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如何迅速成为一个调酒师？
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我们做什么事都需要一个切入点，如果你想成为一个酒吧从业者，有很多途径，最主要的有两条：一，去酒吧当助手：二，去培训学院学习。这两种方式都可以为你进入这个行业打下基础。一个重实践，一个重理论。没有哪个员工比什么都懂的调酒师助理更努力工作的。静静的夜晚当调酒师边做事边喃喃自语的时候，勤奋的助理就在旁边清洗玻璃杯，检查冰箱里的物品是否齐全，确保晚上的工作万无一失。他们默默无闻地做着所有的事，汗水泪水洒落在酒吧里的每个角落。这样的基层锻炼为他们向酒吧从业者的角色转变提供了很好的基础。如果他们平时多注意观察调酒师的工作，应该还可以积累到一些商业秘密。勤奋的助理十有八九都会成为勤奋的从业者。好的助理只需一个良师益友的引导加上一点点的培训教育便能成为顶级的酒吧从业者。接下来谈谈刚从酒吧学院毕业的学生们。学院只能不断地教你一些基础知识。这些课程不能让成你成为一个熟练的从业者，尽管我看过有人拿着“调酒术证书”作为资本来炫耀，但一个星期的课程不能使你成为一个熟练的调酒师。一张培训学院的证书不代表你只要凭它就可以走进酒吧并得到一份满意的工作。会告诉你如何优雅地把酒注入容器，如何在酒吧里四处走动招待客人等一大堆的理论知识，比起调酒师助理，这是这些无经验的毕业生唯一的优势。但当他们不幸地在工作的第一个晚上就面对一些尖叫的魔鬼我们称之为顾客时，他们就会惊慌失措，六神无主。那我的立场是什么呢?我会选择哪一种类型的人在我身边工作?其实都可以，他们都可以被铸造成为熟练的调酒师。有理论背景的人只需要把努力实践工作灌输到他们头脑中，而有实践经验的只需一点点的培训就可以达到目的，所以当你决定如何开始你的第一份工作时，要想想，你更愿意从哪里开始学习?我相信实践远胜于理论，理论可以从调酒师那里学到。更多关于调酒相关课程介绍可查询下列课程&&&&&&&相关新闻：?????
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第三方登录：80后海归小伙不当白领迷上做调酒师品人生
日　　来源：
　　刘勇2011年留学毕业后,本从事着一份月薪6000多元的工作,可他却,辞职做起了调酒师,家人和朋友不理解他为什么当起了“服务员”。刘勇认为,调酒师不仅是对各类美酒的调和,更是人们心情的调剂师,这让他乐在其中。>>辞去白领工作　一心迷上调酒　　“对我来说,调酒不是一份工作,而是一门需要不断领悟和琢磨的艺术。”刘勇今年28岁,5年前他还是日本北海道一所大学艺术类的学生,继续留日或回国到外资企业找一份工作,原本是刘勇留学之初的打算,可是一次酒吧之旅,却让他对未来有了更多的想法。　　“有一次跟朋友去酒吧,一下子被他们的气氛吸引了。”刘勇说,在酒吧人们可以释放工作和生活中压力。“顾客要上一杯酒或咖啡,在吧台前和调酒师倾诉一下心中烦心事,从20多岁的年轻人到退休以后的老人都是这样,这种感觉非常好。”　　在第一次接触调酒师这个行业前,刘勇眼中的调酒师只是一个玩弄着各种炫酷肢体动作的“行当”,而随着对这个行业的了解,他对以调酒师为“灵魂”的酒吧文化慢慢着迷,“我们国内的餐饮业非常发达,但是大家更多注重怎么吃好,甚至会为了一场聚会花费近万元去‘充门面’,而忽略了聚会的目的是什么,其实很简单,就是找到一种心灵的放松。”　　