酒店管理人员工资方案
酒店管理人员工资方案
百分网【员工管理】 编辑：杨泽厚
酒店工资管理方案为进一步完善酒店薪酬体系，提高酒店内部竞争力，根据酒店的经营管理方针，现制定出东方瑞景国人大酒店《工资管理暂行办法》如下：1. 酒店实行岗位工资制，即根据不同岗位、不同职务、不同工种的差别和技能的高低及对酒店的贡献确定工资级别。2. 酒店对员工工资实行动态管理，以岗位要求制订工资标准，以工作绩效体现工资差别，即根据员工个人表现和贡献可升可降。3. 各级员工享受相应级别的工资，对成绩突出、有特殊贡献者经部门推荐，人力资源部考核，总经理批准后，可破格享受所担任职务的最上线工资。4. 工资构成：月工资总额=岗位工资+考核工资+相关补贴+绩效工资1) 岗位工资：是根据酒店各岗位的工作标准、岗位职责所设置，是员工的一项基本收入保障。岗位工资=工资总额×60%2) 考核工资： 根据酒店整体效益、部门绩效所设置，与员工的月度绩效、日常奖惩挂钩，发放额随各部门每月的绩效考核情况、人员岗位编制情况上下浮动。考核工资=工资总额×40%3) 相关补贴：a) 夜班津贴：根据部门排班情况，凡正常排班情况下在24：00以后下班的夜班人员（含实习生），享受每天2元的夜班津贴。b) 店龄补贴：自入职起每满一年，每月补贴20元，并依次类推。c) 英语补贴：凡经省市级旅游局考核认证，通过英语等级考核合格且取得相应级别证书者，按相应的英语等级，当年每月享受英语补贴——A级：10元，B级：8元，C级：5元。如再参加第二次考核不及格者则取消。d) 技术补贴：酒店将对持有有关技术证（经劳动部门鉴定认可的）且得到酒店认可其技术（经酒店考核）的技术工种（如工程人员、厨师等）增加相应的技术补贴。由部门每年对试用期已转正的技术人员进行技术等级考核，并按照考核情况按比例评定出各技术人员的技术等级报人力资源部。酒店根据其技术等级当年每月发放技术补贴——A级：80元，B级：50元，C级：30元。（技术等级每年考核一次，按每年技术等级考核情况发放技术补贴）e) 医疗补贴：酒店每月为员工发放30元的医疗补贴。f) 交通补贴：酒店为非住店乘坐公交车上下班的员工提供交通补贴，单站往返的补贴50元，中转一站以上的补贴80元。4) 绩效工资：根据各部门经营指标的完成情况，将部门超额或未完成部分按比例分配到部门，由部门根据员工日常工作表现进行二次分配。5. 月实际工资计算方法：月工资总额÷30天×实际出勤天数（含有薪假）6. 试用期工资：1) 员工入店须经三个月试用，工资标准在500元/月以上的试用期工资为工资标准的80%，工资标准在500元/月以下的按照300元/月试用。2) 新招聘管理人员试用期工资享受所在职务最低工资标准的80%，试用期三个月。3) 内部晋升人员试用期工资增加增资额的50%，原则上逐级晋升，试用期一个月。7. 工资调整：1) 员工因试用期满、职务升降需调整工资时，经部门同意,人力资源部考核,总经理批准后方可执行。2) 员工试用期满转正，原则上从员工E级起逐级调资，调资间隔不少于三个月。计算公式：月工资总额= 调整前月工资总额÷26天×实际出勤天数+ 调整后月工资总额÷26天×实际出勤天数3) 各级员工均享受相应级别的工资待遇，对成绩突出、有特殊贡献者由部门以业绩报告形式进行推荐，人力资源部考核，总经理批准后，可破格提升一级工资并进行公开表彰；对出现重大失误，连续两次列为部门考核最差者，经部门申请，人力资源部考核，总经理批准后，给予降薪一级直至开除处分。对员工工资的上调和下浮，原则上一年不超过三次，一次不超过两级。8. 缺勤扣款：1) 事假不发薪。2) 病假期工资,五天内每天发日工资标准的40%，超过五天每天扣日工资额的100%。3) 婚假：男女双方达到结婚年龄并按规定办理结婚登记手续，依法领取结婚证明，除按规定的3天婚假外，晚婚者（男25周岁、女23周岁）增加婚假7天（含周六周日），期间当日工资每天按12元发放，超过10天者按事假处理，未办理续假手续者，按旷工处理。