不知道从什么时候开始人们的餐桌上就多了一道菜——泥鳅，肉质鲜美、色香味俱全在当今人们追求养生的前提下，泥鳅一跃成为佼佼者“天上斑鸠、地下泥鳅”，可想而知泥鳅的营养价值是相当好的田富丰7号泥鳅肉质细嫩，营养丰富是一种高蛋白、低脂肪的高档水产品，被称为动物人参在國内外市场深受欢迎。

泥鳅的繁殖力强而且市场前景广阔，现在人们对饭桌上的食物要求越来越高对口味的需求也高了很多。有竞争仂的泥鳅很快就成为人们的新宠随着环境的不断恶化，野生泥鳅的数量逐渐需求远远大于供给，人工养殖必然成为一种趋势而国内對于泥鳅的需求却在不断的上升之中，达到每年30-40万吨有需求就有市场，由此看出泥鳅的人工养殖已然拥有一片十分广阔的市场前景

如果仅从泥鳅养殖技术方面进行分析的话，泥鳅养殖的优势已经显而易见若从多方角度进行深入化的分析，田富丰7号泥鳅的供求市场有着巨大的发展潜力泥鳅养殖前景较为理想，加之相关产业链的开发与建设需求将进一步的有效带动泥鳅养殖的发展。当下的市场环境相互制约并且相互影响市场为整体化的结构，养殖产业也同样如此

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