知乎专属申请通道：咖啡店开店邀请函【点击查询当地，费用，咨询开店事宜】索取资料：点击进入2023年到现在已经冒出了好多咖啡店，同时也有很多伙伴询问我不同城市开咖啡店的情况，以及一些开店成本和运营技巧。开咖啡店真的有那么赚钱吗？小编罗列了开咖啡店一定要设想和考虑的点，开店要做好准备，不能盲目。1、成本必须知道（一天至少要卖多少杯）成本＝房租+装修+设备折旧+人工（自己也要算工资）+水电+物料两点至关重要：①新手小白开店要做好预算规划，杜绝前期高投资；②预测好如果亏本能坚持多久，生意是周期，门店靠积累。2、装修上（大气门头优于豪华造价）如果成本有限，把门头做漂亮，内部做简洁，不要人家经过都不知道你卖咖啡。3、吧台布置上（一天出两百杯的秘密）①吧台除了摆放物品，更有许多水电要求，不要被设计师和木工傻傻赚钱了；②合理的物品摆放才能有出品效率，不要做一杯咖啡要来回十趟。4、咖啡豆上不要扣五块十块了，合理萃取出品误区：设备可以用十万，咖啡豆五十不要？（一杯咖啡牛奶也比豆子贵，核心不是出品稳定吗）优质的供应商处处呵护你。5、菜单上（只卖咖啡的咖啡店回本慢）不是专业，不要挑战新领域，技术到位的话可以上一些少量的蛋糕甜品、奶茶等。只卖咖啡20元左右的均价变到35要多难，但是，加块蛋糕呢？买包豆子呢？6、环境上（干净卫生＞杯子都没收，做满人）咖啡的利润率不低，但是目前单价定位五花八门，所有大场地门店不是主流，看的是如何合理利用。如何控制成本？如何安排人员工作？拉花咖啡不懂怎么办？专业咖啡咨询，帮你少走很多弯路。}

想要入手一台家用咖啡机，首先要明确自己的需求，根据具体需求选择咖啡机。市面上的主流咖啡机，主要有意式全自动咖啡机、意式半自动咖啡机、美式咖啡机和胶囊咖啡机，想要确定买什么咖啡机，就需要知道所要达到的目的。应对不同需求，选择不同的咖啡机。我有一台便携式的胶囊机，单位也有一台雀巢胶囊机，家里还有一台全自动美式咖啡机，处在半吃灰状态，最近又入了一个半自动意式咖啡机。美式全自动咖啡机操作简单，把豆子和水放好，就什么都不用管了，可以忙点别的事情，几分钟后，一杯热气腾腾的美式咖啡就做好了。但是美式咖啡机只能出品美式咖啡，口味单一，没有油脂，不能拉花。胶囊咖啡机操作同样简单，出品咖啡种类完全取决于购买胶囊的种类，但是胶囊咖啡机的胶囊作为耗材，是所有咖啡机里最贵的，而且谈不上参与感。想要制作出浓郁醇香，油脂绵密的意式咖啡，需要进行压力萃取，一般最小压力不小于8个大气压。即便是看上去也能做出油脂的摩卡壶，由于其萃取压力只有2-3个大气压，所以效果也稍稍逊色。意式咖啡机的半自动和全自动两种机器，主要区别于操作步骤的不同，全自动咖啡机只需要将材料放到咖啡机中，直接按下按钮就能完成咖啡制作过程；而半自动咖啡机必须完成手动填豆和压粉之后按下按钮制作咖啡，不能实现磨豆功能。不过正因如此，可以根据不同的压粉力度制作出不同咖啡。所以单纯要方便，对咖啡品类不挑的，选美式咖啡机；喜欢多种咖啡风味，还想方便出品，同时不差钱，选胶囊咖啡机；想要制作出浓郁醇香，油脂绵密的意式咖啡，就选意式咖啡机，其中半自动意式咖啡机参与感更强，可玩性更高。下面我就来介绍两款我比较心仪的半自动意式咖啡机。