海南大脸面餐饮管理股份有限公司
海南海口秀英区
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联系人：李云刚
公司地址：海口美兰和平大道61号都市海岸小区2号商铺
海南大脸面餐饮管理股份有限公司，成立于日，注册资本1000万元整。目前公司致力于把大脸面发展成为中国面食行业的餐饮连锁品牌，并逐步代表中国面走向世界。
大脸面使命：让世界爱上中国面，let the world love super face。
我们的事业：给全球面食爱好者提供美好的餐饮生活体验。
我们的愿景：让顾客相遇在大脸面、生活在大脸面、交友在大脸面，并健康持续发展100年以上。
我们的题字：以面会友
我们的社群：世界面友会/面粉群（大脸面）
我们的价值观：
（一）员工第一
企业的核心要素是人，我们要让员工拥有娴熟的工作技能、拿到喜人的酬报、做好合理的职业规划和退休后的养老保障，帮助员工实现生活价值。
（二）顾客第一
顾客是我们的衣食父母，我们的员工会给顾客烹饪更好吃更健康的产品，提供一流的温馨的服务，给客户留下难忘的用餐体验。
（三）团结善变
让一个小小的面团，变换出千万种面的世界。我们即要发挥面团的精神，只有一粒粒微小的白色颗粒，紧紧的糅合在一起，才能赚取我们的财富和价值；又要善于变化，创造出满足顾客不同饮食需求的新品，这样才能使我们持续健康发展100年以上。
（一）用心
顾客的微笑，来自我们的用心。
（二）阳光
从全体服务人员形象、气质、服务、为人处世，到大脸面的就餐环境、开放式的厨房，里里外外都充满着朝气与阳光。
（三）大气
举止大方，豁达开朗，坦荡豪爽，包容真诚，我们的举止话语间无时无刻不透漏着大脸面人的大气。
大脸面（都市海岸店）管理制度
一、总厨（厨师长兼采购师）
（一）上班时间
早6.5时：07:30-14:00；晚4.5时：17:00-21:30；全天11时。
（二）工作内容
1.臊子制作
2.饺子馅/丸子馅儿/炸土豆/油泼辣椒
3.凉拌菜过水
5.厨房设备及所需物品的保养与维护，确保所在岗位设备及物品的整洁
6.蔬菜/调料/面粉等厨房所需物品的采购与报账
（三）薪酬制度
5000元/月（满勤）；4800元/月（正常工作日）
（四）休假制度
3天/月；休假时间：每月前3周的周三。注明：不休假及调休需提前一天报告店长安排，不休假日，按照不休假期间日工资结算。
（五）兼班制度（双份工资）
大脸面都市海岸店，共设置：总厨，面师，面哥/姐，碗哥/姐，收银员兼店长五个岗位，休假期间，允许任何一个岗位人员兼做其他任何四个岗位的工作，工资按照所兼岗位不休假期间工资结算。
（六）问题反馈及建言献策
发现所在岗位及店面存在的问题，首先报告店长解决，店长不能及时答复解决问题时，可直接电话联系老板。店长有解决不了的问题直接联系老板解决。
二、面师（配菜兼凉菜师）
（一）上班时间
早6.5时：07:30-14:00；晚4.5时：17:00-21:30；全天11时。
（二）工作内容
1.和面：确保所售面种的制作与供应
2.配菜：确保后厨所用菜品的切配与供应
3.凉拌菜：按照公司规定方法调拌凉菜
4.确保所在岗位设备及物品的整洁
（三）薪酬制度
3700元/月（满勤）；3500元/月（正常工作日）
（四）休假制度
3天/月；休假时间：每月前3周的周四。注明：不休假及调休需提前一天报告店长安排，不休假日，按照不休假期间日工资结算。
（五）兼班制度（双份工资）
