上海大学理学院化学系SynQuest实验室，在有机氟化学、杂环化学、精细化工、药物中间体合成、金属有机及高分子材料等领域有较强的基础和研发实力。实验室现有教授两名、副教授一名，均有博士学位及长期国外研究工作经历。实验室自2002年成立以来，在基础理论、应用开发方面积累了大量的实践经验。并在含氟杂环、药物、苯乙烯衍生物研发等方面取得了丰硕成果。实验室拥有自己的中试平台，可以生产吨级规模的产品。除已有产品销售之外，实验室同时为企业等单位提供各类技术咨询，合同研究。热忱欢迎企业等社会各界与我们联系，我们将竭诚为您事业的发展发展提供的技术支持。【】

1、毒性最大的砷的价态是（C）

2、痛痛病是由什么金属引起的？（B）

3 预防氯丙醇污染的主要措施(A)

B、使用脂肪含量高的物质为原料

C、使用蛋白质含量低的物质为原料

4苯并芘由（C）个苯环构成

5由于聚对苯二甲酸乙二醇酯（PET）树脂在自缩聚过程中要使用（A ）作催化剂。

6过氯乙烯树脂中含有氯乙烯单体，氯乙烯有致癌性，成膜后的氯乙烯单体残留量应控制在（C ）。

7、转基因食品生产过程的核心技术（B）

8、人体内合成亚硝胺的主要场所（A）

B、唾液 C 、膀胱 D、肝脏

9．下列不属于食物中毒的是（B）

A、吃了街边小吃而腹痛腹泻

B、暴食暴饮后上吐下泻

C、饭后不久集体一起上吐下泻、四肢酸软，送入医院洗胃后立即好转

D、食用蘑菇后出现兴奋、瞳孔扩大、心跳加快的症状

10.河豚体内毒素最重的部位（A）

A、卵巢 B肌肉 C肝脏 D眼睛

11、下列说法错误的是（ D ）

A. 同族的食物常具有类似的致敏性，尤以植物性食品更为明显。

B. 食物中的过敏原按来源可以划分为植物性过敏原和动物性过敏原两类。

C.特异性的免疫治疗对于吸入性食物过敏有很好的疗效。

D食物过敏与遗传因素无关。

12.下列哪类食物是可以通过吸入方式导致食物过敏的（ A ）

13、下列哪项不是兽药残留引起的危害（A）

14. 下列哪种属食物中毒的范畴（ C ）

15. 以下食物中毒最为常见的是（ B ）

16. 沙门菌食物中毒的主要食物来源是（ A ）

A、家畜、家禽 B.海产品 C.人化脓性伤口 D.苍蝇 E.尘埃

17. 金黄色葡萄球菌肠毒素食物中毒的临床表现为（ C ）

A、高烧+腹泻 B.高烧+呕吐 C.呕吐+腹泻 D.不吐不泻 E.呼吸困难

•   有机食品解读 什么是有机农业？ 　　按照有机农业生产标准，在生产过程中不使用有机化学合成的肥料、农药、生长调节剂和畜禽饲料添加剂等物质，不采用基因工程技术获得的生物及其产物，而是遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术、协调种植业和畜牧业的关系，促进生态平衡、物种的多样性和资源的可持续利用。
     什么是有机食品？ 　　有机食品这一词是从英文Organic Food直译过来的，其他语言中也有叫生态或生物食品等。有机食品指来自有机农业生产体系，根据有机农业生产要求和相应标准生产加工，并且通过合法的、独立的有机食品认证机构认证的农副产品及其加工品。
     有机食品标志的含义是什么？ 　　有机食品标志采用人手和叶片为创意元素。我们可以感觉到两种景象，其一是一只手向上持着一片...全部

