为什么喜茶在上海有几家店卖的出去,我的店就卖不出去,是理念不行吗

  奶茶行业在这几年发展的迅速,喜茶、奈雪的茶、本宫的茶等等、一批批新的品牌或横空出世或突然火爆,各种新品牌的成功也引得各路人士纷纷前往朝圣,但是很业内的人员到这些当红的店铺尝试产品的时候纷纷发现喜茶、奈雪的茶他们的产品并没有什么创新的地方,他们的奶茶产品其实只是在旧产品的基础上进行外观包装口感的优化换了一种产品的理念,其实并没有创新的地方。那么奶茶店是产品重要还是理念重要呢?
  那我们就以奶茶届的当红明星喜茶来讨论一下这个问题,了解喜茶的同学都会知道它们的产品除了芝士奶盖这个产品,但是喜茶水果茶的销量比芝士奶盖的还要高,那么水果茶是喜茶发明创造的吗?
  很明显不是喜茶发明的,水果茶在喜茶没有出生之前就早已经存在了。但是喜茶起来之后就卖的特别火,有星星之火燎原之势,跟同行的聊天如果不会几款水果茶都不好意思说自己是茶饮行业混的人。
  在喜茶之前奈雪的茶在水果茶方面早就已经把水果茶作为主打产品了,并且是在水果茶的基础上面再加上了一款软欧包作差异化竞争,其实喜茶跟奈雪的茶的产品并没有什么创新的地方,但是消费者记住了喜茶跟奈雪的茶的水果茶,这其实是它们打出来的一种产品理念,就是以鲜果鲜萃的制作方式来做饮品,给消费者营造出一种时尚健康的饮食理念。
  其实喜茶,奈雪的茶产品也算不上很好喝,产品也是早就有的了产品,像奈雪的茶的霸气橙子,其实就是橙子加上茶来制作的,只不过它们在产品的包装设计上面进行了重新的设计,使得产品更加美观吸引人。
  但是如果你的店铺也学者来做这些产品你觉得会不会好卖呢?很多的奶茶店主看到水果茶在喜茶,奈雪的茶这些店铺卖的好就也学他们来上水果茶的产品,而且口味做的也不错,但是上了之后发现并不好卖这是为什么呢?
  因为喜茶他们所有的产品都是跟水果茶类似打造时尚健康的产品,但是如果你的产品一些是浓缩果汁果酱做的饮品,一些是水果茶的话那样就显得不够突出,比较难在消费者心目中树立起时尚健康的形象。
  关于奶茶方面大家想要了解的大家可以到我们优闲狐的官网或者关注我们优闲狐/ 的微信公众号“优闲狐说”了解跟多哦
声明:本文由入驻搜狐公众平台的作者撰写,除搜狐官方账号外,观点仅代表作者本人,不代表搜狐立场。免费奶茶产品、奶茶店铺营销直播丨“不敢出声,生怕错过老师讲的重点”
昨晚我们第一次举办的营销直播课程,不知道大家有没有准时搬好小板凳认真听课呢。
有很多小伙伴说为什么不是视频直播?咳咳,你以为我不知道你是想看我们家小颜老师?
废话少说,先图为快,我们先来看看一些昨晚直播的情况
因为我们平时收到很多已经开店但是没有参加过我们课程的同学的问题咨询:
很多都是反应开了店铺但是生意不好不知道怎么做营销的
同时很多同学也反应因为平时要照看店铺没时间出来学习的,问有没有网络课程可以上的。
那么昨晚讲了什么内容呢?
营销部分我们NEO(诸葛疯)老师以“彩红米”为案例给大家从店铺选址、设计、预算、创业思维、还有社交属性,创业的时机点、品牌的打造思维、立体营销等等方面,以营销为重点,给大家作了一个系统的讲解。
Neo老师讲课中
Neo老师讲课中
老师上课讲“彩红米”实际运营活动案例
老师上课讲“彩红米”实际运营活动案例
老师上课讲“彩红米”实际运营活动案例
老师上课讲“彩红米”实际运营活动案例&
产品方面我们小颜老师以“霸气橙子”为案例从材料的原理、食材搭配、产品口味、还有制作理念等等方面都做了讲解。
小颜老师上课中
小颜老师上课中
很多同学觉得得听不够要老师继续讲下去哦。
看完直播学员留言
看完直播学员留言
看完直播学员感想
我不会告诉你,老师课堂讲的更精彩哦。
我提的问题老师没回答,怎么破?
