海亮明康汇食品品牌起航&开创中国食品安全新未来
中国食品报讯 （记者叶青 阎政 现场报道）今12月28日上午，知名企业海亮集团在浙江诸暨市召开新闻发布会，在今日作为海亮集团公司成立25周年司庆日子里，海亮集团此举不仅仅是庆典，更重要的是借次向社会宣布，布局三年的海亮农业向公众揭开神秘面纱，预示着海亮“明康汇”农业产业品牌全面起航。
&做食品安全的行业引领者
在创立二十五年之后，这家以铜加工起家的公司正踌躇满志地迎接自己新时代的到来，这看起来更像是它的一场成人之礼，并且，注定“会成为一个新的里程碑。”
这家习惯低调隐身于业绩之后的民企，将会在接下来相当长的时间里面，被世人以放大镜反复审视：在农业竞争日益白热化的今天，迟来者到底有没有能力重新塑造一个全新的农业食品品牌？他们将如何建立一个新的行业标准？他们又将如何改变农业的现状与未来？
在发布会现场，中国食品报记者提问公司发言人：食品安全已经是全民关注的重点话题，但是食品安全是由几个层面共同制约的，其中原材料与供应商是其中重要一个环节，中国商业的现状是利益决定形式，做绿色有机食品源的企业很多，但是他们遇到的共同问题是市场压力，我们知道，假冒伪劣食品的关键是成本低廉，而优质原料的成本相对较高，请问：第一，海亮集团怎么保障市场层面的优势竞争力？第二，如果遇到优质产品价格瓶颈，无法推广，或者市场占有率不够，有什么应对策略？第三，明康汇是海亮集团进军中国农业产业的品牌，对构建中国食品安全大环境意义深远。集团未来有怎样的发展规划？这么大投入，回报期怎么考虑？
海亮发言人回答说：海亮进军农业产业经过3年的积淀和准备，明康汇农业已经建成22个农业基地，包括黑龙江、云南等地，它们成为产业链上游最为重要的构成，其中有11个蔬菜种植基地，7个畜牧养殖基地。110万亩水产养殖基地。4家直营店已开业，2015年春节前，门店数将达到20家左右。
未来3年，农业产业投入为90亿元，未来6年明康汇将累计在农业食品产业投入260亿元。公司看重的是未来发展，长远的价值回报。力争成为中国食品安全全产业链的引领者。
“首个自营全产业链”
2013年5月，张兴平遇见海亮掌舵人冯海良，冯海良言及海亮想做全产业链并邀请其加盟，张的第一个反应是，“天方夜谭”。
张兴平为原先正达公司科技院士团（当时有42位院士代表先正达近5000位科学家）中唯一一名代表蔬菜领域研究的科学家，在业内享有卓越声誉。他认为，几乎没有一家公司可以完成自营全产业链闭环的制造。
从分工角度来看，全自营产业链并非最优选择。即便以先正达、孟山都这样的跨国巨头来说，也不会选择去做自营全产业链，而通过社会化分工，掌控关键环节。输出的是品牌和管理，而非制造业。
全产业链好处也显而易见——一是整条产业链由一家企业控制，没有利益分割、能往下游延伸、附加值高、有利于质量控制；二是以市场和消费者为导向，上下游形成协同，各环节相互衔接，整个产业链贯通，终端消费者需求可通过市场机制反馈到处于最前端的种植/养殖环节；三是从源头到终端的每个环节可进行有效管理和掌控。各环节严格控制和全程监管，提升安全度。
不过在接触了几次冯海良之后，张兴平改变了自己的想法，“他很恳切”，而明康汇全产业链一旦建成，将全球成为“首个真正意义上的自营生鲜农产品生态全产业链。”张为加州大学戴维斯种子和食品中心（Seed/Food&Central）的活跃成员，其多为农业领域专家学者，“我与他们说了这个事情，无一例外开始都觉得吃惊，一经了解之后觉得很是钦佩”，他回忆，“他们说，你必须加入。海亮做农业食品全产业的4个目的也极大的震撼了我。”
改变看法的不止是张兴平，还有负责全程信息溯源系统搭建的丘立涛。丘立涛当时在一家知名软件公司已从业多年，经验丰富，加盟海亮之前，他直言不讳地对冯说，目前的追溯系统，能够做到真正全程溯源的，几乎为零。
冯海良也承认农业的巨大挑战性，他称为“前无古人”。这位54岁的民企掌门人，尽管营商多年，依然奉行古老的商业伦理，将诚信视为无上法则，而“这恰恰是农业问题的症结所在，也是明康汇与其他农业的区别所在。”
构想到起步
从构想到起步，这个很像是海亮产业版图里一个新的翻版故事——海亮教育从一个“起念到决定，并付诸行动，只花了一天时间”。而完成一个农业全产业链条的基础布局，海亮也只用了三年时间。三年之后，包括生态种养殖农场、食品安全管理及环保措施、行业领先的食品安全系统，供应链控制能力和一流的质量检测中心、完善的产品信息追踪能力，24小时实时监控的冷链物流系统均已建成在案。
冯理当为这个速度感到自豪。人才的到位速度也同样惊人。尽管冯海良本人常年身居店口，但他却拥有了一支颇为国际化的团队，这串光彩熠熠的名单上，包括了像张兴平一样的来自先正达等这样国际农业巨头的专家们。
