原标题：上班吃饭难？掏出手机网上订餐　　早报讯　　昨天，上班族们迎来了猴年的首个工作日。与上班族们“整装待发”投入工作不同，大年初七，岛城很多餐饮店还是“铁将军”把门，上班族们遭遇“吃饭难”。跟往年不同的是，今年很多上班族热衷于用手机软件网上订餐，虽然昨天岛城下雪，但仍然没有挡住送餐员的步伐，提前开业的小饭店也因此迎来了新商机。　　上班第一天遇吃饭难　　“往年春节后的第一个工作日，我们这些上班族的中午饭都没有着落，要么自己从家里带点饭菜，要么大家凑钱去附近的大饭店吃一顿。”在南京路附近一家外贸公司上班的周瑜玲称，去年春节后上班的第一天，她因为没有提前准备，只好在单位泡了一包方便面当午饭。周瑜玲告诉记者，他们单位附近的小饭店其实不少，但绝大部分小饭店过了农历小年就放假了，有些饭店到正月初八开业，还有一些要等到元宵节过后才开门，在这之前，他们这些公司白领中午都会遇到吃饭难的问题。　　网上订餐破解吃饭难　　“我跟同事中午吃的是披萨，是通过手机软件在网上订的餐，为了防止中午订餐的人太多，送餐员人手不足，我们提前1个小时就预订了。”在金水路工作的郑建新讲述，前些年春节后上班第一天遭遇吃饭难，主要是因为上班族们不知道周围哪家小店已经开始营业，只能一家一家去碰。而订餐软件上能看到的小饭店，基本上全都是已经开门的，虽然只有排骨米饭、黄焖鸡、拉面和披萨等几种饭菜，但只要手机订餐，中午就能有饭吃，不需要大家再出门去碰运气了。　　记者在金水路采访了骑着电动车送餐的孙超，他从前天就出门开始送餐，昨天中午生意最好。他告诉记者，受到下雪的影响，很多上班族不愿意到外面吃饭，选择在单位手机订餐。他从昨天上午11时忙活到下午2时，已经送了30多单，大部分都是送到周围写字楼上的。他预计昨天至少能送50单，收入在300元以上。　　一天卖500个“朝天锅”　　“往年我都是大年初八才开业，今年了解到很多周围公司的白领，初七中午和晚上会遇到吃饭难，我就提前开业了。”记者在敦化路小学附近采访了正在厨房里忙活着的侯月志，他告诉记者，往年之所以初八才开业，主要是因为大年初七很多菜贩子还在家过年，他们饭店买菜买肉不方便，最主要的是即使开业了，很多白领也不知道来光顾。但今年很多人用手机软件网上订餐，他店里的生意很火爆，到昨天下午2时，他已经卖了500多个“朝天锅”，仍然不时有顾客网上订餐。（记者 黄飞 杨博文 摄影报道）　　作者：黄飞 杨博文来源青岛早报)大家都在搜：
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我是经营饭店的,饭店生意一直都很好,这几天生意不好,但我家隔壁去年开了一家和我家一样的店,生意特
红火，我想请问饭店是不是该装修了
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小伙伴们还在答题的路上，先看看下面这些内容吧~
对于装修行业而言,看得见的产品、服务等前端竞争固然重要,但看不见的供应链竞争其实才是装企之间的终极竞争。记者经梳理发现,许多装企在经营当中遇到了各种痛点,如材料采购成本太高、运输安全得不到保障、运输过程得不到管控……苦于市场上没有一家专业可... []
来源：其他
小小的阳台看似不起眼,只要学到这几招,小阳台大变样! []
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嫌饭不合口美女动手开餐厅 结果生意很火爆
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一家美味的素食店，可以让更多不吃素的朋友们喜欢素食，也可以让更多喜欢素食的朋友们热爱素食。
素食小伙伴们的最大的一个烦恼，大概就在于难以找到合自己心意的素食餐厅了。国外的素食者也是如此，既然没有找到合适的素食餐厅，何不自己开一家呢，一个叫Chloe Coscarelli的美女厨师就因此在纽约大学附近开了一家生意火爆的素食餐厅&&by CHLOE。 找不到想要的素食餐厅 那就自己开一家 by CHLOE的主厨和创始人Chloe Coscarelli是一个屡获殊荣的厨师，因为美国的纸杯蛋糕大赛而受到大家的关注，她以第一个素食厨师的身份成为全国电视烹饪大赛的获胜者。
而Chloe也是畅销食谱的作者，出了三本纯素食谱，全都位于亚马逊畅销烹饪书之列。
吃素并不代表要放弃对于美味的追求，chloe找不到自己喜欢的好吃的素食餐厅，一身好厨艺的她决定自己开一家餐厅。
