南大堡，一个很小的村庄，小到只有在永年县的地图上才有标注，但南大堡蔬菜批发市场名气却很大。上世纪九十年代，这里的蔬菜行销全国，内地省份中，除新疆、西藏外，所有的省（市、区）都吃过这里的蔬菜。不夸张地说，在当时，如果这个市场关门三天，那么全国至少三分之一的城市的蔬菜供应将出现困难。
永年县蔬菜种植历史悠久，早在明代嘉靖年间，县境 河、滏阳河两岸，即形成蔬菜种植产区。民间至今传说：永年白菜、广府蒜，年年都是专供朝廷的贡品。清光绪三年《永年县志》中即有“菘”（大白菜）的具体记载。
据２００２年版《永年县志》记载：上世纪八十年代，在“白色革命”浪潮推动下，永年蔬菜种植产生了两次大的飞跃。第一次是“冷式大平棚栽培”，从此结束了我国北方“冬吃湿，春吃干，萝卜白菜吃半年”的历史；第二次是“日光温室大棚栽培技术”的推广运用，使夏菜冬种、南菜北种、洋菜土种成为现实，在饮食史上有着划时代的意义。
１９９６年，永年县专门成立了蔬菜局（指导蔬菜生产、销售的专设机构在邯郸市是独一份，在全国也为数不多）。该局首任局长玉兰勋在接受记者采访时说：永年在全国率先推广使用温室大棚技术，比“中国蔬菜之乡”的山东寿光还要早，而且当时的产量比山东寿光也要大得多。资料记载，１９８６年永年县组织菜农开发塑料大棚日光温室，全县２．３万亩日光温室，每亩年收入７０００－１４０００元。
南大堡村地处滏阳河畔，历史上就是有名的种菜村。当地至今还流传着这样一句歇后语：“南大堡下冷子（冰雹）―――坏菜”，足以说明该村历史上种菜多。当地农民回忆说：“文革”期间，种了几辈子的菜不让种了，谁要敢种菜就要“割资本主义尾巴”。直到上世纪八十年代初实行土地承包责任制以后，农民有了土地经营自主权，南大堡蔬菜种植才得以恢复。
那么这里的蔬菜市场是何时出现的呢？村里的老人们回忆，最初农民都是在自家的地里种点菜自己吃。南大堡村紧邻邯临公路，过往的司机停车路边，到菜园子里喊“老乡”买点新鲜菜，捎到市里。农民看菜在路边就能卖，干脆摘了菜在路边摆摊。菜种的品种也多了，规模不断扩大，路边卖菜的越来越多，形成路边小市场。
《永年县志》（２００２版）中有这样的记载：上世纪八十年代，永年蔬菜生产与改革开放同步发展，原有的“逢一排六集日”（每１０天两个集日），已不能满足菜农销售需要，各乡镇均改为１０天３个或４个集日。１９８４年，南大堡一带自发形成了蔬菜销售马路市场。但马路市场不仅不方便管理，也严重影响交通。那时邯临路南大堡路段天天堵车。建设专业市场被提上日程。
１９８７年１１月２６日，由县工商管理部门投资１３万元建设的蔬菜销售市场举行开业典礼仪式。这是永年县也是邯郸市的第一个专业市场。当地村民们回忆说，开业那天非常热闹，还请了河南豫剧团来助兴演出。
该市场位于南大堡村旁的公路边，占地６６６０平方米（十亩），市场内配备了两名市场管理人员。据资料记载，这个市场从建立到１９９０年的４年间，平均年成交量一直在３．５万吨－４万吨之间。
有了市场，南大堡村周围村庄的菜农也到市场来卖菜，每天车水马龙，十分拥挤。由于市场面积小，设施简陋，地面没有硬化，满足不了菜农的需要。沿路两旁堆满了卖不出去和烂掉的蔬菜，几分钱一斤的大白菜、大蒜无人问津。
■满足全国菜篮子的需要
