我是一名服务员心得体会【集锦】
　我是一名服务员心得体会[篇一]　　不知不觉，在7星官邸恩施店已渡过一整个春秋。时间如白隙过驹，恍然如梦，只剩零星过往甚是有趣，至今想来，也别有一番感触。　　刚进入恩施店，我便是一名光荣的服务员。上了十天早班和中班，又开始上夜班。当迎宾们夜班下班后，再进店的客人，偶尔会轮到服务员接待。没想到，我第一天上夜班，便得到这个机会，并且留下终生难忘的记忆。　　客人是个三十多岁的中年男人，个子很高大，肚子更是不比个子弱小，很有一种颐指气使的气势。他的脸绯红，一开口便释放出大量的酒气，熏得我瞬间便有逃跑的冲动……我大概知道迎宾带客的流程，猛憋一口气，礼貌的在前面带路。刚开始一切都很顺利，待到客人进房间后，我才知道，原来接待客人并不是想象中那么简单。　　客人四仰八叉的躺到床上，鞋子也懒得脱，两只手在空气中奋力的挥舞，乍一开口，“醇美”的酒气顿时扑鼻而来：“把你们的技师都给我叫过来，我要一一过目。”　　我瞬间在心里“靠”了一声，但是主管告诉过我，作为一名服务员，就应该有服务员的觉悟。　　“请问您要做什么项目，我们这边有足浴、指压......”　　“你耳朵聋了吗，我让你把技师都给我叫过来，我可是你们这儿的常客，你懂吗?”醇美的酒气怒目圆睁，粗暴的打断我的问询。　　“贵宾您好，请先告诉我您要做的项目，我也好着手为您安排相应的技师，您看这样可以吗?”　　“我认识你们店长，把你们店长给我叫过来，我不想和你说话。”醇美的酒气厌恶的直挥手，仿佛再多看我一秒都无法忍受。　　千万匹马在我心里奔腾而过，但我又想起主管的话，我是一名服务员，就应该有服务员的觉悟。　　“原来您是我们店长的朋友，怪不得这么眼熟。您在这边有熟悉的技师吗，我马上为您安排过来。”　　“我让你把你们店长给我叫过来，我不想再看到你，马上给我滚。”醇美的酒气歇斯底里的叫喊，态度极其恶劣。　　我深吸一口气，揉了揉充血的眼睛，心里不住的安慰自己，我是一名服务员，就应该有服务员的觉悟。　　“贵宾您不要着急，我们这边的技师都是百里挑一，您告诉我要做的项目，我立马给您安排技师，保证您满意。只是您要把技师都叫过来，这不合规矩，像您这样的大人物，一定能够理解我的苦衷。”　　“你的态度实在太差，我要投诉你。”醇美的酒气挣扎着从床上坐起来，嘴里突然干呕一声。我吓了一跳，赶紧把旁边的垃圾桶拿过去给他，生怕他吐到地上或是床上。　　醇美的酒气像溺水的人抓到救命稻草一般，两手死死的抱住垃圾桶，瞬间吐得昏天黑地。我赶紧去到卫生间，用热水把面巾打湿。整个房间弥漫着一股酒精的“芳香”，我很想退出房间，等他吐完再进去。不过我时刻谨记我是一名服务员，应该要有服务员的觉悟。　　等他吐完，我马上把热毛巾递过去，并把垃圾桶从他手里接过来，拿到外面处理掉。回去的路上，顺便到水吧端了一杯白开水，我想他应该是需要的。　　回到房间，我不想说话，只是默默的把白开水递给他。醇美的酒气迟疑了一下，才接过水杯，随后小声开口道：“小兄弟，谢谢你。先前我喝醉了，若是有什么酒后失言，还请你不要放在心上。”　　“怎么会，您要做什么项目吗，我现在就为您安排。”我可不稀罕他的道歉，但我是一名服务员，我有服务员的觉悟。　　“不用，我现在有些困了，先睡一觉，等我睡醒了，再做项目。小兄弟，你看这样可以吗?”想不到醇美的酒气还有这么和气的一面，着实让我诧异了一番。　　“先睡一觉也好，等养足了精神再做项目，效果只会更好。如果您有什么需要，可以随时按桌上的服务铃，我们随时为您服务。祝您休息愉快!”说完，我退出房间，轻轻带上房门离开。　　夜班早上九点下班，第二天晚上一点上班。待到我上班的时候，醇美的酒气早已离开。