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千名湖北人澳门打工年薪10万 服务员月薪7000元(图)
图为在澳门打工的湖北伢，左起分别是刘威、沈贞普和冯利明。
寒冬来临，在澳门永利酒店工作的荆门伢刘威给父亲买了一件品牌大衣，寄回了家乡。像他这样在澳门打工的湖北伢，有1000多名，基本上是“85后”和“90”后。春节临近，他们中的大多数人和往年一样，没法回家过年。
澳门打工辛不辛苦？能挣多少钱？生活条件怎么样？元旦前夕，珠海对外经济劳务合作有限公司湖北办事处组团前往澳门考察，并对到这里打工的湖北伢进行跟踪回访慰问。该办事处负责人冯利明说，澳门的产业就是酒店和赌场，外来务工人员的岗位主要集中在酒店服务行业。
珍惜工作 不轻易进赌场
刘威是永利酒店酒吧的调酒师，顾客主要是年龄30岁至50岁左右消费能力较强的中年人。“在这里工作，底线是不与顾客发生摩擦。”他说，服务行业最难的是众口难调。比如在调鸡尾酒的时候，有的顾客想味道浓一点，有的想淡一点，同样一杯饮料，有的顾客要加冰，有的不想加，这个时候，就要事先不厌其烦地问清楚。
无论是男生还是女生，无论顾客是什么态度，每天工作的8到10个小时内，都要求微笑和轻言细语。刘威说，找到这样一份工作不容易，大家都很珍惜，不会轻易进赌场。除了跑步之外，其他要花钱的活动，例如打台球、篮球等，只能是几个关系好的同事趁休息日相约去珠海。珠海物价便宜得多，交通也很方便。
员工餐自助 菜肴近百种
上月中旬，记者在澳门永利酒店员工食堂看到，数百平米的大厅里，员工们拿着餐盘吃自助餐。餐架上摆着上百种食品，中西餐都有，还有各类水果。就餐的环境可与国内五星级酒店媲美。
永利酒店人力资源总监何泳莲说：“在这里吃工作餐不要钱，但不上班时，不允许在这里就餐。”一般每个班工作8小时，可以吃上两顿免费的工作餐。对曾在武汉上大学的刘威来说，工作餐味道不错，但最怀念的还是武汉的热干面。
澳门的务工者，原来多由酒店安排免费住宿，近几年人数剧增，部分酒店给员工500至800澳元的住宿补贴，介绍他们4至6个人一起在珠海租房居住，一般足够了。现在采用这种方式的务工者越来越多。
工作五六年可攒40万
到澳门工作，除了工作条件好，最大的诱惑还是收入。国内五星级酒店的普通服务员，收入在3000元左右。在澳门，普通服务员月薪在7000元人民币左右，加上加班费和其他福利，每年净收入可达10万元。不过，这里没有双休，每周工作6天，每天8小时，其他时间算加班。除周休外，每年的年假和病假加起来，有20多天。
“刚从学校出来，最大的感受就是赚钱不容易。”祖籍孝感，曾在武汉上大学的新濠天地酒店员工沈贞普说，到澳门上班的第一个月，沈贞普给父母各买了一套品牌外套，父亲那套2000多块，是他一生中穿过最贵的衣服。
沈贞普说，凡在澳门酒店工作过的，在内地五星级酒店做个中层非常轻松。所以很多同事是一边工作一边学习，为回乡第二次就业做准备：“在这里工作五六年，就可以攒40万左右回家娶媳妇了。”
湖北有了澳门务工“直通车”
近年来，澳门酒店业迅猛发展，一家酒店员工动辄数千上万，例如金沙酒店，员工达2万多人。这些酒店的服务员，本地居民极少，几乎全部依赖外来劳务。
根据国家商务部批准的目录，目前全国具有向澳门输出劳务资质的企业不到10家，主要集中在珠海，湖北一家都没有。原来湖北伢到澳门打工，一般要通过珠海的中介公司，费用在8000元左右，培训、面试等多在珠海。湖北省商务厅有关人士说，通过国内中介机构到澳门打工发生纠纷，可以向该厅投诉。但近3年来，他们还没有接到过类似投诉。
上月，具有向澳门输出劳务资质的珠海对外经济劳务合作有限公司，依托武汉久优管理顾问公司成立湖北办事处，湖北伢到澳门打工，中介费降至6800元，其中包括往返澳门的交通费和办理工作证等费用，考前培训和面试都在武汉进行。目前，到澳门打工的湖北伢，多通过该公司输出。
到澳门打工，最大的门槛虽然不是学历，但一般酒店服务员要求英语口语比较流利，具有一定的酒店服务专业培训，比较适合高职高专院校的毕业生。(图文/记者齐翔)
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