三能和展艺模具哪个好学厨的模具哪种比较好

三能的模具是不是比较好?还有,六寸活底的有两种,阳极和硬膜的我买哪种?
全部答案(共2个回答)
质量还是不错的说,根据个人习惯,感觉是买硬膜的。。
原电池的电流是正极到负极,阴极到阳极
电子流动方向与电流方向相反
电解池的电流是从电源的正极到负极
正极是阴极,负极是阳极
比如Pb+PbO2+2H2SO4=2...
按照中学的区别,对于原电池来说,是正负极,对于电解池来说,是阴阳极。
到了大学的阶段是这么定义的,正极是电子流入的极,负极是电子流出的极,阴极是发生还原反应极,...
这类题的关键是先写阳极。咱先说一下阳极,也就是失电子的一极:对于这个题来说失电子的当然因该是:H2.如果是在酸性溶液中,那么H2失去电子后就得到H+,那么电极方...
阳极失电子,显示正极
巴溪菜场那里有个熙熙超市有卖模具
答: 日暮里npg名器最好是选择网上购买,这样质量保证,还能保护你的隐私。你上东京18好去看下吧。价格非常的公道,大部分都比别的商城便宜了好多,当然这是在相同质量的前...
答: #不要留过长的指甲#不要直接戴着戒指或手表洗手法则2防止细菌繁殖*不要一次购买太多的食物,应该分批购物确认生鲜食品的保质期,有计划地按使用量购买
答: 预防痛风饮食
1.戒吃高嘌呤的食物
动物内脏(肝、肠、肾、脑)、海产(鲍鱼、蟹、龙虾、叁文鱼、沙甸鱼、吞拿鱼、鲤鱼、鲈鱼、鳟鱼、鳕鱼)、贝壳食物、肉类(牛、羊、...
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这个不是我熟悉的地区
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烘焙模具闲置?想用同样的模具做出不一样的效果?来看看厨神们都是怎么做的!
❶饼干模煎鸡蛋和pancake
推荐人:鹿鹿大顺(男,32岁,IT工程师,家庭煮男)
推荐理由:其实煎形状好玩的鸡蛋和pancake不需要再买模具了,大号的饼干模具就够用。这玩意儿是哄小孩儿早餐吃煎蛋的神器啊~小朋友真是很单纯呢,哼哈哈哈哈哈~
❷反用硅胶模具
推荐人:裤管嫂子(女,28岁,自由撰稿人,烘焙达人)
推荐理由:每个工具都是多功能 ,都是有待开发的哦~夏天可以用这种“空心蛋糕”来当慕斯碗!
❸废弃模具当灯罩
推荐人:苏秀秀(女,30岁,网站编辑,烘焙新人,剁手达人)
推荐理由:当你模具买多了的时候,有的就闲置起来了。。。你懂的。。。模具还被灯泡烘烤得有点。。。香~
❹反用马芬模做派皮、碗状饼干
推荐人:Lilith(女,28岁,全职妈妈)
推荐理由:有方便的派皮用啦,玛芬连模都可以是双面用的哦~当初最流行的的那个牛奶巧克力饼干杯也是这个原理。
❺用气球做巧克力碗
推荐人:Sea海洋(男,24,西餐厨师,烘焙爱好者)
推荐理由:酷炫无比,哈哈哈哈,别人都问我怎么做的,快到碗里来~
❻艺术巧克力碗
推荐人:SARA碎碎念(女,29岁,中学老师,烘焙折腾达人)
推荐理由:根据气球做巧克力碗变异出来的,更有趣、更漂亮,哈哈哈哈~把一个搅拌盆反过来包上锡纸,把巧克力液淋上去就可以了,看起来花哨,其实很方便。
❼马芬模做棒棒糖和冰棍
推荐人:Alex(女,24岁,外企HR,烘焙新手)
*上文中可能提到的店
推荐理由:很方便,是不是也很萌呢?
❽用大自然的模具装饰派皮边缘
推荐人:木子青见(女,24岁,报社编辑,烘焙达人)
推荐理由:手边有什么就用什么来装饰,这种方法真不错,返璞归真的赶脚!
❾巧用马芬模做心形蛋糕
推荐人:Camellia(女,33岁,咖啡店老板,业余插画师)
推荐理由:放几块儿烘焙石或是其他耐热的东西就行了,其实不用那么多专业的模具呢,厨房用品都是相通的!
❿马芬模烤馄饨皮做成天然马芬纸杯
推荐人:Paris Dog(男,31岁,红酒买手,烘焙新人)
推荐理由:可以一起吃掉,就是这么简单!
每款蛋糕,都应该有专属的模具
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根据文章内容智能匹配点评扫一扫发现更多美食攻略申请入驻食话说 | 市面上最常见的国产模具哪家强?对比用过才知道!
