• ●酿酒工程（白酒方向）培养层次本科学制四年授予学位工学学士培养目标本专业培养熟悉生物工程与应用化学基本理论知识和酿酒工程
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• 本科　　学制四年　　【所属学院】生命科学学院　　【专业建设概况】酿酒工程专业为绍兴市和浙江省特色专业，是我校根据地方产业
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• 该专业将传统酿酒工艺艺术与现代生物工程技术有机结合，是学院办学历史最长、特色鲜明且驰名中外的专业方向，校友遍布国内酿酒生
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• 酿酒工程培养目标：培养从事葡萄酒、白酒、啤酒等方面的生产和科研工作者，受到葡萄生产、酿酒技术与工程设备等方面的基本训练，
  地址：秦皇岛市海港区河北大街西段360号

• 培养目标：培养适应二十一世纪经济建设、社会进步和人类可持续发展所需要的德、智、体等全面发展，掌握酿酒技术及其工程化的科学
  地址：贵阳市花溪区贵州大学

根据《四川大学锦江学院2021年普通高等学校高职教育单独招生章程》相关规定，经学校招生领导小组审议批准，学校分别划定四个类型的文化考试最低录取控制分数线如下：

四川大学锦江学院招生就业处

四川大学锦江学院是2006年4月经教育部批准，由四川大学和四川旭峰实业有限公司合作举办的普通本科高等学校。学校地处中国西部——四川省眉山市彭山区，校园占地1000亩，现设15个二级学院、53个本科专业、15个专科专业，涵盖文、理、工、经、管、艺六大学科门类，面向全国招生，现有在校生21000余人，教师1000余人。

百年川大底蕴，千年东坡文脉。学校以“创全国一流本科大学，建中国式的小常青藤”为办学目标，践行“学生为本、通专并重、知行合一、教学相长”的办学理念，恪守“尊德性而道问学，致广大而尽精微”的校训，弘扬“以人为本，求真务实，追求卓越”的锦江精神，致力于培养具有国际视野的高素质应用型人才。

学校全面贯彻党的教育方针，坚持社会主义办学方向，落实立德树人根本任务。推行“三全育人”“五育并举”，注重素质教育，创造性实施“五大素质养成计划”，率先在全国实行俱乐部式的体育教学改革，致力于培养身心健康、品格优良、专业扎实、能力突出，德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人。

学校立足国家和区域发展战略，对接新兴产业，优先设置经济社会发展急需的专业，形成了机器人与人工智能、新一代信息技术、文化创意、现代管理、国际经贸与金融投资、土木工程及管理、白酒与绿色食品七个专业集群。

学校注重教学建设和改革，获批四川省一流本科专业建设点4个、四川省地方高校应用型示范专业建设项目4个、四川省民办高校重点特色专业提升计划项目3个、四川省专业综合改革项目3项、四川省卓越工程师培养计划项目1项;获批四川省一流本科课程5门、应用型示范课程2门、创新创业示范课程2门、“课程思政”示范课6门,“课程思政”示范教学团队1个;获批四川省教育教学改革项目10项;获四川省教育教学成果奖二等奖

学校大力推进产教融合、校企合作，与科大讯飞、用友新道、京东等知名企业合作，组建了现代产业学院、产教融合项目班;牵头成立了泸州老窖、水井坊、四川食品研究院、四川酿酒研究所等30余家酒企、科研单位参与的“酿酒工程人才与技术产学研创新战略联盟”;获批教育部产学合作协同育人项目立项22项，教育部1+X证书制度试点项目13项。

学校高度重视学生实践能力培养，强化实践教学，加强实验室和实习实训基地建设，高标准建成建筑信息与仿真、电子技术、智能制造、人工智能等实验中心，以及商科、融媒体、文化创意等实训中心，共59个实验(实训)室;电子信息技术实验中心为四川省实验教学示范中心，商科实训中心被列为四川省实验教学示范中心建设项目。学校与京东、科大讯飞、泸州老窖、宁江机床集团、华西建筑集团、中国电信、华西都市报、四川电视台、工商银行、育碧娱乐软件、黑蚁设计等具有鲜明行业特征的企事业单位合作建立校外实习基地270余个。

学校开设“锦江大讲堂”名家讲坛，邀请海内外著名专家学者来校讲学，营造学术氛围，开阔学生视野。中国工程院院士张锡祥、外交部原部长李肇星、外交部原副部长周文重、中国加入WTO首席谈判代表龙永图、著名历史学家钱乘旦、著名哲学家陈来、新西兰皇家科学院杰出院士伊恩·普尔教授、德国总统科技顾问马克斯·多曼教授等百余名国内外知名专家学者先后做客“锦江大讲堂”。