开店易，经营难。素食餐厅并不少，但是并不是每个素食餐厅都能像by CHLOE那样备受欢迎，每天都有顾客排起长队在外等待的。
by CHLOE没有其他素食店的高价位，相反，她们走的是新鲜，低价，便捷的日常快餐路线。看看她们的菜单就知道。 健康美味的素食汉堡
丰盛的藜麦塔克碗
精致可爱的素饺子
好看又美味的草莓鸡尾酒
还有印有by CHLOE家logo的椰子 拍照神器有木有
而最近，生意火爆的她们在洛杉矶银湖(Silver Lake)区又开了一家分店。
一家美味的素食店，可以让更多不吃素的朋友们喜欢素食，也可以让更多喜欢素食的朋友们热爱素食。
[责任编辑：于发文 PFO005]
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餐厅从生意冷清到火爆，他是如何做到的？
作者：未知 来源： 发布时间：日
&你好，这里是优米宝宝店，今天想吃点什么 &赵先生每天除接待四方过往的宾客外，还要接上百个订餐电话。起初他每天都骑着电动车，背着客户所定的盒饭，穿梭在建设大道上的多家写字楼之间。
为了提高保温的效果，他在洁净的饭盒箱外面包了一层厚厚的外衣。盒饭里的格子划分清晰，看起来令人胃口大开。当然，这些创意也跟妻子程女士的细腻有关，这位贤内助时常会想出各种新点子，给盒饭的销售&助力&。
在创业热潮的推动下和众多的成功者创业成功的感染中，赵先生毅然放弃了IT白领工作，迈上了自己创业的人生之路。
2007年初，赵先生的创业梦想启程，他摇身一变成为餐饮店老板，专门为建设大道金融一条街上的大楼供应盒饭和餐饮，他给餐饮店取名&优米宝宝&。开张第一天，赵先生和妻子六点半就起床，到各个写字楼门口发宣传单。刚开始，两个人都觉得放不开，生怕碰到以前的同学、同事。可想想生意，两个人又重新鼓足勇气继续发，&传单的效果不错，有顾客订餐，还有熟人上门。&
开业之初，餐饮店生意冷清。妻子点子多，她建议赵先生多做些宣传和促销，比如到写字楼散发订餐卡片，首次订餐给予优惠等。盒饭分量足、送餐速度快，服务态度好，很快&优米宝宝&的名气在写字楼中渐渐传开了，很多白领反映他家的小黄鱼和回锅牛肉很好吃。
为了稳定客户群，妻子又想了一个新点子，给写字楼里的客户派送赠品，凡是订满18份盒饭，就可以兑换一个可爱的暴力娃娃公仔。五一推出这个活动后，吸引了很多女性白领的兴趣，餐饮店的盒饭销售额节节攀升，短短半年的时间，已兑换了500多个娃娃出去。趁热打铁，赵先生不断扩大送餐范围，还聘请了十几位帮手。妻子也辞职来帮他，每天一起出去采购原料，做市场策划。最近，优米宝宝还进驻了解放大道商圈的写字楼。
现在的赵先生已有了一颗平常心，餐饮店是无心插柳柳成阴，他说会好好珍惜这份来之不易的成功。
开店心得：
要想成为餐饮行业的佼佼者，必须准确的定位你的消费群，不仅要明了他们的收支情况，还要分析他们的消费倾向，从而明确自己的目标市场。
不同的消费阶层对市场的需求不同，年轻人、老年人、购物者、商人、学生、家庭、单身者等消费者的需求各有差异。餐饮经营者可以通过确定各个细分市场的顾客外出就餐次数，进行定量分析。这种方法是通常采用的分析方法。
1.按顾客年龄层次分析。餐饮消费者的饮食需求和消费能力随年龄增长而不断变化。
2.按顾客收入水平及职业分析。不同收入水平的顾客需要不同档次的菜品：
高收入顾客需要高品位、高质量的菜肴;而大众顾客则需要物美价廉的食品。不同职业的顾客对菜肴的需求也不同，高级管理人员、商人有商务宴请的需要，工薪阶层需要中低档菜肴，而学生则需要营养丰富、快捷便利的菜肴食品。
3.按消费心理分析。便利的心理，服务方式的便利性是顾客希望在接受时能方便、迅速并要求一定的质量。
追求便利的顾客是提供速食及便餐的餐饮店的首要目标顾客群;新奇的心理，具有求新心理的顾客在消费时注重餐饮产品所带来的新奇感，如果餐饮店环境或服务产品具有独特性，就会吸引大批顾客。
价廉心理，具有求廉心理的顾客注重饮食消费的价格是否低廉。店要吸引大众，其产品的价格不能过高;舒适心理，每一位顾客在用餐时都希望餐饮店提供的服务设施、服务项目等能给身心带来满足和享受。餐饮店在提供美味佳肴及优质服务的同时，还注重餐饮店的设计、装饰、设备等能否带给顾客视觉、听觉、嗅觉、味觉上的愉悦和享受。 （职业餐饮网编辑 石阳）
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