投入与收入比正常应该是多少？亩产量最高能达到多少斤，请前辈们指正。
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　　投入与收入比正常应该是多少？亩产量最高能达到多少斤，请前辈们指正
　　其实来逛这个版块的都是新人，要么就是来说反话讥笑了。
　　800—1000斤比较正常　　
　　@XHWJG3 3楼
15:33:00　　800—1000斤比较正常　　-----------------------------　　这么高产？
　　那只是一般水平，高点的话有　　
　　@XHWJG3 3楼
15:33:00　　800—1000斤比较正常　　--------------------------一亩没有多少利润？
　　养龙虾要活水的，死水不行　　
　　现在手里有六十亩深水塘。四十亩浅水塘。
　　回复第8楼(作者:@ 于
09:24)　　现在手里有六十亩深水塘。四十亩浅水塘。　　==========不在乎塘深浅，主要要有流动水源　　
　　龙虾塘继续在挖，就是不知道产量到底是多少，心里面没有底。
　　到养殖点去看看看最好
　　你是连云港哪里？方便留个电话吗？我是日照的　　
　　@夕阳下的石头咀 12楼
06:57:00　　你是连云港哪里？方便留个电话吗？我是日照的　　-----------------------------　　连云港郊区的，
　　@夕阳下的石头咀 12楼
06:57:00　　你是连云港哪里？方便留个电话吗？我是日照的　　-----------------------------　　@楼
08:46　　连云港郊区的，　　------------------------------　　龙虾没有多少产量的，我在养
　　@夕阳下的石头咀 12楼
06:57:00　　你是连云港哪里？方便留个电话吗？我是日照的　　-----------------------------　　@楼
08:46　　连云港郊区的，　　------------------------------　　龙虾没有多少产量的，我在养
　　@夕阳下的石头咀
06:57:00　　你是连云港哪里？方便留个电话吗？我是日照的　　-----------------------------　　@
08:46　　连云港郊区的，　　------------------------------　　@夕阳下的石头咀 15楼
23:55:00　　龙虾没有多少产量的，我在养　　-----------------------------　　1:4的投入产出比能达到嘛？
　　你那的虾苗什么价格？　　
　　真不错，赞一个，继续努力啊dx仄58j蔽zpfvl
　　@夕阳下的石头咀 17楼
15:24:00　　你那的虾苗什么价格？　　-----------------------------　　十元至二十元都有。
　　z龙虾1公斤的多少钱？谁能回答下，？我有活的
　　@莫桑3 20楼
03:36:00　　z龙虾1公斤的多少钱？谁能回答下，？我有活的　　-----------------------------　　现在天冷谁知道行情，你在哪里？
　　新手开个龙虾养殖直播贴，不好的地方有高手指正!　　
　　马上天热，准备放粪肥了，，准备下苗了，新塘旧塘总共一百亩。
　　.......
　　下个月准备进虾苗了，还没有头绪。
　　回复第25楼(作者:@ 于
17:08)　　下个月准备进虾苗了，还没有头绪。　　==========　　一定要有流动水源，否则养出来的龙虾头大身子小，而且产量极低，一亩才三四百斤，而且市场上又不认　　
17:08　　下个月准备进虾苗了，还没有头绪。　　-----------------------------　　
　　怎么样了？养小龙虾必须先找好销路，不然会有几道贩子夹在中间赚钱，等于是为他们打工，并且处于最底层，不挣钱，自己有销路的话还可以做。
　　@darkstar0304 28楼
09:25:00　　怎么样了？养小龙虾必须先找好销路，不然会有几道贩子夹在中间赚钱，等于是为他们打工，并且处于最底层，不挣钱，自己有销路的话还可以做。　　-----------------------------　　销路根本就没有问题，关键现在没有商品虾上市，才养两个多月，四月份才放得苗。舍不得卖。
　　@darkstar0304
09:25:00　　怎么样了？养小龙虾必须先找好销路，不然会有几道贩子夹在中间赚钱，等于是为他们打工，并且处于最底层，不挣钱，自己有销路的话还可以做。　　-----------------------------　　@楼
20:35:00　　销路根本就没有问题，关键现在没有商品虾上市，才养两个多月，四月份才放得苗。舍不得卖。　　-----------------------------　　销路没问题？这个好像取决于你的产量规模吧，量不大的情况下，自己货运不划算，而且，即使是自己货运，也存在卖给谁的问题，一般情况下是卖到大城市的大贩子，我专门去大型水产市场问过许多收购虾子的贩子，他们根本就不说实话，有的甚至故意压价格，就是说一个比正常收购价格低的多的价格。这个东西，一般是小贩子们经过长期的摸索，有了固定的关系群，他们的销售价格才能保证的。对于新加入这个行业的人，这个销路还是影响非常大的。　　这么跟你说吧，我们这里的虾子，规格在5钱左右的（大小不分的统货，但大部分都是5钱左右，小杂鱼，螺丝极少，因为是人工养的，跟野生抓捕的不一样），小贩子收购价在6元左右，他们转手可以卖12-18元，到了大点的城市，零售到20到30元。因为这个原因，养殖小龙虾基本赚不到钱，甚至连人工都赚不出来，都给贩子打工去了。
