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我们培训项目课程主要有:
1、小火锅底料的识别和配方
2、小火锅香料的识别和配方。
3、小火锅糍粑辣椒的制作方法
4、小火锅底料的炒制方法。
5、小火锅老油的处理方法
6、火锅味型的调配方法。
7、火锅秘制味碟技巧
8、熬制过程中的常见问题和处理技巧。
9、小火锅的勾兑方法和技巧
10、小火锅主要原材料的好坏识别等。
地址在:北京市朝阳区小红门桥北鑫满城写字楼
安徽新东方烹饪专修学院是经国家劳动部门批准成立的大型烹饪专业院校成立于1988年,是以培养国家高级烹调师、技师和烹饪管理人才为目的的餐饮教育基地
我觉得你还是到专门的学火锅的培训学校去学习网上的配方可能都是不怎么好的,而且现在做这种培训的地方是很多的在学校里去学,不但能够学到全套的火锅技术还能學到很多关于开店的实际的知识的
蜀味缘餐饮小吃培训秉承中国传统的饮食文化精髓,传承祖传与现代结合新配方展现美食独特烹制技术。 蜀味缘餐饮小吃培训由多位专业厨师发起成立1对1传授+实战操作
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1、配方配料全部无保留传授,不需要从学校买配料无加盟费用,成本自己控制
2、只交学费。中途没有任何其他费用,包教会
3、敎技术教开店的流程、设施设备度采购等,全部免费指导
4、口味正宗欢迎考察品尝,满意报名做的都是口碑宣传
5、学员学习包食材費、包资料费、0基础包会,后期技术免费重学
小火锅!教学课程主要是由老师一对一现场教學,传授核心技术将所有的食材学员均可在当地自行采购,真正的实现出独立经营、学员能够亲自动手操作老师现场教学一对一指导,学习氛围轻松和谐、收费透明所有项目均为一次性收费,同时学员可带一人同时参加学习
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同样品牌的火锅店有赚钱的,有赔本的
火锅品牌只是一方面,更重要的是店长的经营能力
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