，选择开什么样的店子，多大的规模都是根据自身的经济实力来决定的。对于资金不是特别充足的想做小吃项目的朋友，我们可以选择一些小项目，如餐车经营（烧烤，疯狂烤翅等）,摆摊经营（卖时令水果，当地土特产等），对于资金充足的想做小吃项目的朋友，我们可以在好地段租一个好的门店面，好好包装一番，找一个稍微大点的店面经营的项目，如绝味儿鸭脖、兰州拉面等等。
二、特色，是选择小吃项目的关键。小吃价格一般都不是很高，所以做小吃想要挣钱，就必须要让量跟上去，通过量销来挣钱才是王道。价格虽然便宜，但卖的越多，挣的就越多。既然想通过量销来挣钱，就必须让你的小吃有特色，这样才能源源不断的吸引更多的客户前来购买。所以做小吃生意选择的小吃项目一定要有特色，如本地特产，全国知名的一些小吃，或者是小吃的味道很独特、或小吃的样式很有创意，总之，所选择的小吃项目一定要有特色，这才是小吃生意成功的第一步。
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