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沙井去哪里学做广式港式点心培训_美食配方学习
联系人：小雅老师
深圳【德厨培训】火热课程正宗港式广式点心培训，免费电.话可随时到店品鉴及考察技术和环境，广州的茶市分为早茶、午茶和晚茶。早茶通常清晨 4时开市，晚茶要到次日凌晨1～2时收市，有的通宵营业。一般地说，早茶市兴隆，从清晨至上午11时，往往座无虚席。特别是节假日，不少茶楼要排队候位。饮晚茶也渐有兴盛之势，尤其在夏天，茶楼成为人们消夏的去处。 不过，广州人在闲暇时也以在家里饮"功夫茶"为乐事。"功夫茶"对茶具、茶叶、水质、沏茶、斟茶、饮茶都十分讲究。功夫茶壶很小，只有拳头那么大，薄胎瓷，半透明，隐约能见壶内茶叶。杯子则只有半个乒乓球大小。茶叶选用色香味俱全的乌龙茶，以半发酵的为佳。放茶叶要把壶里塞满，并手指压实，据说压得越实茶越醇。水是要经过沉淀的，沏茶时将刚烧沸的水马上灌进壶里，开头一两次要倒掉，这主要是出于卫生的考虑。斟茶时不能满了上杯斟下杯，而要不停地来回斟，以免出现前浓后淡的情况。饮时是用舌舔着慢慢地品，一边品着茶一边谈天说地，这叫功夫。功夫茶茶汁浓，碱性大，刚饮几杯时，会微感苦涩，但饮到后来，会愈饮愈觉苦香甜润，使人神清气爽，特别是大宴后下油。 扬泰地区的早茶可以追溯到清前中期。“夺魁品罢雨前茶，楼开绿雨试新茶。”这是清道光年间泰州诗人朱馀庭的诗句。正如诗人描述的那样，在清中期之前，泰州的茶馆只是单一经营清茶，这期间诞生了“雨轩”、“绿雨楼”、“广胜居”、“品香”等知名茶馆。到了晚清之际，陆续有外地商户和本邑人开设茶馆，同行间相互竞争激烈。为招揽生意，一些茶馆除清茶外，又售卖起干丝、面点等小吃，这种创新的经营思路逐渐影响了泰州饮食行业，渐渐发展到现在拥有繁种多样的点心技术的茶市。 广东早茶的长盛不衰，与广东自古以来贸易兴盛，经济发展是分不开的。在广东，早茶时分可以倾谈生意、交换信息，也可以会朋聚友、谈天说地。生意人把茶楼当作商谈重地，普通人则在此抒解压力，换得浮生半日闲。旧时广州的“妙奇香”茶楼有一副对联： “为名忙，为利忙，忙里偷闲，饮杯茶去； 劳心苦，劳力苦，苦中作乐，拿壶酒来。” 而广州的茶楼“陶陶居”三楼也有一副对联写道： “陶潜善饮，易牙善烹，恰相逢作座中君子； 陶侃惜飞，夏禹惜寸，可惜是杯里光阴。” 想来应是绝大部分广东人喝早茶时的心理写照吧。
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学校获得哪些荣誉，及简单的介绍。
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国学经典系列讲座昨开班
本报讯（记者高靖通讯员沙宣）阳春三月读书时。昨天，由宝安区文明办、沙井街道等单位联合举办的沙井国学经典系列课程培训班开班授课，130多名来自社区、工厂等的学员来接受国学教育。
由于沙井街道具有良好的国学教育基础，此次，宝安区文明办和沙井街道等单位在该街道开办国学经典系列课程培训班，邀请深圳大学、深圳市语言文字工作委员会等单位的专家、学者授课。这是宝安区在社区举办的首个大规模国学课程培训班。该班从昨天开始，在“爱心一族”协会大讲堂进行为期半年的培训活动。学员来自社区、工厂等，有社区干部和居民群众、工厂务工人员等。学习内容为《论语》、《孔子》等国学经典著作。
据沙井街道党工委委员、宣传部长郭培源介绍，今年，他们将在28个社区的市民学校开办这样的培训班，受培训人员将达到1.3万人。
（来源：广州日报）
本文来源：广州日报
责任编辑：王晓易_NE0011
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