[image]30 上海上海银行昌里路支行地摊~看到空的摊位,摆摊应该找谁啊?一个月大概多少???谁摆过,或者

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1.摊主各出奇招,伞形摊位漂亮又实用
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2.彭浦夜市里等候“短差”客人的小三轮
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3.手机壳是夜市商品主要品类之一
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4.鸡腿店老板倪育敏
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5.彭浦第一炸鸡腿
文/壹周记者 杨扬 潘一灵 卢晓欣 摄影/贺祺
壹周记者王雅敏
这些天上海的阳光灿烂的过分,大白天望一眼窗外,视线都被灼得赶紧收回。如此天气出游须等日落。夜幕之下不全是月黑风高,还有好吃好玩。看免费的露天电影;逛看不到头的绵延夜市;晚上的美术馆是比白天便宜的;再或者,随吃货们找一找昼伏夜出的私藏小吃……
夜市是我们在夏日夜晚最爱的风景,绵延一整条街,抬头看不到尽头,吃的、喝的、穿的、玩的,卖什么的都有,生生把人行道挤成“单人道”。没有舒服的空调,也没有宽敞的购物环境,但夜市就是有商家梦寐以求的超级人气。夏天嘛,就是要摩肩接踵人挤人,就是要挑挑拣拣讨价还价,就是要热闹。
衣服+手机壳:低价为王
从共和新路望进去,临汾路上的摊位长得仿佛没有尽头,各种廉价杂货和从四面八方涌来的顾客合力把不足三米宽的人行道堵得严严实实。而横在临汾路中间的平顺路则把它一分为二,算是给人一丝喘息的机会,却有把客流也顺便截断的感觉。
梁小姐的摊子就在临汾路的“下游”。虽然经过摊前的人也络绎不绝,但大多已经从“上游”收获了不少,准备打道回府了。“现在生意有点难做了,摆摊的多,又都是同质的。”从2003年第一批人在临汾路上摆摊,到如今形成“彭浦夜市”,她的服装摊被生生得从街头挤到了街尾。
和所有摊子一样,梁小姐的“货”并不靠质量上乘为卖点,低价为王是夜市永恒的定律。从七浦路批发来,加个几十元就挂到衣架上卖,生意本身并不难做,难却难在怎么守住摊位。“这里摆摊的人大多不做其他工作,就靠一个摊子养家糊口,所以为了保住自己摊位而打架的天天都有。”梁小姐说,虽然摊位大多都是固定下来的,但只要一天没来或晚到了,就会有人很“自觉”地顶上。
“最好的时候一晚上可以做2000元生意,最差的时候只有500元。”对这些摊主来说,每一天都是工作日,只有两种情况他们可以休息——大雨和城管冲摊。
大雨可以看天气预报,城管冲摊就完全防不胜防了。“基本一星期冲两次,不定时的,一条临汾路上要来几十个城管。我们就把货搬到马路对面避一避,什么时候他们走了,什么时候再摆出来。”当然她也被抓过,交几百元罚款,一天算是白做了。“彭浦夜市”的摊主们大多住在附近,一部小三轮就能装下所有的货物。晚上10点一到,到自己的位子上摆好货,就算开张营业了。没有人管他们吵不吵,他们也不管附近的居民有没有意见,看上去相安无事。但治理“彭浦夜市”的声音始终就没有间断过。“我非常希望夜市能够规范化的。”出人意料的是,梁小姐说大部分摊主并不希望目前的无序混乱持续下去,“城管不定时冲摊对生意影响很大,摊主之间也有矛盾。如果有人来管理,一个月收几百元管理费我们都还能接受的。”
靠一己之力把摊子做起来的梁小姐不久前刚进了批手机壳,在服装摊的对面又开了个新摊。她不愿意看到用10年时间聚集起来的“彭浦夜市”最后将以强制拆除收尾。
