想开蛋糕店先去新东方学蛋糕好还是先去当西点学徒工好? - 知乎72被浏览65103分享邀请回答12添加评论分享收藏感谢收起57 条评论分享收藏感谢收起查看更多回答　　文科大学生，感觉没学到什么技术，现在找工作太难了，要进体制也没关系，勉强找到一份工作度日底薪3000，坐标魔都…现在想学烘培以后自己开店，不知道西点师好不好学，自己是挺喜欢厨艺的，以后行业前景怎么样？　　文科大学生，感觉没学到什么技术，现在找工作太难了，要进体制也没关系，勉强找到一份工作度日底薪3000，坐标魔都…现在想学烘培以后自己开店，不知道西点师好不好学，自己是挺喜欢厨艺的，以后行业前景怎么样？　　文科大学生，感觉没学到什么技术，现在找工作太难了，要进体制也没关系，勉强找到一份工作度日底薪3000，坐标魔都…现在想学烘培以后自己开店，不知道西点师好不好学，自己是挺喜欢厨艺的，以后行业前景怎么样？
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　　找工作时候本也有很多期待的，无奈专业就是无法找到好一点待遇的工作，顿时加重了危机感，觉得自己应该警醒起来学个一技之长了，想来想去，只有西点比较适合我，其他的要么入门很难要么不感兴趣，以后想开家自己的小店，不想一直给别人打工度日　　
　　可行，我也有此意。有一门技术在身上最好。　　
　　LZ在哪个城市啊？我也是跟你一样有这样的想法，大学里面自己自学学不到硬技术，实习时候，选的方向，现在特别讨厌了，很抵触去学习那个方向的知识，所以不得不放弃。现在不知道走什么路了，我已经毕业了的，放弃之前的工作后，什么都不懂了。对西点感兴趣，可是资金方面完全木有，做学徒的，可能还养不起自己。怕自己一旦去做了这个，就相当于大学的知识白学了一样，虽然也学不到什么，但是放不下。真的很焦虑，一直在找工作，我已经到了不怕苦的地步了，就是不知道方向在哪里。其他的工作没有经验，HR人家很难要我。就连客服的竞争力说真的，都大到你不敢想象！！只是个客服就已经这样了。。。
　　@anneliangfuf
09:37:35.0　　LZ在哪个城市啊？我也是跟你一样有这样的想法，大学里面自己自学学不到硬技术，实习时候，选的方向，现在特别讨厌了，很抵触去学习那个方向的知识，所以不得不放弃。现在不知道走什么路了，我已经毕业了的，放弃之前的工作后，什么都不懂了。对西点感兴趣，可是资金方面完全木有，做学徒的，可能还养不起自己。怕自己一旦去做了这个，就相当于大学的知识白学了一样，虽然也学不到什么，但是放不下。真的很焦虑，一直在找......　　—————————————　　支持你，楼主坐标魔都，学的是中文…目前刚毕业，只能找到底薪三千的工作了，唯一好的就是提供住宿，但是楼主找工作的时候真是千辛万苦啊，感觉学文科真的没什么用，现在自己没事写写小说，觉得西点烘焙还好，至少自己喜欢，应该尽快学起，大学的东西也不能放弃，没事写个连载练练笔　　
　　加油！　　
　　楼主现在找的工作呢，跟自己专业没有半毛钱关系，只是靠着应届生找到的，唯一好的是提供宿舍，给楼主一个落脚之处，话说底薪三千在魔都真的很低很低的，奈何公司文化比较好，环境我喜欢，做得是最基层的服务工作，希望能慢慢升职吧　　
　　进去当学徒,从和面打蚕搅拌开妬吧.　　记住收费的不去，免费的去,所以辛苦难免,苦上三年,以后三十年六十年,就不会太辛苦了…　　
　　创业吧
　　入行需谨慎，你要考虑清楚，或者可以先去好的店铺打个短工体验一下，尝试一下自己是否能吃得了苦，坚持得下来，然后再根据自己的能力和发展意愿，选择好的学校以及好的烘焙专科去深造。
　　我能找到3k的工作就满足了！　　
