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&&&&&&&&&&&&依云矿泉水价格为何这么贵？什么是高端水？和普通水水源有何不同？（图）－社会新闻－齐鲁晚报网
依云矿泉水价格为何这么贵？什么是高端水？和普通水水源有何不同？（图）
核心提示：
不知何时，普通一元多的瓶装水已经逐渐满足不了消费者的“胃”，恒大冰泉、昆仑山和农夫山泉等企业纷纷涉足高端水的制作。可以说瓶装水市场正在经历从无到有、从有到富、从富到乱的发展历程。进而引发了一场场关于什么才是高端水？高端水和普通水的水源有什么不同？
不知何时，普通一元多的瓶装水已经逐渐满足不了消费者的&胃&，恒大冰泉、昆仑山和农夫山泉等企业纷纷涉足高端水的制作。可以说瓶装水市场正在经历从无到有、从有到富、从富到乱的发展历程。进而引发了一场场关于什么才是高端水？高端水和普通水的水源有什么不同？
为何水比油贵
需求的存在和利润的诱惑，让今年的高端水市场争夺战提前打响。
来自中商情报网的数据显示，近年来，高端水市场占有率持续增长，2012年零售额增长率高达42.6%，而中低端水增长率是16.3%。在业内人士看来，中高端人群基数正在上涨，对健康、养生、环保的关注，促使水市场的高端品类相应获得更多的发展机会。
但什么是高端水？高价水就是高端水吗？
3月中旬，《华夏时报》记者走访北京多家超市发现，以往被外资盘踞的高端矿泉水货架，如今出现了越来越多的本土企业的身影，昆仑山、西藏冰川5100、景田百岁山、巴马泉、珠峰冰川&&这些国内高端矿泉水大多以产地命名，光听名字就知道它来自哪里。这些高端水的售价昂贵，不仅远远超过普通矿泉水，甚至超过了食用油。
一瓶330毫升的5100西藏冰川矿泉水在超市的售价是10元，而一桶5升装的金龙鱼食用调和油是70元。真是水比油还贵。
即便是同类产品相比，记者也发现，500毫升依云矿泉水在大型超市的价格是10.8元，是普通矿泉水价格的7倍；330毫升的法国巴黎水售价在11.5元，是普通矿泉水身价的7倍；意大利圣碧涛矿泉水，是普通矿泉水身价的7倍。
同时，本土高端水品牌也不甘示弱，统一推出的巴马泉要卖到15元/500毫升，珠峰冰川天然矿泉活水15元/555毫升，农夫山泉玻璃瓶高端水定价约35-40元/750毫升，相比之下，昆仑山5元/350毫升的售价，以及恒大冰泉3.8元/350毫升的售价就算亲民了。
业内有数据显示，高端水市场正以每年40%的速度扩容，然而，记者通过市场调查发现，国内高端水品牌却并非最大赢家。虽然目前国产高端瓶装矿泉水的品牌数量已接近外资品牌，但整体来说，高端水仍然是外资的天下。
仅以法国依云为代表的外资品牌就已经占据了很大的市场，而国产高端水品牌的市场份额仅在10%到15%之间。
暴利与&心血&？
高价产品背后首先令人脑海中显现的就是&暴利&一词。中投顾问的研究报告显示，从利润率来看，国内矿泉水的平均利润率仅为3.85%，而高端矿泉水的利润率大概为普通水的6至7倍。其中，2014年中期，西藏5100的销售毛利率达62.11%，高峰时曾经达82.22%。这与一些高端白酒的毛利率相似。
如果按照上述数据来看，一瓶高端水和普通水的成本差距体现在哪些方面是值得探讨的。
据了解，普通矿泉水瓶仅母料成本就要0.2元左右，加上制作和运输，最轻的15克塑料瓶平均价格需要0.4元左右。也就是说1-2元的普通矿泉水中，塑料瓶成本占售价约20%-40%。
但国内动辄超过10元的瓶装水究竟包装成本有多高？农夫山泉董秘周力接受本报记者采访时表示，公司新推出的高端产品的玻璃瓶都是由国外设计和生产。&瓶子成本占比不低。&周力在接受采访时说，但没有透露具体成本有多少。
&或许在人们眼里，这瓶水的成本仅仅是包装与水。但在我们眼里，却是长期的坚持与努力。这很难用具体的数字衡量，心血是无法用金钱表征的，这已经不是&成本&二字就能概括的。&周力表示。
除此之外，进口高端水如何抬高身价？以市场份额的进口高端水依云为例，即使在国内、国外两个市场上，同规格的依云矿泉水价格相差亦十分悬殊。
据业内人士透露，在依云矿泉水的原产地法国，一瓶500毫升装的价格约0.5-1欧元，折合人民币4-7元左右；在国内普通商超，同规格的依云矿泉水标价近11元，在国内星级酒店的价格更是达40-80元。