大脸面都市海岸店，共设置：总厨，面师，面哥/姐，碗哥/姐，收银员兼店长五个岗位，休假期间，允许任何一个岗位人员兼做其他任何四个岗位的工作，工资按照所兼岗位不休假期间工资结算。
（六）问题反馈及建言献策
发现所在岗位及店面存在的问题，首先报告店长解决，店长不能及时答复解决问题时，可直接电话联系老板。店长有解决不了的问题直接联系老板解决。
三、面哥面姐（面工兼报单员）
（一）上班时间
早6时：08:00-14:00；晚3时：17:30-21:30；全天9时。
（二）工作内容
3.报单兼服务员
（三）薪酬制度
3000元/月（满勤）；2800元/月（正常工作日）
（四）休假制度
3天/月；休假时间：每月前3周的周一。注明：不休假及调休需提前一天报告店长安排，不休假日，按照不休假期间日工资结算。
（五）兼班制度（双份工资）
大脸面都市海岸店，共设置：总厨，面师，面哥/姐，碗哥/姐，收银员兼店长五个岗位，休假期间，允许任何一个岗位人员兼做其他任何四个岗位的工作，工资按照所兼岗位不休假期间工资结算。
（六）问题反馈及建言献策
发现所在岗位及店面存在的问题，首先报告店长解决，店长不能及时答复解决问题时，可直接电话联系老板。店长有解决不了的问题直接联系老板解决。
四、碗哥碗姐（洗碗工兼卫生委员）
（一）上班时间
早5时：10:00-15:00；晚5时：17:30-22:30；全天10时。
（二）工作内容
1.保持店面地面座椅、厨房及卫生间的整洁及无异味；保持店外的整洁。
2.洗碗筷、刷锅，保证餐具的消毒与卫生
3.上餐上菜，客人离店后及时清理桌面。
（三）薪酬制度
3000元/月（满勤）；2800元/月（正常工作日）
（四）休假制度
3天/月；休假时间：每月前3周的周一。注明：不休假及调休需提前一天报告店长安排，不休假日，按照不休假期间日工资结算。
（五）兼班制度（双份工资）
大脸面都市海岸店，共设置：总厨，面师，面哥/姐，碗哥/姐，收银员兼店长五个岗位，休假期间，允许任何一个岗位人员兼做其他任何四个岗位的工作，工资按照所兼岗位不休假期间工资结算。
（六）问题反馈及建言献策
发现所在岗位及店面存在的问题，首先报告店长解决，店长不能及时答复解决问题时，可直接电话联系老板。店长有解决不了的问题直接联系老板解决。
五、店长兼收银员
（一）上班时间
早4时：10:00-14:00；晚4时：17:00-21:00；全天8时。
（二）工作内容
1.点单收银
2.做好每日记账及相关财务
3.每月账务总结做成Excel表格发给老板审核。
4.店内所需商品及物品的采购
5.添油加醋/碗筷的摆放/音乐播放/保证店内没有蚊虫
6.客户的接待与服务
7.较忙或较闲时，做好本职工作之余，帮助其他岗位人员。
8.担当好店长一职，尽力解决好其他同事的所遇到的问题。
9.做好店面的日常管理工作，注意缓和与协调同事间的关系。
10.完成老板交代的其他工作任务。
（三）薪酬制度
3000元/月（满勤）；2800元/月（正常工作日）
（四）休假制度
3天/月；休假时间：每月前3周的周一。注明：不休假及调休需提前一天报告店长安排，不休假日，按照不休假期间日工资结算。
（五）兼班制度（双份工资）
大脸面都市海岸店，共设置：总厨，面师，面哥/姐，碗哥/姐，收银员兼店长五个岗位，休假期间，允许任何一个岗位人员兼做其他任何四个岗位的工作，工资按照所兼岗位不休假期间工资结算。
（六）问题反馈及建言献策
发现所在岗位及店面存在的问题，首先报告店长解决，店长不能及时答复解决问题时，可直接电话联系老板。店长有解决不了的问题直接联系老板解决。
1.工装工服穿戴齐 大脸面形象丢不起
2.迟到早退我不干 客人才能按时吃饭
