从零起步，如何开一家酒店/客栈，详细流程？ - 知乎1134被浏览128337分享邀请回答33820 条评论分享收藏感谢收起/hotel/4036364.html360摄像头直播客栈院子：客栈2楼直播玉龙雪山：王子别墅的微信公众号：王子别墅客栈客栈介绍:1、一亩地的独栋别墅,三层楼+地下室的娱乐设施,10个房间一楼每个房间里都有独立花园，其中3个房间可以直接看到玉龙雪山二楼每个房间都有阳台，其中2个房间超大阳台可以直接看到玉龙雪山三楼是豪华套房，超大阳台可以直接看到玉龙雪山2、地下室做了电影院KTV、还有麻将房3、100M光纤入户,电视机都是50寸以上乐视高清电视,购买了2年的乐视会员，看超清大片4、家具都是定制,卫浴都是科勒,高端洗浴用品5、入住2个晚上以上免费接机6、餐厅厨师点餐,管家一对一咨询服务下面贴一下客栈的图片供大家一起欣赏。11716 条评论分享收藏感谢收起查看更多回答1 个回答被折叠（）酒店前台接待工作流程_word文档在线阅读与下载_无忧文档
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酒店前台接待工作流程
酒店工作经验
酒店前台接待工作流程
酒店前台接待工作流程
早班工作内容
检查仪容仪表，规范上岗
A）仔细查看每日活动报表
B）了解是否有VIP或酒店招待房预订或在住
C）了解会议信息，核对会议用房数
D）认真阅读交班本，了解上一班待完成事项，然后签字认可跟办
E) 查看各部门钥匙领用、归还记录情况，并将钥匙分类放置
F）查看当天订房情况，并将预订输入电脑，并了解近几天订房情况
G）核对房态，确保房态正确
H）查当天预离店客人，并通知收银员
I）按续住客人名单开餐券，为有早餐的入住客人开餐券
J）确认住店客人信息、房价已完整、正确输入电脑
K）如有客人换房，确认已通知HSKP并已更改电脑信息。收回钥匙及开出换房通知单
L）客人要求的叫醒时间是否已通知总机
M）与中班同事口头和书面交接，并随时与下一班取得联系
中班工作内容
检查仪容仪表，规范上岗
A）仔细查看每日活动报表
B）了解会议信息，核对会议用房数
C）口头与书面交接
D）查看各部门钥匙记录情况
E）整理预订，并估计当天售房状况
F）核对房态，确保房态正确
G）按在住客人抵店开餐券，并确定第二天用餐人数，下订餐单
H）确认住店客人信息、房价已完整、正确输入电脑
I）如有客人换房，确认已通知HSKP并已更改电脑信息。收回钥匙及开出换房通知单
J）客人要求的叫醒时间是否已通知总机
K）交接下一班未完成事项跟办
L）随时与下一班同事联系
夜班工作内容
检查仪容仪表，规范上岗
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酒店前台工作流程
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酒店收银工作心得,酒店前台收银工作内容,酒店前台收银工作总结,酒店餐饮收银工作流程
第一篇:酒店收银工作心得收银员个人工作总结
对于这份工作，我能认认真真，踏踏实实的做好本职工作。虽然我只充当一 个普通的角色，这个角色不单单是收钱这么简单，其中还有很多复杂的程序。在 工作期间我吸取了不少的经验，曾添了不少见识。
但是作为收银员必需要具备一颗积极、热情、主动、周到的心态去服务每一 位顾客。在工作中偶尔会遇到很多不愉快的事，但是我都必须克服，不能带有负 面的情绪，因为这样不仅会影响自己的心情也会影响到对顾客的态度。
每天都会遇到不同的客人， 不同的客人有不同的脾气，针对不同的顾客我们 应提供不同的服务，因为这一行业不变的宗旨是：“顾客至上”。面对顾客，脸 上始终要面带微笑，提供礼貌的服务，要让顾客体会到亲切感，即使在服务工作 中遇到一些不愉快的事情， 如果我们仍然以笑脸相迎，那么再无理的客人也没有 理由发脾气，所谓“相逢一笑，百事消”，这样一来顾客开心自己也舒心。