4) 工伤期间工资：凡符合工伤条件的，假期均以市级以上医院开具的休假证明为准，按照岗位工资的100%标准发放当日工资。5) 产假工资：按照国家有关规定执行。6) 年假、公休假均不影响工资。7) 慰唁假工资：如员工之直系亲属（指配偶、子女、父母、兄弟、姐妹、配偶之父母、祖父母和外祖父母）不幸逝世，可申请三天有薪慰唁假，假期内（三天）按工资标准的100%支付工资，超假部分按事假处理。8) 迟到/早退：扣款办法按《处罚细则》有关规定执行。9) 凡属旷工性质，以旷工时间的总工资三倍予以扣款。6. 加班工资：根据行业性质，酒店实行综合工时制，员工可在季度内跨月调休/补休，但不允许跨季度调休/补休，各部门必须根据经营管理情况做好每月排班并认真审核，季度内可调休/补休的，一律调休/补休。如确因工作需要不能调休的，由部门总监/经理批准，人力资源部审核、总经理批准后方可按规定发放加班工资。（原则上日常加班以补休形式进行安排，如确因工作需要，当日部门需安排加班的，应事先填写《加班申请单》，经部门总监、总经理批准后方可安排加班）1) 月工资合计在1500元以上的人员无加班工资（节假日除外），由部门根据情况安排补休。2) 其他员工在法定节假日加班，工作一天补休一天，或按有关规定计发加班费。非法定节假日加班原则上安排补休。7. 工资结算：酒店每月15日将上月工资总额存入个人银行帐户，遇节假日提前发放。8. 离店工资结算：1) 正式员工：月工资总额÷26天×离店前出勤天数2) 新员工入职未满一周离职者不享受工资待遇。9. 备注：1) 此方案自下发之日起执行，原下发的规定与此方案不一致的，以此方案有关规定为准，方案中未涉及到原有内容的，仍按原有规定执行。2) 此方案由人力资源部负责解释并修订。为适应建立现代企业制度的要求，坚持“效率优先，兼顾平等”的按劳分配原则，充分调动员工的工作积极性和创造性，结合酒店的实际情况，建立由基本工资、效益工资、工龄工资、福利组成的动态激励的工资分配体系。通过建立新的工资分配体系，增强酒店的凝聚力，提高员工以酒店为家、以酒店为荣的归属感、责任感和使命感，充分发挥工资杠杆的激励功能，特制定如下工资管理办法。第一章 总则第一条 指导思想：认真贯彻“绩效挂钩，兼顾平等”的按劳分配原则，建立起员工个人劳动报酬与员工个人工作业绩及企业效益相联系的动态激励分配机制。第二条 基本原则一、 业绩至上、效益至上，责、权、利相结合的原则。以岗位责任制和实际工作业绩为基础进行量化评估，将个人劳动报酬与工作业绩评估挂钩。二、 本酒店员工工资总体水平在区域市场上具有一定的竞争力。第三条 工资含义：本办法所称工资是指依据有关规定按国家法定货币，以各种形式支付给予员工的劳动报酬。第四条 工资结构酒店依每个员工的学识、经验、技能、潜力及其从事岗位的难易程度、责任轻重等综合确定个人的工资标准。从部门负责人至员工，共设置为8个层级（详见工资等级序列表），以体现不同岗位在管理要求、技术要求、能力要求、劳动强度等方面的差异性。酒店员工薪酬由基本工资、绩效工资、工龄工资、年终双薪、超标提成奖、员工福利（社保、节假日利是、津贴）等构成。主管级（含）以上人员工资=岗位工资（基本工资+绩效工资）+工龄工资+津贴+奖金 领班级（含）以下人员工资=岗位工资+工龄工资+津贴+奖金一、基本工资1、参照当地酒店行业员工工资水平、职务高低、岗位工作复杂性、工作条件、劳动政策等确定。2、总监级（含正副职）基本工资占岗位工资的80%，经理级（正、副职）基本工资占岗位工资的占85%，主管级基本工资占岗位工资的90%，领班级（含）以下人员基本工资占岗位工资的100%。二、绩效工资1、总监级的绩效工资占岗位工资的20%，经理级的绩效工资占岗位工资的20%， 主管级的绩效工资占岗位工资的10%。