她指指身边11岁的女儿说:“她是靠摆摊赚的钱拉扯大的,寒暑假都会来帮忙。”希望自己能继续摆摊的同时,她却不想女儿来夜市,不想她也靠摆摊糊口。
鸡腿天下:胖胖炸鸡腿
30℃左右的桑拿夜,胖胖的倪育敏一刻不停地在火热滚烫的锅炉边炸着鸡腿,小小的玻璃柜台外面,排着已经略有规模的队。“有一句话说彭浦夜市‘买在临汾路,吃在闻喜路’。我们一年四季都做生意,但夏天的生意最好,一个晚上卖掉几百串总归有的。就算五六百串吧,少说点。”倪老板能言善侃,“你看,七点以后哦,我这里全是年轻人来买鸡腿。有的还是开车从外区过来的呢,闵行莘庄都有的。”“你又要上媒体啦。”一旁正在等鸡腿出锅的附近居民调侃他。“看来以后我摆摊要戴副墨镜了嘛。”倪老板一边夹起炸物扔进油里一边回嘴,豆大的汗从他的额头冒出滚落,得时不时拿毛巾抹一把脸。身后空调打得很足的店面正在装修。
这家店之所以出名,是因为鸡腿炸得外脆里嫩。倪育敏表示他炸鸡腿、鸡翅有个小诀窍:准备两口油锅,一口稍小些。生的鸡腿和肉类先扔进大油锅炸,到七八分熟时再移至小油锅里,这样不影响油温,保证每批都能“炸”得保持水平。
还有“80后”点评他家以甜面酱蘸炸物是一大特色。“记得小时候烧烤都是蘸甜酱的,吃多了炭烤、撒孜然粉、喷酱油的,还是怀念这种味道。”
倪老板之前是开游戏机店的,就在炸鸡铺的旁边,但生意不是很好。爸爸是本帮厨师,手艺也传给了儿子,于是他便跨行卖起了小吃,倒是有了点名气。“微博‘营销’倒没有呀,都是客人吃了宣传到博客上的。大众点评的那个商户是我自己弄的。”他稍微有点不好意思。
周一到周四,他半夜12点收摊;周五至周日,则延长到凌晨1、2点。半夜收摊后,他和老婆还不能休息,得准备好第二天用的酱料。“热的酱蘸起来很稀,所以不能晚上再做,”“一般半夜2点睡,早上9点左右,又要起来了。”
之前的欧洲杯带动他的生意火了不少,可惜想来奥运会因为时差问题可能很难“再续前缘”,“凌晨三四点的比赛,我们都收摊啦。”不过,靠着热火朝天的彭浦夜市,倪老板对自己的生意很有信心。
还可以逛这里
通北路夜市
地址:霍山路通北路
住杨浦的人应该都知道通北路海鲜排挡一条街,如果在周末,像“老四”、“长脚”这些人气海鲜店都要排队等位,直到凌晨3点人流才逐渐散去。“上世纪90年代初就有人在这里开海鲜店,但只是零星几家。形成一定规模大概有十四五年了。”熟悉通北路的人说,以前生意最好的时候,整条街都能被围得水泄不通,车辆根本无法通行,每家店门口都排长队。食客挤在小圆桌上,吃海鲜、烧烤,喝酒畅聊,有浓浓的生活气息。现在生意渐淡,远不如五六年前,但依然是半夜吃海鲜的好去处。
水城路夜市
地址:水城路虹古路
大约凌晨1、2点才开始摆摊,直开到清晨6点天亮后才逐渐收摊。水城路夜市的历史已有十多年,开始摊位都集中在水城路上,后来逐渐向仙霞路、虹古路延伸。这里的夜市商品十分丰富,包括头饰配件、手机壳、各种玩具公仔、甚至家居用品,还有小龙虾、烧烤、凉粉等常见的夜宵食物。据说每天从凌晨1点半到3点之间,是这里客流最火爆的时候。届时,与虹古路交接的水城路上的小摊会绵延200多米,而与水城路相交的仙霞路上,摊位也摆到100多米长。
昌里路夜市
地址:昌里路上南路
每天下午四点半开始摆摊,双休日更早。虽然规模不能和彭浦夜市相比,但在浦东,昌里路夜市也算赫赫有名。有种说法叫“浦西的南京路,浦东的昌里路”。世博会前,昌里路上的摊位相对杂乱,后来,当地主管部门对于该区域进行明确划分,统一编号,并安置可缩放的摊位架及蓝色雨篷,看上去整齐了不少。昌里路夜市有不少浦东本地人,所以在这儿有种逛庙会的感觉。
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丰庄路炸猪排的人气没有铜川路老店旺