苏泊尔便携式意式咖啡机（SW-CFP201）如果你是户外爱好者或者刚入门的新手小白都可以看看这款——苏泊尔便携式意式咖啡机（SW-CFP201）苏泊尔便携式意式咖啡机（SW-CFP201）属于意式咖啡机，可以通过15bar高压萃取出浓郁醇香、油脂绵密的意式浓缩咖啡，同时作为便携式咖啡机，可以在无电源的情景下在户外使用，非常方便。产品主体及配件统一放置在一个便携式包中，挎包是箱式构造，质感坚挺，配有背带，方便外出携带使用。除了咖啡机主体，配件主要包括电源线、粉勺、压粉锤、说明书和保修卡。苏泊尔便携式意式咖啡机出品快速，插电模式下3秒即热；15Bar高压萃取浓缩咖啡油脂丰厚；科技感十足的触摸按键操作简单；温度、电量、使用模式数显可控；充满电的情况下，可断电萃取30杯浓缩咖啡，还可以边充电边萃取，使用场景更广，无论是居家使用或是户外露营，都可随时随地制作咖啡；咖啡上、下萃取盒可拆卸，清理起来方便彻底。再来看看价格，高端机的配置，价格却抢占中端机市场，点击下方链接领券更可以优惠50元，性价比如此高，完全可以闭眼入。宜盾普EDC-KF2咖啡机我入门咖啡机的时候，对半自动意式咖啡机的初步功能要求就是可以打奶泡，可以观察萃取压力，颜值要高，毕竟玩咖啡机主要还是为了取悦自己。操作要简单，清理要便捷，对于咖啡机入门的我，不想因为繁琐的操作步骤产生抵触心理。由于我以前也喝手冲，所以有研磨器，咖啡机可以不带研磨功能，更省地方。根据自身需求，综合考量，我就选择了宜盾普EDC-KF2咖啡机。这款咖啡机的底座尺寸大概是156*308毫米，原本我想先将咖啡机放在阳台窗台上，等我新房的装修完就可以挪到咖啡角了。后来我发现这么小巧的尺寸，放在书桌台灯旁边的小空间当做装饰也正合适。而且乳白色奶油风外观设计实在是太百搭了，无论是配上阳台绿植背景，或是书桌木纹桌面，都非常契合。
宜盾普EDC-KF2咖啡机体型小巧颜值高，适应场景风格百搭，对颜值控咖啡爱好者的吸引力绝对巨大；出品咖啡过程便捷、清洁打理方便快捷，对于咖啡机新手非常友好；得益于它可视化压力表配置，15Bar 泵压萃取专业预浸泡，9bar黄金萃取压力，稳定水压的四通阀专利，保证萃取充分的双层滤杯设计，NTC精控水温，使得出品的咖啡油脂丰富、香醇丝滑，哪怕使用者对咖啡品质要求精益求精，也能轻松满足。
由于它体型小巧、颜值高、操作简单和高效、出品咖啡品质有保障，无论是把它放在家里的咖啡角日常使用，或者放在办公室作为工作之余的休闲使用，甚至放在铺面、酒店或是咖啡厅进行商用，都非常适宜。宜盾普品牌介绍用了一段时间，宜盾普EDC-KF2咖啡机体验感令我非常满意，看来我的选择还是很靠谱的。这源于我对宜盾普这个品牌的信任。宜盾普是一家专研家电60年的美国公司，秉承“以科技美学创造居家幸福感”的品牌理念。在全球近半数国家注册商标“EdenPURE”，意为“帮助全球用户打造舒适纯净的居家乐园”。
早在上世纪80年代，美国宜盾普的电热、环境、净水等明星品类就已经风靡北美，成为美国TOP3家电品牌。在多款环境、厨房类产品取得中国大陆市场的优良反响后，宜盾普于2019年正式成立中国大陆品牌运营中心和生产制造基地，并在专利和技术方面给予全力支持，以保证产品在中国市场的核心竞争力。在经历近40年全球化发展后，宜盾普的全球用户突破1亿大关，并在中国实现智慧厨房、高端净水的双线高质量发展，是值得信赖的全球家电的一线品牌。如果你也和我一样，爱好咖啡文化，准备入坑咖啡机，宜盾普EDC-KF2绝对是非常不错的选择。亦心：新手入门与咖啡爱好者的理想选择——宜盾普EDC-KF2咖啡机测评}

