第1课 温度与水的变化 (教材P58～60) 授课时间：______________累计____1____课时 课题 温度与水的变化 课型 新授课 教学目标 科学知识目标 1.知道物质通常以固态、液态、气态的形态存在，物态变化取决于温度等。 2.知道热是能量的一种表现形式，热量变化导致了物体温度变化。 3.能够分析物态变化的实验探究情况，知道水的凝固点和沸点。 科学探究目标 1.能够从事物的变化以及相互关系的角度中提出可以探究的问题。 2.能够基于所学的知识，对研究问题做出假设，说明假设的依据。 3.能制订比较完整的探究计划，用酒精灯、三脚架等组成加热装置，开展将水加热至沸腾的探究活动。 4.通过持续加热和停止加热，记录水沸腾后的温度变化和形态变化，能用证据来检验自己的假设，与同学交流探究的过程与结论。 5.能够对探究活动进行小结，发现水的温度、形态变化跟热量有关。 科学态度目标 1.形成对热量与水的温度变化、形态变化关系进行科学探究的兴趣。 2.通过长时多次的测量和记录，养成认真仔细的实验态度。 3.树立用证据说话的意识，能坚持自己正确的观点。 4.在进行小组合作学习时，能主动研讨与交流，形成集体的观点。 科学、技术、社会与环境目标 1.了解自然界中的水可以有不同的形态存在。 2.能用物态变化的知识解释自然界中的有关现象。 3.了解科学技术可以减少自然灾害对人类的影响。 教学重难点 重点：观察在加热过程中，水的温度变化和形态变化的关系。 难点：根据实验现象，分析温度变化与热量的关系。 教学准备 为学生准备：烧杯、酒精灯、火柴、三脚架、石棉网、铁架台、温度计、温度计夹子、热水、护目镜、湿布、记录表、计时器、学生活动手册。 教师准备：教学课件。 流程 教学设计 二次备课 聚焦 1.提问：(教学提示：出示教材P58～59的图片。)在这幅美丽的风景照中，大家看到了什么？(预设：云朵、山峰、积雪、湖泊、树林、小草、花朵、鹅卵石……)请大家仔细找找看，图中有哪些地方有水？分别以什 么形态存在？(预设：湖中有液态形式的水；山上的积雪是固态形式的水；云朵中有小水滴或小冰晶；空气中还有大量的水蒸气。)这些不同形态的水会变化吗？(预设：湖水会蒸发变成水蒸气，或者结成冰；雪会融化成水；水蒸气可凝结成小水滴或小冰晶。) 2.揭题：水在自然界里运动着、变化着，同时形态也发生着变化。那么，水的形态变化与什么因素有关呢？(预设：温度。)今天，我们就来探究温度与水的变化。(板书：温度与水的变化) 【设计意图】用图片展示自然界中水的三种形态，通过让学生思考“水的这些变化与什么因素有关”引出本课主题。 探索与研讨 探索一：水的形态变化与温度的关系 1.提问：水的形态变化与温度有关，那么你们知道水结冰时的温度和水沸腾时的温度分别是多少吗？(预设：水结冰时的温度是0 ℃，沸腾时的温度是100 ℃。) 2.追问：水的温度发生变化时，它的形态可能会发生怎样的变化呢？(预设：水加热后温度上升，达到100 ℃时水沸腾，同时产生大量的水蒸气；水散热后温度下降，降至0 ℃时凝固变成冰。) 3.过渡：事实是否如大家所说的那样呢？让我们通过实验来验证。 探索二：水加热时的变化现象 1.提问：接下来，我们要观察水加热时的变化现象。我们应该用什么来加热水？(预设：酒精灯。)用什么来测量水的温度？(预设：温度计。)为了完整地观察、记录水加热时的变化现象，你们如何设计实验步骤？(预设：先用酒精灯加热水，测量水在加热过程中的温度变化；待水沸腾，撤走酒精灯，测量水的温度变化；过一段时间后，再次将水加热至沸腾，并持续加热，观测、记录水和温度的变化。) 2.追问：实验中还要注意些什么？(预设：水不能太多；正确使用酒精灯和温度计；……) 3.活动：出示实验器材，指导学生分组实验，并完成实验帮助卡。 【设计意图】通过提问水的沸点和凝固点，了解学生的前认知，并调动学生积极性。五年级的学生观察加热后水的温度和形态变化是比较容易完成的，因此实验前通过问答交流，引导学生制订比较完整的探究方案，并强调注意事项。 研讨汇报 拓展与小结 1.小结：水的形态与温度有关，当给水持续加热时，水的温度升高，直至沸腾。沸腾时，水中剧烈地冒气泡，但水的温度不变。停止加热后，水的沸腾停止，温度开始降低。 2.提问：水从常温持续下降到0 ℃以下，以及从0 ℃上升到常温后，水会发生什么变化？(预设：水从常温下降到0 ℃以下会结成冰；冰从0 ℃ 上升到常温后会融化成水。) 3.布置任务：这两个过程中，热量是否产生了影响？有怎样的影响？请大家课后设计实验探究方案。 板书设计 教学反思 给水持续加热，观察加热时水的温度和形态变化，对五年级的学生来说是容易完成的，但需要引导学生制订比较完整的探究计划。因此，在实验开始前，应指导学生进行实

科学《温度与水的变化》教学反思

本课是五年级下册《热》单元的第

部分组成：聚焦部分，提出问题“我们已经观察过水的沸腾

和凝固成冰的现象，水的这些变化与什么有关”

思考。探索部分，让学生先回忆并整理水形态的变化与温度

的关系，再让学生设计和进行“观察水加热时的变化现象”

通过三年级上册的学习，学生已经观察过水沸腾过程中

会温度慢慢变高，水会逐渐变热，知道水结冰和水沸腾时的

温度，也了解了水结冰、水沸腾、冰融化时的现象以及形态

的变化，但是较难理解“水的温度、形态变化跟热量有关”

让学生找出图片中的水，引导学生回忆自然界中有固

态、液态、气态三种不同形态的水。学生很容易想到水的形

态是会变化的，通过出示三年级学习的“水沸腾了，水结冰

“水的形态变化与什么有关”

引导学生提出“给水加热”

法，为后面的实验设计做铺垫。

让学生先猜想水温变化时形态可能发生怎样的变化，接

着让学生制定完整的探究计划，再进行实验操作并观察记录

现象最后用证据证实自己的猜想假设，从而让学生经历从思

维到实践再到思维的过程。对于五年级的学生来说，给水持