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初中生学厨师须知
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我初中刚毕业，出去打工了半年，每天都是一日三餐，仔细想想还是做厨师好，所以我想学厨师，去那里好？？
更新时间: 20:24
你是哪里的？
技校网友 & 00:00
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这是关键看你呀，上技校也好读书上大学也好，都是你谋生的手段，都需要你付出百分百的努力，这是一点也掺不得假的。明白了这点，读技校和上大学就没啥分别，因为360行行行出状元，比尔盖茨不也没读完大学吗？！相信你经过自己的努力，也一定会成功的。加油！...
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初中没毕业可以学厨师吗到学校学好还是当学徒好
发布时间：05-03 18:44信息编号:
御厨餐饮培训中心是深圳市科苑教育集团餐饮专业实训中心。近年来，我们为适应经济社会发展的需要，斥巨资设立御厨实训中心，并引进知名高级烹调师和培训讲师，以极富特色的烹饪和餐饮管理培训，成为深圳地区大型餐饮培训基地，被誉为国家高级烹调师、技师和烹饪管理人才的摇篮。御厨培训中心常年开展川菜湘菜、粤菜、潮州菜、客家菜等菜系及餐饮管理初级、中级、高级培训，设施先进齐全，管理规范严谨，坚持因材施教原则和人性化目标管理，以“一体化教学”和“一对一辅导”的独特模式，确保学员掌握过硬的操作技能，迅速提高就业创业竞争力。
1.凡是年满16周岁具有一定文化程度，身体健康，热爱烹饪事业的国内，外。匀可报名学习
理论学习内容
1、烹饪的刀法和翻锅知识
2、烹饪的基础知识和概念&
3、烹饪的营养卫生知识
4.烹饪的原料及加工&&
5.烹饪工艺基础学&
6:厨房管理和宴席知识
7.烹饪基本功
8.西式面点知识
9.川菜的基本知识&10.川菜烹饪工艺 &11.巴蜀饮食文化
12.四川宴席13.中国烹饪大刚14.计算机应用基础
15.川滇风味小吃
16.现代国际调酒
17.云南宴席
18.川菜成本与核算
19.强化个人文化素质学
20.学生实习行为手册
21.成功秘籍与就业宝点
&实践学习内容
1.系统学习川菜的起源与发展，烹饪工艺学，原料学，营养与卫生，刀工，刀法等。
2.传授川菜代表，特色流行菜，现代酒店时尚川菜，名师，名菜，创新菜等特色菜肴。
3.重点介绍川菜风味菜，火锅，煲仔，川式干锅原料的加工。
4.烹饪的基本功，川点制作及各类花色拼盘，花卉。
5.食品艺术雕刻，果蔬整雕，零雕，组合雕，瓜雕等。
6.制作川菜热冷制作，传统流行菜式，川式卤水凉菜制作。
7.常见的烹饪技法，烹饪工艺，油温的鉴别。
8.计算机操作技能知识。
9.传授经典名肴，宫廷名菜，川菜传统菜，药膳的制作。
10.川式各类烧烤制作，中高档菜肴的制作
理论：烹饪的基础知识和概念,烹饪的营养卫生,烹饪的刀法和翻锅知识,烹饪工艺和基本功
实践：熟练掌握烹饪基础刀功，勺功翻锅，调味知识，火候，热冷菜的制作。
理论：西式面点知识，川菜的基本知识，川菜烹饪工艺，巴蜀饮食文化，四川宴席。
实践：介绍西式和中式和面点知识，川菜的代表菜，川菜卤水和凉菜的制作。
理论：中国烹饪大刚计算机应用，川滇风味小吃，现代国际调酒，云南宴席。
实践：川菜名师指导训练，专家讲座，大型的宴席制作，名酒的介绍。
理论：川菜成本与核算，强化个人文化素质学，成功秘籍与就业宝点。
实践：模似训练，川菜大师专家讲座，就业指导。
&&&&以培养精通川菜大师，川菜厨师为目标，培养能够熟练制作传统川菜，擅长各种不同档次的宴席设计和制作方法的人才，培养能够胜任星级宾馆、大型酒楼知名餐饮从事烹调
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合格生100%推荐到企业就业。(注:在学校学习一年半,单位实习半年)
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初中没毕业能上的厨师学校哪个好？
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发布时间： 17:57:29
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