怀着对调酒师的极大兴趣,刘勇会刻意到访一些有特色的酒吧,观察知名调酒师的技艺,为了亲身感受一下调酒,刘勇甚至毛遂自荐,亲自到酒吧去做兼职调酒师,慢慢他结识了不少朋友。>>迷上“甩”瓶子　手臂磕得淤青　　2011年,毕业回国的刘勇来到青岛一家日资企业工作,月薪6000多元,在外人看来,机会不错,可是刘勇仍然怀揣着他的“调酒师”梦,一有时间他会经常光顾青岛的各类酒吧。　　2012年,刘勇做出了在外人看来难以置信的决定——辞职去做调酒师,这个决定首先招来了同事的不解,甚至有人认为刘勇放着体面的工作不干,却干起来“服务员”。父母也认为刘勇是“不务正业”,劝他再好好想想。为了坚持自己最初的梦想,不顾所有人的反对,毅然决然的踏出了第一步,到青岛一家酒吧做调酒师。　　事实上,一名调酒师的练成,除了要对职业有充分理解外,更需要有过硬的自身技术,看似简单的“耍酒瓶子”的动作更是需要成千上万次的练习,每次练习,刘勇的手臂都会被酒瓶子磕得到处都是淤青,严重时,甚至连用手拿筷子吃饭都成问题。“即使这样,我还是一点都不后悔,不经历苦难怎么能随随便便成功。”　　2014年年底,刘勇的几个好朋友打算在泰安东部的宝龙城市广场成立一家欧美特色的酒吧,这让刘勇十分兴奋,他毫不犹豫选择加入,“他们基本都有留学经验,对酒吧文化的理解也很到位,这样的朋友可遇不可求,现在泰安的酒吧文化刚刚起步,我觉得我们可以做引领者。”
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齐鲁晚报多媒体数字版
按日期查阅关于酒吧调酒师的工作说明
关于酒吧调酒师的工作说明
& &调酒师在酒吧和餐馆的饮料混合和服务。饮料可能是标准的或定制。分娩时可能会直接或通过一个服务员。他们耍，计数器，调酒师和警察。
一个古老的职业，调酒师最初跑公共饮用水房屋和旅馆。他们不只是混合饮料，不过，他们实际生产的白酒他们服务。在西欧，15世纪后，调酒师是地主，这表明他们在社会等级高。到美国进行了这一传统。在禁令之前，调酒是一个复杂的艺术形式。令人惊讶的是，禁止调酒师的地位进一步加强。处理与非法物质的事实，他们做了他们的位置较深，更神秘，更令人印象深刻的。此外，触犯法律意味着大支出。今天，艺术的调酒是那么流行界的神秘感已经减弱，但它仍然蓬勃发展。
调酒师必须出售酒精。诱人的醉意顾客不停地喝是非常鼓舞，尤其是当它导致大秘诀。与此同时，他们有处理任何客户消耗过多的酒精。在这样的情况下，拒绝服务，安排了一辆出租车，甚至叫警察可能是必要的。
调酒师也必须仔细跟踪标签的客户，在晚上结束的响了起来。在相同的时间，他们必须保持储备充足的酒吧，倒入啤酒或葡萄酒，并快速一致的鸡尾酒混合。
检查识别的客户提供服务之前，是一个非常重要的角色调酒师填写。
最后一个的酒保是负责为她的工作区域。酒吧本身必须保持清洁，并邀请客户;玻璃及器皿需要不断冲洗。
工作或事业？
因为有如此高的营业额在这个行业，它常常被视为&工作&，而不是&职业&，但它是作为一个酒保可能提前。在一个大型酒吧，如在某大酒店，有一个&头&谁控制所有的操作背后的酒吧酒保。一个调酒师可以进一步推进&侍酒师&或类似的位置。
大多数培训发生的工作。这是可能的，在一所职业学校的调酒参加课程，但自己的方式工作，从服务员或由经验丰富的调酒师指导是比较常见的途径。不过，在一些国家，调酒师需要有一个调酒师的许可证或国家规定的卫生证书。
技能高于一切，调酒师必须能够一心多用。他们必须提供友好的，有吸引力的服务，同时清洁，充电，混合和治安。
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