　　@darkstar0304
09:25:00　　怎么样了？养小龙虾必须先找好销路，不然会有几道贩子夹在中间赚钱，等于是为他们打工，并且处于最底层，不挣钱，自己有销路的话还可以做。　　-----------------------------　　@
20:35:00　　销路根本就没有问题，关键现在没有商品虾上市，才养两个多月，四月份才放得苗。舍不得卖。　　-----------------------------　　@darkstar0304 30楼
08:44:00　　销路没问题？这个好像取决于你的产量规模吧，量不大的情况下，自己货运不划算，而且，即使是自己货运，也存在卖给谁的问题，一般情况下是卖到大城市的大贩子，我专门去大型水产市场问过许多收购虾子的贩子，他们根本就不说实话，有的甚至故意压价格，就是说一个比正常收购价格低的多的价格。这个东西，一般是小贩子们经过长期的摸索，有了固定的关系群，他们的销售价格才能保证的。对于新加入这个行业的人，这个销路还是影......　　-----------------------------　　你是哪个城市的哦，收购价没得这么低吧。最近正在找位置，打算自产自销，顺带搞些其他的
　　@darkstar0304
09:25:00　　怎么样了？养小龙虾必须先找好销路，不然会有几道贩子夹在中间赚钱，等于是为他们打工，并且处于最底层，不挣钱，自己有销路的话还可以做。　　-----------------------------　　@
20:35:00　　销路根本就没有问题，关键现在没有商品虾上市，才养两个多月，四月份才放得苗。舍不得卖。　　-----------------------------　　@darkstar0304 30楼
08:44:00　　销路没问题？这个好像取决于你的产量规模吧，量不大的情况下，自己货运不划算，而且，即使是自己货运，也存在卖给谁的问题，一般情况下是卖到大城市的大贩子，我专门去大型水产市场问过许多收购虾子的贩子，他们根本就不说实话，有的甚至故意压价格，就是说一个比正常收购价格低的多的价格。这个东西，一般是小贩子们经过长期的摸索，有了固定的关系群，他们的销售价格才能保证的。对于新加入这个行业的人，这个销路还......　　-----------------------------　　在江苏没有这个价，以你所说的价格，你有多少，我就收多少！一天一结帐。
　　@darkstar0304
09:25:00　　怎么样了？养小龙虾必须先找好销路，不然会有几道贩子夹在中间赚钱，等于是为他们打工，并且处于最底层，不挣钱，自己有销路的话还可以做。　　-----------------------------　　@
20:35:00　　销路根本就没有问题，关键现在没有商品虾上市，才养两个多月，四月份才放得苗。舍不得卖。　　-----------------------------　　@darkstar0304
08:44:00　　销路没问题？这个好像取决于你的产量规模吧，量不大的情况下，自己货运不划算，而且，即使是自己货运，也存在卖给谁的问题，一般情况下是卖到大城市的大贩子，我专门去大型水产市场问过许多收购虾子的贩子，他们根本就不说实话，有的甚至故意压价格，就是说一个比正常收购价格低的多的价格。这个东西，一般是小贩子们经过长期的摸索，有了固定的关系群，他们的销售价格才能保证的。对于新加入这个行业的人，这个销路还......　　-----------------------------　　@楼
11:18:00　　在江苏没有这个价，以你所说的价格，你有多少，我就收多少！一天一结帐。　　-----------------------------　　我是湖北的。就是因为价格低，才觉得没搞头。这个价格，我们这里的贩子，也是有多少收多少啊，也是现结啊。没办法，这也是为什么各种农产品，真正生产者根本赚不了钱的原因，中间的环节太多，加上过路费，各种税收，到了城市，价格就翻了几翻了。这是个死结，底层大多数人都是解决不了的。当然，这个道理，我也是实践过后才明白过来的。总之，我想提醒楼主的是，要有足够的心理准备，因为你面对的是一个很严肃的问题，因为作为生产者，你的定位就是作为一个勤劳诚实的社会单元，就目前社会情况来看，是需要很大的勇气以及足够的抗打击能力的。虽然，吃诚实饭并不丢人。当然，如果楼主有一定的社会关系（这种关系就决定着你的销售价格），那就另当别论，搞龙虾养殖至少比很多养殖都有钱途的。说的废话有点多，有点宿命论，楼主就当小马过河将就着看吧。
　　湖北荆门附近，龙虾小的5元，中等15左右，大的上二十了，是贩子的收购价格。切以为好像还没有楼上说的那么低啊
　　楼上那位朋友所说有点道理，但地方不同，情况也不同，我们这边一般本地就可以销售一空了。我卖到苏南，那是因为想多赚几元一斤。
　　这玩意吃肉，不容易长大吧。　　产量1000斤以上？我看不太可能。
　　楼主可用地笼上饲料捕大留小，对虾的损伤也小，缓解一下大小争食和脱壳被吃的问题。　　
　　建议去湖北潜江考察下，那里小龙虾养殖已形成了完整的产业链　　
　　兴趣　　
　　@ 还是养殖罗虾比较好。效益稳定些。每亩5000元利润一般般。
　　小龙虾产量200斤就非常高了，罗虾600斤没问题，批发价18-25元
　　有龙虾的我大量收购我 叫李刚手机现金
　　楼主现在还在吗 在的话回我 我也准备养龙虾 交流下呗 　　
　　我也准备养龙虾
　　我刚刚承包50亩水稻田 决定养殖龙虾 ，求虾苗 谢谢！
　　卖　　,.---.