１９９０年１０月８日，投资达８００万元的市场扩建工程正式开工。扩建的市场占地５０亩，不仅硬化了地面，还建了售菜大棚和办公区，并建设了市场标志性建筑―――牌坊，由当时的河北省委副书记李文珊题名。扩建后的市场成为河北省最大的蔬菜批发市场。扩建当年，市场成交量即达４５万吨，成交额２．４亿元。
据资料记载：该市场１９９２年的成交量为５６万吨，成交额达３．１亿元；１９９３年成交量为６４．２３万吨，成交额达３．６亿元；１９９４年成交量为７５．１万吨，成交额达５．０４亿元。
蔬菜市场的繁荣有力地推动了永年蔬菜种植产业的迅猛发展，永年县蔬菜种植面积从１９９０年的５万亩迅速增长到１９９５年的２５万亩，蔬菜销售也冲出河北，辐射全国。这时，５０亩的市场已不能适应蔬菜销售的需要。１９９５年，该县投资２８３万元对市场进行大规模地扩建，面积由５０亩扩建到１５０亩。建筑面积达５９６２３平方米，建设了１．５万平方米的钢支架琉璃瓦交易大厅，纵向５排，平行排列。随后几年又通过引资和利用民间资金先后建设８座冷储库，库容量达１０万吨。促进了鲜菜冷藏，换季销售，调节市场的效果，也为客户短储降温，蔬菜运送提供了方便。
回忆起那几年蔬菜销售情况，玉兰勋说：那时全国各地的车都来南大堡买菜。东北的牡丹江、绥芬河，西南的西昌，还有湖南的马王堆市场、武汉的皇经堂市场，广州的白云山市场、江南市场、三元里市场和深圳的布吉市场，每天１００多辆载重大卡车排着队等。在这儿没有买不到的菜，没有卖不了的菜。资料记载，当时永年蔬菜销往全国１５６个大中城市。永年大蒜还销往日本、美国及东南亚各国。永年甘蓝、豆角销往俄罗斯和蒙古。
随着生活水平的提高，“无公害”的概念开始被越来越多的人接受。南大堡蔬菜市场顺应形势需要，先后建设了“信息中心”、“蔬菜质量检测中心”、“蔬菜品种展示中心”、“蔬菜新技术推广中心”和６８００平方米的无公害蔬菜交易大厅。蔬菜价格及蔬菜生产、销售信息每天通过网络发往农业部、商务部网站，反馈回来的需求信息通过市场电子大屏幕向菜农发布。沟通了供需渠道，促进了蔬菜销售。
玉兰勋回忆说，那时咱这个市场是全国蔬菜销售的“晴雨表”，既是全国蔬菜的集散中心，还是价格形成中心和信息交流中心。全国白菜多少钱一斤？咱们报到农业部，全国都跟着执行。这几天国内什么菜紧俏，来咱这个市场看看就知道了。
目前，南大堡蔬菜市场年成交量２４０万吨，年成交额２３．１亿元。
■开创全国专业市场先河
永年县南大堡蔬菜市场获得了很多荣誉：先后被国家工商局评为“全国文明市场”，被农业部定为全国菜篮子工程“定点鲜活农产品中心批发市场”，还获得了“全国蔬菜专业百强市场”第四名、“商业部定点联系市场”、“河北省十大专业市场”、“河北省文明市场”、“河北省农业产业化重点龙头企业”等一系列荣誉称号。
作为邯郸最早的一个专业市场，南大堡留给我们的决不仅仅是这些光荣牌匾，它在发展过程中展示出的商标意识、完善的质量检测体系和“编码溯源质量追诉机制”都开创了全国专业批发市场的先河。
我市后来还出现了好多专业市场，如馆陶的金凤市场、魏县的天仙果品市场，他们的成长过程中都有着南大堡的身影，而它对全国各专业市场的贡献则更值得大书特书了。

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