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新一代中华街：探访新大久保的中国物产店
　　霓虹灯闪烁着中华文字，空气中飘散着大西北烤羊肉和江南炒菜的香味，耳边荡漾的歌声从前几年的韩国民谣变成了任贤齐的《心太软》，中文网吧和华语卡拉OK店是全东京都有名的华人聚会场所，大道两旁的中国店更是鳞次栉比……前几年这里尚是一派韩国商店街的气象，近年来大久保的中国味道却越来越浓烈了。
　　进入11月份，大久保又新开张了两家规模不小的中国物产店，这样不到500米的大久保街道上共有5家中国物产店招揽着来来往往的客人。
　　步入大久保的中国物产店，亮堂堂的店铺里琳琅满目地陈列着皮蛋、榨菜、桂皮、沉香、全鸽、全鸭、镇江香醋、桂花陈酒等中国食品，客人早已在收银台前排起了长队，叽叽喳喳地操起南腔北调，一副生意兴隆的景象……“民以食为天”，中国物产店进入了大久保，也走进了与在日华人生活息息相关的餐桌文化。
　　中国物产店“紫金城”的老板李健说：“我们要让大久保成为一条新中华街。”数年前，李健兄弟俩在大久保地区开了一家名为“紫金城”的中国物产店，前不久他们又在大久保大道上开了“紫金城”的分店“亚细亚食品”，他们对大久保地区的商业前景充满了信心，用他们的话来讲：“大久保左接新宿歌舞伎町，右邻高田马场，是块有地气的风水宝地。”
　　据业内人士透露，在日本首都圈内共有50多家中国物产店，东京都有80%以上的在日华人光顾过这样的中国物产店，目前还有不少喜欢中国食品的日本客人在不断地加入这一队伍。
　　1988年最早的一家中国物产店“知音”诞生于东京池袋，开张后生意出奇兴隆，随后越来越多的华人商者纷踊仿效，以池袋、新宿为中心陆续建起了“日光”、“逍遥”、“富翁”、“紫金城”、“池袋阳光城”……
　　说起开办物产店的原因，老板们各有说法。首要一点当然是赚钱。据了解，中国物产店景气时期一个月的营业额可以达到万日元。虽称不上是让人暴发的行业，赢利也不算菲薄。
　　有不少老板称，现在的中国物产店是越来越不赚钱，开物产店的主要目的还是为了要吸引客源，以维持其它方面的营销。在大久保新开张的“亚细亚广场”打着“打造新大久保娱乐城”的旗号投资了1亿，包下了大久保大道旁一幢六层楼房，开办了麻将室，中国语的卡拉OK等娱乐场所，老板很坦诚地表示自己特意腾出一楼做中国物产店是为了把客人吸引过来：“买完东西，还有时间就打打麻将，唱唱卡拉OK。”
　　用一句“今不如昔”来概括这几年物产店的发展也许最合适不过了。
　　“日光”老板在大久保地区是历史最老的物产店。“日光”陈老板感叹道，自己经营物产店就像在脱衣服。这几年来，一件一件地往下褪，目前只剩下一条裤衩在身。“现在是最后的底线了，再脱下去的话只能关门大吉了。”话有些粗，但说得逼真形象。
　　“日光”的位置与其它4家大久保物产店相比有些偏，但当年也曾是门前车马喧哗，闭着眼睛也可以做上千万的生意，而现在不行了，被逼无奈之下，只能考虑转向，开始销售东南亚食品。
　　据了解，由于中国物产店激烈的竞争，中国物产的利润是越来越薄。拿冷冻食品香菇菜包来讲，2年前一袋香菇菜包的利润是50元日币，现在只能做到30元日币左右。“富翁”的老板陆鹤龄向记者大叹苦经，他说，“富翁”大久保店景气时每月可以做到万日元营业额，而现在每月只能做到300多万，只是原先的十分之一。“这样的生意怎么做下去？”陆鹤龄曾经想过要把店转让出去，但由于中国物产“富翁”毕竟是自己创业时代的血汗基业，不想就这样轻易放弃，所以就一直拖到现在。
　　综合物产店不景气之根源，最主要的一点也许就是竞争太激烈了。虽然物产店老板个个在叫着“生意难做”，但仍然有一家家物产店挤进这个看似饱和的市场。
　　当然除了有稳定的收入以外，大多数中国物产店的老板都不是单一经营，除经营中国物产店，他们还经营其它行业。有的经营着饭店，还有不少中国物产店以经营国际电话卡为生，绝大多数的物产店收入都来自于经销国际电话卡，“知音”、“富翁”等物产店老板都有自己的国际电话线，而“紫金城”不但有中文网吧，还经营着报纸。
　　大久保大道上的这5家中国物产店，从规模到选址，多少可以看到一些在日中国物产店发展的轨迹。开得早的一些店铺，地方相对显得有些局促，货物摆放也多少有些凌乱。选址有些偏，可见当时的投资并不大，但新开的两家中国物产店“亚细亚食品”和“亚细亚广场”却选址大久保最繁华地段，店面开阔，店内的货架崭新光亮，货物种类繁多。
　　新店的开张会带来一种新气象，目前中国物产店的经营者已不把眼光放在眼前的蝇头小利，而是更着眼于大久保这条街的发展前景。目前中国物产店的经营者都有这样的想法――把大久保打造成一条新一代的中华街。
　　“一个店和一条商业街的吸客能力完全不同，只有一家家有特色的商家形成气候，许多客人才会不怕路远地赶来。目前上野和池袋已经成了华人的商业街，接下来就应该是大久保了。”“紫金城”的老板说，“平心而论，现在的我欢迎更多的中国物产店来大久保开店。”
　　来源：日本《中文导报》 作者：向轩、田雁
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