对于大多数童鞋来说,国产模具还是厨房里的主力军,一是因为进口模具品牌在中国还比较少见,数得出来的也就那么几个,二是因为烘焙这个无底洞,更多人还是愿意从性价比来选择模具的。所以今天,CONY就挑选了几个国产模具的代表性品牌,来测试下使用情况。
国产模具哪家强
i烘焙美食实验室
三能(及三能“屋诺”)
阳晨“中国红”
本次测评用模具均通过正规渠道购买,只在本实验环境下对各个单品进行客观描述,不同单品在不同环境和用途下有不同表现。另外,CONY也可以很坦诚的告诉大家,阳晨“中国红”系列,就是i烘焙的联名设计产品,CONY从来举贤不避亲。
CONY说在前面的心里话
有些童鞋认识我,还有些不认识,这都不重要
最近,i烘焙的一些老用户跟我说:你们怎么商业化了?
又是卖东西又是接广告的,让人觉得没法再信任你了
在这里我想说几句话:
商业化是我们一定会走的路,毕竟活下去才能继续为大家服务。但我们每分每秒都不敢忘记初心,即使被质疑用意,我的同事们还是全国各地去找好的烘焙用品,加班加点去做好的内容,到处寻访老师只为给大家奉献好的课程。i烘焙的员工90%是女生,自从走上这条路,一个个都变成了女汉子。
我还是那个我,i烘焙还是那个i烘焙,初心从来没变过,即使是要赚钱活下去,我们也没有改变过底限。大家的信任是我们最大的动力!以后请更加期待我们给大家带来的好课程、好产品、好价格!
材料导热性比较
①测试方法
选有密封空间的模具(比如吐司盒)
垫上锡纸防止下面出气孔漏水
倒入一样温度一样多的清水
在同一个烤箱里烤相同时间
220度烤18分钟左右
取出后以最快速度对比水温
水温高的导热性好
(因为吐司盒设计都一样,密封性基本无差别,温度只受导热性影响)
②测试结果
细微的温差基本上很难避免
所以在导热性方面
学厨、阳晨中国红较好
法焙客其次
③测试得分
阳晨中国红
不沾性能对比
①测试方法
同时用四个6寸不沾活底模具
做四个烘烤型原味芝士蛋糕
默默的说,同时做四个芝士蛋糕
秤都超负荷了︿( ̄︶ ̄)︿
在水浴法烤完后晾凉
没有冷藏直接脱模
来看一看每个模具的不沾性如何
童鞋们可别学我,要冷藏以后再脱模哦!
CONY只是为了测试模具的极限状态而已
②测试结果
不沾性能很难用言语表达清楚
(主要看四周内壁边缘)
虽然光看图片还是体会不深
但从CONY的使用感受来看
不沾性能最好的
是三能屋诺和阳晨中国红
其次是法焙客和学厨
但因为都是新模具,区别没有很明显
③测试得分
阳晨中国红
不沾模具是损耗品
并不是买一个不沾模具
用无数次都能一直保持同样的不沾性能
这个问题不管用任何品牌的模具都会出现
但CONY受限无法对比模具不沾性的寿命
烤盘多用性专项对比
为什么要专门测烤盘的多用性呢?
因为除了烤曲奇、小点心以外
很多童鞋喜欢直接拿烤盘(在不垫烤纸的情况下)
做毛巾面蛋糕卷
所以CONY把烤盘的多用性拿出来单独比较
①测试方法
用烤盘直接做蛋糕卷
三能金盘已经被大家证实过可以做毛巾面蛋糕卷
其他三个烤盘的不沾材质跟上面的6寸不沾模具一模一样
所以CONY仅选出一个烤盘测试了一下
②测试结果
虽然不沾性能真的很好
但做蛋糕卷还是要垫纸
要垫纸~要垫纸~要垫纸~
③测试得分
因为不垫烤纸做蛋糕卷是加分项,不是必要项
所以只做额外加分
阳晨中国红
戚风模具专项对比
戚风模具属于常用又独特的模具
评价标准跟其他模具都有区别
所以单独拿出来测试
(法焙客没有戚风烟囱模,只拿其他三个品牌比较)
①测试方法
同时做出三个6寸戚风的面糊
因为翻拌、鸡蛋大小等很多不稳定因素
没有前提的单独比较戚风蛋糕的都是耍流氓
所以CONY干脆做了“一大锅”戚风面糊
然后均分到三个模具中
烟囱戚风模具评价要素
B、是否好洗
②测试结果
(A) 看爆口
阳晨中国红最好,三能屋诺其次,学厨最差
(180度烤了33分钟,稍微火大了一点)
(B) 看是否好洗
三能屋诺:
阳晨中国红:
明显阳极模具要比有涂层的模具难洗很多
(注意:这里的涂层不是指不沾涂层,而是粗糙的涂层)
③测试得分
阳晨中国红
三能(及“屋诺)
阳晨中国红
法焙客(加权平均后再算总分)
在这次测评里
三能(及”屋诺“)和阳晨中国红的表现接近
法焙客和学厨的表现接近
两个段位之间整体性能有一定差距
但差距没有特别特别明显
都属于国产性价比款模具
CONY没有在本次测评中对比模具的外貌
因为毕竟阳晨中国红的造型和选色都是i烘焙的联名设计
如果CONY来主观上评价美观度就不客观了
大家根据自己的喜好来就好
如果你一定要把这个测评理解成广告
那CONY还是那句话
初心不变、底限不变
过几天我确实是要卖模具的
到时候大家觉得用得好
我们以后就多做更好的设计
让更多人用得开心
从此开启无添加的饮食模式吧~~
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