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/　　`---''卖龙虾苗种的才会说亩产量1500斤。其实一般有300斤/亩就不错了。如果真正有1500斤稳定产量的话，市场上龙虾价格会跌到10元/斤
　　楼主最后养得怎么样？每亩大概能赚多少钱呀？小弟明年也打算养，就是很迷茫
　　樓主現在應該能解答這個問題了 願意說麼?
　　我也 准备养殖小龙虾
有愿意交流 的
欢迎新老朋友一起交流
　　这里有一套十万苗每亩的高密度科学精养方法，产量高利润高。有资本，有兴趣的联系汤先生。
　　我是一家集团企业水产事业部的职员，我是负责龙虾养殖项目的技术主管，对湖北大多数区域的龙虾养殖情况相当了解，所以才会建议而且是我很了解，同时会有大量实例的，不然岂不误人误事。湖北潜江的小龙虾应该很有名了，现在有完整的技术养殖方案来了，产量一般在400-600斤，亩平利润在元之间，看怎么来养殖。
　　龙虾一亩赚2000.赚一万也容易，就怕你没机会　　
　　我有稳定的虾苗来源有没有那位朋友有兴趣合作的
　　有连云港地区的朋友想找虾苗的可以联系本人
　　我有几百亩河道产虾亩，连云港周围有需要的朋友可以联系我。电话
　　养了两年，一亩200斤，第三年心里有底了，300+吧，底部增氧机马上到位，水平高400以上是有可能'
　　@6-04-25 22:42:00　　养了两年，一亩200斤，第三年心里有底了，300+吧，底部增氧机马上到位，水平高400以上是有可能'　　-----------------------------　　有心向你学习！楼主可否交流　　
　　@6-04-25 22:42:00　　养了两年，一亩200斤，第三年心里有底了，300+吧，底部增氧机马上到位，水平高400以上是有可能'　　-----------------------------　　跪求联系方式！
　　@6-04-25 22:42:00 　　养了两年，一亩200斤，第三年心里有底了，300+吧，底部增氧机马上到位，水平高400以上是有可能' 　　—————————————————　　@奈何无欲思魂
12:15:00　　跪求联系方式！　　—————————————————　　没人可以教你，自己没有底没有塘，永远学不会！　　
　　楼主威武！佩服你，塘我已流转，准备整改，未定型，养小龙虾的话一定请教，　　
　　加油老乡！！
　　建议楼主虾养好了，直接电商找厨师开发配料一起卖，自己出去城里推广，时时更近养殖情况，为了保证新鲜，只做快递周边一天能到达的城市
　　　　　　　　　　　　　　
22:42:00　　养了两年，一亩200斤，第三年心里有底了，300+吧，底部增氧机马上到位，水平高400以上是有可能'　　—————————————————　　亩利润9000不是不可能2016年，你养的不成功啊呵呵　　
22:42:00 　　养了两年，一亩200斤，第三年心里有底了，300+吧，底部增氧机马上到位，水平高400以上是有可能' 　　—————————————————　　@石火车站
17:36:00　　亩利润9000不是不可能2016年，你养的不成功啊呵呵　　—————————————————　　养了快三年了，个人体会养龙虾的亩纯利润是元，就看水平高低和运气好坏了！　　
　　　　　　　　　　
　　日，暴雨来临前做完最后一单，今天销售额9600元！历史最高！全是一手饭店生意！　　
　　@6-06-23 19:15:00　　日，暴雨来临前做完最后一单，今天销售额9600元！
最高！全是一手饭店生意！　　-----------------------------　　不孬不孬。
　　朋友们想养殖龙虾的朋友们可以咨询我
　　@无公害农场主
10:05:00　　我有稳定的虾苗来源有没有那位朋友有兴趣合作的　　-----------------------------　　有是有，请问你是在什么地方
　　不错，，实战贴　　
　　　　　　　　　　
　　今天客户的500斤虾苗！　　
　　兄弟，你怎么解决龙虾的近亲繁殖问题的。
　　@夕阳下的石头咀
15:24:00　　你那的虾苗什么价格？　　-----------------------------　　看你要什么样的，虾苗价格在10块上下浮动~！可以到中国惠农网上看看，专业做农产品批发的。上面很多卖虾苗的店http://www.
