不锈钢内胆耐用安全，使用不锈钢内胆炖骨头，摩擦的小划痕不太容易看出来，但不锈钢加热有盲点，如果煮粥的话比较容易烧糊。

　　黑晶内胆是采用高强度合金材料制作而成，外观黝黑光亮，具有很高的强度，并且黑晶内胆方便清洗、不易粘黏。

　　选择使用双胆时，最好选择不锈钢内胆+陶晶内胆，或者彩琅内胆+陶晶厚釜。陶晶内胆煮饭的热效能是普通硬质内胆的3—4倍。

　　第一、机械操作：又称为手动操作，主要通过按键、开关等按钮式方法来实现各种功能。

　　特点：操作简单，适合精通烹调的人群使用。

　　第二、微电脑操作：是新式电压力锅的操作方式，在电压力锅中植入微电脑芯片，可以自动调控电压力锅的工作全程，不需要人工操作。

　　特点：可以提前预约，不需有人在场。功能较多，操作比较复杂，比较适合年轻一族使用。

　　第一、苏泊尔SUPOR——浙江苏泊尔股份有限公司，国内炊具行业首家上市公司，中国最大的炊具研发制造商之一，中国压力锅第一品牌，电压力锅十大品牌，中国厨房小家电领先品牌

　　第二、美的Midea——美的集团股份有限公司，始创于1981年，世界级白色家电制造商和品牌商，中国企业500强，电压力锅十大品牌

　　第三、九阳Joyoung——九阳股份有限公司，国家火炬计划重点高新技术企业，中国最具影响力的小家电品牌

　　第四、奔腾POVOS——奔腾电器(上海)有限公司，电压力锅十大品牌，全国顾客最佳满意企业，上海市著名商标，上海名牌

　　第五、格兰仕Galanz——广东格兰仕集团有限公司，始创于1978年，世界级综合性白色家电品牌企业，中国家电业最具影响力的龙头企业，小家电十大品牌，国家保护商标

　　第六、爱仕达ASD——浙江爱仕达电器股份有限公司，目前中国最大的厨具生产基地之一，高压锅十大品牌，现代化高新技术企业

　　第七、飞利浦Philips——始创于1891年，荷兰品牌，世界500强企业，全球医疗保健、优质生活和照明领域的领导者

　　第八、老板ROBAM——杭州老板电器股份有限公司，始创于1979年，厨房电器十大品牌，亚洲品牌500强

　　第九、双喜——珠海双喜电器有限公司，全国最大的炊具生产基地之一，以生产五金炊具、电炊具为主业的集团化公司，电压力锅十大品牌

　　第十、利仁——北京利仁科技有限责任公司，国内知名小家电生产企业，北京市著名商标，电压力锅十大品牌

　　第一步、用手握紧盖的手柄，顺时针方向旋转锅盖至限位边，然后轻轻向上打开锅盖。

　　第二步、取出内胆，在内胆中放入食物和水，放置的食物不能超过内胆高度的4/5，同时也不能少于内胆高度的1/5。如果是易膨胀的食物则不能超过内胆高度的3/5。

　　第三步、把内胆和发热盘擦干净，发热盘不得留有杂物，然后将内胆放回锅内，并轻轻旋转内胆，保证内胆与发热盘接触良好。

　　第四步、检查密封圈是否放入锅盖内侧的钢圈上，然后用手左右旋转密封圈，保证密封圈均匀放置在钢圈上，盖上锅盖，逆时针旋转锅盖至扣合位置。

　　第五步、放好限压放气阀，将其拨到密封位置，记得检查浮子阀是否落下。

　　第六步、接通电源，此时升压灯亮。

　　第七步、根据食物设置保压时间。