　　学西点是一个很不错的行业，也是一个挺不错的职业。而且薪资待遇都是很不错的。我的一个朋友就是在沈阳这边的新东方学的西点，现在一个月六千多。
　　学技术，来沈阳新东方烹饪学校，现在西点行业发展火热，而且环境干净，轻巧。老一辈都说有手艺才能走遍天下。
　　@anneliangfuf
09:37:35　　LZ在哪个城市啊？我也是跟你一样有这样的想法，大学里面自己自学学不到硬技术，实习时候，选的方向，现在特别讨厌了，很抵触去学习那个方向的知识，所以不得不放弃。现在不知道走什么路了，我已经毕业了的，放弃之前的工作后，什么都不懂了。对西点感兴趣，可是资金方面完全木有，做学徒的，可能还养不起自己。怕自己一旦去做了这个，就相当于大学的知识白学了一样，虽然也学不到什么，但是放不下。真的很焦虑，一直在找工作......　　-----------------------------　　我现在 就是客服，压力很大，最近正在咨询西点的问题。想学，但想的和你一样，从0开始，之前的工作经验和大学的东西没有用了
　　西点还是个不错的职业啊，工作环境至少是舒适健康的，好的师傅待遇也还可观吧，至少比一般职业要搞很多，还有要想当老板的话有很大的伸缩空间，可以小到几千投资慢慢累积做大，也可以投资几万、十几万创业当老板，如果你有足够的自信，足够的投资和创业能力可以产业化创业，千万上亿投资或盈利也不是白日做梦，总之市场足够大，舞台足够大看你怎么表演。
　　学吧，学吧
　　我已23了
我也想从零开始
　　楼主，现在想做什么工作呢？西点学了吗？
请遵守言论规则，不得违反国家法律法规回复(Ctrl+Enter)　　211大学毕业两年，工作稳定，但是工资很低，而且自己非常不喜欢这份工作。　　想转行，想辞职去学做西点，想去做自己喜欢的事情。
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　　啊啊啊啊啊啊帖子毒药啊我
　　你是想去专门的学校学还是怎样?　　
　　学了之后开店吗？哎，我也觉得靠死工资过日子真心不如意　　
　　@菱小柒
23:19:17　　你是想去专门的学校学还是怎样?　　-----------------------------　　恩 想去新东方，有那种一个月的班，会教基础
　　@花间梦事娇妻美妾
23:21:01　　学了之后开店吗？哎，我也觉得靠死工资过日子真心不如意　　-----------------------------　　恩恩，想学了之后，现在其他店里面待待，再出来自立门户
　　@仅依胃
23:22:00　　@花间梦事娇妻美妾3:21:01　　学了之后开店吗？哎，我也觉得靠死工资过日子真心不如意　　-----------------------------　　恩恩，想学了之后，现在其他店里面待待，再出来自立门户　　—————————————————　　餐饮还是很赚钱的，楼主加油哦！我其实觉得开个奶茶店就很好，成本低利润高，哈哈　　
　　你是说真的嘛，我现在也是辞职了，想学个乐器　　
　　刷新　　
　　想过做手工糖果师，做一罐糖果送给喜欢的人　　
　　@仅依胃
23:22:00　　@花间梦事娇妻美妾2015-06-
　　学了之后开店吗？哎，我也觉得靠死工资过日子真心不如意　　-----------------------------　　@花间梦事娇妻美妾
23:24:51　　恩恩，想学了之后，现在其他店里面待待，再出来自立门户　　—————————————————　　餐饮还是很赚钱的，楼主加油哦！我其实觉得开个奶茶店就很好，成本低利润高，哈哈　　-----------------------------　　恩恩 O(∩_∩)O谢谢~~~
