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【人物风采】历经730个日夜,奔驰数万公里,他结识最好的追花战士,在海子留恋过的土地上,夺取一滴最_百度宝宝知道
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&精&【人物风采】历经730个日夜,奔驰数万公里,他结识最好的追花战士,在海子留恋过的土地上,夺取一滴最
宝宝7个月LV.24
一个死磕有机枸杞种植的农场主,
一个拼命寻找优质蜜源地的养蜂人,
一个一心想要锁定好蜜源头的蜂蜜品牌商,
形成了一段甜蜜的三角关系,
联系他们的,是一个共同的信念:
要在这片土地上,
创造点真正高品质的事物
青海最美的景致在青海湖以东。
那里的门源回族自治县,
正是一片金灿灿的海洋。
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当养蜂人们纷纷到门源追赶油菜花期之际,
我们今天要介绍的养蜂人,
却走着一条相反的路,
将自己的蜂箱拉到了青海湖以西
一个荒凉得多的地方
那里距“高原油菜花天堂”门源,
有600多公里的距离。
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那里没有大片大片的油菜花,
有的只是荒凉的戈壁,
和荒地上顽强生长的灌木丛
海子曾形容那里是“雨中一座荒凉的城”
并在那里留下了绝世诗篇,
“姐姐,今夜我在德令哈”
“今夜我不关心人类,我只想你”
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我们的主角就在德令哈。
真正的高手,
都是选择少有人走的路。
当大部分养蜂人对门源油菜花趋之若鹜时,
刘老大,我们今天要讲到的养蜂人
却在德令哈一片数万亩的有机枸杞种植园里,
采集着真正的液体黄金……
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故事要从一个叫老兰的人说起
他大名兰高,今年41岁,
陕西宝鸡人,
作为一名国资背景国际贸易公司的区域总经理,
他曾经拥有叱咤风云的职场生涯,
可以调动数以千万计的资金进行采买,
能与跨国公司谈成大单合作,
也曾与黑道斗智斗勇,
保住了公司利益,
几年时间,
他成长为那个巨无霸贸易公司里最顶尖的经理人员
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然而有一天,
他突然感到迷茫了,
觉得自己的风光都是假的,
他甚至觉得,
他在陕西一个穷山沟里见到的一对香港支教夫妻,
他们虽然穷,
可脸上洋溢着幸福的笑容,
散发出一种源自内在的满足感,
老兰感到,
他从商场厮杀中从没得到过这种感受
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老兰顶住了老板的苦劝挽留,
辞去了高大上的工作,
他想要换一种活法,
从事一份能令自己内心获得安宁的新事业
这时,恰巧多年好友张小伟找到他,
聊起自己想做的一件“小事情”,
就是以新的方式重新整合蜂蜜的产业链,
并借助互联网的力量,
让自己和家人都可放心食用的健康无污染成熟好蜜,
直接进入消费者的手中。
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这个“小事情”令老兰眼前一亮,
它符合老兰心中新事业的标准
尤其在深入了解蜂蜜行业现状后,
他更感到,
这件小事情具有重大的意义
一个骇人听闻的现实是,
超市货架上销售的蜂蜜,
95%以上都不是正宗的成熟原蜜!
因而不具备蜂蜜真正应该具有的营养价值
(波美度达到41度以上的蜜才可称作成熟蜜
不仅营养丰富,而且状态稳定,利于长期保存)
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这缘于蜂蜜行业的一个怪圈,
蜂农手里的高品质原蜜由于成本太高,
蜜贩子不收,卖不出去
蜂农只好将成熟度还不够的“水蜜”销售给蜜贩子
工厂收来“水蜜”后,
用工业手段进行高温浓缩,
并添加原蜜不具备的一些元素,
比如工业果糖,以及其他一些化学添加剂
以达到国家规定的蜂蜜标准,
这就使得最终你从超市买到的蜂蜜,
不仅可能存在人工添加成分,
而且单单高温浓缩环节,
就摧毁了蜂蜜里最珍贵的营养成分“活性酶”
使得蜂蜜基本上变成了一瓶糖水而已。
在高温浓缩及化学添加等程序的“护航”之下,
没有多少人坚持原蜜的品质标准,
各种低品质原蜜就层出不穷,
包括给蜂蜜喂白糖酿成的糖蜜,
用低品质蜜甚至化学成分勾兑冒充的高品质蜜……
成为行业普遍现象
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难道普通的消费者就吃不到一口正宗的好蜜吗?
