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一、餐饮外卖这么火爆，火锅做外卖怎么增加订单？

谢谢邀请，在如今繁华的外卖团队中，由于火锅的局限性，火锅一直处于外卖的后排军。但是任何事物都有一个开始，怎样才能提高火锅的销量呢？

首先是定位和宣传，年轻人是外卖消费的主力军，咱们这款火锅也不例外，说起这款火锅，说贵不贵，说便宜也不便宜，这款火锅的主要卖点是为人们省去了去菜市场买菜的繁琐和出门吃不必要的麻烦。针对以上卖点，适当的做些宣传，有了知名度才会有销量，前期也可以搞些小活动来刺激消费。

第二，食材多样化和自主选择性。食材新鲜干净卫生是所有餐饮业的命脉，丰富多样的食材是前提，充分满足了不同顾客的需求。再者，确保食材的自主选择性，尽量不要捆绑销售，做到物有所值。

第三，独特的口感。在确保了食材新鲜卫生后，我们店的招牌肯定是酱料，独特配方的酱料搭配鲜美的食材，两者相得益彰，顾客满满的幸福感，就是我们店的销量的保障。

我感觉做好以上几点，销量只是时间的问题，俗话说，万事开头难，坚持就是胜利！

仅供参考，祝生意兴隆！

二、做外卖店，卖什么比较好卖？

针对没有研发能力和市场敏锐度的商家的几个建议：

第一年很火的品类，要立马跟进；

第二年才感知的品类，要学会放弃；

在整个外卖体系中，又分为三种商家：

内容标签： 外卖做什么比较火爆