/k/s?keyword=%E8%99%BE%E8%8B%97&cateId3=204009&breed=
　　跪求楼主电话，今年我准备流转50亩田养殖，想咨询下您，方便您也可以给我来电，，谢谢
　　佩服楼主
　　我也刚租下100亩稻田开挖养虾，这几天正要建塘，请问楼主可以给些建塘和培养水草的建议吗？
　　@壁虎戀情
22:04:00　　跪求楼主电话，今年我准备流转50亩田养殖，想咨询下您，方便您也可以给我来电，，谢谢　　-----------------------------　　四川哪里？　　
　　@wangdingpin
16:27:00　　兄弟，你怎么解决龙虾的近亲繁殖问题的。　　—————————————————　　每年补外来种苗，我家每年补外围龙虾苗1500斤左右吧，自己控制的外围河道，共2500米长外围河道我是不给别人带药下虾笼的，这样的得天独厚条件一般人没有！　　
　　养虾人为什么会死？？？死于前期养虾户的手里！死于虾苗手里，野河带药虾苗～藕塘稻田蟹塘扫尾龙虾苗。害死了一批又一批新养虾户！要想养虾第一年就成功？到真正纯粹养虾户手里，陪他下笼起网，装车！！纯虾塘的虾苗才能买！其他几乎都是骗子！我家虾塘里只有三样东西：龙虾～河虾～水草　　我卖中国最贵最好龙虾苗！江苏连云港！500公里范围内接单！　　
　　楼主在吗
　　楼主求联系
　　我太想养小龙虾了
　　@付出了jhcg
19:19:00　　楼主求联系　　—————————————————　　你是哪里的？？太远就没法了！　　
　　沙泥土不能养。死亡率高。详情请关注致富经养龙虾成功案例！
　　楼主，你们塘里种的什么水草，好种吗？　　
　　龙虾养殖亩产量，取决于龙虾苗的质量，龙虾苗基地提醒大家买龙虾苗一定要买带水运输的，干运的下水后成活率低，会有大批死亡，别谈产量　　
　　新手养龙虾，全靠运气，因为骗子实在太多了，他们驻扎在全国各大龙虾论坛上和各类龙虾QQ群里！　　
　　@刺参的眼睛
05:04:00　　楼主，你们塘里种的什么水草，好种吗？　　—————————————————　　苦草伊乐藻轮叶黑藻　　
　　龙虾夹草太厉害怎么办　　
　　我也是想养殖小龙虾，可是不知道亩产多少
　　@壁虎戀情
22:04:00　　跪求楼主电话，今年我准备流转50亩田养殖，想咨询下您，方便您也可以给我来电，，谢谢　　-----------------------------　　你就等着亏吧！
　　@ty_墨香748
00:14:00　　我也刚租下100亩稻田开挖养虾，这几天正要建塘，请问楼主可以给些建塘和培养水草的建议吗？　　-----------------------------　　你也准备亏吧
　　我们那一个村一个村的养小龙虾 而且是套作 龙虾塘种一季单季稻 湖南洞庭湖区　　
　　@3-11-09 14:56:00　　其实来逛这个版块的都是新人，要么就是来说反话讥笑了。　　-----------------------------　　我也是农村的，我对养龙吓也友好赶，请好友帮忙。
　　我也想养小龙虾，什么都不懂，小白一个，想请教下楼主，能留下你的联系方式吗？ 我的Q：
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请遵守言论规则，不得违反国家法律法规回复(Ctrl+Enter)10万+的农业补贴怎么申报？这项补贴各地都有，你错过了吗？
10万+的农业补贴怎么申报？这项补贴各地都有，你错过了吗？
程欣的黄金
对于农业经营来说，太小的补贴，费力去申请还真有些浪费精力。最好的做法，是看准你那些符合自身条件，又金额可观的补贴项目，才能事半功倍。今天农事驿站要给大家介绍的这个补贴项目，常见的叫法是支持农民专业合作组织发展项目，非常适合农业合作社进行申报，而且由于扶持数量多，一个县通常能批几十个，因此拿下的机会也很大。不同地区往往又有不同叫法，河北叫“现代农业生产发展（支持农民专业合作组织发展）中央补助资金项目”，广西则称作“农民专业合作组织发展资金项目”。但总而言之，这个项目主要支持合作社发展，下面我们就来详细介绍，方便合作社经营者们了解透彻。1.能拿多少钱？这个项目申报成功后一般能拿到几万到十几万的补贴，不太理想的情况下也有1万-10万元左右。2.政策风向如何？在2015年时，国家财政对该项目就投入了20个亿，这两年随着国家对现代农业经营更为重视，投入还在增加。3.支持范围包括农村新型股份合作社、农民合作社联合社，尤其优先支持农民合作社联合社。