　　@HWS张小逆
23:25:24　　你是说真的嘛，我现在也是辞职了，想学个乐器　　-----------------------------　　我是说真的呀~我想了好久了~　　学什么乐器呢
　　@真源湛寂
23:31:48　　想过做手工糖果师，做一罐糖果送给喜欢的人　　-----------------------------　　好浪漫~想起失恋巧克力职人里的男主，就是因为喜欢的人爱吃巧克力，所以去学做了巧克力~~~
　　楼主我支持你！加油，只要是做自己喜欢的事就会成功　　
　　why not　　严重支持lz这个想法，做自己喜欢的事情，这才是最好的选择　　赚钱都是附属的收获。　　不过一定要踏实的规划和行动哦　　我一个朋友是超级吃货，还超级爱吃，又特别有理想开甜品店哦　　但是她从来没有付出行动，就是脑袋想的嘴巴说的，毕竟真的做起来好多困难，还是用想的最简单了吧　　也许永远是一个美好的想象吧，那是她自己的人生！自找的遗憾！　　just do it　　加油哦！
　　@u_5-06-01 23:40:01　　楼主我支持你！加油，只要是做自己喜欢的事就会成功　　-----------------------------　　嗯嗯嗯！！！O(∩_∩)O谢谢
　　@小兔子2014分身
23:42:37　　why not　　严重支持lz这个想法，做自己喜欢的事情，这才是最好的选择　　赚钱都是附属的收获。　　不过一定要踏实的规划和行动哦　　我一个朋友是超级吃货，还超级爱吃，又特别有理想开甜品店哦　　但是她从来没有付出行动，就是脑袋想的嘴巴说的，毕竟真的做起来好多困难，还是用想的最简单了吧　　也许永远是一个美好的想象吧，那是她自己的人生！自找的遗憾！　　just do it　　加油哦！　　-----------------------------　　恩恩，谢谢QAQ，大家都好温暖，泪目了　　想渡过一个不会留下遗憾的人生！！！
　　有一段时间特别的迷茫，每天两点一线的生活，好没有意义，简直行尸走肉　　每天就在思考，过着这样的生活是为了什么　　到时候到了一定的年纪，相亲，结婚，生子，为了孩子的事情操心　　这人的一辈子就过去了啊　　要是人活着，要是不能做自己喜欢的事情，那岂不是白在这个世界上走一遭
　　周围不少去学这个的，还有各种裱花什么的。　　但大多都是有钱有闲的人干的。　　辞职的话，之后还是得面对生活现实的，当然LZ要是不工作衣食无忧的话就无所谓了。做甜品不是很有名气的话是比较难的。另外也得看LZ所在的地区。　　我家是开餐饮店的，这个行业的新开店铺第一年要倒70%，第二年继续大浪淘沙剩下的70%。所以现在各种转让费什么的，其实都是前人的成本和亏损，很残酷。
　　@bluekaki
23:50:39　　周围不少去学这个的，还有各种裱花什么的。　　但大多都是有钱有闲的人干的。　　辞职的话，之后还是得面对生活现实的，当然LZ要是不工作衣食无忧的话就无所谓了。做甜品不是很有名气的话是比较难的。另外也得看LZ所在的地区。　　我家是开餐饮店的，这个行业的新开店铺第一年要倒70%，第二年继续大浪淘沙剩下的70%。所以现在各种转让费什么的，其实都是前人的成本和亏损，很残酷。　　-----------------------------　　恩恩，您的建议我会好好斟酌的，O(∩_∩)O谢谢　　不过虽然家里面不是大富大贵，但是衣食无忧还是能做到的　　而且家人和男友都很支持我O(∩_∩)O~~~所以这方面的话还好
　　@仅依胃
