广东省东莞市厚街镇涌口乡
科学 甘蔗专家
毕业院校：
金陵大学农学院
中国共产党
生平简介/王鉴明
王鉴明，日生于（祖籍广东省厚街镇涌口乡）。3岁丧父，孤儿寡母，受尽欺凌，在他幼小的心灵中留下了沉重的创伤，但也激发了他发奋图强的决心。王鉴明深知学习机会来之不易，因此读书勤奋自觉，在中学6年中几乎年年考第一，成为同学中的佼佼者。1940年在农学院毕业时，亦以学习成绩优异而荣获校方援予“金钥匙”的奖励。他在攻读农科学位时，一方面主修农艺，同时从师著名数理统计学家教授学习数理统计。后来，他考取了公费留美，在进修甘蔗学，同时钻研生物统计学，并多方搜集文献资料。在唐培经的推荐下参加了。1946年，王鉴明回来后，受聘于中央大学农学院。在中央大学开始任教时，除了认真讲授和等课程外，还在附属农场进行甘蔗品种资源的研究，精心观察鉴定从和、、引进的400多个甘蔗品种材料，准备在此基础上培育新的品种。不料，一天国民党的一队骑兵路过试验地，转瞬之间把甘蔗吃个精光，试验地也被践踏得惨不忍睹。这对他来说是个极其沉重的打击，也使他感到彷徨与困惑。
中华人民共和国成立后不久。1951年初，院党委书记给他带来了一份中南区农林部的批文，同意他关于发展甘蔗科研工作的建议，并希望他先从培育新品种抓起。这使王鉴明喜出望外。他通过勘察首先确定在的腹地广东省顺德县五沙乡建立甘蔗试验场，接着又在最南端——崖城建立起大陆第一个甘蔗育种场。“文化大革命”期间，王鉴明被作为“反动学术权威”受到批判，并较长时间被下放到干校和农村劳动，而在此时他的爱人又不幸于1975年5月辞世。这些突如其来的事件，给他的心境和事业留下创伤。然而，王鉴明并未因此而灰心丧气，只要条件和机会允许，他就会毫不犹豫地继续坚持他认为是正确的甘蔗科研事业。当下放到海南岛甘蔗杂交基点时，他在那里开展了改进甘蔗杂交授粉技术的研究，从而提高了杂交结实率和种子发芽率。当他被派往搞甘蔗品种推广时，他又总结出有些地方良种不良的原因，探索出不同类型品种与不同生态条件的相互关系，并提出广东省甘蔗区划和相应的品种布局。
王鉴明于1982年5月加入。他是第一、二届政协委员和第三、五、六届全国人大代表。曾任广东省科协书记处书记，全国轻工业协会常务理事，中国农学会、中国作物学会理事、广东省农学会常务理事，《作物学报》编委，《中国大百科全书·轻工卷》编委，甘蔗协会顾问等职。
科技成就/王鉴明
王鉴明教授开发甘蔗杂交育种基地
建立甘蔗育种基地，培育甘蔗优良品种
1952年，王鉴明受中南区的委托，带领8人勘察小组来到海南岛，经4个多月的考察，最后确定在崖城建立海南甘蔗育种场。这是中国甘蔗育种与蔗糖发展史上的一件大事。拥有了较大规模的甘蔗杂交育种基地，可以源源不断地为各地培育甘蔗新品种。这也是王鉴明为发展作出的重要贡献。从那时起，他从勘察、定场址到建场以至建场后的工作部署和课题研究，无一不倾注着了大量的汗水和心血。
自从有了海南甘蔗育种场，每年冬春季节来自全国有关省（自治区）的科技人员，象候鸟似的云集在那里，不失时机地开展杂交育种工作，把一批批含有不同种质的实生种子带回去，培育成适于当地种植的甘蔗新品种。30多年来，南方9省（自治区）共选育出近100个甘蔗新品种，推广面积占总植甘蔗面积的70%以上，为国家增产蔗糖、增加收益起到巨大作用。在此期间，王鉴明与他的同事也用辛勤的汗水在广东浇灌出30多个适于不同土壤、不同生态类型、不同地区种植的甘蔗新品种，其中10多个已大面积应用于。