另外，国家级、省级、市级、县级示范合作社在申报时会更有优势。4.支持方向包括但不限于以下运营方向：①涉及生产鲜活农产品、冷链物流的合作社；②具备加工能力，有产品分级、包装、烘干、检测检设备的合作社；③农产品品牌建设和推广；④涉及农产品展销平台、直销网点建设的合作社；⑤涉及农产品电商平台建设的合作社。5.申报条件根据地方实情，各地政策会略有不同，但全国范围的基本要求有以下3点：①至少成立1年以上；②成员一般要求100户以上（某些地区的标准为50户以上）；③运行规范（包括没有违规记录，财务、章程等规范合理）。具体到地方的条件要求，以重庆市的政策为例：★（1）农村新型股份合作社①依法登记成立。按照农村新型股份合作社发展有关要求，以农民为主体，依法组建，并在工商部门注册登记1年以上。②股权结构合理。入社成员在60户以上；单个成员出资额不超过出资总额的30%。③经济实力较强。有较强的生产经营能力和辐射带动农户能力；主营业务年产值（销售额）300万元以上；生产经营、社务管理普遍采用现代技术手段。④产业基础较好。紧密结合本地特色效益农业或现代农业，广泛推行标准化，有严格的生产技术操作规范，建立健全产品质量可追溯制度。股份合作社成员主要生产资料统一购买率达到60%以上，主产品统一销售率达到60%以上。优先支持获得“三品一标”认证、拥有注册商标的股份合作社。⑤财务管理规范。按照《农民专业合作社财务会计制度（试行）》规定，配备有专（兼）职财会人员，独立规范建帐，或委托有关代理机构规范代理记帐、核算。可分配盈余按成员与本社交易量（额）比例和所占股份份额相结合的方式制订返还或分配方案。按成员与本合作社的交易量（额）比例返还的，返还总额不低于可分配盈余的60%。★（2）农民合作社联合社①依法登记成立。农民合作社联合社以产品和产业为纽带建立，并依法取得营业执照。②符合产业政策。农民合作社联合社经营产业符合全市或当地特色效益农业或现代农业规划布局，优先重点支持一批优质柑橘、优质粮油、优质蔬菜、优质生猪、牛羊草食牲畜等产业的联合社。③综合实力较强。农民合作社联合社出资额在100万元以上，具有较大的种养规模、具有较强的市场营销能力。优先支持具有农产品出口备案证书、产品产地认证书的联合社。④服务能力较好。具有一定规模的经营场所和必要的设施设备，有稳定的销售网络；能为成员社提供市场信息、业务培训、技术指导和品牌营销等方面的服务。⑤财务管理规范。自主经营，独立核算，自负盈亏，按照《农民专业合作社财务会计制度（试行）》规定，配备专（兼）职财会人员，独立规范核算；联合社成员社之间产权清晰、利益分配明确。6.申报流程首先由合作社自己确立项目建设内容，然后向相关部门报送材料，一般是向农业部门（经管站）申请，有些地方则是向财政部门或是乡镇农业办提出申报，具体要看当地的相关文件。如重庆市的规定是首先向县财政局报送材料，然后由县财政局会同主管部门对申报材料进行审批，并组织专家评审。接下来还要会同市农委、市供销总社评审，最终公示评审结果，确定项目金额，并决定追加还是追减下达资金。7.申报所需材料①合作组织营业执照及其复印件；②工商注册会员证明；③项目实施方案（主要包括以下内容：农民专业合作组织基本概况、项目建设内容、项目扶持条件、项目具体完成时间和步骤、资金使用方式和资金使用计划、保障措施等）；④章程和内部管理制度；⑤资产负债表和收益分配表。文章来源于农事驿站，如有侵权请联系删除。
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楚天快报评论
图为：袁明珠养殖的龙虾个头不小 记者刘倩摄
　　近日，2014年全省农民专业合作社青年示范社名单正式公布，襄阳13家农民专业合作社荣获“湖北省农民专业合作社青年示范社”，将获得2万元的资金扶持。
　　在这13家青年示范社中，谷城“85后”女孩袁明珠的小龙虾产业合作社格外引人注目。是什么让这位“85后”女孩走上养虾的致富路？昨日，记者来到谷城一探究竟。
　　因病放弃学业：贩卖山货掘得“第一桶金”
　　见到袁明珠时，她正在办公室给前来咨询小龙虾养殖的村民老黄进行讲解。
　　老黄家有15亩地，想加入养虾合作社。袁明珠给老黄讲解在田地里种稻谷同时养小龙虾的方法，一年能挣3万多元钱。老黄开心地说，回头好好学习养虾技术。
　　虽然袁明珠现在的事业顺风顺水，但在走上养虾之路以前，她也是个苦命的孩子。
　　2004年，正准备参加高考的袁明珠因突然生病，最终没能参加高考，因家贫不能复读，袁明珠最终放弃了大学梦。
