中式披萨的做法_家常中式披萨的做法【图】中式披萨的家常做法大全怎么做好吃视频 - 美食杰
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“中式披萨，其实就是鸡蛋饼，只是在制作过程中翻了花样，这种快速的披萨，做法更简单一些，而营养却很丰富，配上一杯酸奶和水果，美味营养哦”
15毫升4根30克3克10克
中式披萨的做法
台式香肠切成薄片，洋葱洗净后切丝，小葱洗净切成葱花，准备鸡蛋
锅内倒入底油把洋葱倒入煸炒出香味后盛出
200克面粉里先加入盐拌匀
再把鸡蛋磕入拌匀
加入清水搅拌均匀后再把葱花和洋葱加入
锅内倒入底油
温油加入一勺面糊再把香肠片加入至表面凝固
翻面把香肠煎出香味
再翻面后把底部煎香脆后出锅
烹饪技巧1.面糊加入清水的时候要边加边搅拌，不能太稀，倒入锅里能流动的状态为最佳
2.煎至的时候要不停不断转动锅子，让锅子受热均匀以免焦糊
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我们一起成长
“披萨”是一种由特殊的饼底、乳酪、酱汁和馅料做成的具有意大利风味的食品，但其实这种食品已经超越语言与文化的壁障，成为全球通行的美食，受到各国消费者的喜爱。但这种美食究竟源于何时何地，现在却无从考究。
那么到底是谁发明了披萨呢？有人认为，披萨来源于中国：当年意大利著名旅行家马可·波罗在中国旅行时最喜欢吃一种北方流行的葱油馅饼。回到意大利后他一直想能够再次品尝，但却不会烤制。一个星期天，他同朋友们在家中聚会，其中一位是来自那不勒斯的厨师，马可·波罗灵机一动，把那位厨师叫到身边，“如此这般”地描绘起中国北方的香葱馅饼来。那位厨师也兴致勃勃地按马可·波罗所描绘的方法制作起来。但忙了半天，仍无法将馅料放入面团中。此时已快下午两点，大家已饥肠辘辘。于是马可·波罗提议就将馅料放在面饼上吃。大家吃后，都叫“好”。这位厨师回到那不勒斯后又做了几次，并配上了那不勒斯的乳酪和作料，不料大受食客们的欢迎，从此“披萨”就流传开了。
据统计，意大利总共有两万多家披萨店，其中那不勒斯地区就有1200家。大多数那不勒斯人每周至少吃一个披萨，有些人几乎每天午餐和晚餐都吃。食客不论贫富，都习惯是将披萨折起来，拿在手上吃。这便成为现在鉴定披萨手工优劣的依据之一。披萨必须软硬适中，即使将其如“皮夹似的”折叠起来，外层也不会破裂。
周末早上，小青童鞋突然想吃披萨，但临时做饼皮得等发酵，时间不允许呀。丹青妈突然想到冰箱里还有几个馒头，刹那间灵感就在电光火石间迸出，对小青童鞋说：“给我八分钟时间，满足你的要求。”于是乎，小宇宙瞬间爆发了，将冰箱打开，取出能用的食材，呯哩哐啷一阵乱忙。一会儿，我从厨房里端出临时自制的中式披萨，口中念道：“当当当档，客官点的披萨来了，请付小费，香吻一枚！”俩闺女爆笑，接过披萨，高声赞叹：“哇，太漂亮了！妈妈真棒！”带着满脸的唾沫星子，我满足地奔向厨房，继续准备营养配餐。
在煮鸡蛋的同时，我为她们削好了苹果，温了一碗牛奶，再倒入来自德国的玉米片、法国的蜜糖圈、意大利的可可球（都是些形状和颜色特别漂亮、特别招小盆友们和依然保持童心的大盆友们青睐的谷物类,简直是世界大团结哈）。吃着中式披萨、鸡蛋和苹果，喝着充满五颜六色谷物的牛奶，在世界和平的祥和气氛中，美好的一天开始了.....
原材料：馒头两个，培根80克，黄瓜、胡萝卜数片，马苏里拉芝士100克
调味料：番茄酱少许（我赶着时间将它省了，加了应该更好吃）
做法：1、锅内烧水，将黄瓜、胡萝卜和培根切片。
2、水开后放入胡萝卜焯水。
3、同时将馒头切片，马苏里拉芝士切丁。
4、待胡萝卜快熟时，倒入黄瓜焯水。
5、将焯好水的黄瓜沥干后间隔铺在馒头片上。（之前可以在馒头片上刷一层番茄酱，味道会更好哦）
6、均匀撒上一层芝士粒。
7、铺上一层培根片。
8、再均匀撒上一层芝士粒后，放入微波炉微40秒即可。
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妈妈贴心话：自制的中式披萨非常便捷，搭配谷物、鸡蛋、牛奶和水果后不时为一顿营养丰富的健康美食。
营养手记：关于黄瓜和胡萝卜的营养价值我就不啰嗦了，简单交待下培根和马苏里拉芝士的营养价值：
1.培根中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素；
2.培根选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或熏制而成，具有开胃祛寒、消食等功效。
马苏里拉芝士（Mozzarella）是意大利南部坎帕尼亚（Campania）和那布勒斯（Naples）地方产的一种淡味奶酪，真正的Mozzarella奶酪是用水牛奶制作的，不过现代比较常见的是普通牛奶的制品，普通牛奶的制品色泽淡黄，含乳脂约50%，正宗水牛奶的制品色泽很白，有一层很薄的光亮外壳，未成熟时质地很柔顺，很有弹性，容易切片，成熟期约1至3天，成熟后，就变得相当地软，风味增强了，不过之后迅速变质，保质期不超过1周。正宗水牛奶制品拥有普通牛奶制品无法企及的甜度和深广度，风味要好得多，不过，质地更软，弹性上要欠缺不少……
　　水牛奶制作的Mozzarella一般放在乳清中保存，购买时需特别小心，避免变质。
　　水牛奶制作的Mozzarella适合单独品尝，而牛奶制作的Mozzarella与其他食品搭配通常使得风味得以加强，奶香味浓郁，一般来说，Mozzarella配西红柿是一个非常大众化的选择。
　　马苏里拉（Mozzarella）是做批萨（Pizza）的首选奶酪，在烹饪时，Mozzarella变得相当粘稠，能拉出很多的丝，用别的奶酪可能就没有它的效果好了，正宗的西餐批萨（Pizza）一般都选用它，也用于可以用来制作沙拉，意大利热菜等…
&&&&发布于日 01:49 |
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试着做做，很简单滴
就是奶酪需要大超市买，其他很简单常见的哦
很简单滴，预祝成功！
这种简单的中式披萨可不用披萨酱，就用番茄酱就OK了
不客气啦！
咋没害羞的表情咧？O(∩_∩)O哈哈~
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