在这之后，也没再遇到过他，不知道是他没有再来，还是他来的时候，刚好我不在。　　当我将自己的故事讲给其他人听时，有的人会说我太软弱，没有男子还应有的脾气。我也觉得他们说得很有道理，可如果当时我恶语相向的话，那么我作为一名服务员那便是不合格的。连区区一个服务员都做不好，又如何能够胜任其他更高、更难的岗位?　　故此，如今回想起来，我仍然很庆幸自己当初的隐忍，正因为有着服务员的觉悟，故而我才能够成为一个合格的服务员。　　我是一名服务员心得体会[篇二]　　作为一名未从大学校门正式走出的学生，为了准备教师招考以及公务员考试，我决定找一个工作做着准备考试。在招聘会上，在看某公司文员职位招聘的时候，有人叫着了我，回头看是两位漂亮的姐姐，是一家美食山庄在招聘服务员。在我的潜意识里，服务员是一个辛苦又不被尊重的职业，一直没有意向做这样的工作。后来成了我上司的漂亮姐姐说的一句话打动了我，她说，这个行业虽然很吃苦，但是可以和很多人接触，你作为一名未走上社会的学生，可以快速的锻炼你多方面的能力，于是决定去试试。　　经常看见报纸电视上报道餐厅有不安全不文明行为，确定去上班之前我坐车去“考察”了一番餐厅的环境。餐厅给我的第一印象很好，装修不艳俗，工作人员打扮干净得体，地面卫生干净，桌面干净，餐具摆放规范整齐，客人看起来都是有素质的人。于是和山庄定好工作协定。　　万事开头难!第一天，在领班短暂的交代式培训后。我的工作是一般的传菜，也叫走菜。走大厅。在领班分配工作的时候因不知道走菜是什么意思而问了半天。之后，我就真正认识了什么叫做“走菜”。拿着托盘，上面能放几盘菜就放几盘菜，我曾经试过一次端四盘不一样的菜。就是这么一趟一趟的来回跑来跑去，让人觉得手和腿都不是自己的，同时还得清楚的记着哪一道菜是哪一号桌的，并告诉上菜的服务员。第一天，因为对餐厅的菜名菜品只是在培训的时候看了一下餐厅点菜单，所以对我来说最难的是，我得在厨师告诉是什么菜名后走一段路再记着是它是哪一桌的。不过，因为是上菜的服务员报菜名，我就看着菜样子记着是哪一号桌的，再告诉上菜的服务员。　　终于做完了第一天，第二天照样去上班，经理特别来慰问了我。服务员工作心得体会.她说，我害怕你被累跑了呢。我只能笑笑说，决定了的事就得做下去呀。她说，像个大学生样!　　然后，慢慢的,我学习摆台，开始学习上菜，感觉是，越做越学越轻松。　　半个月后，经理调我到包厢看台。相对大厅服务，这是一个更耗脑力不那么耗苦力的活。　　我又开始学习包房的摆台，桌布、骨碟、碗、汤匙、红酒杯、白酒杯，茶盅、筷子、烟灰缸、纸碟，口布，香巾。在刚开始的时候，我是不分口布桌布乱叫，弄得小师傅不知道我到底在问什么。越做越学越轻松，到最后我能在二十分钟内擦干净转玻并摆好十人桌的所有餐具。然后擦餐具，准备茶水，准备香巾，一件一件有条有理的做下去，上班时间也就过去了。　　包厢上菜还得注意荤素搭配、菜盘高低搭配和炒菜汤菜凉菜的搭配问题。服务得注意主宾位、主人位、副主人位和陪同位的不同。转玻方向问题等等。慢慢的学，一天改正一点，每天都是进步。　　餐厅是一个人际交往大量集中发生的场所，每一个服务员每天都会大量的客人进行广泛的接触，并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系，妥善地处理好这些关系，将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的持续兴旺和餐厅的宣传、传播起到不可估量的作用。对客人的服务，我的体会是：做为服务员要注意语气的自然流畅、和蔼可亲，音量适中，在语速上保持匀速，任何时候都要心平气和，礼貌有加。