另外大家昨晚刷刷刷~一下就刷了几百条的问题,很多同学说我没有被老师点名,提的问题还没回答,怎么破?
直播总体情况
大家的问题我们都会搜集起来的
我们老师会在我们下次直播中会选取有代表性的给大家解答哦。没选到你的问题的也不要灰心,万一下一次还是没选到呢...(其实听别人提的问题的解答都能学到很多东西啦)
什么时候会举办第二次直播课程?
关注我们的同学有福啦,以后我们每月会不定期举办一次或者两次直播课程,一样是干货多多,有问题或者不想错过的娃,记得时刻留意我们公众号的消息哦。
另外,由于你懂的原因,每次课程之后都3小时内都会把直播课程删除群解散的哦。
错过了就没有了哦(敲黑板)。
曾经有一份课程摆在我面前,我没有懂得珍惜,如果上天.....
咔!不用上天给机会,大家如果想要更加系统的学习奶茶店铺营销知识的话,可以来参加我们老师的课程,听说手把手教学更加搭配哦。
机智的娃已经在行动了
很多小伙伴听完课程之后机智的找我们报了名,嘿嘿,给你们透露给消息,之前参加我们课程的营业额都翻了翻的。
听完直播就机智报名的童鞋
听完直播就机智报名的童鞋
大家有什么疑问的可以在公众号下面留言的,我们老师看到了会回答的哦。
想要了解我们课程的可以来看看哦
课程一:产品培训
课程收费:2199元(下个月升为2699.0)
课程时间:5天
教学导师:十年奶茶饮品行业从业者,新锐品牌产品总监Amber
考核模式:区域于别的奶茶培训机构,给学员带来更高的价值,实施考核制度,不通过不允许毕业,每月两款新品推送。
时间安排:上午10:00-下午:17:30
实操学习超过7个小时
课程介绍:开店流程、原物料介绍、108个产品培训任选,新品可以持续更新。
能学什么:熟悉奶茶开店流程,108款主流品牌产品制作方法,新品菜单持续获取。
课程二:高级系统营销课程
课程收费:3199元
课程时间:3天
教学导师:五次连锁创业者,彩虹米联合创始人,NEO导师
考核模式:区域于别的奶茶培训机构,给学员带来更高的价值,实施考核制度
时间安排:上午09:50-下午:17:30 实操学习超过7个小时
课程介绍:整套营销系统,帮助店铺拉高销量;视觉营销、会员营销、微信营销、爆品打造,成功提供营业额。
能学什么:让你的店保持激情,随时可以自主研发新品,真正拥有产品核心能力。
课程三:创业开店+定位+菜单+经营+微信营销(高级创业课程)
课程收费:4999元
教学导师:五次连锁创业者,彩虹米联合创始人,NEO导师
时间安排:上午9:45-下午:17:30&
课程介绍:创业心法、选址、装修、开店打造、系统营销、模拟商战和团队、外卖打造五个部分。
能学什么:教会你一整套系统的经营系统思维以及可复制可执行性强的实战营销方案,内心更加强大。
关于奶茶方面大家想要参加我们的培训课程或者有不懂的地方,可以关注我们详细了解。
我们只教别人教不了的,只教别人不愿教的
狂狐联系方式:
微信号:uxh5767
有什么不懂的地方欢迎骚扰哦。
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奶茶行业在这几年发展的迅速,、奈雪的茶、本宫的茶等等、一批批新的品牌或横空出世或突然火爆,各种新品牌的成功也引得各路人士纷纷前往朝圣,但是很业内的人员到这些当红的店铺尝试产品的时候纷纷发现喜茶、奈雪的茶他们的产品并没有什么创新的地方,他们的其实只是在旧产品的基础上进行外观包装口感的优化换了一种产品的理念,其实并没有创新的地方。那么奶茶店是产品重要还是理念重要呢?