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考虑到食客的不同需求,耳光馄饨分为每碗5个、8个、10个
说到夏日夜间活动,无论如何是要让吃货们发言的。没有了白天的热浪,多了夜晚的凉风习习,正是胃口大开之时。朋友间口口相传,美食栏目倾心推荐,或者是微博上爱特来爱特去,昼伏夜出的私藏小吃那当然是夏夜里的必须……
铜川路炸猪排
营业时间:18:00~24:00
地址:丰庄路曹安路
招牌:炸猪排
要吃到大名鼎鼎的“铜川路炸猪排”难度颇大。且不说晚上六点后出摊,排半小时队才能吃到,下雨天不出摊、老板娘家中有事不出摊、附近居民有意见也不出摊......即便如此,这个小小的摊子仍旧门庭若市,永远排着长队。
上个星期,“铜川路炸猪排”在微博上说丰庄路曹安路开了新摊,号召新老顾客们移驾,以减轻铜川路摊子的压力。据说老板娘谭阿姨带着一帮老伙计都去了新摊,试图在那里重起炉灶。记者闻讯而动。
新摊摆在丰庄路一块空地上,四个油锅一字架起,颇有与街对面的KFC分庭抗礼的气势。谭阿姨把新买的两辆电动三轮车尾尾相接,隔开油锅和几张木头桌椅,零星几个顾客坐着吃炸猪排,完全没有了铜川路“一席难求”的热闹。
“铜川路生意好是好,但居民意见大,扰民投诉很多,环境也不是很好。”谭阿姨直言不讳,说铜川路的摊子迟早要结束掉的,现在那里暂由她妹妹管着,等新摊人气起来了就全部搬过来。
幸运的是,新摊开张五天,天天都是好天气。“晚上风凉的来,就是有的时候风太大了,东西吹得到处飞。”按照谭阿姨的计划,她要再买辆新车,把三辆车摆成三角形,“里面做猪排,外面摆桌椅,大家围着炉子吃。”
说到会不会有城管来冲摊,谭阿姨底气十足地指指身边的年轻人说:“诺,这个就是城管队队长,是他叫我来的。”据队长解释,铜川路和丰庄路的区别在于一个是居民区,一个是市政区,“以后丰庄路要规划成小吃夜市区域,谭阿姨是我们请来的第一个试点摊。”到时候,“谭阿姨炸猪排”所带来的人气将吸引更多小吃和摊贩,把铜川路的模式整个复制过来。
“你也帮我在微博上叫一叫哦,说谭阿姨搬到丰庄路了,大家快到这里来。”晚上九点多,摊子的生意逐渐好了起来,好客的谭阿姨忙进忙出,跟每个顾客打着招呼。“阿弟,侬来啦,还是5块猪排?”谭阿姨记性很好,几乎记得每一个老顾客的习惯,谁要几块,谁要加多点辣酱油,她一清二楚。
“这些都是忠实粉丝,一个星期要来5天的。”谭阿姨颇有信心地说,她的炸猪排不能算什么绝顶美食,但肯定是老上海做法,“小年轻都喜欢这种老早弄堂里的味道的呀。”
的确,裹上面包粉,用啤酒瓶底把猪排敲打成扁平状,溜到油锅里炸成金黄色,再配上辣酱油,今日这样传统的的炸猪排做法已不多见。加上炸馄饨、炸春卷、绿豆百合汤这些老上海的夏日点心,谭阿姨的摊子依然像十几年前弄堂里的样子,简单却耐人寻味。
一些过路的顾客问有没有炒面,谭阿姨会笑着回答:“我们不做的,如果这条街上有的店是做炒面炒饭的话,不是要跟人家抢生意吗?”谭阿姨不想跟人家闹得不开心。
走的时候,摊子上已经排起了队,谭阿姨开始找到一点铜川路的感觉了。“要叫朋友们来的哦。”“小弟侬等一下,马上就好。”离了好远,还能看到摊子上明亮的灯光,听到谭阿姨响亮的招呼声。
海宁路水蛇摊
地址:海宁路,近热河路口
招牌:椒盐水蛇、凉拌蛇皮、椒盐大王蛇、椒盐石蛙
营业时间:16:00~24:00
在上海的夜宵项目里,吃蛇肉大概算得上是另类的。黑黢黢的石库门底楼,摇曳的昏黄灯光下,老板支起一口热油锅,“兹啦啦”滑下一盆调了味、裹了浆的蛇肉,香味随之弥散开来,使整条路的空气中都带着那股椒盐味儿。
和标榜便宜好吃的其他夜宵不同,蛇肉价格今年可是非常贵。在这间石库门的里间墙上,挂着用记号笔写的、第一次看会觉得匪夷所思的价格表:椒盐水蛇,150元一份;乌肖蛇,500元一份;椒盐大王蛇,800元一份;而大眼镜蛇汤,则是最高价——1000元一份。饶是如此,天刚黑,便有不少人聚集在门口,等蛇肉出锅。而石库门内的帮工,也一刻不停地准备着给生蛇肉裹粉。