23:49:00　　有一段时间特别的迷茫，每天两点一线的生活，好没有意义，简直行尸走肉　　每天就在思考，过着这样的生活是为了什么　　到时候到了一定的年纪，相亲，结婚，生子，为了孩子的事情操心　　这人的一辈子就过去了啊　　要是人活着，要是不能做自己喜欢的事情，那岂不是白在这个世界上走一遭　　—————————————————　　感觉人活着就是累。完全不能随心所欲　　
　　@花间梦事娇妻美妾
00:01:37　　@仅依胃
23:49:00　　有一段时间特别的迷茫，每天两点一线的生活，好没有意义，简直行尸走肉　　每天就在思考，过着这样的生活是为了什么　　到时候到了一定的年纪，相亲，结婚，生子，为了孩子的事情操心　　这人的一辈子就过去了啊　　要是人活着，要是不能做自己喜欢的事情，那岂不是白在这个世界上走一遭　　—————————————————　　感觉人活着就是累。完全不能随心所欲　　-----------------------------　　是的~所以想任性一回~~~
　　你想想看 人生苦短，　　与其碌碌终生，不如趁年轻做喜欢的事，　　或许就能一辈子！！
　　不错　　
00:08:50　　你想想看 人生苦短，　　与其碌碌终生，不如趁年轻做喜欢的事，　　或许就能一辈子！！　　-----------------------------　　对！！！谢谢鼓励^_^
　　??3è??????‰??·￥?3–??????????????????3–???é?????–???￠????oo　　
　　@仅依胃 13楼
23:36　　@真源湛寂
23:31:48　　想过做手工糖果师，做一罐糖果送给喜欢的人　　-----------------------------　　好浪漫~想起失恋巧克力职人里的男主，就是因为喜欢的人爱吃巧克力，所以去学做了巧克力~~~　　-----------------------------　　哈哈，浪漫什么的最讨厌了，没有喜欢的人。　　楼主如果只是想想，还是老实工作，如果决定了，顶着风雨前进吧，能做自己喜欢的事，是件很幸福也很难的事　　
　　楼主有目标就行，支持你做，我也很讨厌现在的工作，虽然稳定，所以决定学瑜伽当瑜伽老师，不过不是辞职学，我白天上班，晚上学习瑜伽，以前一想到一辈子要从事这份工作，觉得人生都是灰的，现在找到瑜伽的目标，感觉每天都过得很充实也很有希望。趁着年轻多学点，也是给自己多一条路。　　
　　LZ我支持你！　　我也想学呢，可惜不在一个城市，不然还能搭个伴儿。
　　你不会是牛露露吧？啊啊啊啊？？？？
　　@仅依胃
23:36　　@真源湛寂
23:31:48　　想过做手工糖果师，做一罐糖果送给喜欢的人　　-----------------------------　　好浪漫~想起失恋巧克力职人里的男主，就是因为喜欢的人爱吃巧克力，所以去学做了巧克力~~~　　-----------------------------　　@真源湛寂
07:39:10　　哈哈，浪漫什么的最讨厌了，没有喜欢的人。　　楼主如果只是想想，还是老实工作，如果决定了，顶着风雨前进吧，能做自己喜欢的事，是件很幸福也很难的事　　-----------------------------　　恩恩 谢谢你~
　　@小白白老白白
12:08:24　　楼主有目标就行，支持你做，我也很讨厌现在的工作，虽然稳定，所以决定学瑜伽当瑜伽老师，不过不是辞职学，我白天上班，晚上学习瑜伽，以前一想到一辈子要从事这份工作，觉得人生都是灰的，现在找到瑜伽的目标，感觉每天都过得很充实也很有希望。趁着年轻多学点，也是给自己多一条路。　　-----------------------------　　哦哦哦瑜伽好啊 学的同时还可以塑身！！！棒棒哒~一起加油~
　　@夏初的回忆_40
12:58:28　　你不会是牛露露吧？啊啊啊啊？？？？　　-----------------------------　　诶诶诶？不是诶 哈哈哈哈