早在50年代，王鉴明曾在珠江三角洲选育出一批象“粤糖54-143”、“粤糖54-474”等早熟高糖而产量一般的品种。这些品种在生产上推广后，因产量不高而未被多数蔗农所接受。他带着这个问题到蔗区去作调查研究，了解到广东主产蔗区的珠江三角洲，土壤肥沃，水肥管理条件好，因此农民喜欢种植大量高产、能充分利用当地优越的温光条件的品种类型。根据群众的要求，联系到国家正在那里不断新建和扩建糖厂。压榨能力迅速增加等情况，便将育种目标转向大茎高产的“台糖148”为母本，与茎数多、产量高的“台糖134”为父本进行杂交，经过连续几年的培育和选择，到60年代中期便育成了著名的“粤糖57-423”。这个品种又称“大碌种”，茎粗大，亩产蔗一般为7-8吨，高则10多吨，比原有品种增产20%以上，深受农民欢迎。该品种推广后不久年种植面积就达50万亩，因其增产增糖效果显著，1985年获国家科技进步三等奖。
正当“粤糖57-423”受到领导和群众交口称赞之时，王鉴明深知，“粤糖57-423”虽然高产，但迟熟、生育的前中期蔗糖的含量不够高，加之它必须在水足、肥丰、管理条件好的情况下种植才能获得高产，所以不能“包打天下”。他认识到，优良甘蔗品种不但要高产还要高，才能受群众欢迎。然而高产和高糖是一对矛盾，要解决这个矛盾必须从亲本选配开始，注意扩大杂种后代的变异范围并对其进行正确的选择。他还注意到，广东糖业在不断发展，蔗区在迅速扩大，选育品种不能只局限在珠江三角洲，更应考虑适应广大旱坡地种植。在这种新情况下，王鉴明又为自己制订了新的育种目标，向新的任务挑战。1963年，他和同事们一起，对手中掌握的数百个亲本资源逐一进行研究，最后选用了高产潜力大的“Co419”与高糖分的“Cp33-310”配成杂交组合，通过基因重组和不断去劣求优的筛选，一个既高产又高糖的著名的甘蔗新品种——“粤糖63-237”终于育成了。该品种叶片狭窄而较厚，叶姿直立，光合效率高，且不易倒状和较抗病虫，有利于从生理上的中熟和中糖转变为工艺上的中早熟和中高糖。同时茎多、宿根性好，产量高，深得，特别是湛江等旱地蔗区的糖厂和蔗农欢迎。通过鉴定后推广速度很快，现已发展到160多万亩，约占广东省植蔗面积的50-60%，是广东省种植面积最大，一直保持良好发展势头的优良品种。这个品种在海南、广西等省（自治区）亦有一定的种植面积。由于性状组配好，增产增糖增益的效果高，1988年获国家科技进步三等奖。
推广综合配套技术，促进甘蔗事业发展
王鉴明从事甘蔗科研和教学工作的50年中，勤奋工作，勇于实践，学识渊博，著述丰厚。由他主编的著作有《中国甘蔗栽培学》、《中国甘蔗栽培》、《甘蔗栽培技术》，由他本人编著的有《甘蔗栽培生理》、《生物统计学》、《甘蔗群体理论研究》；由他主持而同他人合作编译的有《英汉甘蔗科技词汇》、《日本人名地名译名手册》；他还编有《甘蔗选育种论文集》和《甘蔗栽培论文集》。此外，还在各种刊物上发表200余篇。1980年他在举行的第17届国际甘蔗糖业会议上书面发表的《甘蔗组织培养基配方试验设计及统计分析》一文，已被收入该会出版的集中。他曾在日本杂草学会年会上作了题为《杂草集团的生物统计》学术报告。
主要论著/王鉴明
1 王鉴明.蔗汁及蔗园土之微生物集团估计法.，）：8-17.
2 王鉴明.病虫害常用之数种统计分布.，）：111一119.
3 ，，王鉴明.稻田三化螟集团分布的初步调查及其在实用的上的意义.昆虫学报，）337-364.
4 王鉴明.甘蔗成熟调查统计分析法的研究.作物学报，）：313-326.
5 王鉴明.甘蔗高糖选育种和高糖栽培述评.甘蔗糖业，甘蔗分刊，-40.
6 王鉴明.甘蔗高产选育种述评.甘蔗糖业。甘蔗分刊，1977，（3）：22 -24.
7 王鉴明.甘蔗远缘杂交.国外科技，1977，（6）：11-13。
8 王鉴明.甘蔗宿根问题.甘蔗糖业，甘蔗分刊1978，（1）：13-21.
9 王鉴明.甘蔗研究工作中“判别函数”的应用.甘蔗糖业，甘蔗分刊，1978，（5）：1-6.
10 王鉴明.甘蔗栽培生理.：，1980.