生态农业集团总裁汪鸣则将明康汇的三年称之为一场战役，“艰苦与紧张程度并不亚于一场战役”。海亮墙壁上贴着倒计时，按天数计算，参与者们争分夺秒。
为什么是农业？在决定上线农业板块之前，海亮董事局内成员几乎都投了反对票。理由是，风险高，利润低，而且周期长。一个简单的纰漏就可能让整个企业暴身于巨大的风险敞口，相当于“在刀尖上要效益”。不过冯海良坚持，“越是困难，反而越有机会”，“农业是最有可能让海亮成为百年企业的板块”。
“做农业食品产业开始只是为了解决旗下教育集团16000多名中小学生的食品安全问题，但我们后来很快意识到，“哪里能买到安全的食品”已经成为迫在眉睫的国问。”冯海良回忆。
精细化管理
布局三年之后，明康汇农业已经流转成功22个农业基地，包括黑龙江、云南等地，它们成为产业链上游最为重要的构成。
明康汇生态农业研究院院长助理徐冉博士回忆称，“选地为最为艰难的一个过程，既要符合严苛的水气土质检验标准，又要满足现代农业规模化的需求。”整个团队在境内即走遍300多万平方公里。在位于海亮商务酒店二楼的明康汇生态农业集团总部里面，一张中国地图上用红旗磁石贴满了他们的累累战绩——几乎覆盖了大半个中国。
海亮农业版图的真正壮观程度只有到基地才可以窥其一二。以明康汇水产养殖基地丹江口水库为例，作为南水北调中线工程的取水口，由湖北和河南两大省份进行辖管，其中河南淅川境内的72万方水面被明康汇全部收入囊下。除丹江口水库外，还有安徽女山湖、山东东平湖等水域，均被纳入海亮的农业疆域之中。
即便如此，受环境、耕地政策等影响，明康汇在境内寻找土地变得越来越困难，但其还在不断寻找新的优质农业基地，并已将触角伸向了澳洲，乃至美洲等地。自澳大利亚外国投资审查委员会2008年底放宽了对居住用房地产的外资限制后，中国对澳农业用地的投资一度增长了9倍，如建设大型畜牧农场。
冯海良将工厂精细化管理思路切入到农业，要求明康汇需遵循“更高的标准”，因此在国家禁用的38种农药和限用的20种农药上，明康汇新增加67种禁药和19种限用药，国家禁用113种兽药及其化合物的基础，明康汇新增73种，“远高于国家用药标准。”
参照系：全食
按照计划，明康汇首批20家门店将于2015年春节前陆续开门迎客。全年开设专卖店在80家左右，均集中在长三角一带。
明康汇终端门店的参照标杆是美国连锁超市，“全食”（Whole&Foods),这家以生鲜为主打的美国有机食品超市连锁公司在过去成立后的十多年间一直保持着缓慢的开店步骤，自1992年首次新股发行上市后的15年间,公司股价增长了近3000%,其年度销售额达到120亿美元。
与全食超市一样，明康汇针对的是中产阶级家庭，提供的不仅仅是食物，还有理想化的优质的纯净的生活状态：灯光柔和，铺着地板，食物丰裕，配有专业的营养师为其进行专业解读——即，提供是关于主流食品的全方位服务。
在安徽明光，养殖者总结出禽畜可享有的五大自由，并且修建了运动场；在浙江仙居基地，鸡听着音乐入眠……这跟全食“善待动物”理念也几乎如出一辙，且全都建立在一个简单的设定之上——人们愿意为一只听过音乐、打过球、身心愉悦的猪付出更多的钱。
线下的快速铺陈并不意味着线上的缺失。2015年下半年，明康汇还将以专卖店为圆心划半径进行区域性的线上销售，打通生鲜O2O电商模式。
全食创建人约翰马基（John&Mackey）把全食变成了一次自己商业哲学和伦理的实践，他对远景的关怀，早已超过一个零售食品商的眼界——冯海良同样如此。他正希望明康汇能够超越农业本身，将视野投向更为广阔的未来。
明康汇宣传页几易其稿，由冯海良亲自起草，他要求每一个字“需经得起考量”，他坚持删去了所有含糊以及可能带来歧义的表述，因为：“不能不诚信”。
海亮明康汇食品产业这艘旗舰已起航，未来将会带来我们怎样的惊喜，中国食品报将予以高度关注。
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以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。明康汇品牌正式向消费者面世
新华网杭州12月28日电 海亮集团旗下明康汇品牌今日向消费者面世，这标志着海亮集团全新产业——农业食品产业正式亮相。
据了解，明康汇首批4家门店分别建在上海、杭州、无锡以及海亮集团所在地诸暨店口。根据规划，到2015年春节前，明康汇门店数量将达到20家，2015年全年将开设门店约80家。
