就是卖北京正宗烤鸭店在哪里,用的小作坊证在哪里办理,,需要什么文件

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重新安装浏览器,或使用别的浏览器超市里卖面包,办个许可证咋恁难
  北京明确规定,市场内卖烤鸭应归工商管。
  商报记者 王棣/摄  郑州工商说生产领域应找质监办证,质监说流通领域应找工商办  北京则明确规定商场以内归工商管,商场以外归卫生部门  ■商报记者&谢朝红  一石激起千层浪。不仅仅小作坊目前面临办证难,超市里的面包房,街头烤鸭店、烧鸡店等,属于食品生产加工,还是食品流通销售或者餐饮行业?这些问题让商户迷茫,更让监管部门工作人员“手足无措”。  商户来电  超市面包房  该找谁换发新证&  小作坊“游荡”街头,“提心吊胆”当“黑”作坊的报道,于11月10日见报后,有不少商户打来电话说,虽然不是新开的店,但老店也面临换证难问题。  同样是开面包房,为啥超市里开面包房就这么复杂?  昨日,在郑州市一家大型超市开面包房的王先生就打来电话称,他的面包房开两年了,“之前办了食品卫生许可证,但这个证到期该换证了,现在不知道该找哪个部门了”。  王先生说:“食品卫生许可证,原来是卫生局给发的。10月中旬,这个证到期了,我去卫生局问,人家说他们早不管了,让找工商局。”  王先生找到工商部门,又被“踢”给了别的部门,“工商说面包房是现场加工制作,属于生产领域,应该找质量技术监督部门办食品生产许可证。”  王先生打了无数个电话,问了三个部门,结果各说各的理儿,最终他也不知道该找哪个部门办证,“这个食品许可证拿不到,我的营业执照也不能换新证。营业执照过期,那就是无照营业,一旦被查可咋办?”  三家争鸣  工商卫生质监各说各的理儿  “超市属于流通领域,但在超市里卖蛋糕,蛋糕是边做边卖的加工食品,这个属于生产领域,我们办证就属于越权了。”郑州市一位基层工商所所长坦言,“这些门店开在流通领域,但销售食品的同时又涉及生产加工,按照监管部门划分,就应该到质量技术监督局办证。”  但郑州市金水区的一位质量技术监督工作人员则称,超市、街头烤鸭店属于流通领域,“明显是流通领域,该办理食品流通许可证”。  郑州市二七区卫生部门专门负责食品卫生许可证办理的有关负责人说,不管是超市里的面包房,还是街头烤鸭店、烧鸡店,他个人理解:“不能划归餐饮行业,自然也就不需要办理餐饮服务许可手续。”  他山之石  北京规定超市内现场制售食品归工商管  省工商局9月14日下发《河南省食品流通许可证发放管理办法(试行)》通知时,该局相关负责人明确表示:“超市内的食品加工小作坊,餐饮服务场所怎么办?工商部门只对其食品流通进行许可,如果其需要从事生产加工和餐饮服务,应到相关部门办理相关许可,如无许可,登记机关不予核准相关经营范围。”  《食品安全法》实施后,不仅仅是郑州,各地都面临着监管部门不明确,食品监管有缝隙等问题。上个月,北京市食品安全办公布了各部门的监管职责,首次明确各部门监管职责。“工商部门将负责市场、商场、超市内现场制售食品行为的监管;卫生部门负责市场、商场、超市外现场制售食品行为的监管。”
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如果是自己加工后要经营的:
申请领执照、环境管理处出具的生产许可证、卫生防疫站出具的卫生许可证、工作人员的健康证、酒类专业营业执照、税务登记、员工劳动保险交纳收据等。
1.拿着你的房屋租赁合同、身份证复印件、去你开店地所在的辖区工商所,交钱领一份表,根据要求填好
2.去租房,注意签好租房合同,工商局也要用的
3.提交资料给工商...
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南京:烤鸭黑作坊竟藏身厕所旁 工商所:已查处(正文)
南京:烤鸭黑作坊竟藏身厕所旁 工商所:已查处
家住景明佳园的居民日前反映,该小区的农贸菜场里的一个作坊,加工环境极差,就在公共厕所旁。 记者前天来到现场发现,这个为烤鸭店供应烤鸭和卤菜的加工点竟然是个黑作坊。目前,该作坊的经营者已经被责令停止食品加工活动。 现场:黑作坊藏身厕所旁 前天上午,记者来到景明佳园农贸市场,在市场的一个偏僻角落找到了市民所反映的小作坊。 从招牌上看,这里曾经是一家活禽交易店铺,现在店铺已经停业。 不过就在这个不足10平米的作坊里,却堆着各种生产器具。这些生产器具上落满了灰尘,其中一个大缸里面沾满了各种食物的渣滓,隐隐还有一股异味飘来。 就在这样令人不堪的环境中,却摆放着各种食材。在作坊中间的一个铁架子上,居然悬挂着拔光毛的鸡鸭,作坊的角落里还堆放着各类食材和烹制用具。 记者发现,紧挨着该食品黑作坊就是一个公共厕所,在记者走访过程中,不断有人从厕所进出,厕所内的异味不时地飘到这个作坊里,现场的环境令人作呕。 居民说,由于前段时间南京市区不允许活禽交易,这个活禽交易点摇身一变,成了制作卤菜的小作坊。&在这里好几个月了,天热的时候苍蝇飞来飞去,脏死了。&一名买菜的大妈说。 店主:生产的熟食由烤鸭店售卖 另据当地居民介绍,这里是一家生产烤鸭和卤制品的作坊,生产出的熟食供应给该农贸市场的一家烤鸭店。 随后,记者来到市民所说的这家烤鸭店。店内摆放着烤鸭和各种卤制品,摆得满满的食物喷香扑鼻,看上去十分诱人。 在记者观察的过程中,陆陆续续有人过来购买肉食,这家店铺的生意看上去很不错。 居民说,这家烤鸭店是农贸市场里唯一的一家熟肉食店,周围居民要吃熟肉食的话,一般都会来这里购买。那么,这些肉食真是出自于厕所旁的作坊吗?面对记者的质疑,店主并不避讳。&在里面拔毛、制作,再送到这里来卖。&烤鸭店女店主说。 工商所:黑作坊已被查处 随后,西善桥工商所和街道工作人员来到现场。经检查,烤鸭店的这处生产作坊既没有营业执照也没有登记证,属于违规经营。而对于作坊内的卤制品,经营者也无法提供购买凭证,也就是说,这个烤鸭加工点是一个地地道道的食品黑作坊。 目前,工商执法人员已经对这处黑作坊进行了查处。西善桥工商所的工作人员说,这家烤鸭店超出核准登记经营范围,从事卤菜的生产制作,根据《无照经营查处取缔办法》第二条的规定,这构成了《无照经营查处取缔办法》所指出的无照经营行为。根据该办法的规定,西善桥工商所责令这个作坊主立即停止相关的加工制作活动。 &我们已经对经营户下发整改通知书,先暂停卤菜制作,第二天到相关单位补办手续,换个干净卫生的环境后,才可继续制作卤菜。&西善桥工商所的一名工作人员说。 黑作坊旁边就是公共厕所。金陵晚报记者 张彪 摄
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