3.店里店外不抽烟 害人害己让人讨厌
4.上班不能玩手机 尊己尊他不要忘记
5.各自岗位看仔细 吃到毛发不饶自己
6.团团面团真好玩 保质保量出品好看
7.炒锅叮当味极好 满盘黑渣真是不妙
8.大厨面师真辛苦 全体同事你最幸福
9.店里卫生搞得好 碗哥碗姐的大功劳
10.招牌炒饼卖得快 面哥面姐真是勤快
11.你说店长最轻松 伤神费脑不敢放松
12.都说老板长得帅 你开心赚钱他才帅
13.有缘千里来相聚 齐心协力永不分散
14.情绪脾气谁都有 一笑而过哪里还有
15.说千道万大脸面 人生不过就一碗面
16.自觉遵守都愉快 谁都有权罚你五块
一、“大脸面”起名 话说，有位山西小伙儿，从小就怀揣当“老板”的梦想。可是老天爷一直不给他机会，直到他独自来到海南求学，大学毕业后，原本有份体面的工作，且得到公司老板的重用。但是，这种安逸的生活并不能使他满足，反而带给他更多的是心不甘。工作5年后，终于还是按耐不住，他决然选择了再次创业，并且选择进军餐饮业。为了满足大众消费，让客人吃的有脸面，吃的开心，老板非常注重菜品的味道和就餐环境以及服务。所以起名叫“大脸面”。
二、大脸面成立 日，大脸面在海南省工商局成功注册，5月1日正式营业，目前固定员工6人。经过6个月的运营，大脸面凭借地道的山西口味儿，良好的店面环境及优质的服务态度，赢得了良好的市场口碑，并积累了大量忠实的的顾客。营业额不断攀升，店面运营逐步进入正轨。 为了实现连锁经营与规范化管理，2016年7月，海南大脸面餐饮管理股份有限公司成功注册。同时，大脸面商标陆续注册成功，大脸面在区域范围内逐渐形成餐饮品牌。
三、大脸面责任 俗话说，世界面食在中国，中国面食在山西。爱吃面是山西人的特点，能做一手好面，更是山西人的骄傲。某种意义上讲，面食代表了山西的脸面。大脸面正在继承山西传统面食制作工艺的基础上，不断创新，挖掘最原始的味道，做更地道的面食。
四、大脸面承诺 菜品绝不使用鸡精、味精等添加剂，所有主调料只用：油、盐、酱、醋、花椒、大料、茴香、芝麻油等原始调味品；和面只用精选面粉和水，绝不使用任何添加剂。
五、企业文化 　　脸面有面子、尊严的含义。大脸面人首先要懂得自觉，自尊，自重，严格按照企业规定出品，以更好的态度去服务顾客。顾客的满意，才会真正使大脸面人更有尊严和面子。 大脸面（内涵） 大：①甲骨文“大”如四肢伸展的人的正面形，象征着正大光明；②“大”指思想自由的人，象征大脸面人思想的开放和自由。（甲骨文“大”如四肢伸展的人形和危襟正坐的统治者。在古代平民百姓是不能有自由思想的。天大，地大，不如人的思想大。）③“大”形容数量、面积、规模、程度、力量等方面超过一般或超过所比较的对象。故大定象征着大脸面在未来发展的数量，规模，产品的工艺，大脸面将以一股更强劲的力量处在传统面食领域之巅；④古代称“大人”，指贵人，贵族，主人之意，象征大脸面将带领大脸面人永攀高峰，高处显贵，更象征大脸面人都是大脸面企业的小主人。 脸：①脸繁体“臉”，从字形上看由多人组成，在人多的时候露脸，象征出人头地。代表大脸面要在众多的餐饮链锁企业中出人头地的意思；②有情面，面子之意，代表大脸面人的处世之道，时时给顾客留面子，处处给同事讲情面。只有和谐相处，保持自由，阳光的心情，才能更好地服务顾客，让顾客吃的开心，吃的有面子；③面部表情，态度，面相之意，中国人讲相由心生，只有发自内心的平静、自由、阳光，才能给客人提供更好的服务。 面： ①面条 ，是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品。 ②面面俱到：代表大脸面产品精而全，各方面都照顾地很周到，且每一个方面都处理的很得当，彰显大脸面服务周到，端庄。 大脸面：山西有种民俗，比如某个人的脸大，说明这个人有福相，故“大脸”象征着福气，正气，阳光与美好。面则代表面食产品。
