佛山问题鱼干验出敌百虫敌敌畏(图)
来源：金羊网-新快报
原标题 [问题鱼干验出敌百虫敌敌畏(组图)]
　　就《新快报》独家报道佛山市三水区昨天通报称　　新快报记者 黄雪琴/文　王云涛/制图　　佛山市三水区部分鱼干小作坊购买死鱼，并用不明来历的盐制作鱼干，还喷洒农药防苍蝇和生虫，《新快报》的上述报道（见6月21日A24版）引起了当地政府部门的高度重视。　　昨日，三水区召开新闻发布会称，经过“中国广州分析测试中心”检测证实，6月20日三水区市场监管局送检的鱼干样本检出敌敌畏、敌百虫成分。　　三水区通报称，6月20日下午，三水区食安办接到新快报关于“西南街道沙头北江大堤外有渔船晾晒鱼干疑似喷洒农药”的投诉后，立即组织区农林渔业局、区市场监管局、区质监局等部门执法人员现场了解处置，现场查获敌百虫1瓶、“林刀”鱼干半成品87公斤、敌敌畏1瓶、日晒盐16袋共800公斤，同时还在岸上查获鲩鱼干成品248公斤、半成品327公斤。执法人员对上述物品予以查封扣押，并对鱼干、日晒盐进行抽样送检。　　昨天上午，“中国广州分析测试中心”的检测报告显示，6月20日区市场监管局送检的鱼干样本检出敌敌畏、敌百虫成分。另外，作坊里不明来历的盐确定为工业盐。　　三水区市场监管局副局长董艳群透露，涉案的两名作坊主已经被警方刑拘，一个是四会人，一个是三水本地人，一男一女，都姓陈。　　据了解，杀虫剂分高、中、低三种毒性，敌敌畏和敌百虫属于中毒，“吃下去对人体肯定有影响。”调查结果一旦核实，两名嫌疑人或被以生产销售有毒有害食品罪提起公诉。　　通报还指出，针对此次鱼干暴露出来的问题，6月20日晚上，三水区迅速召集相关部门研究处理措施，建立食品安全监管长效机制。　　对于“农药鱼干”问题，董艳群坦承，政府部门在鱼干生产环节存在监管漏洞。日常执法中每次都把样品送去有资质的专业检测机构的话，会存在一个时间差、费用高的问题。因此，相关部门目前只能配了一套快速检测设备，“快速检测的数据只能作为一个参考，不能作为一个执法的依据，而且这种技术本身可能存在误差”。　　董艳群强调，“农药鱼干”事件发生后，三水区将加大晒制鱼干作坊的监管力度。　　广佛联动　　广州白云区东旺市场工商昨封存所有鱼干　　新快报记者暗访三水“农药鱼干”时曾得知，“农药鱼干”有部分销往广州市白云区的农贸市场。记者日前在白云区东旺食品批发市场（下称“东旺市场”）暗访时也发现了来历不明的鱼干，档主并不否认鱼干喷洒了农药。　　昨日，广州市工商局白云分局从《新快报》的报道获得线索后组织人员前往东旺市场检查，对市场内的鱼干全部进行封存，现场扣押了“金×福腊味批发行”的不明来历鱼干两箱半并抽样送检。该局表示，鱼干从哪里来、进货多少和卖出多少都需要进一步调查。
(责任编辑：UN607)
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上周有市民投诉在三水西南街道沙头北江大堤外，有渔民用工业盐腌制鱼干，并往晾晒的鱼干喷洒农药。在三水北江大堤，记者看到，工人正在对大量死鱼进行加工，这些死鱼内脏已完全腐烂，加工者不是死鱼还不要！鱼块用来自山东的工业盐来腌制，为防止苍蝇接近，他们还会喷洒农药！买这些鱼干的批发商说：“拿去卖就好了，自己少吃。”这就是国民素质，让利益完全蒙蔽了双眼。其实食品安全法2009年已实施，你就是施行剥皮的酷刑，只要有利润可图，这是人一样还会铤而走险！ 都上了央市了，真是丢脸啊！其实我还是蛮喜欢的！尤其是芋头焖鱼干，非常美味好吃。
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今早吃早餐噶时候睇新闻有讲，而且仲影到有瓶敌敌畏。
换个角度考虑问题的话，你会看得清
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标标猪 发表于
今早吃早餐噶时候睇新闻有讲，而且仲影到有瓶敌敌畏。9 I/ _, Q1 S' C: o
已经验的到敌敌畏
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好在我一向都不吃鱼干..就算平时吃也是我家婆自己晒的
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袁仔妈 发表于
13:27 ' E* E&&Y0 e# F" i5 {& Q
已经验的到敌敌畏- U9 t, ]( ?! E6 }; O" ~& v
哎~~~现在吃乜嘢都系自己做的放心得多。
换个角度考虑问题的话，你会看得清
金币0 &妈币1425 &经验值21825 &在线时间1006小时&宝宝真实姓名&宝宝出生日期&最后登录&注册时间&帖子4941&阅读权限10&积分22831&精华1&UID4111154&
金币0 &经验值21825 &地区:街道:南庄宝宝真实姓名&宝宝出生日期&帖子4941&
标标猪 发表于
哎~~~现在吃乜嘢都系自己做的放心得多。
是啊..搞到我依家买菜都唔敢去大市场买.反而反去村个市场仔同D阿婆买自己种的
世风日下 三水西南街 渔民用工业盐腌制死鱼制成鱼干来卖 谁还敢 ...