　　为不给家里增加负担，袁明珠来到县城一家超市打工。没过多久，袁明珠发现与其打工还不如自己干。
　　经过考察，袁明珠发现谷城林特产品在襄阳很受欢迎，拿着在超市打工挣来的3000多元，她买了一辆摩托车，一个人骑到官坊山里，一家一户收购，再运到襄阳卖。
　　袁明珠至今还记得，第一次创业时，从官坊山里运了一车山货，熬了两夜一天，到襄阳把货卖了，只赚了90块钱，虽然这个钱很少，却给了她坚持下去的信心。
　　贩卖山货两年，让袁明珠积累了经验和人脉，赢得了口碑，她也通过艰辛努力淘到了“第一桶金”。
　　偶然接触龙虾：锲而不舍成就养虾事业
　　2007年，一次偶然机会，袁明珠参加了全省农产品经纪人培训班，也就是在这次培训班上了解了潜江龙虾。
　　袁明珠跟随培训班同学来到潜江考察，她发现，潜江小龙虾不仅卖得好，产业做得也很大，而且处处都是大规模的养殖场，带动了潜江经济发展。
　　在襄阳，虽然小龙虾卖得也很好，却没有一个大的养殖基地，“那时我就想回家办一个大一点的小龙虾养殖场”。
烧公鸡锅底涮串串
探店:喜欢:评论:
招牌鸡汤水饺
探店:喜欢:评论:
成都冷锅串串香
探店:喜欢:评论:让小龙虾撑起大产业::金农网新闻-.cn
让小龙虾撑起大产业
　　写在前面&&&&&&&&　　又到龙虾飘香时。&&&&&&&&　　走在南京大街小巷，各种烧法的红龙大虾惹人垂涎。统计显示，往年高峰时，南京人日啖龙虾可达70吨。&&&&&&&&　　业内人士估计,今年算上龙虾收购、批发、餐饮消费3个环节，南京小龙虾的产值能突破10亿元。&&&&&&&&　　龙虾消费市场红火，但龙虾供应却明显吃紧，批发价、零售价一路走高。在此背景下，人工养殖龙虾“钱景”看好。&&&&&&&&　　这是一个诱人的产业。&&&&&&&&　　但本报深度报道组记者了解到，尽管龙虾人工养殖技术已经成熟，可我市不少龙虾养殖户经济效益一般。&&&&&&&&　　那么，如何让龙虾养殖成为农村经济新的增长点，如何给龙虾养殖提供技术帮扶，如何通过类似农村合作社的组织让养殖户获取最大效益……本报深度报道组记者对此进行了调查。&&&&&&&&　　鉴于龙虾养殖技术已经成熟，我市农林部门前段时间表示，为了引导农民增收，南京将正式启动一项“龙虾养殖工程”，引导农户抢抓机遇发展龙虾养殖，并力争4年内养殖面积达到30万亩。有关人士预计，届时，龙虾养殖将继螃蟹养殖之后，成为我市第二个单产超过10亿元的农业产业。&&&&&&&&　　我市养殖龙虾具有良好的生态资源条件。专家表示，我市高淳、六合、浦口等地拥有众多优质水域，非常适合养殖龙虾。实际上，在六合、高淳、浦口等地，近年来已陆续有农户投身龙虾养殖。尤其在六合，目前养殖农户接近50户，养殖面积近2000亩。&&&&&&&&　　不过，尽管坐拥众多利好，养殖户们的经济效益却参差不齐，消费市场的红火并没有给一些养殖户带来应有的收益。&&&&&&&&　　高淳养殖户孔春方早就发现龙虾商机，他在高淳承包了50亩水面，摸索着养起了龙虾。“不过，这两年经济效益一般，亩产一直在150公斤左右，一年每亩水面只能赚两千来块，不如养螃蟹！”孔春方说，经过两年摸索，他还是没能把龙虾的产量提上来，这让他很失望。&&&&&&&&　　南京人叶宝春则是最早走出南京前往盱眙的养虾人之一。2004年，他来到盱眙，承包了140亩水面养起了“盱眙龙虾”。不过，由于不熟悉养殖技术，当年他投入的30多万元几乎血本无归。好在他及时补充了龙虾养殖知识，又勤于向专家请教，经过几年摸索，总算掌握了关键技术，近几年经济效益才逐渐上升，每亩经济效益能达到4000元。&&&&&&&&　　“在盱眙的龙虾养殖户中，仅有30%有较好收成。由于种种原因，大部分农户经济效益一般，每亩收益也就在一两千元左右。”叶宝春说，还有的养殖户不懂技术仓促投资，最终导致巨额亏损。&&&&&&&&　　六合区马集镇的张天祥是养殖户中效益较好的一个。据他介绍，他承包了175亩水面，每亩龙虾产量大约200公斤，每亩水面每年销售成品虾及虾苗的效益超过4000元。&&&&&&&&　　同样养龙虾，为何效益差距大？张天祥分析，主要原因是养殖户技术不过关。他举例说，去年，一个经营户开始养殖龙虾，可池塘周边竟连防逃设施都没有！还有些经营户选的“塘口”水质很差，不适合养龙虾。“养龙虾和养其他水产，在技术上有较大区别，盲目投入很可能导致投资失败。”&&&&&&&&　　养殖户养殖技术急待提高&&&&&&&&　　“乖乖，龙虾这么贵啊！”