    有机食品解读 什么是有机农业？ 　　按照有机农业生产标准，在生产过程中不使用有机化学合成的肥料、农药、生长调节剂和畜禽饲料添加剂等物质，不采用基因工程技术获得的生物及其产物，而是遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术、协调种植业和畜牧业的关系，促进生态平衡、物种的多样性和资源的可持续利用。
     什么是有机食品？ 　　有机食品这一词是从英文Organic Food直译过来的，其他语言中也有叫生态或生物食品等。有机食品指来自有机农业生产体系，根据有机农业生产要求和相应标准生产加工，并且通过合法的、独立的有机食品认证机构认证的农副产品及其加工品。
     有机食品标志的含义是什么？ 　　有机食品标志采用人手和叶片为创意元素。我们可以感觉到两种景象，其一是一只手向上持着一片绿叶，寓意人类对自然和生命的渴望；其二是两只手一上一下握在一起，将绿叶拟人化为自然的手，寓意人类的生存离不开大自然的呵护，人与自然需要和谐美好的生存关系。
    有机食品概念的提出正是这种理念的实际应用。人类的食物从自然中获取，人类的活动应尊重自然规律，这样才能创造一个良好的可持续发展空间。 有机食品主要包括哪些品种？ 　　目前经认证的有机食品主要包括一般的有机农作物产品（例如粮食、水果、蔬菜等）、有机茶产品、有机食用菌产品、有机畜禽产品、有机水产品、有机蜂产品、采集的野生产品以及用上述产品为原料的加工产品。
    国内市场销售的有机食品主要是蔬菜、大米、茶叶、蜂蜜等。 有机食品应具备哪些条件？ 　　1、有机食品在生产和加工过程中必须严格遵循有机食品生产、采集、加工、包装、贮藏、运输标准，禁止使用化学合成的农药、化肥、激素、抗生素、食品添加剂等，禁止使用基因工程技术及该技术的产物及其衍生物。
     　　2、有机食品生产和加工过程中必须建立严格的质量管理体系、生产过程控制体系和追踪体系，因此一般需要有转换期； 　　3、有机食品必须通过合法的有机食品认证机构的认证。 怎样申请有机食品的认证？ 　　（1）提出申请，填写申请表；（2）填写调查表并提供有关材料：（3）认证机构审查材料并派遣检查员实地审查（包括产品抽样）（4）检查员将实地检查报告报送颁证委员会；（5）颁证委员会根据综合材料进行评审，评审结果为：①同意颁证，②转换期颁证或有条件颁证，③不能颁证；（6）签定标志使用合同并颁证。
     有机食品标志的使用权是终身制吗？ 　　不是。按照国际惯例，有机食品标志认证一次有效许可期限为一年。一年期满后可申请“保持认证”，通过检查、审核合格后方可继续使用有机食品标志。 有机食品的价格比普通食品高多少？ 　　根据对北京和上海有机食品市场的调查，有机食品比普通食品的价格一般高出30％～80％，有些品种，例如有机蔬菜的价格为普通蔬菜的2～3倍。
     经中绿华夏有机食品认证中心（COFCC）认证的产品有多少？ 　　2003年经中绿华夏有机食品认证中心认证的企业总数达到102家，产品总数231个（含转换期）。产品实物总量13．46万吨，年销售量9．1亿元，出口额3988万美元，出口率86．4％。
     有机农业仅是不使用化学合成物质的农业吗？ 　　不使用化学合成物质（化学农药、肥料、生长调节剂等）是实施有机农业的基本手段和条件，但不是有机农业生产的根本目的。简单地把有机农业理解为不使用农用化学物质，而不采取任何管理措施的生产系统不能视为有机生产系统。
     有机食品是绝对无污染的食品吗？ 　　食品是否有污染是一个相对的概念。世界上不存在绝对不含有任何污染物质的食品。由于有机食品的生产过程不使用化学合成物质，因此，有机食品中污染物质的含量一般要比普通食品低，但是过分强调其无污染的特性，会导致人们只重视对终端产品污染状况的分析与检测，而忽视有机食品生产全过程质量控制的宗旨。
     有机农业的产量比常规农业的产量低吗？ 在许多情况下，在开始转换之初可能会出现减产，特别是原来严重依赖化肥与农药 的地区。但是，在那些原来对农药、化肥使用较少的地区，有机种植就可能不会减产，相反，还可能增产。原因是： 　　1、通过轮作、间作和各样种植，农业生产系统的多样性得到改善； 　　2、通过利用作物秸秆还田（或制作堆肥以后还田），促进了农田养分循环； 　　3、较好地利用了周围生态系统的有机物质； 　　4、将养殖业和种植业结合起来，改善了养分的管理水平。
  

• 没必要，吃无机的挺好！！

  没必要，吃无机的挺好！！收起

• 有机食品是指来自于有机农业生产体系，原料必须是自己建立或正在建立的有机农业生产体系或采用有机方式采集的野生天然产品 详细资料可以参考

  有机食品是指来自于有机农业生产体系，原料必须是自己建立或正在建立的有机农业生产体系或采用有机方式采集的野生天然产品 详细资料可以参考 收起