不知道从什么时候开始喜欢上喝咖啡，咖啡文化在我的认识里，也就这几年风靡起来。刚开始对咖啡的最大认知还是办公一上午后，下午精神气的提神工具，不过最近几年，我才认识到咖啡有这么多的学问，这么多的文化。相信很多人也跟我一样，从开始单纯只为提神而买到为了更好地了解咖啡的文化而买。到现在，我每到一个城市旅游都会去当地有名气的咖啡馆坐坐，感受这家店咖啡的风味。我曾经有一段时间有收集咖啡豆的习惯，没事的时候总是会自己做一杯手冲，但后来工作实在是没时间，就买了台咖啡机。作为一个颜狗，选咖啡机当然要选符合我审美里面最美的。这台
是我很早以前就买了的咖啡机，稳定使用了一年，到现在为止还是正常工作，今天就我的购买经历跟大家说一说我的购买心得：首先，大家在挑选咖啡机的时候一定要知道咖啡机分全自动咖啡机、半自动咖啡机、滴漏式咖啡机、高压蒸汽咖啡机四类。一、全自动咖啡机　　全自动咖啡机是一种免除了手的操作的全自动酿制咖啡的咖啡机，此类咖啡机既能磨粉、填充咖啡和制作咖啡有些甚至还能添加热牛奶，制作牛奶咖啡。　　全自动咖啡机结构比较复杂，但是方便、快捷、品质一致、高效率，而且品种繁多，不过需要良好的保养，维护费用较高。　　全自动咖啡机功能齐全，操作简单，但价格昂贵。　　二、半自动咖啡机　　半自动咖啡机，是相对于全自动咖啡机而言的，它才是专业的咖啡机，因为半自动咖啡机不能磨豆，只能用咖啡粉，需要操作者自己填粉和压粉，这就涉及到咖啡制作的工艺了，故称之为真正专业的咖啡机。　　半自动咖啡机的特点有：机器结构简单，操作方便，工作可靠，维护保养容易等。但同样也存在不足，操作者要经过严格培训才能用这种机器作出高质量的咖啡。　　三、滴漏式咖啡机　　滴漏式咖啡机是一种经典的滴式过滤器。滴漏式咖啡机的工作原理也比较简单，它包含有一个漏斗，用来垫放滤纸和咖啡粉，当中必不可少的要有一个过滤咖啡的装置。上面一个V型漏斗，下面一只可拿取的咖啡壶，这就是滴漏式咖啡机的经典样式。　　滴漏式咖啡机使用也很简单，适合大众使用，但煮出来的咖啡味道不够浓。　　四、高压蒸汽咖啡机　　顾名思义，高压蒸汽式咖啡机是泵压式和蒸汽式的结合体。能够快速将咖啡精华萃取出来，煮出来的咖啡比较香浓，而且会有一层油脂沫。我买的这一台是Breville铂富的878属于意式半自动奶泡一体机。我买的是海盐白，到手后拆箱的时候真的有被它的颜值惊艳到，开箱后全套配件提供的很全，到手可以直接开工，4个粉碗（包括1份、双份和2个加压粉碗）、打奶缸、刷子、粉锤、53mm手柄等一堆配件。咖啡机的用料还是非常厚实的，操作也非常简单，只有开关、菜单、选择和单份、双份按键，新手小白也能快速上手。除了喜欢它的颜值，我对它的豆仓容量也非常有好感，豆仓最上面的盖子周围有一圈硅胶，密封性也很好。容量大概一包454g的咖啡豆能倒5-6次左右，容量在同类别的咖啡机里面是真的算大了。总而言之，新手小白买它是绝对没错了。}