曾有媒体报道，有业内人士透露，依云等进口矿泉水，每一级经销商推高成本少则50%，多则200%，加上广告营销等成本，最终消费者购买价格是产品进入中国市场成本的4-5倍。
也许一瓶水的生产成本和物流成本尚有据可循，但是每家企业都不同的广告营销成本则很难计算。毕竟恒大冰泉在刚上市不久就抛出了20天即砸下13亿元广告费的&豪言壮语&。而这种被外界称之为&土豪&式的广告投放并不是所有企业都能够企及的。
水源地的虚实
在高端水企业轮番推出&比价&战之际，什么才是高端水的问题便应运而生？
&高价格水并不等于高端水。&景田公司相关负责人接受《华夏时报》记者采访时表示，消费者误以为价格高就是高端水，高端水必须有时间、文化、销售场所、消费者认可的积累。同时，高端水应该具备好的水源、设备先进、技术一流、严格的管理等综合情况。
此前就有圈内人士向媒体爆料称，高端矿泉水其实并没有复杂的生产工艺，重点在于天然水源，经过简要的加工后便可直接将水灌瓶，不需要什么生产线处理，和普通饮料相比，高端饮用水生产制作链条更短，唯一比较花钱的地方是确保安全地长距离封装运输。
从上述几款高端水品牌来看，其所宣称的高端均体现为优质水源地&&如昆仑山矿泉水宣称的青藏高原6000米海拔雪山融水，恒大冰泉的长白山3000万年深层矿泉等等。
当下国内最热门的高端水使用的水源地主要集中在吉林长白山、广西和西藏等地区。
为此，《华夏时报》记者就其中最为热门的长白山进行了采访。该地聚集了包括农夫山泉、恒大冰泉、娃哈哈等一大批知名水企。
长白山环境资源局相关负责人表示，长白山之所以受到热捧，是因为经国家天然矿泉水鉴定评审组和中国矿业联合会天然矿泉水专业委员会认定，长白山天然矿泉水为目前国内外稀有罕见的高品位矿泉水，与欧洲阿尔卑斯山矿泉水和俄罗斯北高加索山矿泉水质量相近。长白山、阿尔卑斯山、高加索山共同被国际饮水资源保护组织列为全球三大天然矿泉水源富集地。
但对于长白山水源内部上游和下游，或是地下水和地表水区别在哪里？为何采用同一地区的水源，价格却差这么多？
上述长白山负责人却只是含混表示：&相关部门无法准确或完整回答，请咨询水专家。百度中查阅的资料页不尽完整。&
&适合生产高端水的泉眼是可遇不可求的。农夫山泉在长白山13年，也只在2008年才发现了莫涯泉。因此很难评估长白山还有多少可用为开发高端水的水资源。&农夫山泉相关负责人接受《华夏时报》记者采访时表示，&一般来说，普通矿泉水的TDS和钠含量都较高，口感咸涩。而低钠淡矿泉水则不同，它满足矿泉水标准，但钠含量很低。国际上，低钠淡矿泉水同样非常稀有，符合这一条件的水通常被用来生产最高端的水。&
当记者询问除了吉林长白山、广西和西藏等其他国内高端水企业聚集地情况如何时，上述农夫山泉负责人说，高端水应该同时具备罕见的优质天然水源、均衡的矿物元素含量和承载丰富的人文历史或生态文明三方面条件，缺一不可。
&从目前看，只有长白山地区有可能存在符合条件的水源、生态系统以及基于此的生态文化。其他地方还有待发掘。&上述农夫山泉负责人称。
被质疑的水&功能&
除了上述提到的全国性的高端水品牌，国内外还充斥着很多打着健康概念宣传即所谓的&功能水&。
据了解，瓶装水主要分为饮用纯净水、饮用矿物质水、饮用天然泉水、天然矿泉水四类。而市场上售卖的瓶装水远超上述定义，苏打水、磁化水、太空水等一大批概念水层出不穷。这些概念水标称添加了特殊物质，能够为人体提供营养，甚至能够治疗疑难杂症、预防癌症。
其实，这种基于概念功效的宣传，无论是从实验角度还是研究角度，都被证实是不可能的。业内也早已就此达成共识&&&功能水&多属厂家炒作，水质本身并不具备神奇功效。
&目前市场上存在一些瓶装水企业纷纷推出有养生作用的即所称的&功能水&，但大多是借功能暗示吸引消费者，有无科学依据尚难判定。&食品饮料营销专家徐雄俊接受本报记者采访时表示。
日起实施的《涉及饮用水卫生安全产品标签说明书管理规定》，要求涉水产品标签和说明书中不得标注：明示或者暗示具有防治疾病作用的功能；虚假、夸大使消费者误解或者欺骗性的文字、图形以及与生活饮用水无关的内容；&碱性水&、&活化水&、&富氧水&、&功能水&等内容。
上述规定并没能厘清宣传混乱的瓶装水市场，众多企业仍大肆推广所谓的功能水。2014年2月，娃哈哈集团高调推出&富氧水&产品，宣传其溶解氧含量为普通饮用水的6-10倍，能够补充人体需氧量，该产品一经推出就引发业内专家的强烈质疑。