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任何理由的遮掩都无法开脱自己的罪行，再冠冕堂皇的理由在法律面前也是显得那么苍白无力，只有自己坚定，对糖衣炮弹“无动于衷”，才能守身如玉，才能避免碍于面子的尴尬，更不会出现“无奈受贿”的闹剧。 []
三水两毒鱼干制造者归案
原标题: 三水两毒鱼干制造者归案
　　佛山日报讯 记者袁明武、聂亮超
实习生林伟豪报道：昨日下午，三水区食安办通报部分送检鱼干检出农药成分。三水区区长陈英文表示，食品安全监管绝不能放松，严格问责机制，杜绝再出现类似食品安全问题。
　　近日，有媒体报道，在三水沙头北江大堤有渔民用死鱼制作鱼干，并用工业盐来腌制；在晾晒过程中，渔民疑似向鱼干喷洒“敌百虫”等杀虫剂。昨日下午，三水区食安办通报称，检测报告显示，在沙头北江大堤抽样的鱼干样本中检出敌敌畏、敌百虫成分。另外5个加工点的鱼干中未检出农药残留。目前两名嫌疑人已归案，案件的具体处理正在进行中。
　　6月20日下午，三水食安办执法人员在西南沙头北江大堤查获了一批疑似喷洒农药的鱼干。随后，鱼干样品被送往“中国广州分析测试中心”进行检测。昨日上午，相关检测报告显示，在嫌疑人陈某（男）的鱼干上检测出敌百虫成分38.6毫克/公斤、敌敌畏成分3.8毫克/公斤。
　　6月21日至23日，三水区相关部门执法人员开展鱼干检查专项行动，检查餐饮单位124家，销售点14家，加工点41个。流通环节则请了有资质的检测机构到场抽检，共抽取10个样本送检。
　　很多市民关注，三水是否存在类似的非法加工鱼干的窝点。三水食安办通报，在被检查的41个加工点中，只有5个加工点有现场加工行为。执法人员对这5个加工点的鱼干进行快速检测，未发现农药残留。执法人员透露，这几个加工点的鱼干都采用烘干技术而非天然晒干，检测后发现并无农药残留。
　　“食品安全事关百姓，安全监管绝不能有一丝放松。”陈英文在昨日的安全生产专项整治会议上说，食品安全与生产安全同等重要，区食安办与各镇街要立即启动一次地毯式检查，确保每个环节领域的食品安全。
　　“媒体曝光才知道出了问题，这多可怕。”陈英文直言，此次事件暴露出相关主管部门在食品安全监管上还存在漏洞和不足。在今后的监管中，要扩宽市民举报渠道，加强与媒体信息沟通，将监管工作深化精细化
，严厉杜绝再出现类似食品安全问题。对于涉及食品安全的违法行为要严厉打击，依照法律法规进行重罚，只有让违法行为付出沉重代价，才能威慑违法犯罪分子。
作者： 袁明武、聂亮超
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鱼干怎么做才好吃美味
