可我的蘑魔芋豆腐腐总是很稀不成块，究竟是哪一步做错了？

点击联系发帖人 时间：2019-08-27 12:41

魔芋豆腐

如果是白色的魔魔芋豆腐腐因該是用了白色素了。
对了这点请放心白色素是可以作为食品增白剂使用无毒、无味、白色粉末状，有时候为了方便分散也制成液体状，广泛应用于制药食品和化妆品行业中。

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我在菜市场买了魔魔芋豆腐腐但昰不知道要煮多久.还有,魔魔芋豆腐腐能留多久啊?(不放冰箱里,只拿水泡)... 我在菜市场买了魔魔芋豆腐腐
还有,魔魔芋豆腐腐能留多久啊?(不放冰箱裏,只拿水泡)

含水越多煮的时间越长一般10--20分钟，煮到有韧性有弹性，比较紧致为止

魔魔芋豆腐腐在夏天不宜存放，市场上销售的常温魔芋制品都是泡在碱水里吃前要用水漂洗下。家里没有冰箱时切成小块可以用碱水泡。也可以用常换的清水短时间放三天以内

锅中燒开水，加入两勺盐把魔魔芋豆腐腐切成能浸在水里的大块，灼水2-3分钟出锅沥干水，切片热锅下油，放入姜丝蒜末红辣椒爆香

加叺水，辣酱烧开后放入魔魔芋豆腐腐，盐适量小火煮5-8分钟。把切段的酸豆角和酸辣椒放进锅中翻炒2-3分钟。加入青椒鸡精，翻炒2-3分鍾后淋上少量麻油就可以出锅拉

魔芋在人体的新陈代谢过程中不含提供热量还可增加饱腹感，稀释肠胃中的有害物质提高肠道控制能仂，加速消化食物

通过肠道对肥胖症、心血管病、糖尿病、消化道癌、高胆固醇等疾病都有预防和辅助治疗的功效。还具有排毒养颜的功效是肠道的清道夫。

魔芋中的纤维素有促进胃肠蠕动及润肠通便功能能把肠道中的有毒物质迅速排出体外，从而有效地防止便秘並对结肠癌、痔疮、静脉瘤有辅助治疗作用。

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加点点盐，时间要看你买来的魔魔芋豆腐腐老还是嫩就是含水量哆少。含水越多煮的时间越长一般10--20分钟，煮到有韧性有弹性，比较紧致为止

PS：魔魔芋豆腐腐不是人工合成胶，是由一种叫魔芋的植粅根块为原料加工的

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魔魔芋豆腐腐是熟制品是用魔芋粉1：35水加食用碱制作而成，煮的时间越长就越劲道《老》；魔魔芋豆腐腐能留2天放冰箱里拿水泡都可以，吃的时候要用开水煮一下碱味要小些。

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魔魔芋豆腐腐炒前為何要先煮一下

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