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但是如果你的店铺也学者来做这些产品你觉得会不会好卖呢?很多的奶茶店主看到水果茶在喜茶,奈雪的茶这些店铺卖的好就也学他们来上水果茶的产品,而且口味做的也不错,但是上了之后发现并不好卖这是为什么呢?
因为喜茶他们所有的产品都是跟水果茶类似打造时尚健康的产品,但是如果你的产品一些是浓缩果汁果酱做的饮品,一些是水果茶的话那样就显得不够突出,比较难在消费者心目中树立起时尚健康的形象。
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除了喜茶,新天地还有一家只卖四碗饭的店在排队!
To 美食达人&老饕吃货:请推荐我们在上海好吃好玩的地方吧!当然也欢迎餐厅店主自荐!还有喜欢DIY美食的你,也可以来投稿菜谱!欢迎联系?微信号:morethan0218阴晴不定的天气已经够心塞,好好的还要闹店慌?不怕,小编送上刚刚出炉的一波新 店 坐 标 !不出魔都就带你吃遍全 世 界 !魔都第一家石窑面包店布莉安面包开在上海最完整石库门建筑群丰盛里中第一家店去年2月在无锡开业,面包被抢购一空▲敞亮温暖的灯光吸引着无数路过的行人创始人是个日本大叔,西田一夫最大的亮点是它烘焙面包的方式▲花费40年研究烘焙西田社长特意从西班牙运来专业耐火砖特派西班牙专业技师Oscar搭建石窑炉面粉采用的是原装进口日清面粉▼炉子可以达到500°的高温,但在这里面包师傅一般会控制在230°-250°。羊角可颂外皮酥脆,内里松软有股淡淡的黄油味道京都红豆包红豆馅多且细腻,甜度适中豆沙控一本满足,甜甜的幸福滋味在其中&▲顶层的白芝麻密密麻麻丹麦系列每个丹麦制作要耗时三天独家特制27层酥皮,层层酥脆法棍带有均匀完美的气孔细细品味能够吃到久违的小麦香味 地点:上海 茂名北路233号(丰盛里C-11)人均:90元吃个鸡都要跟人抢?The Chop Chop Club心跳点单在The&Chop&Chop&Club里点餐很玩心跳需要时刻关注电子屏幕上的滚动数字像不像机场起飞时刻表?上头按照时间段将本日的“大菜”按名标价展示出来稍不留神菜就会卖完,而且每道都十分限量!选择恐惧症建议不要加入战斗否则只能看着香喷喷的烤鸡溜去了隔壁桌然后再苦等两个钟头烤 鸡招牌烤鸡,用炭火铁架烤制烤出来的鸡肉融合了炭香鸡肉和法式相比要厚一些传统法式烤鸡是把鸡用铁丝吊起来,放进烤箱中烤光闻到这股香草和炭火味就想动起手来剥皮拆骨!鸡皮脆香无比肉汁被牢牢锁在鲜嫩的鸡肉里再蘸点秘制大蒜酱汁没有比吃鸡更幸福的事了!除了烤鸡CCC在上在最简单的食材上都玩出了不少花样碳烤章鱼鲜嫩糯软还不失嚼劲只有法国人烤的出的口感蘸旁边的奶黄酱口味会偏重不蘸的话更能加尝出章鱼本身的口感▲卷起来的章鱼尾一上来就有种蠢蠢欲动的感觉。