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时间：2021-06-03 15:03
铁在硫酸铜溶液中置换铜,现象能鈈能说铁逐渐溶解,有红色晶体析出.
1.能不能说溶解（溶解不是物理变化么）
2.金属铜可以说成晶体么
2. 铜离子与强酸反应, 存在强酸铜, 再被活泼性比铜强的铁, 可置換出强酸铜中的铜离子变成铜
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亚铜离子溶液颜色是无色的
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琼州学院2013年《食品分析》考试复習攻略
1、食品分析的一般步骤：样品的采集；制备、保存；样品预处理；成分分析；数据记录、整理；分析报告撰写
2、按照样品的采集过程样品分为：检样、原始样品、平均样品
3、采集方法：随机取样、代表性取样（粮食、油料类常用四分法）
4、预处理方法：1）粉碎法2）灭酶法3）有机物破坏法：（测定食品中无机成分的含量） 4）蒸馏法（挥发性酸含量）5）溶剂抽提法（浸提、萃取）（饮料中糖精钠、苯甲酸含量）
测定）6）色层分离法（色素）7）化学分离法（磺化法和皂化法用于除去
油脂及农药样品净化；沉淀分离法和掩蔽法都用于排除干扰）8）浓缩法
5、感官检验方法：视觉、味觉、触觉、嗅觉、听觉检验
1）显着水平越高表示的是原假设是真这个结论所犯错误的可能性就越高。
2）三种检验方法：差别检验；标度和类别检验；分析或描述性检验
3）原假设、备择假设、显着水平的概念
1）糖锤度密度计：20℃时，１％纯蔗糖溶液为１°Bx当温度高于标准温度时，糖液体积增大使相对密度减少。所以温度高于标准温度必须加上校正值）
2）乳稠计測量相对密度的范围为～。乳稠计读数＝（相对密度－）×1000乳稠计有15 ℃/15℃和20℃/4℃两种两者的关系是先者的读数为后者读数加2或所得的相對密度值高。使用乳稠计时若测定温度不是标准温度，应将读数校正为标准温度下的读数对于20℃/4℃乳稠计，在10～25℃范围内温度每升高１℃，乳稠计读数平均下降°即相当于相对密度值平均减少，所以当乳温高于标准温度20℃时则每高１℃需加上°
3）酒精密度计：表示溶液中含酒精的体积百分含量，刻度是用已知酒精浓度（体积分数）的纯酒精溶液来标定的以20℃时在蒸馏水中为0，在1%的酒精溶液中为1即100ml酒精溶液中含乙醇1ml，故从酒精计上可直接读取酒精溶液的体积分数（注意：T≠20℃时要校正，且刻度标识是从上到下为由大到小）
4）波媄密度计：刻度表示的是液体的浓度或者质量分数。
8、密度瓶上小帽的作用
该小帽使得带温度计的精密密度瓶处于封闭状态以免样液温喥发生改变；当温度升高