那些表示尊重、谦虚的语言词汇应该时时挂在嘴边，如“您、请、抱歉、假如、可以”等等.并且,我认为,微笑是服务过程中沟通最好的工具和最必要的工具.另外，服务员还要注意表达时机和表达对象，即根据不同的场合和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达。在运用语言表达时，需要恰当地使用身体语言，如运用恰当的手势、动作，与口头表达语言联袂，共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围。能够善于把客人的潜在需求一眼看透，是服务员服务过程中最值得肯定的服务本领。这就需要服务员工作心得体会.具有敏锐的观察能力，并把这种潜在的需求变为及时的实在服务。比如说，客人喝酒到结尾的时候，主动询问是否打饭，或者是否考虑面食，或者是否需要加几样小菜。而这种服务的提供是所有服务中最有价值的部分。观察能力的实质就在于善于想客人之所想，在客人开口言明之前将服务及时、妥帖地送到。　　服务中突发性事件是屡见不鲜的。也曾发生在我的身上。在处理此类事件时，我觉得应该应当秉承“客人永远是对的”宗旨，善于站在客人的立场上，设身处地为客人着想，可以作适当的让步。特别是责任多在服务员一方的就更要敢于承认错误，给客人以即时的道歉和补偿。是服务员的确做得很不好的时候，该诚恳的道歉，如果有时候是一些小错误，用幽默得体的语言来道歉能让客人更容易原谅你，并融造出一个客人与服务员间轻松融洽的氛围。比如说，有一次我站在开关旁边不小心就把开关碰关了，我马上说，不好意思，并微笑着说，没关系，黑暗是暂时的，光明是永远的。一般情况下，客人的情绪就是服务员所提供的服务状况的一面镜子。当状况发生时，服务员首先不应当考虑的是错误是不是在自己一方，而是说对不起。　　我认为，向客人推销，这既是充分挖掘服务空间利用潜力的重要方法，也体现了服务员的主人翁意识，主动向客人提供服务的需要，善于抓住机会向客人推销餐厅的各种服务产品、服务设施，充分挖掘客人的消费潜力。为此，服务员应当对各项服务有一个通盘的了解，并善于观察、分析客人的消费需求、消费心理，在客人感兴趣的情况下，使产品得到充分的知悉和销售。　　做服务员虽然很苦，认真去发现问题，便能获得很多宝贵的财富，这些财富是终身受用的。这份工作带给我的不仅仅是一份工薪，不仅仅是多结交一些朋友，带给我更多的是能力的锻炼，语言能力、交际能力、观察能力、应变能力和营销能力都在服务员这一角色中得到一定的锻炼与提高的。
　当服务员的心得体会【篇一】　　现在的很多人都不了解服务员这个行业，觉得没有大作为。认为服务员不就是端菜，擦个餐具么，但其实任何事情都不是表面看上去那么简单。当今社会发展就好比是一个大机器，各个部位都发挥着它的作用从而使它正常运转。加入到融和这个大家庭以后，改变了我认为干餐饮服务员是没有前途的消极想法也树立了干一行爱一行的思想，知道了一个人是否有所作为，不在于他从事何种职业，而在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好，端正了我的工作态度，立志要么不做，要做就做一个有理想、有道德、有知识、有纪律的..…
餐厅服务员培训计划一：　　一、培训目标　　根据公司对餐厅服务员的工作要求，经过系统学习，培训优秀的服务人员，使培训过的服务员具有良好的职业道德和行为规范，掌握餐厅服务基础知识和各项操作技能。　　二、培训对象　　公司各店在职服务人员。　　三、培训课程…
