潍坊新闻网2月17讯
为了进一步推动“放心早餐”工程的健康发展，潍坊隆泰食品有限公司成立了“潍坊隆泰绿丰餐饮有限公司”。近日新公司揭牌仪式在潍坊市粮食局城区分局举行，隆泰公司董事长郭秀兰主持揭牌仪式，绿丰公司陈刚经理作了情况汇报，粮食局城区分局孙宝明局长到会祝贺。
潍坊市自去年7月份正式启动放心早餐工程以来，潍坊市粮食局城区分局下属企业潍坊隆泰食品有限公司作为市场供应主体之一，已发展早餐车42辆、配送车3辆、包子生产线1条，销售产品4大系列、40多个花色，初步形成了覆盖城区、便民利民的服务格局。新公司的成立标志着我市在推进“放心早餐”工程上迈出了坚实的一步，也是走粮食产业专业化发展路子的必然选择。
“放心早餐”工程是2009年潍坊市重大民生工程之一，顺应了广大市民对质优价廉、安全放心、方便快捷早餐食品的强烈愿望和迫切要求。对于进一步拓展就业渠道、完善城市服务功能、提升城市品位、促进服务业繁荣，都具有十分重要的意义。（记者 刘刚）
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“潍坊放心早餐工程”400个早餐车扎根社区
来源：齐鲁晚报日 09:15字号：|
　　“放心早餐”工程五岁了！11日，记者从放心早餐五周年座谈会上获悉，经过五年的发展，放心早餐深受市民青睐，早餐车网点由刚启动时的45个发展到380多个，遍布主城区，日销售额可达10余吨。据悉，为进一步为居民提供便利，潍坊还将出台扶持措施促进早餐企业发展。
　　悬挂着“潍坊市放心早餐工程”标识的流动早餐车，相信多数市民并不陌生。2009年7月，潍坊第一批“放心早餐”餐车正式上岗，五年来，统一配送、统一价格、安全健康的放心早餐俘虏了众多市民的心。目前，潍坊隆泰、丰香园、正荣三家放心早餐定点企业推出的早餐车已达380多个，遍布潍城区、奎文区、高新区、寒亭区、经济开发区及寿光、昌乐等地。
　　民以食为天，早餐的作用不言而喻。但由于早餐企业利润微薄，潍坊推出的早餐工程也一度经营坎坷。据悉，2003年潍坊就启动了“政府推动、市场化运作”的放心早餐工程，但由于种种原因，到2007年，3家“放心早餐”定点企业缩减为2个，供应网点也不足20个。2009年7月，响应商务部“积极承担社会责任，努力开办早餐服务”的倡议，潍坊在城区重启“放心早餐”工程。时至今日，放心早餐工程在潍坊已落叶生根，发展日益壮大，客流大的站点一天早晨的销售额可达一千余元。
　　记者了解到，目前放心早餐定点企业中规模最大的是隆泰食品公司，共有260多个网点，占早餐车总数的三分之二以上。不过谈到公司发展的历程，该公司董事长郭秀兰女士介绍，也并非一帆风顺。郭董介绍，早餐车运行之初，网点设置在各个小区里面，由于小区人流少、购买能力有限，且配送时间较早，影响小区门卫人员休息，销售情况一直不理想。后来经过考察，最终将放心早餐的消费人员定位在上班族上，早餐车也设置在人流量较大的公交车站、大型超市、写字楼、医院附近。调整以后，销售日益增长，现在放心早餐的日销售量能达到十几吨。
　　在方便市民就餐的同时，放心早餐工程也为无业人员提供了数百个工作岗位。魏翠红是隆泰放心早餐的一名销售员，从业已有5年。她说，从事放心早餐销售之前，她一直没有固定工作，更谈不上稳定收入，40岁了没学历没技术，只能干一些零工。放心早餐工程的实施，给了她就业机会，也给了她展示的舞台。现在每月几千元的收入不仅让她不再为生活发愁，而且也有了充足的时间去照顾家人和孩子。
　　潍坊市商务局副调研员李书林介绍，放心早餐工程的实施，既便利了市民食用干净营养的早餐，又促进了社会就业，政府一直非常重视放心早餐工程的开展，在生产、运输、销售各个环节，紧抓食品安全。考虑到早餐行业利润薄工作累，为进一步促进早餐企业发展，为市民提供便利、安全的早餐产品，目前《放心早餐三年行动计划》已初步拟定，正就相关问题进行沟通、讨论，希望通过政府扶持，为企业提供更多便利条件，更好地促进放心早餐工程健康持续发展。
　　社会监督员为早餐工程挑刺 希望网点再多些、花色再多些
　　“希望能推出适合老年人的无糖早点”“放心早餐网点还要多设些，这样才能方便更多市民”……在座谈会现场，义务监督员们为放心早餐挑起刺来丝毫不含糊，就放心早餐的品种、销售员的服务质量、网点设置等挑刺。
　　市民董晓峰担任放心早餐工程义务监督员已有五年时间。“我家门口就设有隆泰食品的一处放心早餐网点，我是常客。”董先生介绍，五年来，他见证了放心早餐工程的成长，“以前放心早餐就有寥寥几样早点可供市民选择，现在花色翻了好几番，像中秋时节还会推出面食月，春节还有年糕卖”.
“夸奖”的话还没说多少，董晓峰就开始提意见了。他说，现在放心早餐的网点还是有些少，一些区域还享受不到放心早餐的美味。再者早餐花色虽有不少，但是针对特定群体的早餐却很少，如适合老年人食用的无糖食品、低油低盐食品等等。还有义务监督员提议，早餐车只在早上开张，如果中午还能开放一两个小时，出售一些油饼、馒头、稀饭，就更能方便居民了。
在挑刺之外，让义务监督员们感动的还有早餐销售人员的辛苦。董晓峰说，做早餐是个非常辛苦的活儿，销售员早上三四点就要起床，早餐车设在户外，通风撒气，冬天天冷，车内撒上点水就能结冰；夏天天热，不足三平方米的小亭子里设有5个炉头，温度高达40度，销售人员汗流浃背。为让市民吃上热乎的早餐，销售人员确实非常辛苦，他想表达自己对他们的敬意。
　　放心“早餐”将扩容至“三餐” 小区内将现“居民厨房”
　　在满足市民早餐需求外，“放心早餐”工程还不断探索新模式，在解决老百姓一日三餐的吃饭问题上做文章。
　　记者从座谈会上了解到，日后在稳步扩大早餐网点覆盖范围的基础上，“放心早餐”工程将主要加大密度向中心城区周边扩展。在早餐车的形象设计上，也将结合潍坊的城市特点，将早餐车打造成街边的一道风景线。目前放心早餐工程定点企业之一的隆泰食品公司，新购的早餐车标志牌都由原来的椭圆形变成了风筝形。
　　而居民厨房项目也被定点企业纳入了工作日程。隆泰食品公司工作人员介绍，目前公司已着手居民厨房项目的运作。据介绍，居民厨房，即消费者可在居民厨房中采购到已做好的、营养搭配的主食品、菜品、粥类，回家即可食用。该项目能解决社区中老年人没能力做饭，上班族没时间做饭，“80”“90”不会做饭等问题，满足居民一日三餐的需求。目前该公司的放心馒头已开始销售，网点达230多个，遍布城区和周边农村。403 Forbidden
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