虽然这只是简简单单的一个收银员，在别人看来是那么微不足道，可是从中 却教会人很多道理，提高我们自身的素质。不断地学习，不断地提高自己的道德 修养，不断提高自己的服务技巧。“只有学习才能不断磨砺一个人的品行，提高 道德修养，提高服务技巧。哪怕是普通的一个收银员，只要不断的向前走，才能 走我们自己想要的一片天！ 以下是我个人在这段工作时间中所感悟到的一些必须懂以及必须自我要求 的观念： 1. 急客人之所急，想客人之所想。（每天都会接触到不同类型的客户， 针对不同类型的客户们提供不同类 型的服务。其服务本宗旨不变：客户是上帝！） 2. 对顾客笑脸
（以最有亲切感的一面让顾客体会到宾至如归的感觉。即使在结账服 务工作遇到不愉快的事情， 仍能以笑脸相迎， 相信再无理的顾客也没道理发脾气。） 3．不要对客人做出没有把握的承诺。
（当客人的需求需由其他部门或个人的协助下完成时， 就应该咨询清楚后 再作决定， 因为客人想得到的是最准确的答复。但无论如何这并不是意味着可以 不想尽一切办法为客人解决问题， 关键是让客人明白他得问题不是你可以马上解 决的，而你确实在尽力帮助他。许多客人在前台要求多开发票，我们就委绝婉拒，并建议客人可以在 其他经营点小费，计入房费项目，这样既能为酒店增益，又能满足客人的需求， 但绝不可为附和客人而违背原则。） 3. 考虑如何弥补同事及部门工作的失误，保证客人及时结账令客人满意。（前台收银处是客人离店前接触的最后一个部门， 所以通常会在结账时 向我们投诉酒店的种种服务，而这些问题并非由收银人员引起，这时， 最忌推诿或者指责造成困难的部门或者个人，“事不关己，高高挂起” 的作风最不可取。它不但不能弥补过失，反而让客人怀疑酒店的管理， 从而加深客户的不信任程度，所以应沉着冷静发挥中介功能，由收银向 其他个人或者部门讲明情况，请求帮助，问题解决之后，应再次征求客 人意见， 这时客人往往被你的热情帮助感化， 从而改变最初的不良印象， 甚至会建立亲密和互相信任的客户和我们之间的关系。） 5． 不断学习，不断提高自己的道德修养，不断提高自己的服务技巧。（不断的自我学习，不断磨砺自己的个人品行，提高道德修养，提高 服务技巧。让我们迈着矫健的步伐，不断的向前走，才能走我们的一片可以展翅 高飞的天空。） 相信我,我可以把它做的更好,谢谢领导的赏识,我热爱这份工作,我要把它 做得最好!各位同事，让为我们一起并肩作战吧。加油。第一篇:酒店收银工作心得工作总结
09 年 8 月 10 日， 从踏入果岭的第一步开始明白一份工作的不易， 所以在乎每一分收获， 自进入酒店财务部做一名前台收银开始，近一年的工作和学习，在领导的带领下，在同事的 帮助下，严格要求自己，自觉履行酒店规章制度和收银工作纪律，认真完成各项必须所要完 成的工作内容，现将一年来的工作情况作以简要总结： 一， 服从管理， 服从管理，虑心学习
做为一名收银员，最重要的是要明白心中的责任，在领导的合理安排下，认真学习业务 知识，从进前台的那一刻，深知前台是酒店的窗口，代表着酒店的形象，言行举止一定要严 格要求自己，收银员工作纪律铭记在心，加快脚步熟悉前台的基本情况，从房态图到办理入 住，从押金单到宾客账单，从小吧到杂项收费，从退房结账到发票统计，等等。每一步操作 都认真地跟着老员工一步步学习， 实践中虑心接受老员工对自己的批评和建议， 坚持向领导 和同事学习，取人之长补已之短，努力丰富自己，提高自己。二， 尊重自己的工作， 尊重自己的工作，尊重每一个人
坚信一点：任何人没有贵贱之分，只有境遇，经验和基础的差异，从工作的开始尊重我 们的职业，只有在我们为别人打工时尊重我们的工作，我们的职业，我们才会在自己的工作 领域内，勤恳努力，有所成就。顾客是上帝，同事是兄弟，领导是家人，在果岭这个环境优 美的大家庭里，我们相互尊重，相互学习，相互创造，部门与部门之间像接力赛一样，把关 在每一个重要环节，为酒店创效益创佳绩。三， 注重细节， 注重细节，服务第一
记得章银环经理培训的“100-1=0”这个质量公式，在百分之百的用心服务中，要想客 人之所疑，要替客人之所急，我牢牢记着质量公式的最后一句话：服务工作无小事，一切应 从细节入手。正是这样，多为客人考虑一点，自己的服务质量将提高一点，一点点的积累， 一点点的进步， 不仅证实了自己的能力， 也为收银工作中增添光彩， 努力努力， 顾客是上帝。当然，面客中难免出现差错，但要学会客服困难，遇到问题及时上报领导，在原则的基础上 灵活处理。四， 明确目标， 明确目标，正确把握