&&&&&&&&　　5月19日晚，市民秦小姐在城东一家饭店招待朋友，点到红烧龙虾时，300元一份的价格让她忍不住惊叹。&&&&&&&&　　“往年，在南京比较好的饭店，一道红烧龙虾也就一两百元，今年一下子就涨到了300元！”秦小姐笑言，今年，吃龙虾比吃猪肉、牛肉、羊肉等贵多了！&&&&&&&&　　几乎所有食客都和秦小姐有相同感受。他们发现，前几年“上不了台面”的小龙虾，如今已成了高档水产的代名词，在各大宾馆、饭店，龙虾唱起了主角。即使在隐身小巷里的家常饭店，一道龙虾的价格也动辄在50—80元，中型饭店一道龙虾则超过100元。比较上档次的饭店，一道龙虾则卖到200—300元。&&&&&&&&　　仍以城东这家饭店为例。记者了解到，在这家饭店，河虾价格是每公斤156元，而只重1两以上的龙虾，每份（1公斤）300元。龙虾价格已将河虾远远甩开，身价直逼虾中贵族——澳龙。&&&&&&&&　　“小龙虾是江苏盱眙县‘炒’起来的，但真正的消费热则是从南京兴起。”江苏省餐饮业协会秘书长于学荣介绍，每年5—8月，南京烧制龙虾的星级饭店、宾馆起码有300家，大街小巷推出龙虾的小饭店则不计其数。有人做过统计，在南京吃龙虾有4个月高峰期，高峰期平均每天消耗龙虾约70吨。照此计算，今年，仅龙虾收购、批发、餐饮消费3个环节，小龙虾的产值就将突破10亿元！&&&&&&&&　　小龙虾带火了一大批餐饮饭店。在以制作龙虾知名的星湖饭店，每份龙虾售价188元，每年龙虾消费高峰，龙虾就成了每桌客人必点菜之一。甚至，客人吃完还要外带。&&&&&&&&　　星湖饭店总经理刘振海说，仅食客要求外带一项，饭店每天就增加1万余元营业额。去年全年，星湖饭店龙虾营业收入2000万元，占饭店餐饮总营收的70%。&&&&&&&&　　不过，餐饮饭店生意红火，食客消费需求旺盛，龙虾供应近年来却渐渐“疲软”。&&&&&&&&　　5月19日，记者在惠民桥水产批发市场了解到，今年的龙虾交易出现两个特点：一是交易量“向下走”，二是价格“向上走”。&&&&&&&&　　市场负责人告诉记者，19日当天，惠民桥市场龙虾交易量大约10吨，交易量比往年同期减少了大约5吨。供应量减少，价格则连续高位运行。例如，只重7—9钱的龙虾，零售价每公斤约30元；只重1两—1.5两的龙虾，售价每公斤44元；只重1.5两以上的龙虾，每公斤售价约70元。而去年同期，这3种规格的龙虾每公斤售价分别为20元、36元、54元。&&&&&&&&　　除了交易量、价格发生变化，龙虾的来源地也发生了改变——前几年，运往我市的龙虾主要来自苏北、安徽等地，近两年龙虾货源则转由湖北、江西等地供应。&&&&&&&&　　“货源产地变化，是因为周边龙虾捕捞量越来越少，供应不到南京。因此，我市的龙虾货源只能从更远的地方调运。”惠民桥市场负责人分析，这种情况从交易量上体现得最明显。往年，惠民桥市场龙虾日交易量最高时是45吨，今年由于货源紧张，预计最多只能达到30吨。&&&&&&&&　　记者了解到，目前我国市场上的淡水小龙虾主要来自天然捕捞，人工养殖的比重很小。近几年，龙虾消费日渐红火，农户开始大肆捕捞野生龙虾，甚至刚刚长成的小龙虾也不放过。多年的过度捕捞，使龙虾野生资源严重不足，捕捞量也越来越少。&&&&&&&&　　在苏北的沭阳县，3年前捕虾人使用地笼，一夜能捕捞到七八公斤龙虾。如今，捕虾人每晚能捕捞到三四公斤，就相当不错了。&&&&&&&&　　有关人士预计，未来几年，龙虾货源仍将持续紧缺，市场缺口大约占目前消费量的1/4左右。货源减少，直接拉升了龙虾价格。&&&&&&&&　　野生资源锐减，价格不断攀升，市场缺口巨大，龙虾人工养殖“钱”景看好。&&&&&&&&　　龙虾成高档水产 价格直逼澳龙&&&&&&&&　　——为我市郊县龙虾养殖、销售等环节“搭脉”&&&&&&&&　　“从目前情况看，龙虾养殖户的养殖技术确实需要提高。”我市农林部门一名技术推广人员分析，相比其他虾类，龙虾产卵率低、产量低，因此养殖技术要求更高。尽管专家们已经积累了丰富的经验和成熟的技术，但成熟技术和养殖户之间缺少紧密对接的平台，这就造成“养殖脚踏实地，技术悬在半空”。&&&&&&&&　　该人士举例说，龙虾虾苗如何越冬，令很多养殖户头疼。实际上，只要通过控制池塘水位，就能够解决这一问题。但如何随着季节变化控制水位，养殖户并不清楚。再比如，龙虾不能和生活在水域底层的鱼类混养，因为这类鱼会抢食龙虾饲料，还会捕食幼虾，严重影响龙虾产量。这一点，部分养殖户也不清楚。&&&&&&&&　　“从市场需求看，龙虾养殖肯定有钱可赚。