12月28日，对于海亮集团具有纪念意义。25年前的今天，海亮集团正式成立。海亮集团董事局主席冯海良表示，“让明康汇同广大消费者在今天见面，也是海亮集团25年来履行社会责任的展现，希望让每一个消费者都拥有明天的健康。”
据悉，明康汇确定的产业模式为全自营产业链，力争成为以生鲜为特色的中高端健康食品产业链第一品牌。依靠“两大体系”让每个消费者“买的明白”、“吃得放心”：一是建立严格的诚信体系，二是打造详实的农产品追溯体系。
具体来看，明康汇通过自建、自营、自营方式，依托全产业链信息化系统，实现养殖、物流、销售的全程追溯；通过将工厂精细化管理思路切入到农业，特别是在标准化方面，制定高于国家标准的企业标准。比如养殖基地，明康汇在国家禁用的38种农药和限用的20种农药目录的基础上，新增加67种禁药和19种限用药等，目前追溯体系已在部分基地全面实施，明年6月底前在所有自产生鲜产品中全面实施。
据了解，明康汇生态农业产品涉及果蔬种植、畜禽养殖、水产养殖三大领域。生态农业基地已初见规模，其中包括11个蔬菜基地、7个畜禽养殖基地，以及110万亩水面的水产养殖基地。
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海亮集团生态农业全产业链经营
拥有海亮股份、四川金顶两家上市公司的海亮集团，再度向新行业进军，在筹谋3年之后开始全面发力生态农业，农业食品品牌命名为&明康汇&。
海亮集团董事局主席冯海良表示，&明康汇&定位是：力争成为中国&以生鲜为特色的中高端健康食品全产业链第一品牌&。明康汇规划布局，是迄今全国综合规模最大、投入最大的健康食品产业布局。&我们不会做&土豪农业&，但真正的优质食品，因时间成本问题，价格也必须维持在一个基本水平。我们希望通过成功开创大规模的生鲜食品全产业链经营模式，引领更多企业参与。&
明康汇采用全产业链经营模式，致力于向市场供应真正安全的产品，开创健康食品全产业链之先河。从选地、选种，到种植、养殖；从原料加工到物流配送，从品牌推广到食品销售，形成安全、营养、美味的食品供应全过程。
明康汇规划布局，是迄今全国综合规模最大、投入最大的健康食品产业布局：以东北、西北为粮食、饲料的主要种植农场；以华东地区为禽畜养殖农场；在全国特色农产品产地建立优质蔬果农场。
据悉，早在2011年，海亮集团已开始在境内外寻找符合其严苛要求的优质基地。截止至目前，海亮已拥有农业基地22个，在黑龙江、云南等地建设越冬、越夏应季种植基地，确保持续供应终年蔬菜；在安徽、江西等地建设土猪和土鸡种源建设生态养殖基地。
明康汇生态农业海丰有限公司市明康汇生态农业集团子公司，生态基地项目是在广东省首个投资建设的生态农业项目，在海丰县范围内租赁耕地16500亩，山坡地11650亩，计划用3-5年时间，投入资金12亿元建设生态农业基地。建成集生态蔬菜、生态水果种植、生产、加工、旅 游观光，休闲体验，会议度假，展示展销，配送销售为一体的大型综合生态农业基地。明康汇生态农业海丰有限公司现有员工140多人，其中有从业经验达15年以上的技术人员20人，本科学历10人，集团公司与广东省农科院签订了长期全方位合作的战略框架协议。
日，明康汇生态农业海丰项目正式签约。
平东镇双墩基地是明康汇在海丰县内投资建设的第一个生态蔬菜基地，基地面积10000多亩，建立现代化、标准化蔬菜种植大棚、冷冻库等相关配套设施。基地一期主要建设项目包括土地平整，机 耕路硬化，蔬菜大棚，喷滴灌，办公楼，工人宿舍等，其中首期大棚建设面积1000亩，基地总投资42500万元。
明康汇生态农业双墩基地主要发展生态蔬菜种植，主要种植的品种有：西红柿、茄子、辣椒、甜椒、 荷兰豆、哈密瓜、西瓜、甜瓜、葱蒜类、茎根块茎类等100多个品种。部分品种将于今年7月份开始育苗， 12月上旬已陆续产出，基地内生产的蔬菜将销往海亮集团旗下位于上海、南京、杭州等地的明康汇生态农业集团超市。预计基地建成全面投产后，年可生产蔬菜30000吨，年产值20000万元。
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Copyright ? 经济观察网海亮旗下系列生鲜农产品品牌
明康汇简介明康汇生态农业集团有限公司创建于2012年10月，是海亮集团旗下的系列生鲜农产品品牌，集科研、种植、养殖、加工、物流、仓储、销售为一体，为消费者提供涵盖肉类、禽类、蛋类、水产、蔬菜、水果、粮食、豆制品等多品类的产品，致力于让消费者买得放心，吃得美味。2016年，明康汇成为G20峰会主要生鲜供应商，承担23个品种、130余吨的供应任务，占据整个峰会蔬菜用量的近半壁江山。高品质的生鲜、“基地自产+全程冷链直送”的保障模式，获得了与会者及组委会的高度评价。}