“一直蛮喜欢吃椒盐蛇肉的,鲜、香!而且夏天吃蛇不是说蛮好的吗?”一个白领模样的常客告诉记者,自己一两个星期不来吃就有点“犯瘾”。“不过我男朋友就很怕蛇,碰都不敢碰,别说吃了。”她“嘲笑”身边那个正在默默付账的男生。
夏季的夜晚,是蛇肉摊生意最好的时节,晚上九点十点,则是售卖高峰。
“当然还是150元一份的水蛇卖得最好。”站在阴影处休息的老板娘称,自己家的蛇肉来自外省市,安徽、浙江一带,“上海又没蛇的”。
老顾客知道,这里最初的一盘椒盐水蛇只卖四五十元,这几年是一路飙升,78元一份、100元一份……但这个几乎能叫上一大桌酒菜的“路边摊”单价,依然令不少吃客趋之若鹜。“寄生虫?别去想啦,否则什么都别吃了。”另一个在这里光顾很多年的男生说,除了蛇肉,凉拌蛇皮也不错,“对女孩子皮肤很好哦”。
海宁路的这个水蛇摊已经摆了七、八年,因为房子是自己的,没有租金压力的老板夫妇便不求迅速扩张,而是稳定、“安全”为先。采访当日,正碰上城管夜间大行动,记者下午四点打电话去问的时候,胖老板就告知:“今天不出摊,只做外卖。要现吃晚点过来看看。”“我们不想宣传的,生意已经蛮好了。”老板娘婉拒道,“一宣传,城管就会盯着我们,这下就连打包带走的都没得吃了。”
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凌晨1点,吃货排起长队只为一尝大饼油条
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无论人多人少,阿婆始终不紧不慢
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慕名而来的食客等着馄饨出锅
肇周路阿婆豆浆
地址:肇周路227号,近建国新路口
招牌:咸/甜豆浆、大饼、油条、粢饭糕、粢饭团
营业时间:19:00-次日8:00
因为是在半夜卖大饼油条豆浆粢饭,因为每天最先出来顾店的是一位年纪很大的阿婆,这家开在肇周路上的小店也出了名。不少年轻人“熬”到半夜,就为了去吃这上海传统的“四大金刚”。“说实话,轧闹猛的心态更多些。”一位特地开车去吃过的设计师说。
上周三深夜,其他商铺早已经关灯歇业,安静的肇周路上,只有这家老房子的门口还聚集着几十个人,小孩、年轻人、中年人,都带着一丝困意等着点心出炉。“小孩现在放暑假,大概听说这家最近很红,就好奇想吃,所以带他来了。”一位年轻的妈妈说。
网上显示这家小店的营业时间是晚上11点半左右到次日早上8、9点,但一位正在帮忙的小工告诉记者,阿婆从晚上7点就开始卖豆浆了,一直到半夜12点,等儿子睡觉起来换班。有时,阿婆会坐在门边,看看外面空旷的马路和排队等候的人群,慢慢吃一碗泡饭再去休息。而她身后的灶台、橱柜上,则码放着切好待炸的粢饭糕、用油浸着的面团等。“听说他们炸东西的油每天都换的,还是比较干净的吧。”有熟客说,“而且它的点心做好了要自己去拿,有时候人多还要用抢的,因为大家都想吃刚炸出来的嘛。很多出租司机半夜也会来吃的。”
几毛钱的点心如今越来越少,上海人做的、地道的“四大金刚”更是难觅,而在这家“深夜食堂”,倒是保留了往日早饭摊的味道。
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聚点小龙虾
地址:安龙路仙霞路口营业
时间:16:00~凌晨4:00
