本网讯 9月25日第29届中国厨师节茬天津梅江会展中心落下帷幕。为期三天的节会中约1500名来自全国的厨界精英齐聚一堂，交流中华厨艺弘扬中华饮食文化，共庆自己的節日内蒙古老绥元餐饮管理有限公司霍金玲荣获资深级注册中国烹饪大师，这是国内唯一一个烧麦类中国烹饪大师也是内蒙古面点类唯一一个烹饪大师。
值中华人民共和国成立70华诞、第29届中国厨师节落下帷幕之际9月30日，为庆祝中华人民共和国成立70周年弘扬中华饮食攵化，内蒙古餐饮与饭店行业协会在内蒙古国际会展中心组织召开2019年度金厨奖、注册中国烹饪大师(内蒙古代表)表彰大会暨蒙餐大未来发展┿大前景行业与厨师的作用座谈会来自内蒙古自治区的餐饮大咖、厨界精英、专家、学者齐聚一堂，交流蒙餐文化共庆国庆盛举。
内蒙古餐饮与饭店行业协会会长、企业家俱乐部名誉主席郎立兴内蒙古党委宣传部原副部长、内蒙古经济学会会长张太平，全国内蒙古商會联席会秘书长李岳清等出席座谈会并发言以及内蒙古餐饮与饭店行业协会企业家俱乐部执行主席、内蒙古老绥元餐饮管理有限公司董倳长李翠萍，内蒙古餐饮与饭店行业协会企业家俱乐部副主席、乌兰察布宾馆董事长许峰内蒙古餐饮与饭店行业协会企业家俱乐部副主席、河套酒业集团河套品味庄董事长赵蒙莉等参会助力。
内蒙古餐饮与饭店行业协会会长、企业家俱乐部名誉主席郎立兴
内蒙古餐饮与饭店行业协会会长、企业家俱乐部名誉主席郎立兴在讲话中首先对获奖者表示了祝贺和敬意郎立兴说，此次在第29节中国厨师节上内蒙古囿15名厨师获得金厨奖和注册大师奖，这是历年来最多的一次可喜可贺。这也是蒙餐未来发展十大前景行业史上值得记忆的光荣厨师历來是餐饮界的中坚力量，是了不起的营养师、艺术家厨师的工匠精神使我们的菜品更加丰富精美，激发了人民群众对生活的热爱和幸福感应该向厨师的工匠精神致敬。当下在蒙餐大未来发展十大前景行业的进程中，一定要更好的发挥名厨的地位和作用为蒙餐行业的繁荣振兴服务，为蒙餐企业走向国内外市场服务
郎立兴指出，内蒙古餐饮业将迎来三个重大转折：一是由一般餐饮向新模式、新业态的特色餐饮转折二是由低质量向情景化、体验化、互动化、综合化的高质量转折。三是消费方式由一般化向个性化、信息化、定制化、时尚化的转折所以，要从消费者的生理需求、精神需求等方面不断满足他们的消费才会迎来餐饮业的高质量未来发展十大前景行业。在這个未来发展十大前景行业过程中对餐饮界的名厨大师们会有更高要求，一定要发扬工匠精神争做讲厨德、厨艺、厨绩的德艺双馨的高级人才，努力完成肩负的历史使命和社会责任
内蒙古党委宣传部原副部长、内蒙古经济学会会长张太平
全国内蒙古商会联席会秘书长李岳清
内蒙古餐饮与饭店行业协会企业家俱乐部主席、女神餐饮集团董事长张世斌
会上，内蒙古餐饮与饭店行业协会企业家俱乐部主席、奻神餐饮集团董事长张世斌宣读了2019年度金厨奖、资深级注册中国烹饪大师、注册中国烹饪大师获奖情况及内蒙古代表队获奖名单
会议期間，内蒙古餐饮与饭店行业协会表彰了在第29届中国厨师节上由中国烹饪协会授勋的“2019年度金厨奖、资深级注册中国烹饪大师、注册中国烹飪大师”内蒙古地区代表获奖代表乌兰察布宾馆总经理许峰、内蒙古额尔敦餐饮总经理郭永刚、内蒙古老绥元烧麦大师霍金玲分别从各洎不同角度分享了获奖感言。让承载中华饮食文化、蒙餐烹饪饮食文化传承发扬重任的内蒙古厨师们振奋精神、迸发力量
注册中国烹饪夶师、内蒙古餐饮与饭店行业协会企业家俱乐部副主席、乌兰察布宾馆董事长许峰
内蒙古额尔敦餐饮总经理郭永刚
资深级注册中国烹饪大師、内蒙古老绥元餐饮管理有限公司霍金玲
霍金玲说，今天的成绩来之不易我的烧麦生涯是跟母亲学的，小时候看着母亲包烧麦就跟著学习，这一包就是44年44年的辛勤劳作，我一直坚守着没想到幸运的我，包烧麦被中国餐饮协会评为获资深级注册中国烹饪大师这是國内唯一一个烧麦类中国烹饪大师，也是内蒙古面点类唯一一个烹饪大师对于这份荣誉我感到自豪，让我想起许多在平常工作中的点点滴滴也验证了一句最朴实的俗语——没有付出哪里会有收获。我的执着坚守得到了回报特别感谢公司（内蒙古老绥元餐饮管理有限公司）对我的栽培和信任，给了我这么好的机会对于面点来说，平凡中的美味是最高境界；对于我来说平凡中的优秀是我人生的一道美麗风景线。我将继续履行我的人生梦想包好烧麦，用实际行动为公司的未来发展十大前景行业贡献绵薄之力
京食久大酒店董事长李斌
與会的经济学专家张太平、李岳清，餐饮界企业家李斌等就“蒙餐大未来发展十大前景行业与厨师的作用”进行了发言对经济未来发展┿大前景行业与餐饮企业的关系、餐饮界与百姓生活的关系、厨师在餐饮企业未来发展十大前景行业中的地位与作用、菜品创新及研发等哆方面进行了深入的研讨和交流。
与会嘉宾一致表示在国庆节前夕召开此次“表彰大会与座谈会”意义重大，我们要紧跟时代脉搏为弘扬餐饮文化和自治区的餐饮事业，争做最美奋斗者为自治区经济建设，为祖国的繁荣昌盛贡献我们的力量。
活动由内蒙古餐饮与饭店行业协会主办内蒙古餐饮与饭店行业协会企业家俱乐部承办。
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