用学习的眼光去看待工作，不仅学好收银业务知识，熟练操作收银工具和流程，还要更 多地了解酒店企业文化，前台是似一个综合信息处理器，要学的东西有很多，与客交流中也
可以从中学到很多包括做人做事的道理， 这样就不会一直只停留在一个阶段， 从工作的开始 就给自己定一个方向，要做到什么程度是要给自己一个完美的交待，明确自己的目标，让自 己更清楚自己正在做什么和下一步需要怎么做。通过自己的努力，10 年 8 月份进入办公室 工作，开始了解日夜审工作内容，办公室基本工作流程，办公室具体工作任务，在坚持收银 员职责的同时牢记办公室人员工作职责， 在领导的信任和同事的监督下， 努力完成各项晋级 考核，先将自己的目标画上一个完美的逗号，因为，这并不是自己所期望的，小小的认可将 不断的激励自己前进，前进，现将明年工作计划作以简要概括： （一）深入学习，责人责已 深入学习， 深入学习 不能停止学习的脚步，不能放慢学习的进度，对酒店对
部门对岗位熟知并负责，在要求员工的同时更加严格要求自己，树立标本，树立形象 （二）加强监督，严格把关 加强监督， 加强监督 每一个岗位都代表着财务部，更代表着酒店，监督员工
的每一项工作也正是对自己工作的监督，避免错账，减少风险，将一切犯错误的可能性及时 打消，保证每一笔账清楚，每一项收入准确 （三）阳光心态，相互创造 阳光心态， 阳光心态 端正工作态度，遇事不急不躁，做到稳，准，优，讲效
率比质量，团结同事，关心下属，服从管理和安排，积极配合，不断鼓励，让每一位收银员 感受到财务部的温暖，相互学习，求长补短 （四）再接再厉，永创佳绩 再接再厉， 再接再厉 没有好的个人，只有好的团队，每一年都会有每一年的
收获，2011 年即将到来，近期前台人员少，已经停休，上班时间长，消耗体力大，努力解 决人员流失问题，确保员工的休息时间，用最短的时间内招聘两名新员工。与各部门协调一 致，共同进步。以上是我个人的一个工作初步计划， 可能具体的还不够完善和成熟， 但是我会尽我最大 努力去执行，请领导审核。如有不完整的地方不对的地方也请领导补充并及时加以指导。第一篇:酒店收银工作心得酒店收银员个人工作总结
一、急客人之所急，想客人之所想。前台服务人员每天都会接触到不同类型的客人，针对不同类型的 客人我们应提供不同的服务，其服务宗旨是不变的“把宾客当作我们 的上帝”。服务准则“让客人方便是服务的最高准则，客人的需求是服 务最高命令， 永不说?no?”。对酒店的常客， 我们提供礼貌细微的服务， 首先要了解客人的习惯，比如客人一般在几点退房，我们可以提前把 帐务整理好，等客人来时直接退房即可，这样一来，即能为客人节省 时间，又能让客人感觉到在我们酒店颇受重视，相信下次客人来济南 时依然会选择我们名雅。二、对顾客笑脸相迎 客人走进酒店后，看到我们热情的笑脸，才会有亲切感，才能体 味到宾至如归的感觉。即使在结帐服务工作中遇到一些不愉快的事 情，如果我们仍以笑脸相迎，相信再无理的客人也没有道理发脾气， 所谓“相逢一笑，百事消”嘛！。编辑推荐：科学发展观个人剖析材料 三、不要对客人做出没有把握的许诺。当客人的需求需由其他部门或个人的协助下完成时，就应该咨询 清楚后再作决定，因为客人想得到是准确的答复。但无论如何这并不
意味着可以不想尽一切办法为客人解决问题， 关键是让客人明白他的 问题不是你可以马上独立解决的，而你确实在尽力帮助他。许多客人在前台要求多开发票，我们就委绝婉拒，并建议客人可 以在其他经营点消费，计入房费项目，这样既能为酒店增益，又能满 足客人的需求，但绝不可为附和客人而违背原则。四、考虑如何弥补同事及部门工作的失误，保证客人及时结帐， 令客人满意。前台收银处是客人离店前接触的最后一个部门，所以通常会在结 帐时向我们投诉酒店的种种服务，而这些问题并非由收银人员引起， 这时，最忌推诿或指责造成困难的部门或个人，“事不关已，高高挂 起”最不可取的，它不但不能弥补过失，反而让客人怀疑整个酒店的 管理， 从而加深客人的不信任程度。所以， 应沉着冷静发挥中介功能， 由收银向其他个人或部门讲明情况，请求帮助。在问题解决之后，应 再次征求客人意见，这时客人往往被你的热情帮助感化，从而改变最 初的不良印象，甚至会建立亲密和相互信任的客我关系。五、不断学习，不断提高自己的道德修养，不断提高自己的服务 技巧。“剑虽利，不砺不断”、“勤学后方知不足”。只有学习才能不断磨 砺一个人的品行，提高道德修养，提高服务技巧。让我们迈着矫健的