&|&相关影像
互动百科的词条（含所附图片）系由网友上传，如果涉嫌侵权，请与客服联系，我们将按照法律之相关规定及时进行处理。未经许可，禁止商业网站等复制、抓取本站内容；合理使用者，请注明来源于。
登录后使用互动百科的服务，将会得到个性化的提示和帮助，还有机会和专业认证智愿者沟通。
此词条还可添加&
上传TA的照片，让词条焕然一新
编辑次数：17次
参与编辑人数：10位
最近更新时间： 18:17:39
申请可获得以下专属权利：
贡献光荣榜为毕业后可能再也见不到的她，准备了50份心意礼物！
6月毕业的季节来了，离别的时候也到了，
曾经亲密的朋友要分道扬镳，
同学之间的友谊显得尤为可贵，
礼节君为有礼有节粉们准备了一份礼物，
携手原汁红糖品牌Eatwell推出毕业季套装 。
6月23日Eatwell会员日
有礼有节“食物恋”手账
2罐Eatwell少女限定款红糖
市场价：244元 Eatwell会员价：168元
红糖中的爱马仕，东方巧克力
“红糖中的爱马仕”有大牌设计的礼盒款，让人少女心爆棚的粉色限定少女款。精致大气的黑金时尚设计，送巧克力都已经过时，这款“东方巧克力”才能让女生尖叫！
为了这一颗红糖，Eatwell团队跑了大半个中国，从选料、研发、设计，耗时半年，以云南高山甘蔗手工熬制，单颗独立金箔包装，高颜值，高品质。
那段时间，Eatwell团队买来市面上几乎所有的品牌红糖进行比较，仍一头雾水，红糖价格浮动很大，而色泽、气味却相差无几。因而，只好有最“原始”的方法——研究古书史料、亲自跑产地生产商，只为了弄清楚什么样的甘蔗最适合用来做红糖。
“探索食物与身体的美好关系”
明明是要用甘蔗汁才能制糖。但 99％的接口人都说，“你想做什么价位什么味道什么样子的都可以，我们都可以用不同的料帮你做出来。”这时候Eatwell团队才知道，两个月已经喝了几肚子香精、添加剂、激素。
“探索食物与身体的美好关系”是Eatwell的理念。经过两个月，Eatwell团队终于在云南找到了有280年制糖经验的临沧。这里高海拔、全年日晒长达2200小时，年降水量充沛，是甘蔗的种植宝地。
“一开始以为糖是甜的，去那之后，才发现糖是香的。“这里的青皮甘蔗含糖量高，含有丰富的钾和铁，多达18种氨基酸及微量元素，是人体的“天然能量源”。
20斤甘蔗出1斤红糖
临沧拥有280年悠久制糖历史，古法纯手工熬制。收割下来的云南高山甘蔗从榨汁、开泡、出糖等18道手工工序，连续熬10小时才能出一锅。20多斤甘蔗出1斤原汁红糖。
每颗Eatwell红糖，就是1.5斤高山甘蔗。相比普通的红糖做法，这种纯手工的熬制更多地保存了甘蔗的糖分、养分，熬出的糖又香又营养，是调理级养生原汁红糖。
Eatwell原汁红糖只用纯甘蔗熬制，热量只有131大卡，仅仅是一杯摩卡的1/4，毫无负担；便携的罐装设计，旅游时塞进包包，单颗独立金箔包装，保证蔗糖新鲜，带着它就像带着随身私人调理师。
《本草纲目》中说，红糖可“补血、活血、通瘀、排恶露”。云南高山甘蔗富含多种微量元素，可以保持肌肤红润，红糖口感清爽微甜，每口都像在喝鲜榨甘蔗汁。
Eatwell携手有礼有节
这次，Eatwell和有礼有节携手，分享又美又好的好物。“食物恋”是第一个“传家餐桌”主题手账套装，把24节气变成24种味道、24道菜。插画家江多鱼创作100幅美食插画，30人团队耗时200多天，才有了这美食手账。
食物是用来疼爱彼此的方式。因为疼爱，食物才会好吃，故事才会有味道，记忆才会深刻。就像上学时一起去食堂、课间交换小零食，或许已经忘记吃了什么，但我们会一直记得那时一起吃饭的人、一起度过的时光。
因为颜值太高，这手账还被称为“手账界梦幻套装”。除了内含100幅手绘美食插画的手账本，还有6色彩铅、2卷胶带纸、2本便签本。可以任意DIY，食物恋是一本让你从吃货升级为料理仙女的指南。
在美食手账上分享甜蜜
有粉丝说，“之前我似乎只把手账用来记事，但有了这本自己仿佛变成了画家！只要按着自己的喜好涂色，就能画出一幅很精美的美食手绘，让我想起家里妈妈做的饭菜，很美好温暖。虽然卖手账的很多，但是找到一本有感情的手账真的很难。我决定以后放松、备忘、学做菜都用这本了。”
其实在和Eatwell合作之前，有礼有节和百度、美的等等都有过合作，平时也不打折，88元/本的价格常年不变。但是为了回馈Eatwell会员，我们这一次特意与Eatwell联合组成一个套餐，回馈大家，仅此一天哦！
6月23日Eatwell会员日
有礼有节“食物恋”手账
2罐Eatwell少女限定款红糖
市场价：244元 Eatwell会员价：168元
这套礼物我已经想好了要送给自己，也要送给高中、大学时最好的朋友，谢谢她们陪我度过高考、离家四年的大学生活，这些人生中只有唯一一次的经历。
我们一生会遇到8263563人，会打招呼的是39778人，会和3619人熟悉，会和275人亲近，而学生时代认识的老同学，应该是最纯粹的感情了。不如带这一套红糖手账套装给她，让她知道，就算毕业后很久不见，她依然是你关心的好闺蜜、好朋友。
责任编辑：
声明：本文由入驻搜狐号的作者撰写，除搜狐官方账号外，观点仅代表作者本人，不代表搜狐立场。
今日搜狐热点梦见甘蔗，甘蔗是富庶的象征。男人梦见吃甘蔗，预示着收入会增加。女人梦见吃甘蔗，预示着家庭和睦幸福。小孩子梦见吃甘蔗，预示着学习成绩提高，会得到大人的表扬。
更多解梦请关注大师微信号》》》jiemeng_2280com
04-2011-1804-1811-1804-1804-2002-0706-2710-1107-24}