酒店服务员培训计划【1】　　一：培训期间要求工装整齐，人员整齐。　　二：培训期间不允许佩带手机/香烟/钥匙以及员工三宝等硬物。　　三：培训期间不允许说笑、聊天、乱动、有问题喊报告。　　四：培训站位时、要以标准站立姿势站位、站位高到低一字排开。　　培训时间60分钟…
为了提高自己的实践能力、交际能力、思考能力以及为了使自己的假期过得有意义，也想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会，在实践中增长见识，锻炼自己的才干，培养自己的韧性，更为重要的是检验一下自己所学的东西能否被社会所用，自己的能力能否被社会所承认。想通过社会实践，找出自己的不足和差距所在。下面是yjbys&整理的关于2016酒店服务员社会实践报告范文，阅读!　　古人曰：“逝者如斯夫不舍昼夜”短暂又难忘的实践旅程就像白驹过隙般飞速而逝而这其间的感受也像五味瓶――酸甜苦辣咸一一应俱全回首这月的实践期..…
酒店前台服务员评优工作总结一　　时间转瞬即逝，又一年过去了，在新的一年即将到来之际，我对这一年中自己的工作做出了以下总结，希望得到领导及同事们的评定和指导：…
第1篇：服务员讲政治有信念心得体会　　开展“两学一做”学习教育，是加强党的思想政治建设的一项重大部署，是协调推进“四个全面”战略布局的有力抓手。推动全面从严治党向基层延伸，要求全体党员做到“讲政治、有信念，讲规矩、有纪律，讲道德、有品行，讲奉献、有作为”。人不以规矩则废，党不以规矩则乱，讲政治作为首要要求，是保持党的先进性、纯洁性和战斗力的生命线，是推动各项事业平稳、发展和繁盛的重要保证。广大党员要紧紧围绕中心，坚守政治底线，保持政治定力，践行政治责任。…
一、填空题(每题3分共30分)　　1.&服务宗旨是宾客至上,服务至诚服务态度应做到礼貌端庄、热情周到.…
【2016酒店服务员暑假社会实践报告一】　　五十天的暑假非常短暂，虽然在家的吃、喝、玩、乐的日子的确非常吸引，但我却毅然选择了社会实践的道路，一来是勤工俭学减轻家庭负担，二来我也想积累一点社会经验，希望能借此机会学到一些其他的技能，以便以后能更快的适应这个社会。因此，我当上了酒店的服务员，而我的一段深刻的经历也在此刻开始了。　　我实践的地方就在岳阳市电力大厦沁园春食府，一开始，我并不重视这工作，因为这工作工资不高，但自己选择了这工作，就唯有努力熬过去。以前我就知道服务员是一份辛苦的工作，但没有做..…
【2016酒店服务员暑假社会实践报告告一】　　五十天的暑假非常短暂，虽然在家的吃、喝、玩、乐的日子的确非常吸引，但我却毅然选择了社会实践的道路，一来是勤工俭学减轻家庭负担，二来我也想积累一点社会经验，希望能借此机会学到一些其他的技能，以便以后能更快的适应这个社会。因此，我当上了酒店的服务员，而我的一段深刻的经历也在此刻开始了。…
大一时光过的飞快，转眼暑假又到了。在暑假里，每个同学都有不同的目标、不同的打算来渡过这个大学生活的第一个暑假。有的同学选择了学开车考取驾照，有的同学选择了回老家探望一些亲朋好友，有的同学选择了到北京上海等大城市以开拓自己的眼界。而我选择了在广州做快餐店的服务员。于是便有了以下一些小小的经历和感想。　　放假后不久，我便怀着激动、兴奋的心情开始对快餐店进行了地毯式的搜索。看哪一家快餐店能够成为我的工作地方。终于老天不负有心人，费了两三天的时间。&真功夫&成为了我的东家。我很荣幸成为了&nbsp..…