中国疾病预防控制中心环境健康相关产品安全所副所长、医学博士白雪涛曾表示，和普通水相比，部分货真价实的高价水活性较强，的确对健康有一定的作用。比如冰川水有别于其他矿泉水的特征就在于其氘(重氢)、重氧(氧18)含量极低。冰川形成过程中，尤其是&贫氘&对人体有益。但对于市场所说的光靠喝水就能治疗疾病，目前还没有充分的科学依据加以论证。
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一瓶矿泉水卖十几块、几十块。
可乐百年不变，好歹还有个滋味，这个依云有啥滋味？
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Pentax论坛版主
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撩菜时 = 品位+重视的味道
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话说在欧洲, 依云就跟农夫山泉差不多. 超市里随便买, 也不贵.
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是啊,08年去西班牙出差的时候,1.5升差不多就是不是欧的样子,很普通
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对水没啥研究, 但是我觉得上点档次的水应该是voss之类的, 不应该是依云吧
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喝了一口，呸，上当了，他们在里面兑水了。。。
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真有钱的不装B，没钱的，拿电脑手机装B，最没钱的，只能喝水装B。
也就一超市普通水，同档次还便宜的在欧洲超市多了去了，贵出来的钱只是广告费而已。
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矿泉水还谈啥口感？！含矿物质越多越难喝。只有蒸馏水才是甘甜的。
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毛，不好喝。同样85p 1L不光我本地人都买本地水喝。
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这玩意好像是用来往脸上喷的
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据说依云矿泉水号称源自阿尔卑斯山经过十数年冰川岩层过滤云云，所以值得那个价 --- 可是我看到一些自诩德国原产的啤酒，也私自任意号称水源采自私有、达 780 英尺的深井中阿尔卑斯山万年地层过滤的纯净冰川水，360 年酿酒历史融汇 1516 年巴伐利亚啤酒纯净法大成...但同样是 500ml 的这个啤酒只要十几块钱（听说在德国不到 1 欧），有浓郁的麦甜芽与酒精的味道。
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您付得钱大部分是运费
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原文由 不及汪伦送我情 在 18:53发表
话说在欧洲, 依云就跟农夫山泉差不多. 超市里随便买, 也不贵. 随便买是真的，但价格也是和国内差不多。还是力挺农夫哈~
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为了卖得贵而卖得贵的东西。
因为有人需要，心理上的需要。
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依云在国外和别的牌子矿泉水价格差不多，来中国还卖国外价，一下变成高端了，明显不符合中国国情，谁买谁钱多烧的！
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原文由 最低调 在 18:05发表
一瓶矿泉水卖十几块、几十块。
可乐百年不变，好歹还有个滋味，这个依云有啥滋味？ 依云也就国内贵，国外算是除去超市牌子的矿泉水里比较便宜的了。