老兰和张小伟一样,
不信这个邪。
他们调查清楚了行业现状,
发现问题出在大型食品企业的不作为,
它们是蜂蜜行业的垄断者,
但蜂蜜只是食品行业里的一个小门类,
蜂蜜行业早已形成“价格主导、忽略品质”的格局
大型企业没有动力去改变
老兰和张小伟相信一点,
好东西终究是会有消费者愿意为它买单的,
只要确保它是好的。
而要做到“确保最好”,
他们认为:
必须从源头开始,
寻找到那些愿意坚持蜂蜜生产品质的蜂农,
与他们确立合作关系,
监控他们的生产过程、品质管理,
并对他们的蜂蜜进行技术检测,
只有符合品质标准的蜂蜜才进行销售
蜂蜜的源头:养蜂人,和蜜源地
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基于这一理念,
他们2014年创建了蜂蜜品牌“等蜂来”,
如今三年过去了,
时间已经证明,
老兰、张小伟最初的判断是对的,
本着“不浓缩,不添加,不勾兑”原则,
等蜂来将高品质的成熟原蜜
进行后期杀菌消毒封装后卖给消费者,
它已是一个拥有众多忠实用户的品牌了。
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在这个创业团队中,
老兰负责整个供应链的开发与管理工作
十年前那个与各种外商谈判
在千万级项目合同上大笔一挥轻松搞定的商界精英,
如今放下身段,改换行头,
戴起防蜂帽,走到田间地头,
与养蜂人们同吃同睡,打成一片
如果在蜂场碰上他,
你甚至可能把他当成一位朴实的蜂农。
老兰与等蜂来签约蜂农在一起
老兰的重要目标
就是打探到那些愿意坚持品质的优秀养蜂人
并与他们建立合作联系
就是在这种背景之下
他认识了刘老大
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作为等蜂来供应链管理人,
老兰每年要去无数的地方,
会见无数的养蜂人
坐车在最偏僻的小山沟里颠簸七八个小时
对他来说是家常便饭
在最荒凉的地方扎营、露宿,
也是他现在常有的生活方式
他是真正把养蜂人当兄弟姐妹、当朋友交往,
关心他们的生活,关心他们的收成
养蜂人也把他当作知心朋友,
与他无话不谈,
分享他们的喜怒哀乐,
告诉他许多养蜂的专业知识和圈子里的事情
老兰走访养蜂人时给他们拍的照片
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养蜂人是一个圈子,
听养蜂人讲这个圈子里谁最厉害,
是搜索、锁定真正优秀的养蜂人的最有效方式
老兰最早是从一个叫孙显虎的四川养蜂人那里听说刘老大的,
刘老大是孙显虎的入门师父
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刘老大,在圈内被尊为“老大”
本名刘红卫,
是四川崇州养蜂界响当当的一位人物
自幼随父亲外出养蜂,
20多岁时,父亲借给他20箱蜜蜂,
他自立门户了。
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养蜂人长年在外奔波,追花夺蜜,
但养蜂是个看天吃饭的行业
许多养蜂人一年下来,却赚不到钱,
而对刘老大来说,
独立养蜂20余年,
他没有过亏损这回事。
养蜂打蜜赚到的钱他又拿回家滚动投资,
如今他在家乡拥有加油站、网吧、实体店面等多种资产,
还在家乡的市区拥有几套房产
刘老大和妻子在德令哈蜂场的帐篷里
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他因为善于养蜂,蜂群壮大很快,
曾因威胁到附近其他蜂场的利益
被竞争对手投毒,
毒死了近200箱蜂群
这是崇州养蜂界当年著名的案件,
至今未能破案
好在刘老大凭借自己的超人能耐,
很快恢复了元气
刘老大的过人之处除了养蜂技术高超,
还在于他是一个开拓精神极强的人
许多蜂农喜欢常年踞守几个蜜源地
一些有名的蜜源地被众多蜂场过度开采
导致产量下降,品质也降低
刘老大却一直不停地到处探索新的蜜源地
越是人烟稀少的优质蜜源地
越是能激发他探索的兴趣
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为了增强“探蜜”的机动能力,
刘老大八年前就买了一辆皮卡车,
是养蜂人圈子里较早开着皮卡找蜜的人
他经常开着车一跑就是几百上千公里,
奔赴各种可能潜藏好蜜的地方
一旦确定那里有好蜜,
一个电话打回家,
他的妻子和徒弟便联系好大货车,
将几百只蜂箱拉过来……
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有一年在陕西一个特别偏僻的山区,
他发现一处极好的蜜源地,
但那里没有道路,车开不进去
乃至那里找不到一个打蜜的蜂农
他实在不忍放弃这么珍贵稀有的蜜源地
雇人用扁担将一两百只蜂箱挑了进去
超级辛苦,
最终,也获得了超级甜蜜的回报
对一位执著于寻找优质稀少蜜源地的养蜂人来说,
能够产出真正的优质好蜜,
是他的价值贡献,
也是他的骄傲所在
刘老大也希望这份价值,
能够被合作的蜂蜜采购商所认识到
但现实常常是令人失望的
曾经有一家受某央企委托的合作社向他收购优质原蜜
结果他的蜜到了合作社手里
合作社往里面掺入了其他杂蜜,
顿时一车变成了三车,
合作社仍以优质蜜的名义卖给了央企
刘老大得知此事后非常气愤,
从此不再与这家央企的委托收购方打交道
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向刘老大收购蜂蜜的采购商无数
但刘老大津津乐道的,
总是那么少数几个坚持收高品质原蜜的蜂蜜品牌
而坚持只找高品质原蜜的等蜂来老兰
近两三年来,
为了找到刘老大,
以及跟刘老大一样优秀的“追花战士”
也已经在全国各地的蜜源地、蜂场之间,
奔波了数万公里
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经刘老大的徒弟孙显虎介绍,
等蜂来的老兰认识了刘老大
他们很快成为了朋友,
但对于合作,
老兰态度是慎重的,
老兰到刘老大的蜂场考察过许多次,
一心想要确认自己能够拿到真正的好蜜
与刘老大的磨合,
经历了两年时间,730多个日夜
作为试探性合作,
等蜂来采购过刘老大出产的一个小蜜种
双方确立了共同的品质标准,及信任关系
他们之间期待一次真正的大动作
去年5月份,
刘老大告诉老兰:
“我在青海的德令哈,
发现了一处绝佳的枸杞蜜源地。”
刘老大和妻子在德令哈蜜源地
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福步外贸论坛(FOB Business Forum) |中国第一外贸论坛
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德国贸易公司寻国内代理长期合作
本人在德国留学,毕业后工作多年并已定居德国,工作之余注册了一个德国的自营公司,以代购的方式直邮国内,短短一年里即已小有规模,国内保税仓库也在筹备中。
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回复 #2 yaojia4766 的帖子
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同行们就不用加我了哈,
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世上的事,最怕认真二字。
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