　真诚服务每一天。　　用心才能优秀。　　好好工作，天天向上。　　真心待人，真诚服务。　　全心全意，尽职尽责。　　温馨服务，真诚待客。　　服务无止境，满意百分百。　　服务小窗口，人生大舞台。　　为您服务是我神圣的职责。　　服务没有最好，只有更好。　　奉献是根本，服务是宗旨。　　用我的真诚，换您的舒心。　　尽职、尽责、尽心、尽力。　　顾客的需求永远是我的追求。　　微笑缩短距离，服务延伸真情。　　服务只有起点，满意没有终点。　　让优质服务成为一种工作习惯。　　谦虚好学做人，脚踏实地做事。　　您的微..…
作为一名未从大学校门正式走出的学生，为了准备教师招考以及公务员考试，我决定找一个工作做着准备考试。在招聘会上，在看某公司文员职位招聘的时候，有人叫着了我，回头看是两位漂亮的姐姐，是一家美食山庄在招聘服务员。在我的潜意识里，服务员是一个辛苦又不被尊重的职业，一直没有意向做这样的工作。后来成了我上司的漂亮姐姐说的一句话打动了我，她说，这个行业虽然很吃苦，但是可以和很多人接触，你作为一名未走上社会的学生，可以快速的锻炼你多方面的能力，于是决定去试试。经常看见报纸电视上报道餐厅有不安全不文明行为，确..…
　　晨述 昨日，一段视频在网上疯传：在浙江温州一火锅店内，一名服务员将一大盆开水浇到女顾客头上，并将她按倒在地，拳打脚踢。 & 　　据了解，这起&火锅先生&店烫伤顾客案中的涉案嫌疑人朱某昨日已被刑拘；火锅店股东发布致歉博文说&对不起&；受害人林女士因重度烫伤，仍在医院观察治疗。 &　　浇完开水还殴打顾客 & 　　根据警方通报，24日晚，&火锅先生&店服务员朱某与顾客林某，因为火锅汤底加水的问题发生纠纷。于是朱某到厨房用塑料盒盛来开水倒在林某身上，致使林某身体..…
　　4月17日，城关公安分局刑警责任区一中队接到段家滩路一游戏厅服务员蔡某报案，称当日零时许，十多名男子冲进游戏厅内，以替朋友要回在游戏厅输掉的钱为由，对该游戏厅内的3名服务员和多名顾客进行恐吓殴打，抢走服务员和顾客现金3000余元，并将十多台游戏机砸毁。离开时，其中两名男子将女服务员刘某挟持至雁滩黄河大桥，抢走现金1800余元，并将刘某带至附近一出租屋实施了轮奸。 　　目前，嫌疑人魏某、白某、薛某某、丁某被依法刑事拘留，嫌疑人陈某、李某被取保候审，案件的审理和追逃工作正在进行之中。警方希望受害人速来报案..…
　　昨日，一段视频在网上疯传：在浙江温州一火锅店内，一名服务员将一大盆开水浇到女顾客头上，并将她按倒在地，拳打脚踢。 & 　　据了解，这起&火锅先生&店烫伤顾客案中的涉案嫌疑人朱某昨日已被刑拘；火锅店股东发布致歉博文说&对不起&；受害人林女士因重度烫伤，仍在医院观察治疗。服务员往顾客头上浇开水 & 　　有网友发帖称&伤者家属就赔偿事宜向商家开价180万元，最后商家赔了72万元&，遭到林女士和@&张记茶楼&否认。双方均表示，目前还未商谈赔偿。
& & 广东特大性侵案
　　昨日晚上，龙岗区政府发布消息称，他们已经关注到网络反映的李姓官员涉嫌在台猥亵一事，已要求涉事人立即返回说明情况，同时通过有关方面了解情况，待情况了解清楚之后，即迅速作出相应处理。
首相套餐888元网友说首相套餐应该卖到英国去服务员曹静火了&原标题：火锅店推888元卡梅伦首相套餐引热议 网友打趣卖到英国去
　　近日，英国首相卡梅伦在成都新会展中心的香天下火锅店，吃了一顿地道的麻辣火锅。卡梅伦只吃红汤最爱香菜丸子，引发了众多网友热议，还有网友打趣到&可以哦，能吃辣还是有点凶&&这下成都火锅可以卖到英国去了&。而对于卡梅伦最爱的香菜丸子，成都网友们则表示&他懂香菜丸子的美好&。
　　据了解，卡梅伦考虑吃火锅的原因，缘于几名学习普通话的英国学生。访..…