学校大力开展学生创新创业教育，近三年获全国大学生创新创业训练计划立项300余项，我校大学生创新创业俱乐部被评为“四川省首批省级大学生创新创业俱乐部”。学生在全国及省级互联网+、挑战杯、创青春、机械设计、电子设计、数学建模等各类大学生学科竞赛中累计获得2528个奖项。近五年来，学校在挑战杯、创青春省赛中成绩突出，名列四川省参赛高校前10位。

学校高度重视国际合作与交流，与美、英、德、意、日、韩等20多个国家的56所高校建立了校际合作关系，开展本科联合培养、本硕联合培养项目50余个，组织假期赴境外带薪实习，举办各类海外专业夏(冬)令营等项目，搭建国际交流平台，创办了印度、巴基斯坦、尼泊尔、孟加拉国、斯里兰卡等国和北大、川大、云南大学等国内知名专家学者参加的“锦江东方论坛”，每年定期召开学术年会。

学校重视科学研究，先后成立了南丝路经济文化研究中心、人工智能研究院、白酒研究院、文化创意研究院、东坡文化普及教育中心;学校获批成为四川省社会科学界联合会高校团体会员。近三年获四川省社科项目8项、四川省科学技术厅项目3项、眉山市科研项目10余项。

建校十五年来，学校办学成效显著。生源质量稳步提升，近5年在四川省普通类本科二批次录取中，调档线位居全省同类高校前3位。毕业生一次就业率保持在93%以上，用人单位满意率达96%。学生深造率居同类院校前列，共有2165人被中国科学技术大学、南京大学、哈尔滨工业大学、四川大学、南开大学、电子科技大学、西南财经大学、北京外国语大学、美国哥伦比亚大学、英国帝国理工学院、加拿大多伦多大学、日本早稻田大学等国内外知名大学录取为硕士研究生，100余名学生被美国马里兰大学、英国曼彻斯特大学、日本鹿儿岛大学、厦门大学、四川大学、西南财经大学等录取为博士研究生。

学校先后获得“四川省文明校园”“四川省书香校园”“四川省园林式校园”“四川省普通高等学校毕业生就业工作先进单位”“四川省大学生思想政治教育先进集体”“四川省十佳心育学校”“四川省普通高等学校招生工作先进集体”等荣誉称号，连续5年位居中国校友会网全国独立学院百强排行榜第3名。

2022高职单招/高职分类考试/高职提前招生

2022年单招课程来袭,适合人群:基础差,面试经验匮乏考生,

最近2019酿酒工程人才与技术产学研创新战略联盟年会在四川大学锦江学院举行贵州葡萄酒产区专家代表，贵州大学酿酒与食品工程学院客座教授，贵州省酒文化研究会副会长，民革贵州省委直属第四支部委员于应邀出席会议

大会期间还举办了四川省食品科学技术学会酿造专家委员会会议，专家组长是泸州老窖股份有限公司第七代著名白酒专家赖高淮，与会专家共同探讨了白酒行业可持续发展的相关规划和白酒酿造过程中存在问题的解决方案，并就联盟企业提交的样品和学生作品举行了专家签售会。

会议由四川大学锦江学院博士生导师张文学教授主持泸州老窖股份有限公司第七代传人，国际酿酒大师，著名白酒专家赖高淮教授为四川大学锦江学院师生及众多白酒企业嘉宾，做了题为《中国白酒的魅力与创新》的主题演讲

对话环节，与会代表和专家就联盟未来发展模式，产学研人才培养，推进校企合作等提出建议。

来自贵州白酒产区的白酒专家于代表贵州省酒文化研究会，四川省食品科技酱香酒分会发言他表示:四川拥有全国最大的白酒产业集群，也打造了白酒行业最强的技术人才队伍，这与四川大学坚持校企合作，推进产学研密切相关非常感谢四川大学为全国乃至全球的白酒企业和专家学者搭建了一个交流学习的平台他还表示，在今后的工作中，将努力推动贵州葡萄酒产区的白酒企业，积极参与联盟平台的交流为加强川黔酒精技术人才交流和学术交流而不懈努力

参加这次联盟会议最大的收获是什么面对记者的提问，于说:我一定听过先生的讲座我很佩服赖老对中国白酒的深入研究，比如对中国白酒老熟物质的分析，已经研究到了可以用定性和定量数据说话的地步比如对于感官评价，赖老始终坚持杯子依然芳香是白酒品鉴的核心

根据消息显示，在本次联盟会议上，国际酿酒师，中国著名白酒专家赖高淮和中国白酒评论家董力分别被聘为四川大学名誉教授和客座教授。