火宫殿一日接待食客2万人 特色餐饮生意火爆 - 要闻 - 湖南在线 - 华声在线
火宫殿一日接待食客2万人 特色餐饮生意火爆
华声在线10月3日讯 进入国庆黄金周第三天。据长沙市旅游局公布的数据，长沙接待旅游者人数达82.21万人次，蜂拥而至的游客让长沙餐饮企业，特别是那些知名度高的特色餐饮企业生意火爆，这些店里等候两三个小时才轮到上桌成为常态，湘菜龙头企业坡子街火宫殿10月3日食客人数更是突破2万人次，比一般的景区游客人数还多。
食客超过一般景区
似乎数十万外地游客都涌到了长沙有名的美食街――坡子街，这是记者逛坡子街的第一感觉。新华楼、向群锅饺、长沙老豆皮店……每家餐饮店、小食店前都排起了长队，经过漫长等待终于买到了心仪已久的美食，年轻的姑娘、小伙激动得拍照，发朋友圈炫上一把。街道上人挤人，人人手里都拿着臭豆腐、烤肉串之类的食品，边走边吃。
而人气最旺、食客最集中的自然是坡子街中心地带的火宫殿。记者10月3日下午5时采访时看到，三层楼的“小吃王国”，每张餐桌前都有人“虎视眈眈”，而现场工作人员只能一个劲儿请要座位的游客耐心等待。据火宫殿负责人统计，10月3日接待的食客超过2万人次。
有人竟炒卖“叫号单”
外地客人到长沙，最青睐的除了火宫殿这种品牌湘菜企业，还有就是特色餐企。杜甫江阁对面的“文和友老长沙龙虾馆”，近年来凭“老长沙味道”的特色，而在网上拥有颇高的知名度，每到节假日，这里就出现排长队的现象，等两小时才轮到上桌是常态。
记者10月3日傍晚6时在门口的点单台前拿到一张电脑打印的“叫号单”，显示前面还有434桌在等候，工作人员表示“快的话两个小时可以轮到”，他劝记者可以到外卖窗口买外卖。来自重庆的龚先生和朋友已等了一个多小时，“网上有人说可以，所以慕名而来”。记者采访了10多位排队等候的客人，发现都是来自外地，以前并没有到过该店，是从网上了解到的情况。而在记者排队等候的过程中，竟有人在悄悄售卖一张电脑打印的“叫号单”，排队靠前，表示等20分钟就可以轮到，只卖50元，打听的人还不少。
带动湖南特产热卖
超强的人流，不但使得坡子街、太平街、黄兴南路步行商业街一带餐饮企业生意火爆，同时也使得沿街那些销售湖南特产食品的商店生意翻几番。
邵阳人黎先生在坡子街开了家专卖湖南土特产的门店，商品尽是湖南本地产的食品，精包装的臭豆腐、芝麻糕、浏阳炒米、红薯片、山枣糕……他告诉记者，为了应对国庆黄金周客流高峰，他半个月之前就专门在湖南某高校请了6名学生当临时销售员，进行培训，而且和其他店家一样，开始实行包快递到家的业务，特别受到游客欢迎，而生意也是平时的N倍。推荐到广播
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