不算高档矿泉水。
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这个类似于奢侈品。。完全靠所谓的品牌价值。
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原文由 walker1207 在 01:22发表
依云在国外和别的牌子矿泉水价格差不多，来中国还卖国外价，一下变成高端了，明显不符合中国国情，谁买谁钱多烧的！ 世界名牌的东西，哪个不是国内比国外贵几倍，依云能国内外价一样，已经很地道了
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想起几年前一个装B文。。。“我喝水只喝依云”~好家伙，万一遇上经济制裁禁运了，这B不得渴死？
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San benedetto带气的比疑云的好喝非装B首选
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在法国的社区小超市，1.5L的依云矿泉水卖0.6欧元
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买依云的人多数是属于钱多人傻的主~（没选择而无奈消费的除外）
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喝了能拉出 定影液？
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没感觉。。。
跟别的没啥大差别吧
ps：新加坡这里卖两块多新币
其他矿泉水价格在1到三之间 价格也没啥差别
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蛋疼，日本这边卖得和其他品牌的水一个价位。
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暂且不说贵或者便宜,因为在国外很便宜,在国内有特别的原因进口品都很贵.
为什么依云有这么高的品牌知名度一定是有原因的,我住在依云小镇的湖对面,所以还知道些皮毛.
先上点相片,这个是依云小镇上的小型展示厅
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小镇有2个直接出水口,就是和瓶装矿泉水一样的水源,所以很多当地人周末都会来灌水...哈哈
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原文由 最低调 在 18:05发表
一瓶矿泉水卖十几块、几十块。
可乐百年不变，好歹还有个滋味，这个依云有啥滋味？ 你咋不喷农夫山泉呢，你咋不喷妈妈烧的白开水呢？
就这点，依云就值了
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主要是花在运费上了吧
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不明白为啥大家总认为这是低档货或奢侈品
我就在法国
依云在法国老百姓心里算好的贵的了 但老百姓完全有能力承受日常饮用
家乐福 欧商大超市里要想挑贵的买 只有依云 vittel volvic 这三种最贵 只是偶尔有促销比较划算 买2送一 超市价格三块八欧元 ⒈5升x6瓶
这边习惯喝瓶装水 自来水很少喝 据说掉头发
饭店里正常卖也是依云 vittel
看电视新闻政府部门都不喝这么贵的 喝最便宜的christaline
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依云水为什么卖那么贵
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水贵是出了名的，但为什么那么贵我没有搞清楚。前几天出差到广州，住宿的地方有个超市，正好有依云水。为了探个究竟，就买了一瓶，500毫升12.5元，比这些国内一线品牌整整贵了10倍，的确不便宜。也为了搞明白依云好在哪里，我同时买了怡宝和屈臣氏。可惜当时没有搞明白，买来才知道依云是矿泉水，而怡宝是纯净水，屈臣氏是蒸馏水，三者不是同一个东西。把这三样东西相对比，肯定是蒸馏水最难喝了，纯净水淡而无味，最好喝的当然是矿泉水了。但是，就是不知道，在矿泉水里，最贵的依云是不是也最好喝。