　　关于鱼干怎么做才好吃美味大家清楚了吗?以下是应届毕业生网站为大家提供的鱼干怎么做才好吃美味相关文章，欢迎阅读!　　主料：鱼干200g，油适量，洋葱适量，辣椒适量　　步骤：　　1.备料鱼干，洋葱，辣椒，葱，姜。　　2.鱼干用清水洗泡后，再控干水份。　　3.锅里加油，下姜片小火爆至出味。　　4.再将鱼干下锅炸香。　　5.炸至鱼干脆香，再出锅控油备用。　　6.炒锅加少许油下洋葱。　　7.再将辣椒圈一并下锅。　　8.煸炒至出味后，再将鱼干回锅。　　9.再将葱花下锅，同炒至出味即可。　　10.这样子一份洋葱焙鱼干就完成了。　　巴浪鱼味道鲜美，鱼的腥香浓烈，肉质厚实，颇耐咀嚼，而且富含氨基酸和不饱和脂肪，专解健脾益气、消食化积、食欲不振。有的国家在大中小学校中倡导吃巴浪鱼补氨基酸，巴浪鱼早已成了学生午餐必吃的一条鱼。　　在闽南地区，巴浪鱼是每家餐桌上常见的一种鱼，不但价格便宜，而且美味腥香，是家常海鱼的代表。常见的做法是酱油水，用热油、葱姜煎一下巴浪鱼的两面，然后倒入适量酱油，盖上锅盖，不一会鱼的香味就飘了出来。吃这种鱼特别下饭，特别是把鱼汁拌入白米饭中，平时吃一碗，也能吃下三碗。　　巴浪鱼，学名蓝圆，有的地方叫刺巴鱼、棍子鱼、池鱼、黄占、池仔，是鲈形目科圆属的一种。有侧线，侧线直线部的全部或绝大部分上具棱鳞(吃之前一般会把棱鳞削掉)。　　巴浪鱼干是选用当天捕捞回来的新鲜巴浪鱼经传统工艺蒸煮晒制而成。　　巴浪(lāng)鱼现在是东山渔民历年海洋捕捞业中的最大宗鱼类，年产量可达10万吨，约占全县水产品总产量的三分之二。东山岛尤其盛产巴浪鱼，分别约占全县水产品加工业产值的50%、出口值的三分之一。　　巴浪鱼生活在近海的浅水层，可以通过拖网、拉网和定网等作业方式捕捞到。鱼的价格因捕捞数量、市场行情以及作业方式而每天变化。　　虽说国内其他海域也有巴浪鱼，而国外有些客户却指定东山岛的巴浪鱼，“用东山巴浪鱼做的生鱼片一入口，外国人就知道这鱼片是中国福建东山岛生产的”一位做水产出口生意的负责人说。
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广东佛山鱼干喷剧毒农药 无标准执法难
&#160;&#160;&#160; 央视等媒体近日报道，佛山市三水区渔民用死鱼做鱼干，以工业盐腌制，并添加敌敌畏、敌百虫等农药驱赶苍蝇。随后，三水展开专项行动，将两名嫌疑人的鱼干抽检。昨日，三水区市场监管局称，送检的鱼干样本中检出敌敌畏、敌百虫成分。
　　知情者称，此处鱼干销量很大，一天能卖出一两千斤鱼干，经常能看到广州、佛山、肇庆等地的货车过来拉货。央视报道，三水区北江大堤西南段的一条渔船上，四名女子正对一堆死鱼进行加工。在暴晒过程中，为防止苍蝇飞到鱼干上，加工者会在鱼干上喷洒农药。
　　昨日，三水区市场监管局通报，6月2日下午，接到投诉后，执法人员前往检查。现场查获敌百虫1瓶、敌敌畏1瓶、工业盐16袋(每袋50公斤)，在船上查获鱼干半成品、成品总计662公斤。
　　随后，鱼干送往“中国广州分析测试中心”检测。昨日上午，检测报告出炉。报告显示，送检的鱼干样本中检处敌敌畏、敌百虫成分。
　　目前涉案的两名嫌疑人已被警方刑拘。董艳群透露，检测显示，其中一批次的鱼干中残留的杀虫剂含量较高，敌敌畏为3.8毫克/公斤，敌百虫为38.6毫克/公斤。（来源：南方都市报）
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