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成都部分公园请“出”高端会所 寒舍等已关门
陈黎 罗提等
望江楼公园内的竹林精舍贴出停业公告。继锦里大院、狮子楼南苑店、泊尚等后，近日望江楼公园内的“竹林精舍”、浣花溪公园内的“寒舍”、东篱翠湖公园内的7号公馆等公园内高端会所、餐馆也相继停业。未来高端会所、餐厅改开茶楼将成转型新趋势。　　华西都市报()讯(记者陈黎 罗提 胡镪文 实习记者李晓蔚) 公园高端会所、餐饮，再现一波关停潮。　　今年春节前后，锦里大院、狮子楼南苑店、泊尚等公园内高端会所陆续关停(本报曾报道)，近日，华西都市报()记者走访发现，望江楼公园的“竹林精舍”、浣花溪公园的“寒舍”、东篱翠湖公园的7号公馆等高端会所、餐饮也已闭门关张。　　记者了解到，去年5月，住建部下发了《关于进一步加强公园建设管理的意见》，要求就公园运营管理中存在的出租公园房屋设备给私人经营，以及对违规建立的为少数人服务的餐馆、会所、茶楼等进行限期整改。再加上节俭令下，各类宴请放低身段，寻求平民消费，成都()公园内的不少高级宴客场所纷纷关门，或谋求转型。　　目前，浣花溪公园，仅有一家餐厅还在营业。改开茶楼，成为许多高档会所、餐厅的转型方向。　　走访　　配合整顿竹林精舍停业调整　　“竹林精舍怎么没开门了啊？”上周六，记者在望江楼公园南门附近，恰好看到一位开着奔驰车的“土豪”，在停车场高声询问工作人员，似乎是专程为竹林精舍而来，当工作人员回答该店已经停业整顿时，“土豪”开着大奔悻悻离去。　　记者随即来到竹林精舍的门口，看到竹林精舍果然大门紧闭，门上贴着两张白纸黑字的公告。其中一张写着：“为配合上级关于‘城市公园中设置私人会所、中高档餐馆’的清理整顿工作，竹林精舍进行停业调整”。落款为“成都市望江楼公园”，并加盖了公章。　　另一张则是竹林精舍的“停业调整公告”，上面写着：“为配合上级关于‘城市公园中设置私人会所、中高档餐馆’的清理整顿工作，‘竹林精舍’于日停业调整。”　　记者咨询了望江楼公园内的工作人员，工作人员告诉记者，竹林精舍的场地和设施可能会被用到其他用途上，但具体用途尚不清楚。　　“寒舍”真寒 高档会所悄然关门　　而位于浣花溪公园的高级宴客场所“湘鄂情寒舍”也已悄然停业。“腊月三十就关门了。”昨日，看到记者站在寒舍门口，一位公园保洁阿姨告诉记者，“春节后一直就没开门，不晓得以后还开不开。”　　记者看到，寒舍的入口玻璃门被一把U型大锁紧紧锁住，门内散放的几把椅子也积上了厚厚的灰尘。进入寒舍内部的阶梯通道，也被铁门封住了去路。曾以“无敌湖景”号称的寒舍水上包间，所有的落地窗都被深色的窗帘遮挡起来。店内光线昏暗，但透过窗帘缝隙，仍可以看到桌椅沙发等都还在店内。　　一位在湖边散步的老人对记者说：“这地方吃饭有点贵哦，一般人哪里会来这里吃嘛。公园里这些高档的地方都关门了。”　　望江楼公园内的竹林精舍贴出停业公告。公馆转型改为茶楼下月重新开张　　位于老成仁路东篱翠湖公园的7号公馆，亦难逃歇业转型的命运。昨日下午记者来到此地时，只有一个空荡荡的迎宾台摆在会馆前，四下空无一人。　　大厅里,6位服务员正合力搬着一个玻璃圆桌往外走，一位服务员误以为记者是前来订餐的顾客，便解释道：“我们已经不接受订餐了，要转型做茶楼。”他说，三四天前，7号公馆便开始关门装修不再接客了，此前餐饮用具已经全部处理，预计3月1日将转型茶楼重新开业，新茶楼也将改名为洗瓦堰茶楼，只提供一些简餐而已。至于歇业转型的原因，该名服务员无奈地说：“还不是因为生意不好呗。”　　据了解，虽然7号公馆已经关门，但是与7号公馆同属东篱翠湖餐饮文化传播有限公司的翠湖楼却仍在坚挺。在离7号公馆不远的地方，记者找到了翠湖楼，从外观看这座翠黄色的建筑装修十分气派，但其门口广告却颇为亲民地写着“菜品8折、茶坊6折”的字样。　　对话　　浣花溪公园仅剩1家餐厅　　浣花溪公园的另外一家高端餐厅，目前仍在营业，餐厅前台的三名工作人员闲来无事，都在埋着头玩手机。记者从与他们的对话中了解到，目前浣花溪公园内，只有一家餐厅还在营业。　　记者：你们会所主要经营哪些方面，价格方面如何？　　工作人员：我们还是以餐饮为主，可以在这边喝茶，一杯最低38块钱；用餐的话主要是点菜，人均消费200元以上。　　记者：现在浣花溪公园里只有你们家还在营业？　　工作人员：对，我们是公园最后一家还开着门的餐厅。　　记者：目前经营情况如何？工作人员：现在状况不是很稳定，估计2月底3月初我们也就关门了。　　记者：是暂时停业还是永久性停业？工作人员：也有可能只是重新装修，为今后的转型做准备。　　记者：转型之后做什么呢？工作人员：以后可能就不做餐饮服务了，只做茶水棋牌，客人要吃饭的话就提供套餐。但是具体的转型方案还是要等相关通知。　　变局　　公园餐饮会所　　已被市场淘汰　　公园里不少高端会所、餐饮关门，歇业转型的不在少数，而对于有商务宴请需求的企业和单位来说，又该如何转变呢？　　在某茶叶公司担任营销部经理的龙小姐直言：“商务宴请还是要弄的啊，以前我们分宴请级别，特别重要的客户就会请到那种高端的会所里面，但现在要么对方不接受宴请，要么就直接降低标准。”她告诉记者，如今都选择中档餐厅。　　另一家乳业公司的公关人员则告诉记者，“现在我们偶尔会选择去小区里的私房菜馆。”他说，上一次为了请几位客户，就提前跟私房菜馆预约了一个房间，消费不高，吃得还不错。　　面对公园会所关停、转型的局面，四川省饭店与餐饮娱乐行业协会会长何涛分析认为，高端商务宴请的市场需求仍在，“这个矛盾主要还是交给市场来决定，高端商务宴请还是可以由星级酒店解决，而关门的那部分会所，只能说是被市场淘汰了。”　　华西都市报()记者陈黎 罗提 胡镪文 实习记者李晓蔚 摄影雷远东7号公馆，工作人员正在搬迁。位于浣花溪公园的寒舍已关门歇业。
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