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然后再一片反对的声音中，我们步入了婚姻的殿堂，也许大家不相信，但是结婚的时候我的父母都没来，因为他们不看好我们，也感觉丢人。
原本我充满了自信，相信我们结婚后，生活会过的幸福无比，可是理想和现实真的有着巨大的差别。婚后，老公就跟变了一个人似的，开始的时候，我还以为他是结婚恐惧症，但是时间久了我发现是他这个人真的有问题。
他开始变得花钱大手大脚，而且经常夜不归宿，甚至有时候一个星期都不着家，我质问他，他就说去找朋友玩了，玩的开心就住下了。。。
而且他一个大男人，连个工作都没有！吃穿用度全是我出，因为我比他大，所以手头里还是存了很多钱的，可是现在又很大一部分，都被他给霍霍了！
老话说的好：常在河边走，哪能不湿鞋，一开始，我感觉他年纪小，就一直把他想的单纯无比，因此也一直很信任他，但是直到那天，我看到他脖子上的吻痕，我才明白他是一个不折不扣的渣男！同时我也意识到，这段不被所有人看好的感情，果然没有好结果！
我现在真的肠子都悔青了，开始我跟他结婚，真的把身边的亲戚、朋友得罪了个遍。可是万万没想到，如今他会这么对我！我忍无可忍，只能离婚。
就这样，这段失败的感情，到此为止，加起来还不到半年。。。我以后还有什么来脸面在亲戚朋友面前做人？
而且现在我的年纪越来越大，以后的日子难道真的要一个人过吗？我可不想下半生都靠玩具度日啊！大家说，我该怎么办？
&本文网址：上一篇:下一篇:我是伊莲公司的一名员工，上个月28号，在江北诚泰通信花5000块钱购买了一台苹　　　　果四代手机，本月12号，我在上班过程中，库房被偷盗，我们一起上班的同事们也均遭　　　　受了不同程度的经济损失，事后我们在江北商圈派出所报了案，警察同志也到现场来进　　　　行了查勘，然后我们找到了我们的公司要求解决问题，（因为我们上班时间是不允许带　　　　手机到卖场的，只有放在库房等下班才能带走），找了公司，可是公司对你置之不理，　　　　一直推诿不承担责任，一再要求我们找派出所破案，难道公司就真的没有责任，公司信　　　　誉何在，员工利益何存，我只是一个普普通通的打工女性，由于伊莲公司上一天休一天　　　　的招聘启示吸引了我，来到了位于江北商圈的新世纪二楼小熊专柜从事服装销售，时间　　　　工作太长，自然销售业绩非常不错，每天早上我7点多出发，晚上清货，盘完点之后，最　　　　早也是十一点才下班回家，哪里有什么上一天休一天，不休息经常都就这里调货，那里　　　　调货，盘货，装点卖场，经常奔走于重庆各大商场，连起码的车费都要两个月才报得下　　　　来，每个月还要承受货物丢失所带来的赔款，虽然我们只承担货物的半价赔款，由于伊　　　　莲公司货物进价太低，且小熊系列销售确实太贵，所以每个月下来，我们每个人还是得　　　　赔上一千多块血汗钱，员工东西掉了自己买单，是否衣服丢失了我们也该等派出所案破　　　　了案才赔钱？？？谁能帮帮我这个些弱女子讨回一个公道，小女子拜谢各位了！
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这个公司完全是个骗子公司，东西千万买不得，只知道骗人和骗这些打工的小妹。东西在保管室被偷，应找公司赔，不赔可以起诉法律帮助。
