北京蔬菜类采购渠道北京企事业单位食堂采购渠道
产品价格：
电询或面议
更新时间：
行业类别：
郑重提示：
发布企业：
发布 IP ：
详细介绍 ()
食迅网络科技有限公司为您提供北京类采购渠道北京企事业单位食堂采购渠道。上海承喜实业有限公司是一家专业为上海酒店,饭店，食堂,学习,工厂,企业单位等蔬菜,肉类,调味品,生鲜,水产,干货,餐饮食材等一站式配送批发服务企业,产品齐全，新鲜优质,价格实惠，公司拥有完善的生产、加工、运输配送服务体系，现拥有加工车间、库房、冷库、运输车及各种规格的周转箱等完善的生产、加工、储存、运输设备。另外，我公司还配备有检测实验室，能够对蔬菜、瓜果等食品进行安全检测，
多地大蒜价格猛涨　不会引起整体市场价格波动...[]
我国蔬菜市场监管存缺陷...[]
“土豆馒头”正在走上我们的餐桌...[]
冷库香菜行情分析...[]
辣椒市场上货量逐步增加，价格有偏弱迹...[]
2017年第一季度山药行情走势聚焦...[]
大蒜价格继续上涨 创造历史的一天...[]
大蒜价格再次“反弹”，但成交量小幅下降...[]
近期蔬菜价格降幅放缓...[]
蔬菜价格继续稳中微涨...[]
上海承喜实业有限公司 版权所有
地址：上海市金山区蒙山北路571号一层104室
Click：36678
请扫描浏览手机网站蔬菜配送公司运作流程？？ - 知乎24被浏览8461分享邀请回答），但回答不涉广告。一般来说，在我们这个行业里，在说“蔬菜”配送公司的时候，通常指的是“食材”配送，特别是那些“非标”食材的配送。比如我介绍说我们是一家北京的蔬菜配送公司，意思通常是说我们同时提供肉类、水产等非标食材的配送，而不是只配送蔬菜。这点和肉类配送公司不同，凡是说做牛羊肉配送的，通常就真的只配送牛羊肉。当然，一般来说，提供非标食材配送的公司，如果客户提出要求，他们也有能力同时提供标品食材的配送。不知道题主在说蔬菜配送的时候，是不是也是这个意思。但下文都是以把蔬菜配送理解为食材配送。对于一个食堂客户来说，选择一家蔬菜配送公司供货商，诉求点主要有3个：数量、价格和质量，配送公司流程也主要就是围绕这三个方面，来提高客户的满意度。当然，有时候一些经营性的餐厅会有一个小众需求，那就是希望能占用供货商资金，来缓解自身现金流压力。这个需求不在我们讨论范围内。下面逐一讨论一下：一、数量。北京这边现在情况比较好了，基本上所有的供货商都能够做到足斤足两。我听业内的老人讲，在十几年前，行业不大规范的时候，有很多触目惊心的数量造假的情况。这通常都意味着内外勾结，收货人员与供货商联合起来数量造假。现在比较常见的情况，是有一些耍小聪明的配送公司会送货时数量略微亏秤，比如客户订单是10斤，实际送货9.8斤，稍稍赚一点便宜。我也见过用“技术手段”赚数量的方式，见到一个给超市供蘑菇的供货商，临到给超市交货前一小时，拿着喷壶一通猛喷，提高蘑菇的湿度和含水率，把重量给做上去。当然，客户也不是傻子，贪小便宜的手法赚得了一时，赚不到一世，长期下来客户是会判断出配送公司是否值得信任。从我们公司自己的亲身体会，在这个行业要想做得长久做得好，还是要讲诚信，不要去搞那些偷鸡摸狗的小把戏。二、价格。在现实中，数量和价格是有相关性的。一般来说，当价格被压的很低的时候，供货商就容易有动力通过数量缺斤少两或质量以次充好来找补。有一些管理比较粗暴简单的客户容易片面追求名义价格最低，甚至一些机关单位的后勤决策部门也如此。这也好理解，相比于数量和质量，价格是唯一一个能事后追溯的要素。审计部门要查3个月前购进的50斤西红柿，数量是否足斤足两，只要送货单上有人员签字，就只能认为数量无误；而质量方面，这50斤西红柿3个月前就已经被员工吃进了肚子里，想要查看当时的送货质量如何，已没有可能，所以只能判质量合格。唯独价格，即便是在3个月后，也可以通过倒查3个月前的市场价格信息，来间接判断当时的进货价格是否合理。因此从卸责的角度讲，合同部门主导签订一个全球最低价更不容易担责任。所以有些单位会以明显低于市场的价格来确定招标价格。比如北京这边，具体单位我就不说了，会要求用新发地市场的官网价格中平均价下浮10%到15%作为履约价格。了解市场的人都知道，新发地的官网价格，对应的是新发地的大宗批发价格，稍小的配送公司进货都拿不到那个价格，更不用说还有人工、运输成本了。因此，这类合同在后期执行过程中，容易派生出不少问题，甚至不合适的条款会成为后期具体执行过程中，一些厨师长提不合理要求的由头，对配送公司内部规范流程的负面冲击很大。以前我们公司也接触过这类合同，后来发现这类合同在履行过程中很费劲。后来公司业务渐渐稳定，不再需要每日等米下锅饥不择食，不必非得是菜就得端上来，就开始远离这类客户了。