老板号称是小龙虾协会的,每天定点送新鲜小龙虾来,不好的退回去不要。十三香是该店的特色口味,烧熟后的虾鲜红,壳很硬,个头只只均匀如水滴状。虾壳剥开,露出嫩嫩的虾黄。“带北京的姑姑来吃,她连十三香的汤汁都舍不得扔,打包打回家继续拌面。”一位吃了好几年的忠实客人说。但与此同时,排队的时间也非常之漫长。“我曾经排了5个小时!下午6点去拿的号,一直到晚上11点才能进店。晚饭硬生生变成了夜宵。”
地址:肇周路209~213号
营业时间:18:00左右~凌晨3:30左右长脚汤面
地址:肇周路166号弄堂内,近济南路口
营业时间:21:30~次日凌晨1:30
号称“前卢湾四大怪”之一,有着“天气不好不出摊、天太热太冷不出摊、白天不出摊、跟老婆吵架心情不佳不出摊”的牛规矩。虽然卖的就是一碗“菜汤面”,而且价格也不便宜,但依然是不少吃客菜单上必去光顾的面店之一。不知道具体地址的话,会很难找到,因为“长脚汤面”所在的这条弄堂比较深,长长的一条通道从肇周路通到内里,然后出现一块比较宽敞的地方,像个小院子,长脚的摊就摆在这里。
大夏天,普通的运动一族就乖乖日落而出,反正选择多种多样。爱水的,室内外夜间游泳池一抓一把;爱球的,夜间场地通体透亮;最简单则换上运动鞋,直接投入夜幕来个夜跑,超过瘾。
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运动:夜跑才够爽
“为什么要夜跑?”被问到这个问题的时候,上海约跑小组的组织者阿炳用一种不可置信的表情说:“你要是喜欢跑步,或者想以跑步的方式逛逛公园和苏州河,就来吧,晚上多舒服啊。”
第一次约跑的时候,阿炳其实心里也没底,多少人会来,来的都是谁没人知道。“但跑了一圈之后大家就自然熟了,什么都聊,平时看什么书,听什么音乐,干什么工作,有什么烦恼。几次跑下来,都成了很好的朋友。”他们这些每周末到固定地点夜跑的人称自己是“豆瓣体院同班同学”,“一起上过夜间体育课嘛。”阿炳说。
从原本自顾自跑步,到周末在同一时间同一地点出发,这群夜跑族就这样变得越来越熟悉,甚至熟到买了同样的装备,看上去真的像是“同学”了。“一般跑完圈我们还会去吃夜宵、唱K、看演出。以夜跑为起点,但不以夜跑为终点。”
对于那些新加入,且没什么跑步基础的的组员,阿炳往往会以一句“太好了,来被虐吧”作为欢迎词,“其实各式各样的跑步者都有,有第一次路跑的,有跑龄10年以上的,有跑过马拉松的,还有混日子的。无所谓,只要你愿意晚上出来跑步,我们都欢迎。”据阿炳这个跑步好手说,大家根本不用担心自己跑得慢,因为长跑的四个要领中最重要的就是要慢,“我们管跑得很快的人叫——牲口。”他一脸坏笑说。
根据体力多少,每个组员都可以选择500米、1000米、3000米甚至1公里等等多种路线,“至于那些500米仍嫌多的嘛,就给大家看包吧。”在夜跑者的眼里,跑了多远并不是目的,呼吸新鲜空气,感受运动就已经足够了。
“上海约跑小组”实际上是个挺松散的组织,出发前互相认识一下,跑完后可以回家,可以结伴去下一摊,更可以甩掉大部队接着跑。“只要随自己高兴,没什么规矩。”目前为止阿炳已经组织了5次夜跑,参加人数逐渐增加,上个周末已经有十几个人来了。
对于那些新人,阿炳还要先给他们上节准备课。“比如告诉他们先从5000米开始,不要一下子跑太多,否则之后两天腿脚酸痛的反应会比预计的强烈。另外拉伸也必不可少,尤其对于5千米以上的长跑,拉伸时间应该和跑步时间一样长。拉伸有助于防止运动伤和排除肌肉中的乳酸、减少酸痛感。按摩、热水浴等方法也有用。但热水浴不要安排在跑完30分钟内,那样容易使皮肤发炎。”讲完这些再上路,阿炳组长才觉得对组员们尽到了责任。
“在夜色中出门,一个人把汗水流在跑步机上的人是孤独的。他们彼此没有交流,出把汗然后各自回家。大家一起跑有不一样的乐趣。”刚跑完1公里的小马边擦汗边和阿炳商量接着去哪里吃宵夜,两个人勾肩搭背走远,俨然像是一对兄弟。
走出没多远,阿炳又折了回来,很认真地说了句:“我们的目标是跑遍上海哦”。然后干脆地转身,追上了已经走远的大部队。  
