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本帖最后由 老板广州分公司 于
19:01 编辑
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本帖最后由 老板广州分公司 于
14:24 编辑
老板电器蒸箱DIY--夹层蛋白蛋糕
今天老板电器小编给大家带来，老板电器蒸箱美食DIY：夹层蛋白蛋糕！。味道非常赞，大家跟着步骤学会了，也可以在家DIY，非常健康、美味！
& & & &蛋白：200g
低筋面粉：80g
& &绵白糖：45g
玉米淀粉：15g&&
& &玉米油：65g
& && &牛奶：45g
制作过程：
1、 玉米油与牛奶混合，搅拌；加入过筛的低筋粉和玉米淀粉.
2、 蛋清分三次加入绵白糖，打至硬性发泡；分次加入面糊拌匀。
3、蒸锅加入烧开，把面糊导入模具中，轻振消泡使表面平整；用保险膜封口，放入蒸箱中，温度100°蒸35分钟取出
4、自然冷却后脱模，切件，抹上果酱即可。
5、根据家庭喜好切割、分配！
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本帖最后由 老板广州分公司 于
09:39 编辑
老板电器烤箱DIY--葡萄奶酥
材料：低筋面粉195g 葡萄干80g 鸡蛋黄3.5个 奶粉12g 黄油80g 细砂糖or糖粉60g
做法：1、软化黄油加砂糖，打至体积蓬松，颜色略微变浅
2、分3次加入3个蛋黄，每一次都打至蛋黄和黄油完全融合再加入下一次
3、打至黄油浓稠，蓬松状态即可
4、筛入低筋面粉和奶粉，放入洗干净的葡萄干
5、揉成面团，擀成5毫米厚的面饼，切成长方形 （或者捏一小团揉圆 再放在手里按压 调整形状）
6、在饼干表面刷蛋黄液，放入预热好的烤箱，烘焙模式，中层，烤20分钟 中间要拿出来翻盘 ，表面金黄即可
DIY美食，不仅健康，还促销亲子、情侣、家人之家的感觉！享受假期的天伦之乐、享受产品带给您的美味！想学更多烘焙美食，请继续关注我们的更新
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请问下 你用的是风烘焙还是烘焙
&您好，葡萄奶酥是用风烘焙的。&
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您好，葡萄奶酥是用风烘焙的。
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