2、 年薪制管理人员的绩效工资年底兑现发放；原则上总监级以下在职人员均为月薪制。3、主管级（含）以上管理人员绩效考核方案详见《酒店管理人员绩效考评方案》；主管级以下人员的工资不进行绩效考核，但需进行工作质量考核，详见《酒店质量管理方案》。三、 工龄工资在酒店工作满一年以上可享受工龄工资，满一年可享受每月50元的工龄工资，满二年（且胜任工作）可享受每月100元的工龄工资，满三年150元，依此类推最高200元。四、 津贴依据员工岗位、工作性质等因素的不同，享受相应的津贴。各类津贴享受范围、数额、种类等依据相关件规定。五、 奖金优秀员工奖、节能创新奖、技能大赛奖等奖励标准另见相关政策程序文件。六、 年终双薪依据酒店的经营业绩状况，以员工一个月薪岗位工资额为基数 *年度出勤率作为年终第十三个月月薪的计算及发放依据,以此激励全体员工努力工作，减少员工年终流失率。具体分配方案见《年终双薪方案》。七、 月超额奖每月依据酒店经营目标作为考核基准，超额完成酒店月度经营目标的，则以营业额超额部分按一定的比例（参考比例：10%-18%，相当于工资率）提取，作为全体员工的超额奖发放。如果不能达成经营目标，则按没完成比例倒扣绩效工资，直到绩效工资扣完为止。超额奖二次分配办法详见《酒店绩效考评方案》《超额提成奖励方案》。第五条 工资体系的确立及变更程序酒店总经理办公室编制酒店薪酬制度及预算，报公司董事会会批准。根据酒店经营状况及市场竞争变化，可以变更工资体系标准，程序同上。第六条 最低工资保障酒店最低工资的执行标准以不低于当年市政府公布的最低工资标准执行。第二章 工资管理第一条 岗位工资管理：岗位工资实行岗变薪变的动态管理方式。一、各岗位上的员工，从聘任的之日起，按所聘任岗位（职务）领取相应的工资。二、由酒店安排或竞争到新岗位工作的，按新岗位工资标准执行；酒店员工的岗位变动，须经酒店行政人事部审核、执行总经理批准。三、员工的岗位工资实行计时工资制，月工资标准按岗位工资除以当月应出勤天数计算，是计算员工各类假期工资，有关工资待遇计发及解除劳动合同的经济补偿金以及其它有关待遇的基数和依据。第二条 工资定级一、酒店各岗位的员工聘任后，按所聘任岗位职务套入相对应的岗位工资标准，原则上，生手新员工入职从初级级别工资起薪，对熟练员工、大专以上对口专业人员入职，可以从中级（含）以上级别工资起薪。二、新调入人员根据上述原则聘任后，对应所在岗位工资标准定薪。三、个别特殊岗位，可执行特聘工资。第三条 试用期工资标准新入职员工试用期1-3个月。无同职工作经历者试用期3个月；有同职工作经历者试用期经考检可缩短；实习生无试用期，也不参加转正考核。试用期满，由行政人事部通知员工参加转正考核。试用期工资不低于转正工资的80%。原则上，酒店员工试用期工资从初级职等工资水平开始起薪。试用期满考核（笔试50%，实操50%）合格，按所在岗位工资内部或外部人力资源市场水平全额执行。第四条 工资调整一、员工转正后，领班级（含）以下员工每半年有一次工资晋升资格，主管级（含）以上员工每年有一次工资晋升资格，均要求员工无重大违纪过失。二、试用期转正后岗位工资一般由C档晋升到B档，如果试用期工资低于C档，则转正后工资晋升到C档。正式员工晋升考核合格后，一般晋升一档工资。三、各职位员工工资不得超出职位工资上限（A档工资）。四、对技术含量低、人员流动性小的岗位，岗位工资封顶；对技术含量高、劳动强度大、人员流动性大的岗位在工资晋升方面实行倾斜政策。第三章 工资支付第一条 工资发放：由行政人事部编制，财务部核算，经总经理签字后，由财务部负责发放。员工的基本工资在每月的15日，以法定货币按月委托银行代行发放。第二条 加班工资支付一、严格控制员工加班，非法定节日加班的，加班后原则上由部门及时安排同等时间补休，不发放加班费。