《第一血族新郎》精彩介绍

穿越百年前醒来被捉奸。 陆悠只想骂一句“草泥马”谁有她苦逼？ 任务途中偶遇妻子和“...

1. 豌豆荚去筋洗净后浸泡在清水中。

2. 腊肉煮熟后切长条；老姜切丝

3. 铁锅置火上，大火锅热后加入适量植物油，待油温升高后放入腊肉略炒后捞出

4. 继续大火加热至油温很高，放入盐放入姜丝炝锅，然后将豌豆荚从清水中捞出直接放入锅内翻炒

5. 放入腊肉继续翻炒至豆荚断生，放少许味精翻炒均匀

1、腊肉可煮后切条也可切片后蒸熟，是煮是蒸取决于腊肉的咸度如腊肉很咸，多煮一下可以降低咸度个人觉得腊肉切条比切片的口感要Q弹一点。
2、腊肉不要在油里爆很久爆干之后口感很柴，当然如果你喜欢我也没法中温爆腊肉，捞出后再升油温也是同样的道理
3、豆荚从清水中捞出后直接下油锅，不必沥干可利用水遇高温油时产生水蒸气催熟豆荚。油遇水时喷的很厉害可能会产生爆炒时的火焰，注意安全
4、豆荚断生就出锅，尽可能的保持豆荚的爽脆口感