想学做面包糕点是学西点还是学烘焙?是去培训学校好点还是去当学徒能学到东西?得多久自己也能做呢？
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（共有1个回答）
主要看你需要什么了，一般学西点都是去培训学校并且在高星级宾馆酒店实习比较好，学烘焙也有专业培训学校可以学习，一般去专业的烘培企业当学徒比较好。
区别在于西点受众是面向国际，为老外服务比较多，学烘焙主要面向社会大众，国内比较流行。
其实现在国内已经基本一致了，都是以烘培为主的，毕竟西点要求和标准更高、更难、更难实现。
传统的法式甜点就仿佛是甜点界的柏拉图，在他之后的甜点文化只是对其进行补充和诠释。你可以不习惯法国高贵冷艳的气质和姗姗来迟的风格，但正是因为这些因素孕育了他无可替
您好，首先女孩子还是比较适合学习西点的，学习西点好就业，而且待遇客观，其实你要是直接去学校学习就可以，学的系统，还全面，学完之后基本独立操作，东北最大的一家就是
先去专业学校 这是学基本功和基本理论的地方 学扎实了在去给西点师傅当徒弟 能学实际经验 而且和师傅学的时候 得多长点心眼 因为使哪个绝活时 会找个理由把你支开
我是也沈阳人，也是学西点的，我刚刚从学校回来，先去学校是明智的选择
现在去学校把基础的东西学明白了，在去做学徒很轻松，你会更快的上手。回到沈阳一直在找学徒的工作
如果要学，建议先去学校，再到工厂，去的地方越多接受的新鲜事物和生产模式越多。再接再厉，只要想就能做到
到“华丰贺氏”去做两年学徒，保证他们店里的东西你都会做了。
南京山西路江海职业培训学校
有糕点的培训，我以前在那学过会计，还吃过呢
就在那个俱乐部内的2楼
我在厂家做学徒，边做边学，后来就出来，蛋糕店，直接做中工，接着就师傅了，3年，然后一直做倒现在，高级全能师傅，学校虽好，但毕竟理论多，我还是建议你外面学，但看你
先脫產學習，在以學徒形式實戰！
去学校的话就是全心学习，效率高，学得快些，相应的要交学费；如果当学徒的话不用交学费，但学得慢，另外你需要付出时间成本。
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当学徒还是去培训学校，想学蛋糕西点的你想好了吗？
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　　目前，西点烘焙行业在我国发展迅速，但是国内西点人才的短缺成为了我国西点行业发展的一大瓶颈，越来越多的年轻人选择投入到西点行业中，立志成为一个真正优秀的西点师。那么问题来了，在成为真正西点师之前你是打算如何学习西点呢？
　　自学？这应该成不了一个西点师，最多只能是一个烘焙业余爱好者。大多数人都是选择去当学徒或者是去烘焙培训学校，那么这二者之间的优劣势你是否清楚？下面小编就为大家盘点这两种学习方法的优劣势，让你不再纠结！
　　一、正规培训vs非正规培训
　　正规的西点培训学校拥有一套专业的培训系统，在有限的时间内让你系统快速掌握西点技术要点，这也是许多人选择去正规西点学校学习的原因。正规学校拥有先进的现代化硬件设备、强大的师资队伍以及科学合理的课程安排，学员学习效果得到充分保障。就以法蓝西烘焙西餐职业培训学校为例，法蓝西师资力量雄厚，是国内唯一与法国歌斯学院以及法国圣马丁学院合作办学的学校，法国西点大师亲授，学校老师经常被派到法国深造学习西点，学员可以直接起航去法国学习正宗西点技术。
　　在蛋糕店找师傅学习西点，从时间成本上来说，是非常费时的，并且蛋糕店都是以产品盈利为主，花在培养学徒的时间少之又少，对学徒投入的时间、精力和耐心并不会很多。好师傅很多，但是会教的师傅就不一定多。
　　(2016年11月，法蓝西各校区老师学生去到法国圣马丁餐饮酒店管理学校学习)
　　二、博采众家之长VS一家之言
　　对于专业的西点培训学校，是以培养实用型技能人才为目标，师资队伍素质建设便成为学校赖以生存和发展的关键。同样在法蓝西烘焙西餐职业学校，学校师资团队全部都由国家评委、法国西点大师等名师组成的，现有高级西点师以上职称教师40多名，先后在国内各大五星级酒店以及知名烘焙蛋糕店担任行政总厨、西点主管、技术总监等职务，拥有精湛丰富的烘焙技术从业经验，得到社会业界的高度认可。每位老师都有自己的强项，可让学员吸收各方老师优点，成为一个真正优秀的西点师。
　　但如果是去到烘焙店当学徒，只能接受一家之言，失去了与众多优秀的西点大师学习的机会，对于今后自身的成长与发展是比较局限性。
　　(法国西点大师Bruno LEROUX与法蓝西校长邱俊坤先生)
　　 　　三、100%就业推荐VS就业无门
　　无论是读大学还是读技校，就业问题都是毕业生最担心的，像法蓝西烘焙西餐培训学校，每年毕业的学生去到知名烘焙店以及星级酒店上班的多不胜数，法蓝西针对毕业学生进行100%就业推荐，合作单位包括多乐之日、许个愿吧、面包新语、85度C、好利来、马得利、元祖、可颂坊、广州小蛮腰五星级酒店等。除此，学校旗下的广州减与加餐饮咨询服务有限公司还可以为想创业开店的学员提供一整套开店方案，不用担心开店那些事。
　　法蓝西学员(右)开店
　　现在大多数知名的蛋糕店或星级酒店是不允许师傅带徒弟，在小面包蛋糕店拜师学艺后想要进入这些有名的蛋糕烘焙店或酒店是比较困难的，就算有幸进入到，相比专业烘焙学校毕业出来的学生还是有非常大的差距。
　　四、高“投入”高回报VS低“投入”低回报
　　部分人会觉得去面包蛋糕房学习西点，能领到工资还能学到西点技术，但是去烘焙培训学校学习还要交一大笔学费，还怕选择的学校万一坑爹就糟了，觉得还不如去面包店当学徒。其实不管是想当西点师还是想开西点蛋糕店，在学习时间成本、后期收入回报上必须有清楚的了解。要知道你的付出和回报是成正比的，短时间内可能会看不到成效，一段时间之后就会看到去学校学习和当学徒之间的差距之大。
　　如果你想成为专业西点师但不想浪费时间还是去到专业的烘焙学校学习会好一点，法蓝西烘焙西餐职业学校是你的不二选择；如果你只是兴趣爱好三分钟热度，其实在家买个烤箱就好了。
　　办学许可证：人民社2
　　广州校址：广州市白云区永泰泰兴路22号B2栋法蓝西学校
中国经济网
关键词：培训,蛋糕西点,法蓝西
责任编辑：赵君华学西点去哪个学校学比较好?