春节（法定期间）加班的，按国家法律规定发放加班工资。二、确因经营需要，部门安排员工加班后又无法安排补休的，由部门提出申报，行政人事部与财务部审核，总经理审批后计发加班工资，未经审核不得发放。第三条 特殊情况下的工资支付：一、员工受降职、降级处分的，重新确定工资标准。二、员工因涉案嫌疑而停职检查期间（限一个月内），按员工本人基本工资80%发放。结案后未受处分的则补发所停发的基本工资部分，受处分的不再补发。第四条 每月工资代扣费用。一、社会保险费中个人负担部分由酒店代扣代缴。二、个人所得税：按国家个人所得税规定标准扣缴，由个人承担，酒店负责代扣代缴。三、应由个人负担，但酒店已预支的费用。四、其它扣款（如上月多支付的工资）。五、其它个人应负担部分。第五条 其他事项一、各类假期依据酒店请假办法，决定工资的扣除。二、经酒店统一安排或批准加班的，应先安排同等时间补休。补休时间可以累积，半年内有效，由部门根据实际情况安排。确因工作需要不能补休的经总经理批准后可计发加班工资。第四章 非正式员工工资制第一条 临时工工资一律折并为日工资，按实际出勤天数发放。第二条 实习学生工资与有关旅游院校签约协议，按协议标准发放工资。实习期满，经双向选择留用的员工，按同岗位转正工资核发，享受正式员工待遇。第五章 附则建立正常的工资增长机制，在酒店经营发展，经济效益提高的基础上，逐步提高员工的工资收入水平，保持员工的收入在区域市场上具有市场竞争力，以吸引保留优秀的人才为本酒店长期服务。
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　　原标题：为留住新员工，公司扣发半月工资，这种做法违法吗？
　　第一个月工资无故被扣
　　仅因为经理说，
　　想留住新员工？
　　遇上这样的公司，
　　我该怎么办？
　　您好，我想咨询一下关于公司薪水的问题。我刚刚到公司不到一个月，我就听到经理说第一个月发工资的时候，会扣掉我半个月的工资，他说因为公司不想招聘一个人没干多久就走了，第二月才会正常发工资，也不会把第一个月剩下的工资补上，我想请问这样的情况，可以维权吗？
　　你好，公司扣发你半个月工资的做法，是违反劳动法相关规定的，属于违法行为。
　　第一，假如你与公司的劳动合同约定有试用期，且第一月为试用期，则根据《劳动合同法》第二十条“劳动者在试用期的工资不得低于本单位相同岗位最低档工资或者劳动合同约定工资的百分之八十，并不得低于用人单位所在地的最低工资标准”的规定，试用期工资不得低于约定劳动合同工资的80%，所以公司扣除你半个月工资的做法没有合法依据。
　　第二，假如你与公司的劳动合同没有约定试用期，则依据《劳动法》第五十条规定，用人单位不得克扣或者无故拖欠劳动者工资；依据第九十一条规定，用人单位克扣或者无故拖欠劳动者工资的，由劳动行政部门责令支付劳动者的工资报酬、经济补偿，并可以责令支付赔偿金。
　　基于上述规定，你可以依据《劳动法》和《劳动合同法》的相关规定，与公司就此问题进行沟通。如果协商不成，你可以公司违法克扣工资为由，提起劳动仲裁，维护自身合法权益。
　　某酒店与无资质包工头直接签订修饰装修工程承包合同，包工头为如约履行合同义务，招用一些民工，现民工拿不到劳动报酬如何办？可不可以要求酒店支付？如果可以是基于什么规定？
　　你好！对于此种情况， 对于此种情况，民工可以依法启动法律程序，要求酒店支付劳动报酬。
　　首先，依据《最高人民法院关于审理建设工程施工合同纠纷案件适用法律问题的解释》第一条的规定：酒店与无施工资质的包工头之间签订的《酒店装饰装修工程承包合同》，属于无效合同。同时依据《建设领域农民工工资支付管理暂行办法》第七条“企业应将工资直接发放给农民工本人，严禁发放给“包工头”或其他不具备用工主体资格的组织和个人”的规定，酒店不能将工资支付给包工头。
