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中兴牧业系列报道之三:现代畜牧业“蝶变”提速
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　　东北网黑河09月29日讯 黑河畜牧业发生了巨变！
　　三年前，广袤肥美的草场湿地，白云蓝天下，散养散放的牛群、羊群随处可见；三年后，群山环绕之地，白墙蓝瓦中，千头、万头的奶牛集中在中兴牧业现代化牧场中科学饲养。全市畜牧养殖规模日益扩大，奶牛存栏量不断刷新；中兴牧业龙头作用、集聚效应逐渐显现，区县、乡镇的地域桎梏打破，区域经济一体化进程加快，牧场周边农民最先受益&&三年来，中兴牧业的快速建成投产，引来国内外的热切关注，规模化、现代化牧场建设，赢得业界交口称赞，特别是随着绿色经济的发展壮大，使黑河畜牧业在生产方式、生产理念、生产规模方面悄然发生改变，厚积薄发的&蝶变&提速，推动着黑河市畜牧业转型发展。
　　生产方式：由散养散放向现代化牧场转变
　　散养散放、单打独斗等状况反映了我市畜牧业很长一段时间的生产方式。随着市场经济快速发展，规模受限、水平较低、产品单一、供应不稳定等问题越来越突出，影响了我市畜牧业的产业化发展。
　　市场是一只无形的手。过去爱辉区罕达汽镇畜牧养殖也曾有过较快的发展时期，该镇裸河村支书何贵喜说：&10多年前，全村黄牛养殖曾达到2000头左右，几年下来，一算账，不赚啥钱，越养越少。&是的，在市场经济条件下，畜牧业不能&只顾低头拉车，不管抬头看路&，只有积极主动地认识市场、了解市场、驾驭市场，才能真正实现增产增收。
　　生产规模化、标准化、集约化的现代化牧场，摆脱了散养散放对自然环境和市场环境过高的依赖性，改变了&看天吃饭&的弊端，更能适应快速变化的供求关系。中兴牧业作为我市畜牧业龙头企业、大型的现代化牧场，有着传统养殖无法比拟的优势。
　　当记者进入中兴牧业西峰山牧场的大门，人和车先是经历了一次严格的防疫消毒，又先后经过消毒池、消毒室、换衣间等数道关卡，才来到饲养奶牛的牛舍。&防疫对于一个现代化的大规模养殖企业来说，是一件天大的事。&中兴牧业西峰山牧场综合部经理时岩松介绍道。
　　&每栋牛舍以白色保温板为墙、蓝色彩钢板为顶，可饲养奶牛720头至1080头不等。&时经理说，干净的卧床、丰盛的饲料、适宜的温度、科学的管理，才能营造舒适的环境、保持健康的身体、提供愉悦的心情。用锯末和分离处理过的干料铺设奶牛的休息卧床；每天清理牛舍三次，保持牛体的干燥、清洁；颈夹高度、尺寸也要充分考虑适合它们的嘴形和身材；食槽槽底保持光滑、色调浅，能够刺激奶牛的食欲&&要提高牛奶质量，就要把好原奶生产第一关&&饲料，我们自己生产适合奶牛生长各个阶段的精料补充料，订单种植牧草。为保证奶牛营养均衡，引进TMR自动日粮饲喂设备，根据奶牛的营养需求，配制出全混合日粮，供奶牛自由采食。奶牛身体健康了、心情好了，原奶的质量才能更好。
　　在西峰山牧场，奶牛的耳朵上挂着专属的电子耳牌；罕达汽牧场，奶牛的左腿上佩戴着专属计步器。它们的功能是一样的，是奶牛的电子&身份证&。通过这些设备不仅记录着每头奶牛泌乳数据，甚至还能通过这些数据，分析出它们的健康状况、繁殖信息等。
　　罕达汽牧场的挤奶大厅，工人们正神情专注、有条不紊地清洗、消毒、操作挤奶设备，挤奶器启动，乳白色的鲜奶顺着管道流进奶罐。罕达汽牧场场长刘建亭说，这套设备可以一次容纳90头奶牛，效率极高，技术先进。挤奶时，设备会通过电子自动识别系统，记录下奶牛的最新状况，输入管理系统。鲜奶从产出进入管道会立即制冷，全程不接触空气，最大限度地保证了牛奶品质。
　　蛋白质含量3.2%、脂肪含量3.9%、干物质12%&&中兴牧业的鲜奶各项指标高于欧盟鲜奶标准、优于国家鲜奶标准。美国明尼苏达大学兽医学院动物临床繁殖学博士张廷清今年4月参观罕达汽牧场后，不敢相信如此年轻的企业多项行业指标领先的事实，经过长期考察生产、反复比对数据赞道：&黑河中兴牧业在哺乳犊牛饲养领域取得了全球瞩目的成就&，并在行业杂志《荷斯坦》发表长篇文章，演讲所到之处中兴牧业更是他必讲的一个成功典型案例。
　　生产理念：由单向索取向可持续发展转变
　　法国的葡萄酒、南美的咖啡、中国的茶叶&&牛奶与葡萄酒、咖啡、茶叶一样，产地是决定其品质的重要一环。
