马来西亚进口雄鸡标咖喱酱 调味品酱料 马来娘惹咖喱100g
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商品名称：马来西亚进口雄鸡标咖喱酱 调味品酱料 马来娘惹咖喱100g
商品编号：
商品毛重：200.00g
商品产地：泰国
分类：调味品
调味品分类：调味酱
产品产地：东南亚
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类别调味品
配料详见包装标示
净含量100g
保质期720天
储存方法阴凉干燥处
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教你在家做马来西亚咖喱
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马来西亚风味的菜肴在广州并不少见，珠江新城的十号胡同就将众多马来食品聚于一城。在马来食品中，咖喱是常用的味料，市面上琳琅满目的真空包装咖喱粉，口味各异，却被资深餐饮人士斥为“不好吃”。他们认为，好吃的咖喱出自自己的一双手，在马来西亚，妈妈们有一手好厨艺，只要备好料，就能做出自家咖喱。近日，在广州琶洲保利世贸博览馆的第三届中国广州国际食品食材展览会上，马来西亚领事馆商务处举办了“马来西亚美食厨房计划”活动，这是马来西亚美食与烹饪推广活动第一次在广州举办，市民都能在现场体验马来西亚美食和酱料，更有大厨现场教
原标题：教你在家做马来西亚咖喱马来西亚风味的菜肴在广州并不少见，珠江新城的十号胡同就将众多马来食品聚于一城。在马来食品中，咖喱是常用的味料，市面上琳琅满目的真空包装咖喱粉，口味各异，却被资深餐饮人士斥为“不好吃”。他们认为，好吃的咖喱出自自己的一双手，在马来西亚，妈妈们有一手好厨艺，只要备好料，就能做出自家咖喱。近日，在广州琶洲保利世贸博览馆的第三届中国广州国际食品食材展览会上，马来西亚领事馆商务处举办了“马来西亚美食厨房计划”活动，这是马来西亚美食与烹饪推广活动第一次在广州举办，市民都能在现场体验马来西亚美食和酱料，更有大厨现场教制咖喱。环球餐饮总监说，做咖喱必不可少的材料是丁香、八角、桂皮、黑椒、南姜、洋葱、姜、香茅。分量不必太多拘泥，每个品种一片或一颗即可，比如八角用一颗，南姜用一片。不同人调制出来的咖喱各有风味，全凭自己味道喜爱。做法也不复杂。先将南姜、洋葱、姜和蒜头一起用杵臼细细研磨，所有食材磨到碎，令得食材汁水尽出，融于一体，则可。尔后，桂皮、八角、丁香和黑椒一起放入不加油的镬中细火慢炒，逼出香味以后，才将钵中的材料倒入镬中共煮，火候由小火升级为中小火，慢慢煮上30分钟。这一大镬的“东东”就是咖喱，煮到咖喱表面飙红油，才算到位。此时，才轮到椰浆“出场”，镬中加入椰浆、水、糖和盐，小火煮上30分钟，则大功告成。文、图/记者曾繁莹感谢您阅读：
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