　　另外，此种情况下，民工可以参照《建设领域农民工工资支付管理暂行办法》第十二条“工程总承包企业不得将工程违反规定发包、分包给不具备用工主体资格的组织或个人，否则应承担清偿拖欠工资连带责任”的规定，要求酒店连带承担清偿拖欠民工工资的责任。
　　家里小舅帮熟人做事受伤导致双手手腕骨折，现如今该如何要赔偿？医药费，误工费怎么算？
　　第一种情况：如果熟人给付您小舅帮忙做事的报酬。那么在熟人与您小舅之间形成的是雇佣关系。根据相关法律规定，雇员在从事雇佣活动中遭受人身损害，雇主应当承担赔偿责任。
　　第二种情况：如果熟人并不给付您小舅帮忙做事的报酬，并且此帮忙行为是由熟人提出请求，也就是由熟人开口找您小舅来帮忙。在这种情况下，小舅是义务帮工人，熟人是被帮工人和受益人，他们俩人之间构成了义务帮工关系，也应由熟人承担赔偿责任。
　　第三种情况：如果熟人并不给付您小舅帮忙做事的报酬，并且是由您小舅主动提出要帮熟人的忙，熟人明确拒绝过，您小舅仍然提供帮助。在此种情况下，熟人不承担您小舅的赔偿责任，但您小舅可以向熟人在他受益的范围内主张一些补偿。
　　最后，损害赔偿责任主要包括医疗费、误工费、护理费、伙食费、交通费、住宿费、营养费、赔偿金等一系列的费用。医疗费主要包括诊疗费、医药费、住院费；误工费的话，如果您小舅有固定收入，用您小舅工资（每日）乘以误工的时间（日），如果您小舅没有固定工作的话，参考当地上一年度平均工资（每日）乘以误工时间（日）。误工时间以医院建议休息的时间为准。
　　由于未能详细了解您小舅的具体情况，以上解答仅供您参考。
　　上班族，参加自考时在一个考点学校考试，该学校地砖很滑，下楼梯在缓步台转弯的时候不小心滑倒，导致膝关节一系列骨裂以及急性滑膜炎等状况，是否可以索赔？
　　您好，对于此种情况，建议您依法向考点学校主张人身损害赔偿。
　　依据《侵权责任法》的第三十七条“宾馆、商场、银行、车站、娱乐场所等公共场所的管理人或者群众性活动的组织者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任”的规定，或者依据《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》第六条“从事住宿、餐饮、娱乐等经营活动或者其他社会活动的自然人、法人、其他组织，未尽合理限度范围内的安全保障义务致使他人遭受人身损害，赔偿权利人请求其承担相应赔偿责任的，人民法院应予支持”的规定，你可以向该考点学校依法进行索赔，由于考点学校未尽到合理范围内的安全保障义务，导致你的人身遭受损害，依法应当赔偿由此给您造成的人身损害。
　　如果考点学校拒绝协商赔偿，则您可以依法提起民事诉讼，主张人身损害赔偿的权利。
　　你好，我想咨询一下，我现在按揭了一套房，15年还清的，现已经还了2年了，但现在又想把这套房卖了，现在可以卖吗？要走哪些法律程序？谢谢。
　　您好！由于您房子是按揭购买，根据一般按揭流程，你的房屋应该已经抵押给了银行，所以如果尚未取得产权登记且未经抵押权人同意的情况下，你的房屋还不能自由交易，也就是不能出卖。在确认房屋已经完成个人权属登记的情况下，如果您想出售，需要提前还清银行剩余贷款，办理抵押注销登记后方可自由出售。具体需要以下三个步骤：
　　首先，您要跟您的放款银行提前预约，书面申请提前归还全部贷款。 一般银行办理此项业务需要2-7 个工作日。各家银行对于提前还贷的规定各不相同，具体情况还需要您跟放款银行的工作人员进行沟通了解。
　　其次，在您交完提前还贷的申请后，带着自己的身份证、借款合同到银行办理审批手续。银行方面会给您计算出应一次性还清剩余贷款的数额，以便您存入足够的钱来提前还贷，并会告知您还款的日期。
　　最后，在您提前结清全部尾款后，银行会出具结清证明，您带着（1）贷款结清证明、（2）身份证、（3）房产证、（4）抵押在银行的他项权利证到房屋所在地的区住房与城乡建设委员会办理抵押注销，消除他项权利，这样房屋就可以自由买卖了。