　　基础烘焙挺简单的　　用不着去学　　说白了就是配方+材料问题　　反正我同事经常说我做的比外面买的好吃多了　　因为材料用的好啊。　　而且现在家庭自制烘焙热火朝天　　个人觉得作为爱好学学差不多了，也可以卖卖　　反正我身边的人问我为啥不卖，爱好而已。
　　楼主先自学试试看，下定决心在去学也不迟。
　　@bluekaki
23:50:39.0　　周围不少去学这个的，还有各种裱花什么的。 　　但大多都是有钱有闲的人干的。 　　辞职的话，之后还是得面对生活现实的，当然LZ要是不工作衣食无忧的话就无所谓了。做甜品不是很有名气的话是比较难的。另外也得看LZ所在的地区。 　　我家是开餐饮店的，这个行业的新开店铺第一年要倒70%，第二年继续大浪淘沙剩下的70%。所以现在各种转让费什么的，其实都是前人的成本和亏损，很残酷。　　—————————————　　我前同事就是辞职了去专门的西点学校去学习的，要一年。她本身喜欢做这个，以前下班还自己尝试着做一点带给我们吃，味道还不错。我看她现在发的照片，都很漂亮呢！　　
　　晕，本来要回复楼主的，回复错了　　
　　我很好学啊，唯独对做食物没有任何兴趣。呵呵。。家务也是，　　但我会做的。没兴趣！
　　谁娶我谁吃亏哦。知道我的劣质品性。我很懒，不知道时间久了会不会嫌弃我
　　我也想呢，毕业两年了，做的事都不喜欢，突然爱上了蛋糕，楼楼现在呢？　　
　　羡慕lz有兴趣有梦想 加油　　
　　楼楼去学了吗？怎么样？我现在也一腔热血啊，给点建议　　
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　　我是一个烘焙师，其实学习西点不难的，重实操，创新。　　要是大家想做西点是因为看了各种烘焙书之后对那种私人烘焙感兴趣，我看除非自己开店要不还是算了吧。　　因为酒店是非常累的，一站就10来个小时，加班办宴会什么的会更忙的。而且烤饼干做蛋糕其实也不是大家想的那样。有时候一下就和几公斤的面团，挤曲奇，能挤一天，最后各种胳臂疼手抖。其实有的时候这种工作很像流水线的，比较枯燥。而且这一行算是高收入低回报的行业，体力劳动真的是不轻松，而且肯定会长胖的QWQ，站的久了以后老了还会得静脉舒张。去年我参加比赛那会天天超负荷的训练，造完了的东西得自己收拾吧，大冬天的手因为天天要洗刷刷，粗糙的跟老太太是的。受伤就更不避免了，而且大家都是以手上的刀伤，烫伤什么的为荣的。　　不过要是想自己开店要考虑充分，能自己的产品吸引人不？自己的客源多不多？不能盈利？我认识一个朋友，夫妻俩都是设计师，转行学了咖啡和西点开了一个烘焙教学的那种店，结果最后还是得靠本行维持经济来源。　　不过，身边也有不少创业成功地案例，所以如果楼主非常喜欢这个行业，不妨可以尝试一下哦，不过可以先多了解了解，现在也有不少那种短期培训的，一周能学一个品种的作品，可以去体验一下，顺便和老师聊聊天。　　我现在反而是做西点，打算想转行出国学设计了，因为感觉本来是喜欢西点那种各种组合各式各样的感觉，希望能有自己风格的作品。结果入行发现其实不是想的这样的，所以决定学设计类的专业，提升一下自己的审美和技术。如果毕业之后不好找工作，或者工作不如意，也可以考虑往后开自己的烘焙馆。　　我这个周末就去考雅思了，加油！！　　大家都要加油哦。　　顺便推荐一本书，理论知识非常全面。《专业烘焙》，黑白的，图片少，大家看完了一定会受益匪浅。
　　楼主现在还能看到回复吗？我想问你最后辞职了吗？因为我现在也遇到了同样的问题，想问问你最后的选择……
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