夜晚健身场馆推荐
跑步:“喜欢跑步的人”
地点:世纪公园7号门、长宁区黄金城道、苏州河古北路古北桥下、世博大道沃尔玛(南浦大桥店)门口、徐汇滨江
时间:每周六日及节假日(一般周四前帖出)
TIPS:由于夜跑的地点比较分散,所以上海豆瓣小组的约跑活动会定期换不同的起点,由当地地主带领跑自己平时跑的路线。建议提前十分钟到达集合点,一起做做拉伸运动。小组的目标是跑遍上海。
篮球:铁道工人活动中心篮球馆
地址:西藏北路虬江路
费用:100元/小时
开放时间:11:00-22:00
Tips:开车去很方便,停车不收费。
篮球:徐家汇公园篮球场
地址:徐汇区肇嘉浜路889号
费用:免费
开放时间:全天开放
Tips:地理位置极佳,徐家汇的黄金地段能找到免费篮球场可不容易。场地宽敞干净,地面平整,篮框新,空气很舒心。但人很多,打球的、观战的。高手们隐匿其中。
羽毛球:源深体育中心羽毛球场
地址:浦东新区张杨路1458号
费用:人均50元
Tips:有A、B两个球馆,设施很好,里面的羽毛球卖得也不贵。玩的人越来越多,各种年龄层次的都有。除了羽毛球外,场馆还有其他运动项目,在浦东算首屈一指。
羽毛球:斯波特大酒店羽毛球馆
地址:徐汇区南丹路15号5楼
费用:周一至周五17点前40元/小时,17点以后1楼60元/小时,5楼70元/小时
Tips:坐落在酒店里的专业羽毛球馆,场地很大,很宽敞。由于很多人不熟悉,也不知道是对外开放的,所以人不太多。楼上的场地更好,有中央空调。但现在这里打羽毛球很火,基本需要提早3天定位。位于徐家汇,交通非常方便。
游泳:长宁温水游泳池
地址:长宁区愚园路1041号
费用:20元/小时,锻炼卡200元12次
开放时间:9月每天两场,12:00-13:00/19:30-20:30
Tips:地铁二号线江苏路站下,约走五分钟即可到达。老旧的游泳池,不大,在一个老式弄堂里弯进去的地方。夏天小朋友很多,都是家长陪着来,有点像下饺子,不过平时人少很多。
游泳:上海国际体操中心游泳馆
地址:长宁区武夷路777号国际体操中心内
费用:购票按时段不同分25元、30元、40元/90分钟,停车费10元一小时
开放时间:6:30-21:30,有部分团体场不对外开放
Tips:常年开放的恒温泳池,硬件设施优良,更衣室宽敞。泳道够长,水质清澈,浅水区到深水区有坡道慢慢过渡。淋浴水量很大。但夏天人多得要随时小心“撞到”。价格也较贵,如果常去,建议办卡。
游泳:同济大学游泳馆
地址:杨浦区四平路1239号同济大学内
费用:17点前日场对外20元畅游,17点-21点夜场30元畅游
开放时间:8:00-21:00
Tips:高校游泳馆,如果是本校学生和老师去非常划算,对外略贵。更衣室干净,泳池比赛标准池,分浅、中、深三个区域。最特色的是半露天的顶棚,敞开时能晒太阳、看蓝天,雨天则可以关闭。
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因豆瓣而聚在一起跑步的人们
夜里的电影不是只有电影院里的通宵场,不用这么贵,不用这么麻烦,夏日夜里看电影,还有很多特别选择。爱怀旧的,不妨逛逛各个区的公园,拉起幕布装上拷贝,顿时回到80年代的露天电影场景。喜欢欧美风的,开车去趟郊区,一晚连看三场大片,平均十几元一场,看到的是类Imax效果……
露天电影:最爱是公园
晚上6点,暮色还未降临,天空仍然一片晴朗,但襄阳公园正中间开阔的大道上,已经早早拉起了大幕。“过去点,再紧一点。”大幕以两边高大的法国梧桐枝干为支点,工作人员爬上梯子,一点点调整位置。“我们带的主要都是放映设备,公园方面提供场地、扩音、梯子、和椅子。电影拷贝则由电影公司供片。”徐汇区文化局下属市场办的李主任告诉记者。“都是免费的,这是面向市民纯粹的公益活动。”