步伐，不断的向前走，才能走我们的一片可以展翅高飞的天空！名雅 的兄弟姐妹们，为了我们的明天而努力吧！
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酒店前台接待工作流程
早班工作内容
检查仪容仪表，规范上岗
认真阅读交班本，了解上一班待完成事项，然后签字认可跟办
) 8：40仔细查看每日活动报表
) 8：50了解是招待房预订或在住
查看当天订房情况，并将预订输入电脑，并了解近几天订房情况)查当天预离店客人，并知会收银员)查看领用、归还记录情况，并将分类放置
)核对房态，确保房态正确
)确认住店客人信息、房价已完整、正确输入电脑
)如有客人换房，通知并更改电脑信息。收回及换房单
)与中班同事口头和书面交接，并随时与下一班取得联系中班工作内容
检查仪容仪表，规范上岗
认真阅读交班本，了解上一班待完成事项，然后签字认可跟办
)仔细查看每日活动报表
查看记录情况)整理预订)核对房态，确保房态正确口头与书面交接
检查仪容仪表，规范上岗认真阅读交班本，了解上一班待完成事项，然后签字认可跟办
)仔细查看每日活动报表
查看记录情况核对房态，确保房态正确一、入住流程：
????1．见到客人入住，在前台为客人办理入住手续时询问客人付款方式。
????2．收取客人押金或涮卡。
????3．押金收据，红色一联交客人保管。
????4．将剩下联收据单附在押金放置于收银抽屉内保管。
????5．客人给的如果是涮卡，最好在收据单上抄．如客人属于免收押金类，应请客人在入住时于帐单上签名认可。
．如客人房帐属于其他房帐内的，段得其他房房主的签名认可方生效，两房须分别注明&入××房&及&付××房&。
．除备用金外的所存按金在每班下班前须交至经理具体做法是要求前台收银将白单夹现金交与经理。，????二、退房流程：
向客人索回红色一联的按金单，并根据此联找出相应的联收据单，对照无误后，方可进行结算。
????2．取出退房客人帐单，等侯部的查房通知
????3．如果客人遗失红色收据单，收银员须在帐单上注明&红单遗失&字样。????4．收银员在等侯时，须对各人解释：请后，部现在正查房。要一声不吭让客人误会你的等侯是乎视与耽误他。
????5．客人在结算前所有当天消费须立即入数进帐单内。
????6．在得到部确认该房无任何消费的通知后，收银员应将帐单交与客人过目。之前，须将帐单上总数之下空白的部分，由空栏第一行起有笔划上一条线直到空栏的最后一行，表示已无消费项目。
????7．客人如对帐单有任何疑问，收银员则应耐心地对其进行解释，切不可行可含糊其辞或不耐烦地摧促客人。
????8．在客人认可其消费的所有款项的总数后，须请客人在帐单上签名，收银员方可进行结算。
????9．结算后的帐单红色一联交予客人，白单钉在一起放置一旁以备估做表。
???．每班的退房须由每班收银员去完成报表并封存收入，如果前班在收入后再有客人结帐，此单可留给一班完成，当成下一班的收入，这种情况只限于当于的早、中班，而不能将当日之结算的帐单遗留至第二天才做。
　　小故事3、老人与黑人小孩子
　　一天，几个白人小孩在公园里玩。这时，一位卖氢气球的老人推着货车进了公园。白人小孩一窝蜂地跑了上去，每人买了一个气球，兴高采烈地追逐着放飞的气球跑开了。白人小孩的身影消失后，一个黑人小孩怯生生地走到老人的货车旁，用略带恳求的语气问道：“您能卖给我一个气球吗?”
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