三、质量。说到质量，先要对配送公司做一个简单的分类。因为对不同分类的配送公司，其质量控制的着眼点是不一样的。就我的经验体会，B2B食材配送企业，大体上可以分为两种类型，一种相当于一个网上超市，偏重于强调产品上的便宜；一种相当于一个替客户的跑腿代购公司，偏重于强调采购经验和服务能力。这两类配送公司是截然不同的两类供货商，面对的也是两个不同的市场，前者是一种流水线式的公司，容易上规模；后者是一种提供个性化服务型的公司，规模不容易做大。对前者来说，其商品绝大多数都是标准品，要控制好质量，主要是管理好供应链，管好产品。对这个类型的配送公司，国内目前最知名的就是美菜了。对于后者来说，要控制好质量，主要是管好采购团队、管好人。比如客户下单要买一条鳕鱼，采购员到北京二环的京深海鲜世界去买，就得能分清楚银鳕鱼和黑鳕鱼，而且要有经验，不能单纯看价格便宜，比如很多鳕鱼经销商，都会遇到老主顾退货的情况，鳕鱼是冷冻保存的，老主顾买过去，常温放置个半天，鳕鱼就已经部分解冻了，但因为种种原因，又给经销商退了回去，这个时候，经销商会把鱼二次冷冻，卖给生脸顾客，这种二次冷冻的鱼，细胞壁经过反复解冻冷冻已经破裂了，做出来口感碎糟，没法成菜，但外观上不容易分辨出来。倘若采购员没有经验，就容易出问题。一个有经验的采购员，其采货能力甚至会强于厨师长。对配送公司来说，为客户提供的就是这3个要素的一个合适组合。有配送企业会宣传说自己全部商品都做到了价格最低、质量最好。这在现实中其实是不存在的。无论哪一类配送公司，最终都是要为客户省钱才能生存。对于前一类产品型的公司，主要经营标准化的商品，只要价格低就是省钱，非常直观。对于后一类服务型的公司，帮助降低的是客户综合成本，但只要做得好，客户也会明确感受到。举例来说，非标品的数量、种类非常多，因此价格监控上的难度是比较大的，对一般的餐厅、食堂来说，每天进货的非标食材少则数十种，多则上百种，而且非标食材每日价格波动很大，管理者进行价格监督，往往有心无力。再比如，许多餐厅老板，会让自己的一个家人来负责采购，降低采购贪腐。家人的忠诚度没有问题，但家人却不见得精通食材采购。如何打氧才能把鱼鲜活的从市场带到厨房，怎么分辨不同来源的冻虾含冰率高低出成率大小。这些知识和经验，都对餐厅的成本控制影响很大。 65 条评论分享收藏感谢收起1添加评论分享收藏感谢收起查看更多回答列表网公众号列表活动随时有扫我活动不错过
微信扫一扫快速获取电话
微信扫一扫快速获取电话
微信扫一扫快速获取电话
微信扫一扫快速获取电话
微信扫一扫快速获取电话
微信扫一扫快速获取电话
微信扫一扫快速获取电话
微信扫一扫快速获取电话
微信扫一扫快速获取电话
微信扫一扫快速获取电话
微信扫一扫快速获取电话
微信扫一扫快速获取电话
微信扫一扫快速获取电话
微信扫一扫快速获取电话
微信扫一扫快速获取电话
微信扫一扫快速获取电话
微信扫一扫快速获取电话
微信扫一扫快速获取电话
微信扫一扫快速获取电话
微信扫一扫快速获取电话
微信扫一扫快速获取电话
微信扫一扫快速获取电话
微信扫一扫快速获取电话
微信扫一扫快速获取电话
微信扫一扫快速获取电话
微信扫一扫快速获取电话
微信扫一扫快速获取电话
微信扫一扫快速获取电话
微信扫一扫快速获取电话
微信扫一扫快速获取电话
微信扫一扫快速获取电话
微信扫一扫快速获取电话
微信扫一扫快速获取电话
微信扫一扫快速获取电话
微信扫一扫快速获取电话
微信扫一扫快速获取电话
微信扫一扫快速获取电话
微信扫一扫快速获取电话
微信扫一扫快速获取电话
微信扫一扫快速获取电话
微信扫一扫快速获取电话
微信扫一扫快速获取电话
微信扫一扫快速获取电话
微信扫一扫快速获取电话
微信扫一扫快速获取电话
微信扫一扫快速获取电话
微信扫一扫快速获取电话
微信扫一扫快速获取电话
微信扫一扫快速获取电话
微信扫一扫快速获取电话
微信扫一扫快速获取电话
微信扫一扫快速获取电话
饭店蔬菜配送宣传语友情小提示
饭店蔬菜配送宣传语相关推荐
饭店蔬菜配送宣传语相关分类
&2017 列表网&琼ICP备号-12&增值电信业务经营许可证B2-&&
还没关注列表网？一大波金豆等你拿！类&&&&&&&别：
联&系&人：
微信扫一扫 随时问随时聊
商家地址：
温馨提示：1、在办理服务前请确认对方资质, 夸大的宣传和承诺不要轻信！2.任何要求预付定金、汇款至个人银行账户等方式均存在风险，谨防上当受骗！
本公司有蔬菜，粮油，冻品，调味品一次性餐具配送服务，配送对象一般为食堂，公司，酒店，学校，码头，工厂等。配送范围厦门岛内都可。
联系我时，请说是在58同城看到的，谢谢！
热门推荐：
2005-版权所有| 京公网备案信息| |乙测资字| |违法信息举报：&&}