这个公司上班明的说每天八小时，一个星期40小时，实际每天上班12一14小时，没有休息，超过八小时以外的没有一分钱工资，员工还无条件加班，这个公司严重违犯（合同法）和（劳动管理条例）的规定，望有关部门严查，保护劳动（打工妹）的合法权利。
这个公司从韩国进的全部是歪货，不是正宗韩国产品，请各位再不要去上当购买。
特别是重庆的店面
重庆打工的妹妹千万不要去进这家公司，去了就后悔一辈子。
这个公司完全是个骗子公司，东西千万买不得，只知道骗人和骗这些打工的小妹。东西在保管室被偷，应找公司赔，不赔可以起诉法律帮助。
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阻碍HR看你简历的6个原因
来源：　　【】　
　　每发出一份求职简历，相信你的内心就多了一份期盼与渴望，但往往事愿人违，因为我们发出的简历，有时如同石沉大海，毫无音信，这会屡屡打击我们的求职信心，但究竟是什么原因会造成这种情况呢？　　阻碍HR看你简历的六个原因　　作为企业的一名招聘工，我把造成简历被PK的主要原因归纳一下，以帮助求职者在求职时做好充分准备，为自己尽可能赢得面试机会。　　一、求职信不注明应聘岗位名称　　有的简历不注明应聘岗位名称，对于每天接收成百上千封简历的招聘人员，可能这样的简历一下就被DEL了，谁让你不明确应聘目标，与人提供方便呢。　　二、简历与招聘岗位要求明显不符　　有的简历呈现出来的工作经验与应聘岗位差异太大，也是瞬间被DEL的对象。如企业招聘软件开发人员，求职简历里却呈现出做销售或客户开发的工作经历。我曾经收到过同时应聘三个岗位的简历，基本得出这样的结论：什么都能干的人，可能什么都干不好。因为这样的简历没有突出任何方面的技能或专长，自己对自身的发展不清楚，如无头的苍蝇乱撞，这样的人企业不会感兴趣的。当然，对于刚毕业的学生，求职心切，需要企业帮他们来定位，希望多获得一份机会，可以另当别论，但对于有工作经验的人，出现这种情况是不应该的。　　三、简历内容简单，凸现不了招聘岗位需要的内容　　有的简历只是程序化地列出接受教育、参加工作的时间段，对涉及到的实质内容则轻描淡写，让人无法了解其干过哪些工作，具备什么样的知识、经验、技能，这样的简历呈现出来的信息很有限，不会引起招聘人员的注意。除非，应聘的人员实在少，招聘人员会耐着性子，打电话具体询问一些情况或要求其详细填写应聘表，但是对于急于得到工作的求职者，还是自己主动充实简历为好，毕竟守株待兔的好事概率太低。　　四、简历出现错误或时间顺序混乱情形　　简历好比求职者的“脸面”，如果出现错字、时间顺序混乱或内容错误等情况，无疑会让人觉得连自己“脸面”都收拾不好的人，工作也好不到哪儿去。所以，简历填写完毕，作为求职者要反复查阅，核对无误。　　五、简历呈现出“频繁跳槽”的经历　　用人单位普遍不喜欢“频繁跳槽”者，往往因其频繁更换工作，而将其拒之门外，除非你本人所拥有的技能市场替代性很小。当然，求职者如隐瞒"频繁跳槽"经历，造成简历不真实，则更是弄巧成拙。　　六、其它不可预见的因素　　有时，招聘岗位非常急缺，可能先发求职简历的人就先被录用了，后面发简历的人既使知识、经验、技能更高一筹，也可能失去了机会，所以，时机也很重要；有时，招聘人员看到求职者在该企业的竞争对手企业工作过，为了了解更多的信息，可能优先安排面试。总之，不可预见的主观因素有时也是影响求职成否的重要因素。1&&&
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