学西点学校哪个比较好
12-11-22 &
广州新东方烹饪学校学习西点是比较好的
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在陕西省，应该去西安亨通烘焙技工学校看看。不错的。
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你对西点很有兴趣吗？西点作为一个新兴行业，未来10年会有迅猛的发展。据权威机构调查，未来五年，西点烘培师社会需求量达到200万人，未来发展前途不可限量。
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目前来说学西点的人很多，开西点店的人也多，你可以到网上检索一下北京百甜汇西点培训学校，是个小班培训的机构，人气挺旺的。
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我是在美丽的山城学的& & &我觉得我们学校还不错&就重庆的新东方& & &现在我们学校校区都有两个拉& & 不管师资力量&还是& &学校的硬件设施都是非常不错的I&am&in&the&beautiful&mountain&city&to&learn&I&think&our&school&is&good&Chongqing's&new&Oriental&now&our&school&campus,&there&are&two,&whether&teachers&or&school&hardware&facilities&are&very&good
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我是在江西新东方学，还没学完，来了有一段时间了，感觉挺好的，越学越有信心的
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好啊，民以食为天，吃是必须的。而且西点市场大，人才需求多，学好之后也不愁找不到工作嘞~~~~我咨询过一些在成都学西点的朋友，他们除了满足自己的兴趣爱好，还找到自己的人生目标，多好啊。。所以最近我也上过好像上成都欧米奇那类的西点网址看看，但是还想亲眼去瞄瞄，眼见为实嘛~~~~
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可以来成都，我们学校是国家级重点职业技术学校，我在这里学了一年了，收获挺大的，可以出来开店了，这里的老师也很专业很有耐心。欢迎到我们学校来参观。
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我一个朋友就在威斯特旗下的扬子江西餐西点学习，感觉还可以也
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我觉得只要你学一个精的技术，在社会上一定能混的下去！推荐你去一个学校系统学习一下，在河北的话可以来石家庄这边新东方烹饪学校不错，我弟弟说这上学的时候还能教授一些管理方面的知识，对以后自己创业很有帮助。你到这所学校看看西点专业和教室，毕业还能推荐工作的。相信你会有别样的收获……而烹饪成本也在降低，这些曾经被列为奢侈食品的食物走进了千家万户，成为平民食品。你到这所学校看看专业和教室，相信你会有别样的收获……
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个人觉得成都新东方西点专业比较不错！学校校园环境好，教学设备好、师资力量也很不错的！以实操为主，保证每个学生都可以学会！
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凤阳县学西点去学校好还是当学徒好学厨师需要多久时间
凤阳县学西点去学校好还是当学徒好学厨师需要多久时间-安徽新东方烹饪专修学院西点名师均是由行业内具有较高知名度，如西点名师程海鹰、李永翠等一批技术精湛，教学经验丰富的西点师担任。学西点去学校好还是当学徒好 & &&凤阳县学西点去学校好还是当学徒好 & &&凤阳县学西点去学校好还是当学徒好学厨师需要多久时间 精致的造型，香甜的味道，越来越多的人热爱西点制作这一技术，与其说是技术不如说是一门艺术，雪白的面粉经过自己的双手慢慢成型，原本普普通通的原料经过自己的加工一步步变成美味可口的西点，漂亮的外型犹如艺术品般的矗立在那里，那个时候你不是面包师而是一名艺术家。西点，就是这样一门美丽与艺术相结合的技术，近年来吸引着众多的爱好者，他们怀着对西点的热爱，对蛋糕的痴迷进入安徽新东方烹饪专修学院西点专业学习。咨询热线：63
在学生掌握各种基本烘焙技术后，安徽新东方针对市场消费趋势，教授学生时下流行的陶艺蛋糕、翻糖蛋糕、提拉米苏等蛋糕点心的制作方法。另一方面，安徽新东方西点专业重在培养学生独立创新的能力，鼓励学生进行产品研发，让学生在毕业后成长为一名的强技术的烘焙师。西点烘焙师即运用不同的操作技术、成型技巧及成熟的方法对主料、辅料进行加工和创新，制成中式、西式风味面点、点心的人员。根权威机构调查,未来五年,西点烘焙师需求量达到200万人,发展前途不可限量。凤阳县学西点去学校好还是当学徒好学厨师需要多久时间,学西点去学校好还是当学徒好,凤阳县学西点去学校好还是当学徒好,凤阳县学西点去学校好还是当学徒好学厨师需要多久时间,安徽新东方烹饪专修学院}