特一级厨师
特二级厨师
中一级厨师......
这些曾经让我们厨师引以为自豪的厨师资格等级认证，将成为历史!
11月17日人社部宣布取消包含“厨师资格证”在内的一系列的职业资格证，拥有近几十年历史的厨师资格证正式作废，完成了它的历史使命。
一.早期含金量高 是厨师就业通行证
　　从90年代兴起的厨师资格证考核，已经有近30年的历史，曾经这个小小的证书是多少厨师引以为豪，是证明厨师资格能力的有效凭证，那个年代还没有完善的厨师培训系统和机构，所以厨师资格证也是带有它的历史使命的，而且要求厨师必须得真刀真枪的通过考试，含金量也比较高。
　　二.近几年证书泛滥，已成各种机构和个人的敛财工具
　　进入20世纪以后，显然厨师资格证书含金量就下来了，XXX协会，XXX学校各式各样的机构都开始办理厨师证书，很多个人也以此谋生微信、朋友圈、QQ、QQ空间到处都有能办理厨师资格证书的，发表了类似《你为什么要考厨师资格证》《考厨师资格证的好处》等文章，狂轰滥炸似的忽悠厨师们去办理厨师资格证，本来就赚的不多的厨师们还要花费几百块钱办理证书。
　　三.餐饮企业不认可，厨师证价值失效
　　早期去餐厅应聘说你是一个特级厨师，那可是牛掰透了，就相当于研究生硕士毕业一样，餐饮企业很买账，工资相对呢也会高些。而现在呢?证书只是花钱就能得到的工具，已经失去了它的意义，所以现在很多餐饮企业已经不再为厨师资格证买单，厨师资格证一定程度上成为了“显摆”的工具，别人有我也得有。
　　四.厨师技能更多的是企业内部培养，已经不需要一纸证明
　　现在许多连锁餐饮都设有自己的厨师培训学校，尤其像西贝在自己的内部设立了学校，专教烹饪技术，出来就可以上岗，很多连锁机构都自己内部孵化厨师，所以厨师资格证书走下历史的舞台是必然的。
　　在行业急需要规范的年代厨师职业资格证书是证明厨师技能价值的最好体现，是一个时代应该有的产物，当时过境迁已经相对成熟后这种证明反而开始变得没有太多用处。
　　厨师资格证书已成历史!
　　还记得当年拿到第一本厨师证的场景吗?欢迎评论
　　同时也在此提醒各位厨师从现在起不要再去办厨师资格证书了!
声明：未经珠江商报社授权或同意，不得转载本报新闻，违者追究法律责任。厨师证意义/厨师证
开展厨师职业技能鉴定，推行职业资格证书制度，是落实党中央、国务院提出的"科教兴国"战略方针的重要举措，也是我国人力资源开发的一项战略措施。这对于提高劳动者素质，促进劳动力市场的建设以及深化国有企业改革，促进经济发展都具有重要意义。&
厨师证分级/厨师证
中式烹调师证就是指中式证书，厨师证按等级划分：证书共分五个等级&初级&（国家职业资格五级）&中级&（国家职业资格四级）&高级&（国家职业资格三级）&技师&（国家职业资格二级）&高级技师（国家职业资格一级）
考证鉴定须知/厨师证
厨师证中级满20周岁，高级年满25周岁，技师年满30周岁，高级年满32岁。报名持：、学历证明、工作年限证明、原证书复印件，6张2寸免冠照片；&1、&初级（具备以下条件之一者）&（一）&经本职业初级正规培训达规定标准学时数，且取得毕（结）业证书。&（二）&在本职业连续见习工作2年以上。&（三）&本职业学徒期满。&2、&中级（具备以下条件之一者）&（一）&取得本职业初级职业资格证书后，连续从从事本职业工作3年以上，经&本职业中级正规培训达规定标准学时数，且取得毕（结）业证书。&（二）&取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。&（三）&取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的&中等以上职业学校职业毕业证书。&3、&高级（具备以下条件之一者）&（一）&取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本&职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。&（二）&取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。&（三）&取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作&2年以上。&（四）&取得高级技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认定，以高级技能&为培养目标的职业学校本职业毕业证书。&4、技师（具备以下条件之一者）&（一）&取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本&职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。&（二）&取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作8年以上。&（三）&取得本职业高级职业资格证书的高级技工学校毕业生，连续从事本职业&工作满2年。&5、&高级技师（具备以下条件之一者）&（一）&取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本&职业高级技师正规职业培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。&（二）、取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。
职业资格证书作用/厨师证
职业资格证书，是劳动者就业、应聘、出国务工的有效证件。为了提高劳动者素质，促进劳动者就业，加强就业管理，根据《中华人民共和国劳动法》、《中华人民共和国职业教育法》和国家有关规定，国家劳动和社会保障部制定了《招用技术工种从业规定》。从日国家劳动和社会保障部规定了职业资格证书准入制度。规定指出用人单位招用技术工种的劳动者，必须从取得相应职业资格证书的人员中录用。国家实行职业资格证书制度，则经过劳动保障行政部门批准的考核鉴定机构对劳动者实施职业技能考核鉴定国家职业资格分为五级，初级、中级、高级、技师、高级技师。从事须《职业资格证书》上岗工种的求职者，应主动交验《资格证》对未取得的求职者，各职业介绍服务机构不符就业，用人单位不得录用，擅自招录工人的，将按《规定》给予处罚证。&
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