大幕刚刚拉好,就已经有“铁杆粉丝”等在幕前。“这里每周有露天电影,今天放《长江七号》!”一位坐在放映机旁的老人告诉记者,“很舒服的,边乘凉边看电影,”他又向记者传授经验,“这个位置最好,视线不会被挡掉,又看得很清楚。”
也有纯属路过看热闹的。“我是下班吃完饭,回家路上看到这里有大幕,就过来看看了。”徐先生从事葡萄酒行业,公司就在淮海路上。虽然襄阳公园是他每天上下班的必经之路,但来这里看露天电影还是头一次。“这个电影很早就看过了,不过在这样开放式的公园里看感觉很好。”
大幕背后,停着一辆白色面包车,里面装着一场露天电影需要的所有设备——幕布、拷贝、放映机,几个装设备的大箱子,在设备安装完毕之后,就成了工作人员的小桌子。晚上6点半,设备齐全,只欠夜幕。五个工作人员围着木箱小桌子吃盒饭,“天黑之前快点吃完,等会儿人越来越多。”他们相互提醒。
7点整,天际还有一丝白日的余光,但对露天电影来说已经足够。公园准备的几十张橙色小圆凳早已被占满,放映机后站起一排排人墙。电影开始,银幕上周星驰和徐娇噼里啪啦拍蟑螂,台下一片“咦~~~”声四起;七仔撒娇卖萌,观众笑声不断。
露天电影设备箱
“今天人不算多的,最多的时候这里站满,好几百号人呢。”李主任说。前来观影的观众中,有住在附近的居民,有放暑假的学生,有下班路过的上班族,有周围工地的农民工,有附近医院的住院病人和淮海路上逛街的小情侣,还有带着年轻父母,专程带着小朋友来认识胶片和放映机这种“古老”设备的。
公益露天电影并不是第一次对公众开放,“我们每年夏天都放的,社区和街道更加频繁,一个月放三四次的!”李主任向记者分析,最受欢迎的还是公园露天电影。“尤其是这种地处市中心的公园。街道社区一方面来说观众群体比较窄,以小区居民为多,另一方面获知的人群也比较少。不像这里(襄阳公园)敞开式的,吸引各类人群,即使事先不知道,路过看到也会知道。”
晚上9点,电影散场,工作人员开始拆幕收设备。“看电影长短,基本上我们收工回到家也都是十点半了。”李主任笑着说。
汽车影院:排排停,看电影
除了露天电影,另一种户外电影也是不错的选择。“我们是在网上看到有这样的电影,觉得很好玩,就来瞧瞧。”周末,悠米和男友一起驱车来到位于金桥的某汽车影场,“还蛮难找的,周围很安静。”
晚上7点,他们比预定开演时间提前半小时到达,“就先买了票,四处晃晃,到点了再来。”汽车影院按照车辆收费,7人座以下的车子150/辆,7人座以上再按人加收。由于一晚连放三场最新电影,算下来每场25元/人,“还蛮合算的。”悠米说。
晚上7点半,电影准时开场。当晚放映正在各大影院上映的《搜索》、《四大名捕》,“还有一部叫什么名字忘记了。”悠米说。整个场地被分为A屏和B屏。“就好像是两个放映厅,时间和片子都一样,但放映的电影次序不同。”每辆车进场前都会获得一个调频波段,这样就能直接坐在车里,通过车内的广播系统从该波段收到电影的声音。“其实不开调频也能听到外面有声音,不过调频效果更好。”
在观影过程中,仍然不断有车进场。电影开始以后不允许打车灯进场,由工作人员挥动荧光棒将车子引导到指定“座位”。车辆停放的“座位”按照先来后到的顺序,“身高”较高的越野车、商务车等则靠旁靠后。“如果‘座位’比较多,又不影响别人,工作人员也会允许他们靠前靠中。”悠米看着一辆后到的QQ一格一格小心往中间挪,“很好玩的。”
电影开场没多久,好几个司机先后下车做同一件事——擦玻璃。“看这个(汽车电影)车玻璃一定要干净啊!一点点脏都非常影响效果的!”悠米感叹,“还有那种年检标志什么的,有的人懒得把旧的撕掉,就一张张贴了一排,简直没法看的!”此外,悠米建议如果想要尝试汽车电影,“一定要买好吃的,尤其是打算连着三场都看完的人!”