我仔细研究了一下依云，也查了很多资料，就渐渐搞清依云卖得那么贵的原因了。
首先是产品的确不俗。依云水的发现据说颇据传奇色彩。1789年夏天，一个法国贵族不幸患上了肾结石，难以治愈。当时正流行喝矿泉水，他决定试一试运气。有一次，他来到阿尔卑斯山下的依云镇，饮用了当地的泉水，并坚持了一段时间，不久竟发现自己的肾结石奇迹般痊愈了。这件奇闻迅速不胫而走，专家们随后做了专门分析，发现里面富含各种对人体有益的矿物质，用科学的事实证明了依云水的疗效。之后，人们蜂拥而至，都想亲身感受一下依云水的神奇作用。甚至连当地的医生都将依云水作为药品，用于治病。有经营头脑的人开始将泉水用篱笆围起来，向闻讯而来的人们出售。更神奇的是，连拿破仑三世也慕名而来，喜欢上了这种神奇之水。据说，依云水的名字就是拿破仑三世赐予的，以纪念依云镇出产的这种矿泉水。有了当今圣上的青睐和提携，依云水一时之间名声大噪，声名远扬。有了这样的文化背书，依云水的身价也随之大涨。
其次是它的稀缺性。据有关资料介绍，目前全世界的水97%都是盐水，我们根本无法直接饮用，能直接饮用的只剩下3%了。在这3%里，有2.1%的水在地球南北两极的冰山地带，实际能被我们直接饮用的水只有0.84%，而这其中，只有0.%是依云矿泉水。稀缺吧？物以稀为贵，不贵才怪呢！
第三是产地的唯一性。依云水号称来自阿尔卑斯山。阿尔卑斯山是当今世界上少有的无污染地区,在海拔2000米以上，常年的平均气温都在0°C以下。在海拔3200米以上，终年积雪，有丰富的无污染的水资源。这个地域的唯一性和独特性，造就了产品的唯一性和独特性。不是所有的矿泉水都能产自阿尔卑斯山，这就是优势，真正的是人无我有，能不贵吗？
第四，依云水天然纯净，绝对无污染。尽管依云水在有段时间出口中国的产品里，被我们检测出细菌超标，但由于它源自阿尔卑斯山的特殊地位，给所有人的印象还是绝对无污染。实际上，依云水全部采自最少15年的冰川石岩层过滤，蕴含了多种纯天然的有益人体的矿物质，的确不是世间凡物。而且，制造商达能为了保证它的品质纯正，不惜花大价钱，成立专门的协会，投资保护当地土壤，鼓励大量植树，并严禁使用容易污染水质的化肥。这种严谨的态度确保了它的无污染，无污染的东西在当今这个到处都被污染的世界，能便宜吗？
第五，它不仅能喝，还可以美容。直接用它喷雾面部，可以即时有效地给面部补充水分，让皮肤保持湿润。还可以帮助抹去脸上的尘埃污垢,让你精神百倍。而且长期使用，还可以增加皮肤弹性。它既可以当作爽肤水用,&也可以用于洁面后补充水分，是女士人见人爱的美容佳品。据说，日本歌坛天后宇多田光就非常喜欢用它保持面部水分。明星的加入，更是增加了它的神奇效果。
最后，它是纯进口产品。除了阿尔卑斯山，它别无产地。不像现在我们喝的那几种国内的一线品牌，比如农夫山泉，最先是以千岛湖为水源地，现在分厂建得多了，到处是水源。成本是降低了，但是身价也下来了。
这就是依云的品牌秘密。可见，达能就是达能，不愧是世界顶级企业，不愧是品牌运作的高手，从不放弃任何一个有价值的信息，总能从产品本身找到独特之处。
达能的这种品牌运作手法现在国内有很多人效仿，但可惜有点东施效颦的味道，只看到了表面现象，抓不住问题的实质。前一天在北京，见到了一种水，宣称是产自喜马拉雅山海拔5100米的高山冰川，纯净不污染。但是，价格贵得离谱，1000毫升你猜卖多少？198元！价格是依云1000毫升水的整整十倍！只要你买一瓶，它就可以直接送上门。玩的是服务，玩的是专供。尊贵倒是尊贵，可这种尊贵是花钱买来的，不是产品自身带来的。我们有些企业就会玩这种游戏，总是把消费者当冤大头。真正能消费得起这种价位的水的是哪些人？当然是有钱人了！但是，有钱人就那么傻吗？尊贵必须有产品自身的属性来支撑，否则就不可能长久。
通过上面对依云水的分析，相信我们对高定价的产品会有个进一步的了解，但不知道能否对迷信产品高定价的人们有所启示？
本文来源：《经理人周刊》
本文来源：网易财经
作者：周爱国
责任编辑：王晓易_NE0011
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