　　新西兰皇家科学院的罗尔斯顿博士在对黑河发展现代化畜牧养殖进行科学调研时认为，黑河地处北纬50&左右区间，土质肥沃、牧草肥美，空气洁净、水源纯净，是一个生态绿色王国，土壤、空气、水源等因素使牧草蛋白质含量、乳脂肪含量、乳干物质或乳总固形物、洁净度等指标较好，是最适宜发展奶牛养殖的&黄金地带&。
　　近年来，我市始终坚持生态保护优先、走绿色发展之路，绿色崛起发展战略，恰与现代化牧场可持续发展道路不谋而合。中兴牧业生产模式颠覆了以往单方面向自然索取的状况，克服了由于过度开发等造成的资源枯竭和污染、病害加剧等弊端，拓宽了循环经济的思路，转变了畜牧业发展的生产理念。
　　在中兴牧业西峰山牧场生产辅助区，整洁的厂房内，粪污处理设备不间断地运行，粪污通过沉淀、沙滤、消毒等处理后，分离出干湿料。西峰山牧场副场长林派宇说：&干料经风干后用做牛舍卧床垫料，现在已研究干料用于菌基等其他用途；污水进入沼气池，进行无害化处理，沼液作为肥料灌溉青贮饲料地。今后，沼气发电、有机肥生产等开发利用也在计划中。&
　　&保护牧区生态环境，其实就是保障品牌的品质。&黑河中兴牧业董事长刘龙九说，近年来，中兴牧业全面推进现代化牧场建设的同时，大力推进污水、垃圾处理设施建设，促进牲畜粪便、污水等废弃物就地就近利用、变废为宝，实现循环发展。循环型牧场有利于加强资源养护与修复，让草原、土壤休养生息，实现农民增收、企业增效和产业可持续发展。
　　爱辉区罕达汽镇兴达现代畜牧农机专业合作社理事郭俊芳说：&依托中兴牧业我们建起了千万元合作社，购进了4台青贮收割机，2012年承接订单8000亩青贮玉米，纯效益达200多万元，种植青贮效益要远远高于种植小麦和大豆等作物。去年，遇到了罕见的极端天气，种植业遭遇了较大的损失，部分地块颗粒无收，为了保障农民种青贮的积极性，中兴牧业拿出340万元，每公顷补贴8500元，保障了农民的利益。&
　　爱辉区西峰山乡新建村农民王良，对青贮玉米收益很满意，他高兴地说：&这几年种青贮非常好，中兴牧业给我们提供种子和技术，而且到田间地头直接回收青贮，从种到收我都不用操心，一公顷地能赚1万多元钱，增收了不说，调结构不谈，轮作倒茬使土地得到了休养，心里舒坦。&
　　生产规模：由低端分散向龙头牵动集约化转变
　　黑河市畜牧业商品化程度不高，市场发育缓慢，精深加工比例不高，资源浪费较重，信息不对称，加之产地距畜产品主销区运距远，物流成本相对较高，使得畜牧业生产还未完全摆脱原字号、内向型状态，生产规模处于低端分散状况。
　　龙头企业具有资金、管理、人才等方面优势，在科技创新、品牌建设、标准化建设上起到辐射带动作用，产业链条的延长引领现代化牧场的快速发展，稳步推进牧场向规模化和集群化方向发展。
　　&为了保障种牛高品质、避免近亲繁殖，中兴牧业放弃了国内免费供应的奶牛冻精，采用国外进口的性别控制冻精，使产母犊准确率达到90%以上。&据黑河中兴牧业副总经理苏景华介绍，性别控制是畜牧业中一种有效的繁殖新技术，这项技术能快速扩繁母牛数量，加快育种进程，从而使奶牛繁育的速度提高近一倍。当前，奶牛存栏数已达8745头，到明年初，算上嫩江霍龙门牧场的奶牛，存栏就可达1.8万头，2016年达5万头&&静待华丽&蝶变&日，正值化蛹待破时。刘龙九说，为进一步扩大生产规模，中兴牧业今年4月在嫩江县霍龙门乡新兴村砖厂屯开工建设了存栏数1.4万头的牧场。目前正在加紧考察调研孙吴、逊克牧场的相关问题，如果进展顺利，年底将开始平整土地，明年春天就可开工建设。未来，中兴牧业将以孙吴为加工中枢，辐射周边县(市、区)以及农场，形成一体化、立体式的加工运输网络。
　　刘龙九对中兴牧业未来充满信心：&中兴牧业核心是奶牛养殖，产业链上游为奶牛繁殖、饲料生产、牧草种植等，下游可以发展乳制品加工、奶粉、乳清粉、皮革制造、功能饮料、生物制药、有机肥料等相关产业。如果按照2万头产奶牛计算，大概日产1600吨原奶，原奶的产值是800万元，加工后，仅液态奶产值可达4000万元，附加值巨大。同时，随着产业链条延长、门槛降低、规模提升，进而带动物流、包装等相关产业发展，都将成为利润增长的驱动要素，一定会成长为名符其实的富民产业集群。我们设想，经过几年的发展，中兴牧业在2016年将达到上市标准，让国际的资本汇聚到中兴来，为黑河发展服务。&
作者：温 浩
邢 爽 来源：黑河日报　编辑：吴岩
《又是一年春来到》高端访谈& & & & & & & & & & & & & & & &
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