11月29日，在榆林市榆阳区一酒店，两名男子吃饭喝酒后索取两份发票，开票单位分别是靖边创建办和榆阳区委。随后，因为一盒烟的问题，与女收银员发生冲突，殴打女服务员并打砸饭店物品，直到接到报案的民警赶来后，才将两人带走。据被砸饭店的老板回忆，11月29日傍晚6时许，这群顾客过来吃饭。8时许他们买了单，一共10人左右，喝了10瓶红酒，消费1984元。&当时给他们开了发票，开完之后顾客又要求再开一次发票，我们本来不能开，但是顾客一再要求，又付给我们10%的税，共198元。我们为了让顾客满意，又给他们开了一次，两次发票都..…
都说穿红色底裤能避邪，但是在深圳罗湖就有个红底裤男，他好像不是避邪，反而是撞了邪。10月29日8点钟左右，深圳罗湖区一间酒店的大堂就嘈杂喧闹。这位大声爆粗口的男人，身上只穿了条红色底裤，旁若无人，无缘无故打砸酒店大堂的物件。…(幻想的帽子)
(荷叶糯米J的事)
(荷叶糯米J的事)
(荷叶糯米J的事)
(荷叶糯米J的事)
第三方登录：高中毕业生暑期打工热
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　　商洛日报 - 商洛之窗讯 (记者 张 萍)酷热难耐的暑期，记者在丹凤县的一些店铺内看到了许多年轻的身影，他们多数是今年的高中毕业生，利用暑期在打一份短工。
　　&为了让自己的暑假过得更充实，很多同学选择了暑期打工，他们希望通过打工积累社会经验、开阔视野，同时自食其力挣点&外快&&。丹凤中学今年的高中毕业生刘忻对记者说，&我这一个月就在家门口的快递公司当货物收发的记录人员，虽然挣的工资不多，但觉得挺锻炼自己。&
　　刘忻的家就在县城内，从小过着衣食无忧的生活。对于她选择出去打工，父亲并不反对。&这算是她进入社会的一次&预演&吧，钱多钱少没关系，关键是让她锻炼一下自己，而且规律的上班时间也能防止她在假期睡懒觉。&
　　走访中记者发现，与知识水平更高、社会经验更丰富的大学生相比，丹凤的高中毕业生大多选择了在当地的服务行业或零售行业从事一份工作，月工资大多在700&&1000元之间，即便工资不高，也并不妨碍这群毕业生的打工热情。
　　与刘忻一样，同是今年高中毕业的张瑾旋这个暑假也加入到了短期打工族行列。&我看到一家新开的装修店里招发宣传单的，就和同学一块去了，一天发够200份就能拿到30元钱，丹凤县城不大，人流比较集中，还是挺好发的。&父母看到女儿几天下来晒黑了不少，心疼的不让再去，可张瑾旋有自己的想法：&大夏天干这种活的确是又热又晒，但这也让我体会到了挣钱的不易，而且我想在拿到大学录取通知书时用我自己挣的钱给父母买一份礼物，感谢他们对我的付出。&
　　高中毕业生选择暑期打工，除了体验生活、锻炼自己外，部分原因还是想挣点&外快&补贴学费或生活费。高考后第三天，刘超便在县城里的一家快餐店里当起了服务员。刘超家在农村，学校旁边租的房子还有两个月才到期，他想趁着现在还有地方住打上两个月的工，为上大学攒点生活费。&在快餐店一天工作十个小时，月工资800元，老板答应工资月结，不给我安排试用期，虽然工资不高，但工作的比较放心，以前有同学跑到大城市干，虽然给的工资高，可辛苦工作一个月往往要不下钱，我这月的工资老板已经给我发了，开学前我还能再挣800元。&如今已拿到西安科技大学录取通知书的刘超乐呵呵地说。
　　不管毕业生们抱着怎样的目的选择了暑期打工，最终能拿到应得的那份工资才是关键，为了防止一月的辛苦付诸东流，学生们在选择雇主前也是做足了&功课&。刘忻告诉记者，他们主要还是要看老板的信誉，去应聘前都要从店里员工那里打听一下工资发放情况或是去熟人介绍的店，如果店里要让他们交押金，他们是坚决不会去的。
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