& 卤菜生意靠的是味道，锦味斋经营卤菜实体三十多年，味道好、讲诚信才能存活！
& 锦味斋专心专注做卤菜， 不仅自己直营8家卤菜实体店，& 近年来陆续培训出全国学徒超过500名！& &&&&& &
&&&& 锦味斋卤菜技术培训中心：&
&&凭借自身几十年卤菜经验、直营店开店管理经验，不仅毫无保留传授核心配方技术， 并且教学员生货采购、香料鉴别、店铺选址、装修方案、开业促销等。&&&&&&&
&&学习期间，学徒亲手配料、亲手卤菜，让学徒多学多练，直到技术成熟，做出卤菜在店销售！
&&&&&&& 扎实系统的学习掌握：&
&&药性药理、卤制工艺、火候调节、添味工艺、增香工艺、补料工艺、除腥工艺、改色工艺，卤水日常调理、剩余卤菜回炉。&&&&
&&学徒学成后，可在锦味斋卤菜店里实习，接触顾客，体验卤菜店的销售与管理！
&&&&合肥锦味斋餐饮管理有限公司卤菜培训与培训学校及加盟商有本质的区别，我们是依托自身几十年卤菜店铺经营的技术和经验而创办！手把手教会徒弟卤菜技术及配方，让徒弟不管开店还是做摊位，有手艺不受制于人！学徒可以先到我们店尝尝看看！ 我们深知每位徒弟的资金来之不易，所以你不管到哪个公司学习，我们建议你先考察、品尝、再了解是否真心的传授你们核心技术配方、...
& 卤菜生意靠的是味道，锦味斋经营卤菜实体三十多年，味道好、讲诚信才能存活！
& 锦味斋专心专注做卤菜， 不仅自己直营8家卤菜实体店，& 近年来陆续培训出全国学徒超过500名！& &&&&& &
&&&& 锦味斋卤菜技术培训中心：&
&&凭借自身几十年卤菜经验、直营店开店管理经验，不仅毫无保留传授核心配方技术， 并且教学员生货采购、香料鉴别、店铺选址、装修方案、开业促销等。&&&&&&&
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&&学徒学成后，可在锦味斋卤菜店里实习，接触顾客，体验卤菜店的销售与管理！
免费咨询电话：
宋老师&&&&&
地&&址：合肥市蜀山区龙河路西园新村南大门入口（龙河路安徽大学北门往西450米）
版权所有:合肥锦味斋餐饮管理有限公司&&手机：&杨老师 宋老师&&QQ:&&&&
地址：合肥市蜀山区龙河路西园新村南大门入口（龙河路安徽大学北门往西450米）
中华人民共和国工业与信息化部网站备案号:皖ICP备号-2郑州川味卤菜熟食加盟技术培训有限公司
公司面向全国各地诚招加盟商开卤菜熟食加盟店
全国客户服务热线：
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北京亿品卤香王有限公司，是一家集餐饮文化传播、传统美食传承、新型美食研发和推广的综合传统餐饮文化传播公司，而卤菜熟食是一个传统主打特色卤菜熟食。大众消费，人人都能买得起！
&亿品卤香王北京国际餐饮有限公司主要从事卤菜培训，卤菜加盟连锁，卤菜制作，有专业技术师傅，丰富的经验，技术力量雄厚。您可以学习板鸭&椒麻鸡&烤鸭&坛子鸡&盐水鸭&童子鸡&卤鸭&香草鸡&酱鸭&夫妻肺片&叫化鸡&卤牛肉&白切鸡&卤猪脚&扒鸡&酱蹄膀&泡椒凤爪&清蒸咸草鸡&盐水鹅&麻辣鹅&卤猪头肉&麻辣酱爪&香糟鸡&&&凉拌菜等等百余款品种，分卤&烤&酱&糟&拌几大系列，您可以实地考查，卤菜加盟培训随到随学，现场培训，理论与实践相结合，手把手传授给您技术，亲手指导制作，包教包会。 []联 系 人：赵德方 24小时咨询电话
企业二十四小时咨询在线QQ：【】〖〗正在加载中...
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需求发布后，工作时间3小时内收到服务商响应。
95%的客户找到合适的机构，数千家培训机构，最新最全培训资源
开卤菜店哪里学技术 卤菜加盟
卤料分很多种口味，有川式卤味，广东卤味，北方卤味等，根据颜色又分红卤、白卤、油卤等各不相同，卤素菜。卤水有不一样，一道好的卤味要经过选材。卤味口感松软，香味浓郁，十里飘香，一道道卤味、卤鸡。卤肘子。卤牛肉。令人目不暇接，令人垂涟欲滴。经营方面，因它是熟食方便快捷，也是上班族的选择，所以市场方面也是不用担心销量问题的。
&&& 川式卤料餐饮市场面对的是13亿人的庞大需求，商机极为广阔。有相关数据显示，就一个5-10万人口的县级城镇，卤菜的年消费能力客观，即可创造巨额年利润。卤菜制作销售的平均毛利率在45％左右。如果经营得当，花色品种多，口味独特，选择店址恰当，每天的营业收入还要高得多。小小卤菜所创造的价值可以如此之巨大，由此可见卤菜行业有着巨大的市场空间与利润空间。&
二、四川卤料培训情况
湘味轩培训课程安排
1.项目技术详细讲解，主料及配料的选材配置及加工处理方法。
2.四川卤料培训的配方及制作方法。
3.四川卤料培训的制作工艺流程及制作技巧。
4.学员实际操作，制作出成品，老师旁边检查指导。
5.老师在实践操作中带领你学习店铺经营小技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。&
6.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
7.所需要的工具与设备器具采购途径和要求。
湘味轩培训时间
每周星期一~星期六，包教包会，学会为止，一般需要3~5天左右，视个人情况而定。
联系人：李菲&&&技术和配方全教，毫无保留。
24小时热线：（微信同号）
咨询QQ: 116
长沙湘味轩美食培训餐饮培训学校是湖南长沙市一家正规的美食小吃培训机构，我们湘味轩美食培训，两个人前来学习，只收取一人费用。
授课流程&(学员做的口味和师傅做的味道一样才算学会)
湘味轩卤菜盈利优势
利润=收入-成本
只有收入增加，成本缩小，利润才能提高，卤菜先做到了减少人工成本：
四川卤菜培训操作简单，无需另请员工，一人即能经营；
减少房租成本：移动式无需房租，固定式也只需要1-2平米就可以；
大大提高收入：何时何地都可以食用，中午、晚上及宵夜24小时可以无间断营业，这样的经营从而让卤菜能以一敌多，立于不败之地。
市场大：13亿人口无处不在的消费市场，数千座城镇可开发数万家门店的市场空间。
选址易：菜市场、工业区、小区门面等都是几家地址。只需8—20平方米。
投资小：中小城市投资低至1万元左右，大城市的旗舰店也只需投资5万元。
周期短：从选择项目、技术培训、选址装修、产品试制、筹备开业，20天内完成。
回报快：日营业额达3000元以上的门店占总经营门店数量80%以上。
无淡季：全年经营无淡季，周末，节假日的生意比平日更好。
百店如一：店面设计，丰富的特色美食另食者无不称赞叫绝。
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