生牛肉塔塔牛肉新鲜,肉味浓郁底下用一层奶油和红葱头调味生鸡蛋搅拌均匀后就着一旁的面包碎片大勺塞进嘴里难以言喻的口感素菜方面也能看出chef们的满满心思▲一粒粒血淋淋的生牛肉酸奶黄瓜海鲜花生酱的浓郁配合酸奶和Dill薄荷等香草的清新,整体非常爽口 地点:外滩中山东一路3号2楼人均:622元开在魔都的土耳其餐厅Pera Turkish Restaurant&Bar店面小巧,环境温馨赤焰红的背景有种火辣辣的感觉各个角落都有很精致的设计花纹地砖、泛黄的墙面,透出浓浓的土耳其风情餐前面包面包和米饭是土耳其人最常选的两种主食个头不大,配上橄榄油和醋,伐要忒地道西班牙辣肠Pita饼造型呆萌,新鲜腊肠搭配全民挚爱的芝士咸与甜在口中相互撞击,一款最具魔都风味的Pita饼▲感觉像一叶扁舟青口贝完全不腥,肉质紧实饱满无杂质肉类、蔬菜和豆类充当了土耳其菜系的主要部分&肉类以牛、羊、鸡为主烤嫩牛肉顾名思义。将嫩牛肉充分烤至微焦摆盘精致,飘香四溢口味方面,也有食客评价觉得口感偏干 地点:巨鹿路158号下沉式广场5140室商铺人均:未知CYCLO旗下的一家快餐店Mr. Banh Mi越南话Banh Mi就是三明治的意思面包不是传统三明治那种三角或者正方形而是偏细长型,分大小款小的35一个,大的45口感是法棍那种偏硬的内馅选择比较多还会加进各种蔬菜,招牌是碳烤猪肉馅料塞得满满当当▲辣酱铺了一整条,带劲开胃还有贴心老饕想到了两种不同的打开方式,扎心了! 地址:&乌鲁木齐中路272号人均:未知靠四碗饭走红的小店Muscle Man鳗鱼这种料理如今在魔都也是混得风生水起新天地最近就开了一家主打鳗鱼的小店小清新风?简约主义,四张桌子外加一个吧台开放式厨房,只卖四碗饭菜单也是一张纸搞定招牌鳗鱼饭套餐完整的一块鳗鱼盖在米饭上,搭配两三道小菜随便拍,怎么拍都是小清新feel无腥味,肉质细嫩,纹理清晰诱人再配一口蘸满酱汁的米饭,颗粒饱满苏叶鲣鱼蒜名副其实的“装蒜”颜色不是白色的一身的少女粉像抹了层胭脂连蒜的口味也没有口感也爽脆偏酸如青梅真是奇妙的存在 地点:新天地湖滨路168号B2楼W09A单元人均:87元米其林星厨开的冰淇淋店Lick it沪上新冰淇淋店,装修看起来很有网红店的潜质过去一看,chef居然是米其林大厨价格却亲民的很,单球只卖28元它家冰淇淋用KitchenAid搅拌口感比一般冰淇淋更加细腻logo上舌头的造型和高跟鞋完美结合,性感的创意香脆麦米麦米片超级香,口感嘎嘣脆还有一层巧克力跳跳糖整体绵密又不失活泼▲凝聚了叶诺主厨最初理念的冰淇淋这是叶诺主厨在吃早饭时想到的搭配他说希望大家能像爱吃早饭一样爱吃他的冰淇淋▲此处给主厨一个特写,认真的男人帅帅哒~草莓黑胡椒那么奇葩的味道是不是很难以想象然而!口感却意外地很有层次,据吃过的食客分享入口草莓,回味黑胡椒!这就厉害了,小编也词穷了▲花瓣的点缀清新浪漫入口酸爽的酸溜溜梅巧克力味浓郁的烟熏可可都是Lick it的镇店之宝立志吃全四种口味的可要抓紧啦Lick it每个月都会更新口味的哦▲烟熏可可有点像黑巧克力 地点:陕西南路162号-6人均:35元春光无限好,是时候带上亲朋好友、扎心老铁,踏遍这波新网红~1END1要优惠找淘小最!「淘最上海商城」全新升级!现在全线商品有优惠活动!7折起!“遇上鲜手作”麻辣蟹钳460g精选舟山鲜活野生花蟹脚,每日现做现卖入口爽脆微微麻辣,汤汁浓郁,回味无穷!现价39元包邮!(点击上图直接购买!)新奇士美国美人柑约120g/个当季直供,酸甜可口,无籽畅吃!12个67元包邮!配送范围:上海市(点击上图直接购买!)更多精选的食材生鲜!更优惠的价格!更多“好货”就等你来发现!
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