能耐1150以上高温熔点在

不锈钢的主要元素是铁、铬、镍。通常将不锈钢分为铬不锈钢和铬镍不锈钢所谓不锈铁只是常用的口头称呼，不过在成分上也确有差别在我们所称的不锈铁中都没有镍的成分，就是铬不锈钢是原来不锈钢中含镍的部分以铁代替，用磁铁试验时可被吸住而含镍的镍铬不锈钢却鈈能为磁铁吸住。 
日常生活中的炊具比较低档的大都是不含镍即所谓不锈铁的因为镍的价格很高，用了加镍的不锈钢成本就会上去一大截而高档炊具首先考虑的是质量，加了镍的不锈钢耐腐蚀、不生锈结构紧密光洁度高，色彩也更为柔和我们在购买时要多留个心眼，带块磁铁在身边必要时试一下，以免上当不过有经验的从两者的外观上也能够区分一二。 
以下是几种不锈钢的成分这些都是质量較高的不锈钢： 
 

人们常以为磁铁吸附不锈钢材，验证其优劣和真伪不吸无磁，认为是好的货真价实；吸者有磁性，则认为是冒牌假货其实，这是一种极其片面的、不切实的错误的辨别方法 不锈钢的种类繁多，常温下按组织结构可分为几类： 2．马氏体或铁素体型：如430、420、410等； 奥氏体型是无磁或弱磁性马氏体或铁素体是有磁性的。 通常用作装饰管板的不锈钢多数是奥氏体型的304材质一般来讲是无磁或弱磁的，但因冶炼造成化学成分波动或加工状态不同也可能出现磁性但这不能认为是冒牌或不合格，这是什么原因呢 上面提到奥氏体昰无磁或弱磁性，而马氏体或铁素体是带磁性的由于冶炼时成分偏析或热处理不当，会造成奥氏体304不锈钢中少量马氏体或铁素体组织這样，304不锈钢中就会带有

你说的应该是201和316不过这两个相差也太悬殊了，201.316之间还有304用途完全不一样，201便宜316就很贵了，一个几千一个2-3萬

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