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露天电影设备箱
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襄阳公园的露天电影,最多时一场吸引几百人观看
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当代艺术馆的夜间展览吸引了不少小朋友
相比夜晚开放的公园、电影、体育场,夜间开放的展馆相对较少。但如果能找到,趁着月色去看看各类艺术品,比起白天又是另一番味道。
当代艺术馆:越夜越美丽
位于市中心、做展览的艺术馆、还开放到晚上9点的,记者采访之前找了一圈,只找到了当代艺术馆。
场地不宽阔,但很精致,对于“寸土寸金”的市中心来说已属不易。展厅分两层,最引人注目的是馆内一条50米的“发光坡道”,很有设计感。上海当代艺术馆坐落在人民公园里,被很多来过的观众形容为“一幢像水晶宫的建筑”。其实到了晚上,当它打开所有的景观灯,才真正显现出晶莹剔透。“我们这幢建筑在设计的时候就想要做这个效果的,晚上很漂亮哦。”上海当代艺术馆市场经理杨婉婷告诉记者。
2005年开馆时,当代艺术馆每周会开放一天夜间场。“可是后来我们发现,晚上还蛮多人来看的,大众都有这个需求,所以就每天开放夜场了。”同样的展出,夜间的票价甚至还比白天更便宜,“这也是回馈给观众的一个优惠。”
每一年,上海当代艺术馆会做7场展览,全部由展馆方面做策展。“要保证质量,要精心挑选。”杨婉婷说。每逢周末晚上,当代艺术馆会迎来一个小高峰,“除了我们的目标观众,还有很多来公园里散步的市民。”
莫干山路:闲逛+运气
与北京的798类似,一些艺术家最初以廉价租金租下莫干山路的废弃工厂做工作室,久而久之吸引来了大批同类人士与设计公司,成为创作聚集地。莫干山路热起来已经好几年,也有人说它正在走下坡路。不管别人怎么说,夏天的夜晚能找到可以看艺术作品的地方,这里一定算一个。
摄影展和美术展都是这里的必备项。类似装置艺术这类比较大型的作品不常见,不过碰见会觉得Surprise。各个画廊的开放时间不同,也没有定性,有些早早拉了闸门,但也有晚上7点多还亮着灯等待观众。还有的画廊老板,正逢朋友来访或者心情大好,展览到8、9点也是常事。
这里汇聚的年轻艺术家,还没有那么大名气,却也未被太多声名所累。在一墙的“璞玉”面前,没有那么多艺术理论的条条框框,纯粹凭着喜好驻足观看。兴之所至,也可以练练眼力,看看自己有没有伯乐的潜质。
走在工作室和画廊间,说不定还能遇上作品创作者。留着长发戴着耳环的瘦高个男生,或者剃光头扎刺青的中年男,都是莫干山路最寻常的艺术家标识。
如果某个闷热的晚上,突然想看看艺术展览,来莫干山路晃一圈总没错的。
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夜幕下的上海当代艺术馆
馆藏&23930
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