来源：第三只眼看零售 作者：张思遥

本土便利店中，会诞生出一个日本全家那样的品牌吗？

有家便利认为会。这家总部位于江西南昌的本土便利店品牌，是新力集团旗下业态。有家创业3年来进驻南昌、武汉、长沙、广州、深圳、佛山6个城市，开店近600家。

信奉“兵马未动、粮草先行”战略，有家便利迄今已搭建起自有鲜食工厂及物流体系，整体投入近5亿元。据有家便利总经理张磊透露，其50%以上门店为直营，35%为员工内加盟，仅有15%为外部加盟店。目的便是以日资便利店标准实行门店强管控，同时借助本土企业的灵活、机动性进行规模化扩张。数据显示，有家便利单店面积80平方米左右，单店日销6800元。

“全家在上海亏了10年才实现盈利，背后的顶新集团是重要支撑。这也是我为什么选择新力集团作为后盾，而不是依托纯粹的资本力量。”张磊表示，只有这样，才有可能在资本和时间两项条件具备时，做出强管控、强运营、重商品的标准化便利店。

这种中日风格兼有的发展逻辑，深受张磊职业履历影响。他早期是全家广东区域商品经理，在商品管理、供应链资源等方面具有独到的见解。后来张磊也曾加入武汉Today便利，负责运营管理。如今在有家便利出任高管的夏小平、李见等人，均为张磊在全家时期的合作团队。

为此，有家便利实际上提供了另一种便利店发展思路，即在“不差钱”的背景下，严格执行日资标准，是否就有可能兼顾扩张速度与运营品质。“我们计划在今年开出1000家店，争取在2023年左右冲到4000店，在2024年实现上市目标。”张磊透露称。

但需要指出的是，新力集团作为有家便利母公司，也是其主要资金来源。这在一定程度上提升了有家便利发展过程中的风险指数，尤其是在有家便利尚未实现全面盈利的背景下，其发展前景即关系到新力集团是否持续输血。

本土便利店品牌主要以打透单一区域为布局策略，例如邻几便利以合肥为主、见福便利主要在厦门开店，中百罗森武汉门店比重最多等。但有家便利创立三年即进驻华中、华南等省会城市，在连点成面、发挥规模效应方面难度不小。

张磊向《第三只眼看零售》解释称，“晚进不如早进，如果要等到一个区域做透再进下一个城市，可能就没有机会了。”

这是基于当前便利店市场格局所做决定。目前来看，上海、北京、广州、深圳、武汉、长沙、合肥、成都等重点城市均有头部品牌，有家便利起步相对较晚，其总部南昌也要面对乐豆家便利店的多年精耕，因此想在单一城市占据绝对优势难度较大。同时考虑到新力集团为其投入的大额资金，仅靠单一城市发展，难以在业绩增量、门店拓展等方面获得显著增长。

为此，张磊加入有家便利后整体分为两步走。一是重资投入搭建物流供应链和IT信息化后台基础，目前已在武汉自建鲜食工厂，辐射长沙、南昌区域。“加入有家便利前我就和新力集团张园林董事长有过深度的沟通与交流，便利店需要持续投入、盈利周期较长，所以我们要有投入十个亿的初步设想。张园林董事长也认为要么就不做，要做就做到最好。”

二是迅速向省外扩张。比如说张磊加入有家便利4个月后便进驻武汉，随后也布局了长沙、广州、深圳等市场。其扩张策略是围绕省会城市布局，以此抢占能够支撑其日式标准化便利店的中高端客群。其中武汉、长沙距离南昌较近，有利于出现集群优势。而进驻广州、深圳，则是出于成长考虑。

“我们希望和全家、7-Eleven等日资标准化便利店同台比拼，测试竞争力。所以选择广东发展。因我原本在广东全家负责商品，熟悉当地供应商资源和市场环境，即便初期门店数较少，也能拿到性价比较好的供货资源。”张磊透露称。

这种布局策略决定来有家便利必须强化门店管控。

《第三只眼看零售》了解到，有家便利目前执行50%门店全直营，余下五成门店则由员工内加盟与外部加盟组成，占比分别为7:3。而在2017年时，有家便利属于100%直营。变化之下，显示出有家便利在兼顾成本、人力、发展速度等多方面因素后做出的现实选择。

一方面，有家便利开店成本在42万元左右，若采取全面直营，仅新店投入即达.cn，我们会尊重您的决定并当天作出删除处理。