可要想让养殖户真正从养殖环节赚到钱，必须先让他们真正掌握养殖技术。这需要有关部门积极搭建科技兴农平台，一要定期为养殖户举办技术讲座、培训，及时为他们解疑释惑；二是邀请专家，定期前往养殖现场，指导养殖户进行科学养殖、防病防疫等。”该人士说。&&&&&&&&　　除了搭建技术平台，有关部门还可引导养殖户成立农业专业合作社，掌握销售主动权、话语权。高淳养殖户孔春方曾抱怨说，龙虾商贩到地头收购龙虾时经常压价，导致养殖户卖不出好价钱，只能眼看着商贩、饭店赚足腰包。&&&&&&&&　　农业专业合作社恰好可以帮助农户由“被动”变“主动”。&&&&&&&&　　六合区养殖户张天祥不仅是当地的龙虾养殖大户，还是六合区河王龙虾专业合作社的负责人。据他介绍，成立农业专业合作社有两大好处。其一，养殖户可以经常组织交流，共同提高养殖技术；其二，众多养殖户结成联盟，统一价格对外销售，可以避免商贩压价。&&&&&&&&　　“很多养殖户规模较小，每天捕捞到1两以上的龙虾只有10多斤，如果各自销售分散经营，商贩就会低价收购。成立农业专业合作社，养殖户可以将1两以上龙虾集中起来统一销售，还可以定点供应给饭店，就掌握了销售话语权！”张天祥说。&&&&&&&&　　深度链接&&&&&&&&　　专家：南京“稻虾轮作”要慎重&&&&&&&&　　专家称养殖技术已经成熟&&&&&&&&　　除了饭店，很多市民也喜欢买回龙虾自己烹调。&&&&&&&&　　近日，我市有关部门称，将启动一项龙虾人工养殖计划，今后4年将引导农户通过稻虾轮作、河塘主养、蟹虾套养等三种模式，发展龙虾养殖。其中，重点发展的稻虾轮作模式，养殖面积将达到15万亩，主要分布在浦口、六合、栖霞等区县的低洼地带。&&&&&&&&　　据悉，稻虾轮作养殖，是指每年9月中稻收割后，立即向稻田里灌水，并投放龙虾幼苗。到次年6月初，中稻田开始整田时，再捕捞龙虾，种植水稻。有关人士分析，按照目前市场行情，每亩龙虾效益至少有2000元，是常规稻麦种植的3倍以上。&&&&&&&&　　“稻虾轮作不适合在南京推广。”省淡水水产研究所研究员唐建清表示，稻虾轮作运用较多的是湖北等地，湖北一带无霜期比南京多五六十天，气温相对比较平稳，气候条件适合稻虾轮作的养殖方式。而南京夏季温度较高，水温变化幅度较大，这就会导致龙虾虾苗成活率较低，生长速度也比较缓慢。因此，稻虾轮作最好慎重推广。&&&&&&&&　　从事龙虾养殖已达4年的叶宝春则认为，龙虾最好是“专养”，这样才能确保成品龙虾个大肉紧，并有较高的产量和效益。&&&&&&&&　　尽管“钱”景看好，但龙虾养殖仍存在诸多技术难点，其中龙虾天性喜欢自相残杀，产卵少、成活率较低一直困扰着众多专家。&&&&&&&&　　不过，记者近日前往省淡水水产研究所采访时，龙虾养殖专家、研究员唐建清表示，经过专家们数年观察、研究、实验，已形成了一套成熟的龙虾人工养殖技术。&&&&&&&&　　唐建清说，小龙虾又称克氏螯虾，起源于美国，后流入日本，上世纪30年代，龙虾传入我国。龙虾的生命力、繁殖力顽强，每年排卵两次，但排卵数量比较少，1只龙虾一次大约产卵200枚，远低于螃蟹的10万枚、青虾的数千枚。&&&&&&&&　　为了解决龙虾养殖中的技术难点，唐建清等专家反复研究，最终找到了解决之道。&&&&&&&&　　“龙虾常常自相残杀，有时是因为虾苗密度太大、食物不足，只要控制虾苗的密度、及时投放充足的饲料，就能减少自相残杀现象；其次，虽然龙虾产卵率低，但只要为龙虾营造良好的生态环境，确保虾苗安全过冬，就能确保龙虾产量。”唐建清说。&&&&&&&&　　为此，专家们采取了两个措施，一是确定了每亩虾苗的投放量，每亩水面大约放养1万尾虾苗；二是在水中广泛种植水草，尤其是水花生。此外，在水边多栽树，采取遮挡阳光的办法，为水域降温。&&&&&&&&　　专家表示，目前不少人养殖龙虾有误区，认为龙虾在脏水中长大，养殖龙虾的水脏点无所谓，其实这是错误观念。水质好坏，将直接影响龙虾的产量，在一些水质较差的水源里，野生龙虾亩产仅有数十公斤。&&&&&&&&　　唐建清表示，按照他们的技术进行养殖，每亩水面龙虾产量能保持在200—300公斤，较好时能有350公斤，最高的能达到500公斤。如果按照亩产200公斤，养殖成本每公斤6元、成品虾批发价平均每公斤24元计算，养殖龙虾每亩水面的经济效益达3600元，达到了高效农业的水平。&&&&&&&&&&&&
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