　　希望以上回答能帮助到您。
　　感谢值班律师：
（张耀军 北京）
（张 鹏 北京）
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老板不提前发工资店员偷香烟来报复
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本报鄄城11月25日讯(记者景佳)一酒店员工希望老板提前发工资,被拒后竟然趁夜深人静之时,将酒店内价值3000多元的香烟盗走。11月22日,该男子在潜逃一年多后被鄄城县公安局城郊派出所民警抓获。
日,鄄城县城区一酒店负责人报警称:酒店柜台储物厨内的小熊猫、苏烟、中华等119包香烟被盗,价值3354元。接到报案后,城郊派出所民警迅速赶到现场,经调查、询问酒店工作人员以及查看酒店内的监控录像确定,在该酒店员工王某有重大作案疑,但王某已离开酒店,酒店同事不知道其去向。城郊派出所遂组织民警对其实施抓捕,但王某已畏罪潜逃,民警便将其列为网上逃犯。
今年11月21日下午,城郊派出所民警获得重要线索,嫌疑人王某出现在上海一个区内。当晚,民警驱车赶往上海,在当地警方密切配合下,锁定其暂住地,将王某成功抓获归案。
犯罪嫌疑人王某归案后对其盗窃的犯罪事实供认不讳。据王某供认,当时,他在这家酒店打工已有半个月,他想让老板提前发一些工资,但是老板以不到发工资时间为由婉拒。他见工资发不成,便萌发盗窃酒店财物念头。当晚21时30分许,他潜入酒店柜台内,盗窃了储物厨内的小熊猫、苏烟、中华等119包香烟。得手后,迅速逃离现场,离开酒店,没想到案发一年半后被民警抓住。
作者：景佳
本文来源：大众网-齐鲁晚报
责任编辑：王晓易_NE0011
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如果偿籂稗饺织祭半熄报陇是五星级酒店的总经理，一般都是有几十万的收入的。总经理是公司的业务执行的最高负责人。重要的不是钱，是权了。权比钱重要多了!不过总经理也是有风险的，服务业的负责人都是有奉献的 热心网友 &
劳动者即可离职，那么公司会克扣工资的。但如果在试用期，那么可以提前3天申请辞职；过试用期发揣篡废诂肚磋莎单极就要提前30天申请辞职。公司克扣一个月工资，是违反劳动合同法的。
一个文员不可能3000在那里都不可能！~总经理总理！~正规的话不可能那么闲~！工资4000还是有可能！~你找工作是不是正规途径啊？？？小心有炸！~ &
能。做服务员初中毕业就够了。像是五星级酒店，要求高一点，身高160以上吧，身材匀称就行定订翅寡俨干愁吮传经，五官端正，这样就够了。做服务员比较辛苦，早上九点到晚上九点，如果有客人要等到客人走光，还要打扫卫生。不过工资很高。除了底薪，还有酒水提成，客人要一瓶酒开瓶费10元左右，一座可以挣好几十，济南五星级大酒店，服务员一个月可以挣3000多。就是累点。
4000左右吧，总经理秘书是个非常繁琐的工作啊，不过很锻炼人。。。
正规的五星级酒店，你要进去可能比较困难，或者是你愿意做一些后勤之类的工作。工资也就一两千一个月，不过也跟地域有关系，经济比较好的地方工资就相对比较高一点，但是消费也会很高，也有一些经济不太发达的地方即使是正规的五星级酒店也只有八九百的工资，不过正规的福利保障什么的也比较完善 &
做服务员吧，从头做起，做到总经理，因为那样才会看到各种各样的人，使自己借鉴。 &
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我在酒店上班，提前一个月打辞职报告，一个月到了，不发工资给我怎么办？
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